16 najlepších receptov na výrobu pečeného ružového lososa v rúre, plnené, filé. Aké chutné piecť ružového lososa s citrónom, kyslou smotanou, syrom, zeleninou, ananásmi, hubami, ryžou, pokiaľ ide o odtieň: recepty s fotografiami

Recepty ružového lososa v rúre s rôznymi kombináciami.

Gorbusha je červená ryba, ktorá je veľmi chutná a zdravá. Nie je žiadnym tajomstvom, že aspoň raz týždenne musíte nechať miesto pre ryby v ponuke. Koniec koncov, proteín rýb sa absorbuje oveľa rýchlejšie.

Hlavným významným plusom je prítomnosť fosforu, jódu a ďalších makro- a stopových prvkov. Najmä v tejto rybe existuje taký dôležitý prvok ako nenasýtené omega-3 mastné kyseliny. Má málo tukov, čo z neho robí výživový produkt.

Vo veľmi zriedkavých prípadoch môžu spôsobiť alergie alebo netolerancia. Preto si každý môže vychutnať taká báječná. A ak neviete, ako to najlepšie uvariť, potom vám odporúčame študovať recepty navrhnuté neskôr.

Gorbusha, pečená v rúre s majonézou a syrom: recept

V dôsledku malého obsahu tukov sa niektoré také ryby môžu zdať suché. Ale metóda varenia tu hrá veľkú úlohu. Je to taký recept, ktorý pomôže, aby misa bola šťavnatá, jemná a neuveriteľne chutná.

Za to potrebujeme:

• súbory gorbushi
• tvrdý syr
• majonéza
• zeleninový olej
• citrónová šťava
• soľ, korenie a iné korenie (voliteľné)

Pri príprave takýchto rýb nie je nič komplikované. A čo je najdôležitejšie, rýchle a chutné:

• Najprv musíte zapnúť rúru, aby ste dosiahli teplotu 180 ° C.
• Ďalej pripravíme filé. Musí sa umyť, sušiť a nakrájať na kúsky. Lepšie, aby ste ich neurobili veľmi malými.
• Na vyschnutí plechu na pečenie položte ryby. Posypte svojimi obľúbenými korením na vrchu. A nezabudnite soľ a posypať citrónovou šťavou. Potom mazajte majonézou a posypte strúhaným syrom.
• Pečieme, až kým ryba nie je pokrytá zlatou kôrou. Pripravuje sa dostatočne rýchlo, v priemere to bude trvať asi 30 minút. Samozrejme, v závislosti od rúry a veľkosti samotných kusov.
• Zostáva sa položiť na misku a ozdobiť, ako hovorí Fantasy.

Malá rada: Aby syr nevyschol, niektoré ženy v domácnosti sa uchýlia k prefíkaniu - namazajte sa malým množstvom kyslej smotany na vrchu.

Ako upiecť ružový losos v rúre príjemne?

Každý sviatočný stôl samozrejme vyzdobia pečené ryby a ešte lepšie, ak sa varí celok. Takéto jedlo sa dá oprávnene nazývať slávnostné. Každá žena v domácnosti si môže zvoliť svoj vlastný spôsob varenia.

Ale aby chutné pripravte ružový losos úplne v rúre, Pre začiatočníkov si ho musíte vybrať správne. Kúpiť ružový losos by už mal byť vypitvaný. Môžete teda vidieť farbu brucha. Vo vnútri by malo byť ružová farba. To je presne to, čo hovorí čerstvosť rýb.

Ak chcete pripraviť lahodný ružový losos, potrebujete ho:

• celá telá ružového lososa
• citrón
• cesnak (2-3 klinčeky)
• soľ, korenie a ďalšie korenie
• olivový olej

Korenie je možné brať do univerzálnych pre ryby, môžete pridať tymián alebo rozmarín, ako aj nezabudnuteľné o zelení. Je to nielen úžasné pre ryby, ale tiež ich urobí ešte atraktívnejším. Vhodný je aj obyčajný kôpt.

• Po prvé, samozrejme, pripravíme jatočné telo. Umyte a dobre umyte. Je potrebné urobiť niekoľko pozdĺžnych rezov. Takže všetko mäso bude dobre označené.
• Ďalej pripravte marinádu. Kombinujte olej, cesnak a korenie. Vytlačte šťavu z polovice citróna a jemne utrite chuť. To všetko je dobré nastrúhať ryby na oboch stranách a vo vnútri. A nechajte niekde pol hodiny na nasiaknutie.
• Nakrájajte druhú polovicu citróna na plátky. Vložte do rezov a vyzdobte ryby. Ak používate greeny, posypte ich na vrch.
• Pečieme vo fólii, 30 minút pri teplote 180 ° C Potom vyberte fóliu alebo rozbaľte, aby ste dostali zlatú kôru na vrchu. To je ďalších 25 minút.
• Oblečte si krásne jedlo a dá sa podávať na stole.

Krok -Recept na rýchlosť pre šťavnatý ružový losos v rúre v rukáve s fotografiou

Ďalší rýchly recept, ktorý bude musieť mnoho žien v domácnosti milovať. Práve v rukáve sa ryby nikdy neobjavia. A čo je najdôležitejšie - bude to nízka.

Budete potrebovať:

• jatočné telo
• polovica citróna
• soľné more
• korenie
• bobkový list

Ďalej:

• Pripravte telá. Ak je to potrebné, črevo, vyčistite, umyte a suchú. Nemusíte sa rozrezať na kúsky.
• Mriežte so soľou. Nemôžete to ľutovať, ryby budú trvať toľko, koľko je potrebné. Posypte citrónovou šťavou. Nechajte takto stáť asi 15 minút.
• Ďalej ho položte do rukávu a pridajte korenie a bobkový list. Rukáv dobre zviazajte. Pretože šťava, ktorá môže v tomto procese uniknúť.
• Vložte do rúry 25-30 minút. Teplota by mala byť 170-180 ° C.
• Pred podávaním nakrájajte na kúsky.

Šťavnatý ružový losos v krémovej omáčke pečenej v rúre: recept s fotografiou

Podľa takéhoto receptu sa ružový losos môže pripraviť nielen na svoje domácnosti, ale aj hosťa. Bude to veľmi šťavnaté a voňavé vďaka krémovej omáčke. Môžete tiež pridať svoje obľúbené korenie alebo bylinky pre neuveriteľnú chuť.

Vyžaduje sa:

• karbany na karbbush alebo už hotové steaky
• krémové balenie
• cesnak (2-4 klinčeky)
• citrónová šťava (voliteľné)
• soľ, korenie, cukor
• greeny

Ďalší proces je nasledujúci:

• Musíte variť steaky. Ak sú zakúpené, stačí opláchnuť a suchať. Ak je na sklade celý jatočník karbbuuss, potom ho musíte najskôr vyčistiť a umyť. Potom kusy nakrájajte s dvoma prstami hrubými.
• Kombinujte soľ na cukor. Túto zmes môžete brúsiť, alebo môžete okamžite nastriekať steaky. Posypte citrónovou šťavou. Nechajte pár minút stáť.
• Smažte do zlatej kôry na panvici. Iba na jednej strane.
• Zatiaľ čo steaky sú vyprážané, môžete variť omáčku. Kombinujte krém s cesnakom a nasekanými bylinkami. Sušený kôpt je ideálny. A bude to vynikajúce a krásne. Ak chcete experimentovať, pridajte namiesto kopu niekoľko lístkov mäty. Ukázalo sa, že neobvyklá a jedinečná chuť a aróma.
• Potom položte steaky na plech na pečenie, vyprážané strana hore. Nalejte omáčku. A pečieme 25-30 minút. Omáčka by mala piecť až do zlatej farby.

Gorbusha v Puff Peace, pečené v rúre: recept s fotografiou

Ďalší nezabudnuteľný recept na výrobu ružového lososa, ktorý dokáže vyzdobiť slávnostný stôl, a prosím svojou vkusom. Pri teste na Puff sú ryby šťavnaté a výživné.

Potrebné:

• súbory gorbushi
• puff Cestr - 400 g
• sójová omáčka - 2 lyžice.
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
• sezamové semená (voliteľné, pre prášok)

Je potrebné poznamenať, že filé sa môže pripraviť na kúsky, alebo môže byť celá. Ak pre slávnostný stôl, potom je lepšie nerezať filé. Na večeru so svojou rodinou môžete rozrezať na kúsky a každý dostane svoje vlastné ryby v cestičke.

Pripravte sa podľa jednej schémy:

• Najprv pripravíme filé. Musíte odstrániť všetky kosti a opláchnuť.
• Zmiešajte sójovú omáčku s rastlinným olejom. Zasažte ružový losos touto zmesou.
• Ďalšia fáza - musíte zabaliť ryby do Tesla. Hrany sú dobre pevné. Na konci posypte sezamové semená.
• Pečieme 25 minút pri teplote 180 ° C.
• Celý ružový losos nie je rezaný na stôl. Už ste boli odrezané okamžite pred hosťami.

Gorbusha v kyslej smotanovej omáčke, pečená v rúre, recept s fotografiou

Naše ženy v domácnosti v kyslej smotanovej omáčke radi varia veľa jedál, ružový losos nie je výnimkou.

• filé alebo jatočné telo
• kyslá smotana - 2 lyžice. l
• pohár teplej vody
• múka - 1 lyžička
• soľ, korenie, štipka cukru
• zelení (voliteľné)

Takáto ryba sa v ústach iba topí. Ukázalo sa, že je veľmi šťavnaté a jemné. Môžete si byť istí - každý bude požiadať o prísady:

• Varte ryby. Odstráňte plutvy, nakrájajte na kúsky, soľ a korenie.
• Teraz si dajte omáčku. Zmiešajte kyslú smotanu s korením a múkou. Dobre premiešajte. Pridajte vodu a znova premiešajte, aby neexistovali žiadne hrudky.
• Vložte kúsky ružového lososa na plech na pečenie a nalejte omáčku. Ryby musí úplne zakryť. Ak je v chladničke kúsok tuhého syra, môžete ho posypať na vrch.
• Pečieme 20-30 minút, teplota by mala byť 180-200 ° C.
• Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami.

Gorbusha v kráľovstve v rúre: recept

Gorbusha je v Royal, samozrejme, stane jedným jedlom na ľubovoľnom stole. Hlavná vec je, že pri jeho príprave nie je nič komplikované a každá žena v domácnosti sa dokáže vyrovnať s týmto receptom.

• kúsok ružového lososa
• biele huby - 100 g
• vajíčko
• žiarovka
• mayonnaise - 2 lyžice. l
• strúhanka
• tvrdý syr
• korenie, zelené

Jedným z dôležitých kritérií sú dobré huby, je lepšie vziať si šampignónov:

• Huby by sa mali umyť, vyčistiť (ak je to potrebné) a vyrezať sa krásnymi plátkami. Nasekajte luk.
• To všetko smažte, až kým nebude zlatá farba s malým množstvom rastlinného oleja.
• Počas vyprážania húb môžete robiť ryby. Musí sa vyčistiť, odrezať a nakrájať na kúsky.
• Pripravte cesto. V jednej miske premiešajte vajíčko s majonézou a korením v druhom - krehkových sušienkoch.
• Každý kúsok rýb ponorte do vaječnej zmesi a potom valte do sušienok. A smažte, kým na oboch stranách smažte zlatú farbu.
• Potom položte kúsky na plech na pečenie. Pripojte huby s cestíčkom, ktoré zostalo. A potom si nasaďte každý kúsok rýb.
• Túto rybu pečieme 15 minút, pri teplote 200 ° C
• Posypte strúhaným syrom a nechajte pár minút stáť v rúre.
• Pred podávaním ozdobte bylinkami.

Gorbusha pečená v kyslej smotane so syrom: recept

Ak hostí náhle prišli, ale nie, čo dať na stôl, potom bude takým receptom pomôcť akejkoľvek milenke. A kyslá smotana a syr sa pravdepodobne nachádzajú v každej chladničke.

• ružový losos
• kyslá smotana - 150 g
• tvrdý syr - 150 g, viac
• cibuľa (nie nevyhnutne)
• soľ korenie

Misa je nielen ľahká a rýchlo pripravená, ale tiež nevyžaduje veľa ingrediencií:

• Ružový losos musí byť nakrájaný na kúsky a odstrániť pokožku. Dobre umyte a vložte do tvaru
• Zmiešajte kyslú smotanu a strúhaný syr, ako aj soľ, korenie a korenie
• Olúpajte a nakrájajte na polovičné krúžky a potom si dajte ryby
• Nalejte výslednú zmes
• Pečieme 30 minút pri teplote 180 ° C

Gorbusha, pečená v rúre pod marinádou s mrkvou a cibuľou: recept

Takéto jedlá ľahko premenia pravidelnú večeru na malú dovolenku.

• gorbusha - 0,5 kg
• citrónová šťava
• soľ
• mrkva
• cibuľa
• paradajky alebo paradajková pasta - 2 ks alebo 3 lyžice
• peas a bobkový list
• karafika
• ocot - 1 lyžica.
• olej na vyprážanie

Je to zeleninová marináda z mrkvy a cibule, ktorá pomôže vyrobiť ružové lososové mäso šťavnaté, jemné a voňavé:

• Nakrájajte filé na kúsky, soľ a pridajte korenie. Dajte trochu na to, aby ste sa postavili a zabalili do fólie. Pečieme 15-20 minút pri teplote 190 ° C.
• Pri príprave ružového lososa nastrúhajte mrkvu, odrezajte cibuľu a všetko smažte, až kým nebude zlatá farba. Potom pridajte paradajku a trochu vody. Dusené 7 minút.
• Potom tu pridajte korenie, ocot a uhasnite rovnakú sumu.
• Vložte ryby do krásnej misky a položte hotovú marinádu na vrch.
• Ochladnite pri izbovej teplote a niekoľko hodín chladte.
• Takéto jedlo sa môže podávať chladné aj teplé. V akejkoľvek podobe bude nízka a šialene chutná.

Gorbusha pečená v rúre s ananásmi: recept s fotografiou

Ďalší recept na ružový losos, ktorý nikoho nenechá ľahostajne.

• súbory gorbusha
• cibuľa je veľká
• breh konzervovaných ananásov v kruhoch
• tvrdý syr
• majonéza a korenie

Takáto pochúťka dokonale oslabí jednoduchú večeru alebo ozdobí slávnostný stôl. A tiež vhodný aj pre piknik:

• Nakreslite mäso nášho ružového lososa a nasekajte ho na kúsky. Ich parametre by mali byť také, že ananás je bezpečný.
• Položte ryby na plech na pečenie a mazajte ju tukom. Každý posúvač opatrne pomazajte soľou, korením a majonézou.
• Ďalej položte ananásový a syrový plátok. Môžete to nastrúhať, chuť sa nezmení.
• Pečieme v rúre až do zlatej farby, je to asi 30 minút. Teplota by mala byť 180 ° C.

Gorbusha, pečené hubami šampignov v rúre: recept

Pre takýto recept nie sú potrebné špeciálne kuchárske zručnosti, je to jednoduché a rýchle. A čo je najdôležitejšie, každý môže experimentovať.

• gorbusha (filet)
• veľkú cibuľu
• huby- 200- 400 g
• syr
• majonéza
• korenie

Niektorí radi pridávajú mrkvu, niekto sa odvoláva, ak existujú paradajky. A niekto vidí toto jedlo s olivami.

• Pripravte filé. Nakreslite do porcií, sezónu. Ak je to potrebné, posypte citrónovou šťavou. Vložte do jedla na pečenie.
• Ďalej varte huby. Odstráňte pokožku z klobúkov a nakrájajte na kúsky, postieľka cibule v polovičných krúžkoch.
• Dajte prvú úroveň cibule a potom - vyprážané huby. Mimochodom, cibuľa musí byť zabalená vriacou vodou, aby sa odstránila horkosť a urobila ju mäkšou.
• Poslednou fázou je mazanie majonézou a posypať strúhaným syrom.
• Pečieme 20-30 minút, kým sa neuvarí. Teplota by mala byť 180 ° C.
• Pred podávaním môžete posypať bylinkami.

Gorbushi filé steaky alebo plátky pečené v rúre so zemiakmi: recept s fotografiou

Takéto jedlo sa dá oprávnene nazvať univerzálne. Dokonale vyzdobí stôl a nechá hostí dobre. A tak, aby sa ryba neukázala, že by sa neskázala, mala by sa pridať smotana alebo kyslá smotana.

• jatočné telo
• zemiaky (približne 1 kg)
• krém alebo kyslá smotana (1 šálka)
• citrónová šťava
• tvrdý syr
• ochucovanie

Príprava:

• Jatočné telo by sa malo rozrezať na steaky a filé na kúsky. Hlavnou vecou je nezabudnúť starostlivo spracovať a opatrne rezať plutvy.
• Potom rýb dobre ochutte, posypte citrónovou šťavou a dajte niekde pol hodiny. Bez straty času robte zemiaky. Musí sa vyčistiť a nakrájať na kruhy.
• Prvou vrstvou budú zemiaky. Mimochodom, nalejte trochu oleja a dobre rozdrvte.
• Marinovaná ryba bude druhou vrstvou.
• Nalejte všetko so smotanou a posypte strúhaným syrom.
• Pečieme, kým sa neuvarí pri teplote 170 ° C.

Gorbusha, pečená citrónom v fólii v rúre: recept s fotografiou

Citrón je prvým priateľom každej ryby. Je to ten, kto pomôže urobiť mäso šťavnaté, jemné a dá potrebnú kyselinu. A aká je vôňa tohto jedla.

• Súbory gorbushi
• celý citrón
• greeny
• korenie

Varenie je veľmi jednoduché:

• Varenie nášho filé. V tomto recepte sa môže okamžite rozrezať na kúsky, alebo ho môžete nechať celé. Chuť sa z toho nezmení. Už záleží na osobných preferenciách.
• Získajte soľ s korením. Odíďte pol hodiny.
• Jemne nasekajte zelenú. Kombinujte s citrónovou šťavou (polovice). A druhú polovicu odrežte plátkami.
• Pošlite ryby na fóliu, nalejte šťavu a prikryte plátkami citrónov. Zabalte dobre a venujte osobitnú pozornosť okrajom.
• Pečieme 30 minút. 10 minút pred pripravenosťou rozbaľte fóliu. Teda krásna zlatá kôra sa ukáže. Teplota - 180 ° C

Gorbusha, pečená v rúre so syrom a paradajkami: recept s fotografiou

Jednoduché a vkusné - to je to, čo môžeme povedať o tomto jedle. Je to šialene jednoduché, takže každá žena v domácnosti sa bude môcť vyrovnať s Hard Five. A hostia budú úplne nadšení z takéhoto jedla.

• Jatočné telo
• paradajka (2-3 ks, stredná veľkosť)
• cibuľa (voliteľné)
• syr
• majonéza
• citrónová šťava
• korenie

Je lepšie vziať jatočné telo alebo hotové steaky. Ale z kusov filé tiež ukážete vynikajúcu chuť tohto jedla.

• Vystrihnite jatočné telo na kúsky, soľ a posypte citrónovou šťavou. Môžete tiež pridať ďalšie korenie
• Vložte do tvaru a mastnoty s majonézou
• Odlúpnite cibuľu, odrežte prstene a nasaďte na každý kus
• Paradajky tiež strihajú krúžky. A tiež si dajte ryby
• Na vrchu posypte strúhaným syrom
• Pečieme 30-40 minút pri teplote 170-180 ° C

Gorbusha pečená ryžou v rúre: recept s fotografiou

Gorbusha, pripravená podľa takéhoto receptu, pomôže hosteske pri varení plnohodnotného jedla. Bude to uspokojivé, zdravé a veľmi chutné.

• Súbory gorbushi
• ryža - 1 šálka
• žiarovka
• mrkva
• tvrdý syr
• kyslá smotana
• soľ korenie

Hlavnou vecou nie je sušiť ryby:

• Najprv dobre ryžová ryža dobre a varte, kým sa neuvarí. Pri varení pridajte trochu soli.
• Potom odlupujte filé a nakrájajte na kúsky. Soľ, Pepper Nech sa postaviť.
• Teraz musíte vyprážať nasekanú cibuľu a strúhanú mrkvu. Vložte vrstvu ryže, vrstvu cibule s mrkvou, vrstvu rýb vo veľkom tvare.
• Mozovajte všetko s dobrou kyslou smotanou, aby sa ryba ukázala byť šťavnatá. Ak vezmete majonézu, treba poznamenať, že je to trochu sólo. Ružový losos by preto mal byť soľ menej.
• Posypte strúhaným syrom a podľa potreby, zelení.
• Pečieme 20-30 minút, teplota 180 ° C.

Plnené zeleninou ružového lososa, pečené v celom rúre: recept s fotografiou

Ak chcete predviesť svoje kulinárske schopnosti pred hosťami, potom sa tento recept určite hodí.

• Gorbusha (celá)
• cibuľa - 2 ks
• mrkva - 2 ks
• huby 200-300 g
• majonéza (alebo kyslá smotana)
• soľ korenie
• zelená kôpina

Takéto jedlo vyzerá veľmi krásne a má úžasnú chuť. A čo je najdôležitejšie, je to originálne. A môžete bezpečne experimentovať s náplňou.

• Je lepšie kúpiť ružový losos s celkom s hlavou. Bude to vyzerať lepšie, najmä na slávnostnom stole. Ak je to potrebné, črevo. Ale chvosty a plutvy nie sú potrebné na rezanie. Dobre umyte.
• Priemerujte mrkvu, nakrájajte a smažte cibuľu hubami.
• Keď sa všetko ochladzuje, pridajte soľ, korenie a zelené. Miešajte a vložte ryby dovnútra.
• Jemne prišite brucho závitmi. Pred podávaním by ste nemali zabudnúť ich odstrániť.
• Zmiešajte majonézu so soľou a korením a potom ryby nastrúhajte zo všetkých strán. Môžete tiež posypať trochu citrónovej šťavy.
• Pečieme 40 minút. Možno viac, v závislosti od veľkosti rýb.
• Pred podávaním posypte čerstvým kôprom.

Vyskúšajte aspoň niekoľko navrhovaných receptov a sme si istí, že v priebehu času vyskúšate všetko. Koniec koncov, chuť ružového lososa nenechá váš dom ľahostajne.

VIDEO: Jednoduchý a chutný recept na pečený ružový losos