Aký je rozdiel medzi remeselným pivom a obyčajným únikom: Populárne odrody remeselné pivo

Pivo sa vzťahuje na nápoje s nízkym obsahom alkoholu získané fermentáciou od jačmeňa sladu a iných obilnín, chmeľu, droždia a vody. Historické korene jej výroby idú hlbšie do storočí a stále je to veľmi populárny nápoj.

Prečítajte si na našej webovej stránke Ďalší článok o tejto téme: „Ako variť pivo doma?“. Dozviete sa viac o technológii pivovaru a nájdete aj recepty.

Z tohto článku sa dozviete, ako sa remeselné pivo líši od bežných. Čo znamená remeslo? Čítajte ďalej.

Spokojnosť

Craft: Čo je to, čo je remeselné pivo - remeselné pivo?

V ponuke pivných barov a reštaurácií nájdete nápoj s názvom Craft Beer. Odpoveď na otázku, čo to je, je jednoduchá. Varuje sa v súkromnom malých pivovaroch podľa starodávnych receptov. „Remeselné pivo“ - Toto je pivovar remesiel. Toto je doslovný preklad z angličtiny.

Niektorí radšej nazývajú remeselné pivo ako domáce. Pretože sa vyrába v malých pivovaroch a považuje sa za autorské práva, iba vkusné vlastnosti sú spojené. Masters of Brewers, pozorovanie tradičných receptov, pomocou moderných technológií, vymýšľajú nové exkluzívne odrody. To predstavuje rozmanitosť v chuťových pocitoch milovníkov piva a vytvára populárne a slávu nových druhov nápojov medzi svojimi fanúšikmi.

Populárne odrody remeselného piva

Najväčšou popularitou medzi remeselným pivom je ľahká a tmavá Eli - „Tradičný typ anglického piva“.

Svetlo el. Má výraznú chuť chmeľu s malou horkosťou.
Dark El. V ňom je chuť chmeľu nahradená poznámkami sladu. Nápoj sa javí ako hrubý, s určitou horkou chuťou.
Porter. Nápoj je tmavohnedý, takmer čierny. Má ľahkú horkosť. Solod je obohatený o tóny čokolády, kávy a vína.
Tvrdý. Bohatá tmavá farba tohto piva má chuť vyprážaného sladu.
Kyslé pivo. Môže byť opísaný ako ľahký letný nápoj. V chuti je kyslosť ovocia.

Navštívením baru a pitím tohto penového nápoja sa môžete stať fanúšikom určitej odrody na celý život. Je potrebné poznamenať, že pivo, ktoré má podobné meno, nemá vždy rovnakú chuť.

Populárne odrody:

Americký bledý EL. Toto pivo má bohatú chuť a aróma amerického chmeľu. Ako doplnok sa pridávajú kvetinové, ovocné a citrusové tóny.
Indický bledý El. Svetlá aróma chmeľu je niekedy spojená s tónmi bylín a ovocia. Môže existovať odtieň dechtových tónov.
Barlivíny. Iné meno je jačmeňa pivo. V chuti dominuje slad zriedená aróma chmeľu (americké a anglické odrody). Existujú poznámky o citrusoch a živici. Rozlišuje sladkú dochuť od iných odrôd. Intenzita tejto chuti závisí od trvania nápoja.
Ruský cisár. Vôňa vyprážaného sladu s miernou chuťou chmeľu a ovocia. Dosť horké, s chuťou alkoholu. Čím dlhšia je expozícia, tým viac je chuť mäkšia. Solod môže ochutnať kávu alebo čokoládu.

Aký je rozdiel medzi obyčajným a remeselným pivom? Čítajte ďalej.

Aký je rozdiel medzi remeselným pivom a obyčajným, jednoduchým, klasickým pľuvaním piva?

Rozdiel medzi remeselným pivom a obvyklým

Vo výrobnom procese nie je žiadny osobitný rozdiel. Rozdiely sú množstvo. Výroba výroby produkuje veľké dávky a eliminuje experimenty vkusu. Malý pivovar, ktorý uvoľňuje nové experimentálne pivo vďaka malej dávke, ľahko zmení komponenty v recepte a zlepšuje existujúce odrody. Toto je hlavný rozdiel medzi remeselným pivom a jednoduchým, klasickým, rozliatym.

Takmer v každom obchode môžete vidieť obyčajné pivo - s dlhými známymi menami, známym a známym vkusom. Ale remeslo zakaždým prekvapí svojimi chuťovými odtieňmi. Áno, a môžete ho piť iba v bare alebo reštaurácii.

Remeselné pivo Má klasický konštantný základ receptu, ale súkromný výrobca môže pridať komponenty, čím sa vylepšuje exkluzívna rozmanitosť samostatne.
Na hromadnú výrobu akejkoľvek klasickej odrody sa vyžaduje registrácia každej novej prísady a pivo získané s ňou sa bude považovať za novú odrodu a bude si vyžadovať registráciu.
Trvá to čas a peniaze. Preto klasické odrody v továrňach po mnoho rokov zostávajú nezmenené.

Okresné pivo a remeselné krátke trvanlivosť kvôli nedostatku konzervačných látok. Ale druhá je oveľa drahšia, pretože sa dá nazývať „autorské práva“. Vo fľašiach sa prakticky nevyrába a v obchodoch sa nepredáva kvôli relatívne malým objemom výroby. Pohár takého nápoja môže stáť dlhé víno. Vývoj výroby malých pivovarov v priebehu času zníži ceny, priláka a prekvapí svojho spotrebiteľa rôznymi odrodami a ochutnávky odtieňov vášho obľúbeného nápoja.

Ak chcete vyskúšať novú škálu piva, navštívte bar alebo krčmu, kde ponúkajú remeslo, aby osobne cítili, aký je rozdiel v skutočnosti.