15 najlepších jedál z kuracích sŕdc v kvetináčoch, pomalého sporáka, rúry, na panvici. Ako dodať kuracie srdcia v kyslej smotane, smažte s cibuľou, varte gril, pilaf, polievku, šalát, kotlety, so zeleninou, pohánka, ryžu, smotanu, pivo, huby?

Recepty na varenie kuracieho srdca.

Kuracie srdcia sú stravy, napriek obsahu vysokého tuku. Je to však ľahké opraviť rezaním všetkých akumulácií tukov. Z týchto offal môžete pripraviť veľa chutných a zdravých jedál.

Ako čistiť kuracie srdcia?

Proces čistenia je pomerne jednoduchý, ak nepatríte do Squeamish, potom jednoducho vystrihnite tuk spolu s nádobami. Ale všeobecne, ak nie ste na diéte, nemusíte nič čistiť. Offal je pripravený na použitie. Ak patríte do Squeamish, môžete odstrániť tuk, nádoby a rozrezať srdce na polovicu. Všetky krvné zrazeniny je potrebné vytiahnuť a umyť. V tomto prípade stratíte štvrtinu celkovej hmotnosti produktu.

Ako variť kuracie srdcia, aby boli mäkké?

Tajomstvo mäkkosti sa skrýva v predĺžení hasenia a nízkej teploty. Takto môžete dosiahnuť jemnosť a šťavnatosť.

Ingrediencie:

• 1 kg srdca
• 20 ml olivového oleja
• 20 g masla
• Kapustová soľanka
• Korenie
• Soľ

Recept:

• Vyčistite a odrežte offal v malých kúskoch
• Potom nalejte olej do guláš a vložte maslo
• Vložte srdcia a trochu ich smažte. Našiel soľanku
• Prikryte vekom a duste 20 minút, vyberte veko a varte, kým sa voda neodparí
• Pridajte cibuľu s mrkvou a smažte, až kým sa neuvarí
• Zadajte soľ a korenie

Koľko minút na varenie kuracieho srdca, kým sa nevaria?

Všetko záleží na tom, čo potrebujete. Pre šalát stačí ich variť 20-25 minút. Zároveň je žiaduce 30 minút pred varením, aby ste ich nasiakli do studenej a slanej vody. Potom nalejte na panvicu, po vriacej vode, vypustite ju a nalejte vriacu vodu. Zadajte soľ so zeleňou a varte 20-30 minút.

Kuracie srdcia dusené v kyslej smotane: recept

Jedná sa o jednoduchý a chutný recept. Kyslá smotana robí jedlo jemným a pikantným.

Ingrediencie:

• 650 g srdca
• 2 veľké žiarovky
• Soľ
• Korenie
• 150 ml kyslej smotany
• Olej

Recept:

• Vyčistite mimozemšťany, odrežte tuk podľa vlastnej vôle
• Nalejte trochu oleja na panvicu a teplo. Pridajte offal a zvýšte sa na paľbu na 2-3 minúty
• Nalejte cibuľu nasekanú polovičnými krúžkami a prikryte vekom
• Fry výrobky po dobu 5 minút a nalejte 10 ml vody
• Duste na nízku teplotu po dobu 20 minút. Potom vstúpte do kyslej smotany s korením a duste ďalších 5 minút

Zviera sa z kuracích sŕdc na špajdle v rúre: recept

Je to cenovo dostupné, ale veľmi nezvyčajné jedlo.

Ingrediencie:

• 1 kg srdca
• 2 veľká cibuľa
• 30 ml medu
• 30 ml sójovej omáčky
• Balzamikový ocot
• Soľ a korenie

Recept:

• Opláchnite offal, ale nerečte tuk, pretože gril sa pripraví bez oleja
• Teraz nalejte všetky tekutiny pre marinádu do misky a zložte srdcia, nakrájajte lúče a vstúpte do korenia
• Nechajte 4 hodiny, môžete celú noc. Strunové srdcia na špajle a umiestnite na druhú poličku do rúry
• Nainštalujte plech na pečenie s vodou na dne a zapnite kúrenie
• Pečieme 30 minút pri teplote 180 ° C

Ako variť kuracie srdcia v kvetináčoch?

Skvelý recept na romantickú večeru.

Ingrediencie:

• 600 g srdca
• Banda zelenej cibule
• 2 mrkva
• 150 ml majonézy
• 100 g syra
• Soľ a korenie

Recept:

• Umyť a vyčistiť srdcia tepien a filmov
• Vložte offal do hlinených kvetináčov a nalejte strúhanú mrkvu cibuľou
• Dajte lyžicu majonézy a strúhaného syra na vrch
• Nalejte soľ a korenie, nalejte vodu tak, aby nedosiahla vrchol o 2 cm
• Vložte do rúry na 35 minút

Kuracie srdcia v pomalom sporáku so zemiakmi

Veľmi rýchle jedlo, môžete variť na dovolenku.

Ingrediencie:

• 500 g srdca
• 1,5 kg zemiakov
• 70 ml oleja
• 2 žiarovky
• Zelená kôpina
• Pozemná paprika a soľ

Recept:

• Nalejte olej do misky a nalejte srdcia cibuľou. Varte v režime vyprážania 7 minút pri miešaní
• Nalejte všetky koreniny a kocky zemiakov. Pridať kôpru
• Nalejte veľmi málo vody av prípade potreby zdieľajte ropu
• Varte v režime „pečenia“ po dobu 25-35 minút

Šalát s kuracím srdcom a kórejskou mrkvou: recept

Veľmi chutný a lacný šalát. Hostia budú prekvapení vašou liečbou.

Ingrediencie:

• 500 g kórejskej mrkvy
• 500 g srdca
• 2 žiarovky
• Ocot
• Cukor
• 150 g majonézy
• Kukurica
• 5 vajec

Recept:

• Varte offdacles, kým sa neuvaria, predtým natáčal filmy a strihal plavidlá
• Jedzte vajcia a pridajte soľ s korením. Rozdeľte vaječnú zmes na 2 diely a smažte v panvici 2 palacinky
• Rozrezajte palacinky na prúžky a uvarte srdcia na 4 časti. Cibuľu nakrájajte na prúžky a lepidlo v octe s cukrom
• Pridajte cibuľu do sŕdc a omeliet, nalejte mrkvu
• Otvorte nádobu s kukuricou a vybite tekutinu. Zadajte kukuricu do iných výrobkov
• Zotavte všetko s majonézou a premiešajte

Kuracia polievka

Skvelé prvé jedlo, ktoré je vhodné na detskú výživu.

Ingrediencie:

• 300 g srdca
• 4 zemiaky
• 1 cibuľa
• 50 g vermichelov
• Olej
• Mrkva
• Soľ
• Korenie

Recept:

• Odlupujte srdcia krvných ciev a nalejte vodu po vrede, vyberte penu a varte tretinu hodiny
• Vyčistite zemiaky a nakrájajte ich kockami. Cibuľu nakrájajte jemne a mrknite na strúhanku
• Nalejte zemiaky do vývaru a zvýšte 10 minút. Pridať vermicelli
• Smažte mrkvu s cibuľou v rastlinnom oleji a vstúpte do polievky. Dejal soľou a korením
• Môžete naliať zelenú

Kuracie srdcia vyprážané s cibuľou na panvici: recept

Jednoduchý a lacný recept na mäsové jedlo.

Ingrediencie:

• 600 g srdca
• 2 žiarovky
• Korenie
• Soľ
• Olej

Recept:

• Odrežte filmy a tepny z offalu a opláchnite v studenej vode
• Potom srdcia vysušte papierovými utierkami a nalejte na panvicu s horúcim olejom
• Smažte 3 minúty a nalejte cibuľu. Prikryte vekom a duste 10 minút
• Zadajte soľ, korenie a obľúbené bylinky. Smeck pod vekom ďalších 7 minút

Pilaf s kuracím srdcom

Toto je neobvyklý a veľmi chutný recept.

Ingrediencie:

• 500 g srdca
• 2 žiarovky
• 2 mrkva
• Korenie pre pilaf
• Soľ
• 150 ml oleja
• 300 g ryže

Recept:

• Umyte si srdcia a odrežte filmy. Suchý na papierovej utierke
• Nalejte olej do duseného mäsa a zahrejte ho. Pridajte srdcia s cibuľou a smažte, vstupujte mrkvu na prúžky
• Položte 10 minút a nalejte premytú ryžu
• Nalejte do vody. Malo by to byť dvakrát viac ako ryža
• Pridajte korenie a cesnak. Prikryte vekom a blmite na oheň 20 minút
• Vypnite a zakryte uterákmi, aby ste dosiahli pripravenosť

Kuracie srdcia v kréme

Jemné jedlo, ktoré sa podáva so zemiakmi, ryžou a pohánkou.

Ingrediencie:

• 500 g srdca
• 2 žiarovky
• 1 mrkva
• 200 ml smotany
• Soľ
• Korenie
• Olej

Recept:

• Umyte sa a odstráňte filmy, krvné cievy
• Nalejte olej na panvicu a vložte srdcia, smažte cibuľou
• Nalejte strúhanú mrkvu a smažte 7 minút
• Pridajte soľ a korenie, nalejte všetko so smotanou a zmiznite pod vekom na 10 minút

Kuracie srdcia v pive

Pikantné jedlo, ktoré sa spája s voňavými bylinkami.

Ingrediencie:

• 600 g srdca
• 250 ml ľahkého piva
• 2 žiarovky
• 1 mrkva
• Soľ
• Korenie
• Bylinky

Recept:

• Mlezajte cibuľu s mrkvou a vložte do panvice s maslom. Smažte do zlatého
• Umyte si srdcia a odrežte filmy, krvné cievy. Vyrezať na polovicu
• Dajte zeleninu a potí sa 10 minút. Soľ a vstúpte do korenia
• Nalejte pivo, prikryte vekom a duste 10 minút. Pridať trávu

Kuracie srdcové kotlety

Jednoduché kotlety, ale veľmi chutné.

Ingrediencie:

• 700 g srdca
• 2 varené zemiaky
• 2 žiarovky
• 1 vajce
• Strúhanka
• Soľ
• Korenie
• Olej

Recept:

• Umyte srdcia a brúste ich do mlynčeka na mäso. Pridajte mleté \u200b\u200bzemiaky
• Zadajte cibuľu a vajcia. Zrýchajte všetko a pridajte soľ s korením
• K dispozícii a premeniť na homogénnu látku
• Vytvorte kotlety a valte sa do sušienok. Smažte v rastlinnom oleji

Kuracie srdcia v sójovej omáčke

Ako variť srdcia v sójovej omáčke je možné vidieť vo videu.

Kuracie srdcia s hubami

Lahodné jedlo, ktoré sa kombinuje so zemiakmi a špagety.

Ingrediencie:

• 500 g Champignonov
• 500 g srdca
• 2 žiarovky
• Mrkva
• 200 ml kyslej smotany
• Soľ
• Korenie
• Olej

Recept:

• Opláchnite srdcia a prerežte plavidlá filmom. Vyčistite mrkvu a nastrúhajte ju
• Dajte srdcia, nasekané huby a zeleninu na horúcu panvicu s maslom
• Fry po dobu 7 minút. Nalejte kyslú smotanu a prikryte vekom
• Duste štvrtinu hodiny, zadajte soľ s korením

Kuracie srdcia s pohankou v pomalom sporáku

Jednoduchý a rýchly recept je vhodný, keď nie je čas niečo uvariť.

Ingrediencie:

• 500 g srdca
• 350 g pohánky
• 2 žiarovky
• 1 mrkva
• Olej
• Soľ
• Korenie

Recept:

• Zložte olúpané srdcia do misky a pridajte cibuľu s mrkvou. Varte v režime „Frying“ po dobu 5 minút
• Pridajte soľ, korenie a nalejte pohán
• Nalejte 700 ml vody a nasaďte režim „pilaf“ na 40 minút

Kuracie srdcia s ryžou

Vynikajúci recept na srdcia s ryžou s paradajkami.

Ingrediencie:

• 500 g srdca
• 2 žiarovky
• Greeny
• 100 ml oleja
• 5 paradajok
• Mrkva
• 2 bulharské papriky
• Pohár ryže
• Soľ
• Korenie

Recept:

• Umyte a vyčistite srdcia. Prerezať filmy a plavidlá
• Nalejte olej do duseného mäsa a cibuľu položte mrkvou. Pridajte srdcia a smažte 5 minút
• Pridajte paradajky a duste 7 minút. Nalejte vodu a nalejte ryžu
• Varte pod vekom, kým sa neuvarí. Nalejte soľ a korenie

Kuracie srdcia so zeleninou

Druhé jedlo s úplným splnom.

Ingrediencie:

• 500 g srdca
• 2 bulharské papriky
• 2 žiarovky
• 2 mrkva
• Polovica hlavy kapusty
• Olej
• Soľ
• Korenie
• 2 polievkové lyžice cestovín

Recept:

• Umyte srdcia a odrežte tukové tkanivo. Zrežte srdcia na polovicu
• Vložte mrkvu, srdcia, cibuľu a korenie do panvice s maslom. Smažte 5 minút
• Vstúpte do kapusty a smažte ďalších 5 minút. Vstúpte na pastu, nalejte 150 ml vody a prikryte vekom
• Duste tretinu hodiny. Pridajte soľ a korenie

Existuje veľa jedál z kuracích sŕdc. Tento offal ide dobre so zeleninou a obilninami.

Video: Kuracie srdcia