American Salad Cole Sledy: Klasický recept, od Jamie Oliver, Ivlev Konstantin, z bielej, červenej a Pekingovej kapusty. Recepty na najchutnejšie tesnenia pre kapustový šalát Cole Sledy: Popis. Šalát Cole Sledy: obsah kalórií na 100 gramov

V článku nájdete niekoľko receptov na populárny kolekčný šalát.

Spokojnosť

Cole Slood: Preklad do ruštiny

Tento šalát je na Západe veľmi populárny a bez neho nie je jediný obed, rodina aj výživa. Americká kuchyňa je pomerne rozmanitá, kontrastná a chutná, a preto má „cole sláva“ miesto, kde je v nej. Úspešne sa podáva s jedlami z mäsa a rýb, zemiakmi, cestovinami, obilninami, hamburgermi, párkami, kuracím mäsom a duseným jedlám.

Zaujímavé: Doslovný preklad šalátu znie ako „nasekaná kapusta“. Na prípravu šalátu môžete použiť akúkoľvek kapustu, ako aj kombinovať niekoľko typov dohromady a dopĺňať s ďalšou zeleninou a výrobkami. Vrcholom šalátu je jeho čerpacia stanica.

Šalát má veľa variácií varenia, pretože každá žena v domácnosti má určite svoj osobný recept „Cole Slood“. Aby sa vylepšila chuť šalátu, môže byť doplnená sezamovými semenami a „jasným“ korením podľa chuti. Závažnosť Cole Sledy sa môže podať pomocou chrenu, zázvoru, cesnaku a cibule. Ak si chcete pripraviť jedlo na výživu, majonéza alebo kyslá smotana v omáčke by sa mala nahradiť octom a olejom.

Odrody Cole Sledy a prečo je šalát takzvaný? — Odrody „Cole Sledy“ a prečo je šalát takzvaný?

American Salad Cole Sledy: Classic Recept

K dispozícii je originálny recept na misku, klasický cole sláva, ktorý pozostáva z dostupných a jednoduchých ingrediencií. Šalát je veľmi užitočný pre zdravie, priaznivo ovplyvňuje tráviaci systém a dopĺňa vitamínovú rezervu osoby.

Čo potrebujete:

Kapusta -0,5 malej hlavy (môžete použiť všetky, ktoré máte: mladý, zelený, Peking, modrá, biela). Ak používate „starú“ kapustu, je vhodné ju utopiť rukami po košeli, aby bola šťavnatá.
Zeler (zelená časť) -niekoľko stoniek (v prípade, že nenájdete zelenú časť plodu, môžete použiť koreň, potrebuje veľmi málo, trieva sa hrubým strúhanom).
Apple (kyslá, zelená) -1 ks. Akákoľvek nie sladká rozmanitosť
Cibuľa -1 modrá cibuľa (podľa potreby vymeňte inú odrodu).
Zelení -akýkoľvek podľa vášho uváženia

Dôležité: Všetka zelenina je jemne rezaná. Na tento účel môžete použiť štrbinu alebo Shinkling. Ak tieto zariadenia nie sú, je celkom realistické robiť to rukami.

Príprava na tankovanie:

Kyslá smotana(Vyberte si Fatty Enter sami) -3-4 lyžice.
Majonéza (Vyberte si Fatty ESH) - 3,4 lyžice.
Ocot(ovocie) -0,5-1 lyžice.
Soľ, akékoľvek korenie a cukor

Dôležité: Omáčka pozostáva hlavne z kyslej smotany a majonézy, ktorú je žiaduce rovnomerne miešať a ochutnať s rôznymi korením pre svoje preferencie.

Šalát Cole Sledy: Recept od Jamie Olivera

Nie je posvätné, že každý svet -všeobecný kuchár má svoj vlastný nezvyčajný a jedinečný recept na populárny kapustový šalát. Jamie Oliver je slávnym prívržencom chutnej a zdravej výživy, publikoval mnoho kulinárskych kníh s receptami a má osobnú kulinársku show.

Čo potrebujete:

Akákoľvek kapusta -približne 700 GR (vyberte si mladú bielu alebo Pekingu).
Mrkva -1 veľký (môžete 2 malé)
Modrá alebo biela cibuľa -1 ks. (stredné, veľké)

DÔLEŽITÉ: Mrkva by sa mala trieť do veľkých hoblín, kapusta je jemne nasekaná na košeli a k \u200b\u200bnej sa pridáva cibuľa, nakrájaná na malé a tenké polovičné krúžky. Jedinečnosť tohto receptu je špeciálny obväz.

Čo sa vyžaduje pre tankovanie:

Kyslá smotana 20% -2,5 lyžica. (môže byť tučnejší alebo naopak)
Majonéza 30-50% - 2,5 lyžice. (Obsah tuku je možné vybrať nezávisle).
Prírodný jogurt - 1 lyžica. (Ak nie, môžete nahradiť rovnaké množstvo tukového kefiru).
Horčica-0,5-1 lyžička (Akákoľvek závažnosť: „ruská“ alebo „americká“).
Jablkový ocot-0,5-1 lyžice. (dá sa nahradiť vínom)
Soľ a parný štiepkovací cukor(Ak chcete, môžete tiež pridať pár korenia).

Šalát Cole Sledy: Recept z Ivlev Konstantin

Tento recept a analóg slávnej misky Cole Sledy sa zriedka nazývajú „večerný šalát“ od Ivlev Konstantin.

Čo je na to potrebné:

Biela kapusta - 1 hlava (váženie nie viac ako 1 kg).
čínska kapusta- 1 malá hlava (približne 0,5 kg).
Mrkva-1-2 PCS. (najlepšie mladý, sladký)
Banda zelenej cibule- malá (zelená a biela časť).

DÔLEŽITÉ: Kapuste veľmi jemne nasekajte a drhne trieť mrkvu. Dôkladne premiešajte a pamätajte rukami, aby kapusta začala šťavu. Nakrájajte cibuľu jemne a pridajte do šalátovej misky. Potom pripravte tankovanie, s ktorým zmiešate všetky ingrediencie.

Tankovanie:

Prírodný jogurt (alebo domov) -2/3-1 šálka (môže byť vymenený tukovým kefirom).
Horčica s zrnami -1-2 lyžice. (môže byť nahradený obvyklým)
Čerstvá citrónová šťava -niekoľko TSP
Soľ -podľa ich preferencií
Cukor -pár štipka
Mleté čierne korenie -pár štipka

Dôležité: Omáčka sa vykonáva osobitne a potom v hotovej podobe na tankovanie šalátu.

Šalát Cole Sledy: Biela kapusta recept

Najobľúbenejšia rozmanitosť kapusty, ktorá sa nachádza v otvorených priestoroch CIS, je biela. Mladé hlavy sú veľmi šťavnaté a sladké a „starý“ stačí na to, aby sa trochu triasol rukami, aby „nechal šťavu“.

Čo potrebujete:

Hlava bielej kapusty -0,5 alebo malá hlava
Modrá cibuľa -1 hlava (stredná alebo veľká)
Cesnak -1-2 zuby (pre závažnosť a arómu)
Daikon alebo reďkovka -400-500 g (akákoľvek odroda, nie ostré)
Zelená a cibuľa zelená -malá partia

Dôležité: Zvláštnosť šalátu je jemne chladená a nasekaná prísady. Mali by sa naliať do šalátovej misky a až potom nalejte hotovú omáčku už a rovnomerne premiešajte.

Doplnenie dodávok:

Kyslá smotana-2-3 lyžice. (tuk, približne 25%)
Tučná majonéza -2 -3 lyžica. (tuk, najmenej 50%)
Víno alebo jablčný ocot -1-1,5 lyžice. (Dá sa nahradiť citrónovou šťavou).
Zmes papriky- Niekoľko štipku
Sójová omáčka-1-2 lyžica. (akýkoľvek)

Šalát Cole Sledy: Red Cabbage Recept

Čo potrebujete:

Malá (malá) kapusta kapusty -Hlavná hlava
Modrá cibuľa -1 veľká cibuľa
Zelené cibule -malá partia
Mrkva -1 veľký (alebo 2 malé)
Bulharské korenie - 1 veľká (jasná farba, napríklad červená)
Biely sezam - Niekoľko štipku

Dôležité: Kapusta a cibuľa by mali byť veľmi jemne nasekané, miešanie s jemne nasekanou zelenou cibuľou a hrubými mrkvami.

Penová omáčka:

Majonéza alebo kyslá smotana - 3 lyžice. (tuk)
Jogurt alebo kefir -2 lyžice. (tuk)
Dijon (zrno) horčica -1,5 lyžica.
Cesnak -1 veľký zub

Šalát Cole Sledy: Recept z Pekingovej kapusty s kuracím mäsom

Kuracie mäso pridá šalát nielen na uspokojenie, ale aj pre chuť. Takéto jedlo je ideálne pre ľahkú večeru celej rodiny, ako aj pre tých, ktorí sledujú svoju postavu.

Čo potrebujete:

Kochan Peking kapusta -1 stredná hlava
Kurací rezeň -1-2 prsia (v závislosti od veľkosti prsníkov).
Mrkva -1 veľký (alebo 2 priemer)
Biela cibuľa -1 malá hlava (alebo akékoľvek iné sladké).
Zelená alebo cibuľa zelená -malá partia
Sezame -malá hrsť

Čo je potrebné na vypršanie tankovania:

Tučný prírodný jogurt -niekoľko polievok.
Ocot -1-1,5 lyžice. (víno alebo jablko)
Cesnak -1 zub (malý, pre pikanciu)
Olivový olej -2 lyžice. (dá sa nahradiť iným, akékoľvek).

Ako na to:

Nakrájajte kapustu Pekingu nožom alebo plátkom, môžete ju vytlačiť rukami, ak kapusta nie je šťavnatá.
Surová mrkva by sa mala do značnej miery trieť a pridať sa do kapusty.
Vytlačte cesnak cez rozdrvenie a nakrájajte greeny (alebo cibuľu).
Sladká cibuľa by sa mala rozrezať na veľmi tenké polovičné krúžky a štvrtiny krúžkov.
Dôkladne premiešajte a doplňte omáčkou, posypte sezamovými semenami.
Kuracie filé je vyprážané alebo pečené a po varení sa rozreže na tenké sklíčka, ktoré sa potom pridajú do šalátu.

Cole slabo s kuracím mäsom — „Cole Sledy“ s kuracím mäsom

Šalát Cole Sledy: Recept s Dor-Blue Syr

Vylepšiť šalát a pridanie dotyku pikancie do voňavého syra DOR-BB.

Čo potrebujete:

Kapusta -700-800 GR (akákoľvek odroda a typ)
Mrkva -1 ks. (stredné, veľké)
Cesnak -1 malý zub
Cesam -hrsť semien
Syr „Dor-Bla“-100 gr. (dá sa nahradiť akýmkoľvek iným syrom).

Doplnenie dodávok:

Kyslá smotana -2-3 lyžice. l. Tuková kyslá smotana (môže byť nahradená majonézou).
Horčica -0,5-1 lyžička (Nie najstrašidelnejšie)
Modrá alebo biela cibuľa -0,5 hlavy

Dôležité: Zelenina sa jemne rozpadá a ochutená hotovou omáčkou, akékoľvek korenie by sa malo pridať podľa chuti a potom sa rozpadať (trieť) na šalátový syr.

Možnosť s pridaním syra (Dor-Blue, ako možnosť)

Šalát Cole Sledy: Recept s cibuľou a zázvorom

Ginger pridá šalát pikantnej závažnosti a nezvyčajnej arómy.

Budete musieť mať:

Biela kapusta je biela alebo Peking -800 g (môžete použiť ľubovoľnú rozmanitosť kapusty).
Cibuľa (odroda cibule) -1 veľká hlava
Zelení (akékoľvek) -málo
Zázvor -malý koreň, nie viac ako 1-2 cm (jemne triasť).
Mrkva -1-2 ovocie (veľké, stredné)
Sezame (akékoľvek) -parast.l.

DÔLEŽITÉ: Všetka zelenina jemne trieť a rozpadnite, dôkladne premiešajte, korenie s omáčkou.

Doplnenie dodávok:

Kyslá smotana -2-4 lyžice. (v závislosti od obsahu tuku)
Jablkový ocot -1-2 lyžice. (môže byť nahradený vínom)
Horčica zŕn -2 lyžice. (Nie akútna, Dijon)
Soľ a korenie (akékoľvek sa vám páči)

So zázvorom a cibuľou môžete pripraviť ochladenie sklonu z akejkoľvek kapusty — S zázvorom a cibuľou môžete z akejkoľvek kapusty pripraviť „svah“

Šalát Cole Sledy: Kukuričný recept

Kukurica je dobrá ingrediencia, ktorá dokáže diverzifikovať chuť klasického šalátu a pridať k nej sladkosti.

Čo je potrebné pripraviť:

Mladá kapusta (biela) -1 hlava (malá).
Mrkva -1 veľké (je možné nahradiť pármi malých).
Kukurica (konzervy) -1 banka (štandard)
Zelená a zelená cibuľa -malá partia

Dôležité: Zelenina je jemne nasekaná a zložená do šalátovej misky, pamätajte si ich trochu s rukami pre šťavnatosť. Nalejte kukuricu bez marinády z nádoby do šalátovej misky a omáčku dôkladne nalejte zmiešaním šalátu.

Saul-salting:

Prírodný alebo domáci jogurt -2/3-1 šálka (tučné).
Horčica zŕn -2-3 lyžice. (pre váš vkus)
Citrónová šťava -niekoľko TSP
Cukor -pár štipka
Soľ -pár štipka
Korenie -pár štipka

Šalát Cole Sledy: Recept s zelerom z horčičného dresingu

Čo potrebujete:

Biela kapusta -400-500 Gr. (mladý alebo starý).
Modrá kapusta -200-250 gr.
Kapusta -300-350 g. (Šťavnaté alebo mladé)
Cibuľa -1 hlava je veľká
Zeler -niekoľko strukov zelenej časti
Koreň zeleru -50-70 gr. (hrubo nastrúhané)
Sezame -niekoľko polievok.

Dôležité: Všetky strúhané a nasekané prísady by sa mali naliať do šalátovej misky a vytlačiť rukami. Potom je potrebné naplniť omáčkou a posypané sezamovými semenami.

Penová omáčka: