Baklažán môžete variť v rúre podľa našich receptov.
Spokojnosť
Baklažány s cesnakovou vôňou - korenené a chutné jedlo a podávané na stole vo forme ventilátora, 100% zaručuje uznanie hostí!
Baklažán pečený v rúre s paradajkami a cesnakom
Výrobky pre 4 porcie:
- Malé baklažány - 4 ks.
- Paradajky - 6 ks.
- Cibuľa - 2 ks.
- Cesnak - 6 zubov
- Olivový olej - 4 lyžice.
- Soľ s korením podľa chuti
Ako variť:
- Čistime a rozrežíme cibuľu cesnakom, smažíme a ležíme v tvare.
- Smažte na panvici v olivovom oleji. Soľ korenie.
- Môj baklažán a odrezajte si chvosty.
- Jemne ich nakrájajte na dĺžku na plátky pol centimetra s hrúbkou (nerečte sa až do konca a zanechajte asi 2 cm).
- Odrežte paradajky v kruhoch s hrúbkou 0,5 cm, soľ.
- Kruhy paradajok sme vložili do rezu baklažánu.
- Na zmesi cesnaku a cibule vkladáme baklažány s paradajkami.
- Soľ a korenie opakovane, vodný olivový olej.
- Pečieme v rúre asi hodinu pri teplote 180 ° C. Ak chcete, aby sa jedlo pikantnejšie, pridajte do hotového baklažánu niekoľko ďalších nasekaných strúčikov cesnaku.
Baklažán pečený s paradajkami a syrom
Pečenie misky pod vrstvou syra dostávame skutočne chutný horúci predjedlo. Pomocou uvedených produktov v týchto rozmeroch dostanete 6-8 porcií na výstupe.
Komponenty:
- Baklažán - 0,5 kg
- Paradajky - 350 g
- Syr - 100 g
- Cesnak - 3 zuby
- Soľ - podľa chuti
- Čierne korenie - podľa chuti
Ako variť:
- Baklažán narezajte v kruhoch, hrubý asi 1 cm.
- Necháme ich tiež a necháme ich pol hodiny (týmto spôsobom odíde nadmerná horkosť).
- Opláchnite modrá v studenej vode.
- Paradajky sa tiež nakrájajú na kruhy.
- Grind Cesnak nožom alebo cesnakom.
- Prenášame baklažán nastrúhaný cesnakom do tvaru.
- Na vrchu - vrstva paradajok, ktorá sa mierne pridá a korenie.
- Zeleninu posypte strúhaným syrom, vložte do predhriatej rúry.
- Pečieme pri teplote 180 ° C asi pol hodiny (+5 min.).
Pri podávaní občerstvenia na stole nezabudnite posypať ho jemne nasekanými bylinkami.
VIDEO: Pečený baklažán s náplňou paradajok
