Fierbinte acasă cu carne și cartofi în ghivece în cuptor și multicooker: cele mai bune rețete. Cum se face prăjire de porc, carne de vită, pui, turele, miel, iepure cu cartofi, ciuperci: rețete: rețete

În acest articol veți găsi câteva rețete delicioase pentru a face cald - carne și cartofi.

Conţinut

Cum să gătiți vase fierbinți cu carne și cartofi: recomandări generale

Hot este un fel de mâncare festiv și de zi cu zi preferat. Poate fi pregătit pentru oaspeți și la fel ca o varietate de cină. Hot nu necesită mult efort și timp, puteți schimba întotdeauna unele ingrediente, în funcție de preferințele dvs.

Cel mai delicios și simplu mod de a coace cald - folosind ghivece ceramice speciale. Așadar, veți salva în interiorul vaselor toată sucul din carne și gustul saturat al farfuriei.

Ce este cerut:

Carne -400-500 Gr. (Cantitatea de carne variază, în funcție de porțiuni, în acest caz, este vorba de 3 vase. Puteți lua orice carne: carne de vită, carne de porc și chiar pui).
Cartofi -0,5-0,7 kg (în funcție de cât de umplut doriți să faceți vase).
Usturoi -mai multe lobule (1-2 buc. În fiecare oală)
Varză -100 gr. (alb obișnuit)
Maioneză - Mai multe lingurițe.
Ceapă - 1 cap (mare)
Orice condimente

Cum să gătească:

Pregătiți vasele, trebuie să le spălați
În timpul gătitului, uleiul nu este utilizat și, prin urmare, asigurați -vă că alegeți carne grasă (va lăsa mult suc).
Tăiați cartofii și carnea cu aceleași cuburi
Mică ceapa fin
În fiecare oală din partea de jos, ceapa este plasată
Pe deasupra, în dezacordul cartofilor și carnea, adăugați 1-3 linguriță la fiecare oală cu apă obișnuită și condimente după bunul plac.
Varza este tocată fin
Varza tocată este așezată cu o pălărie pe conținutul oalei (va servi ca un fel de capac) și udat deasupra cu o cantitate mică de maioneză.
În cuptorul deja preîncălzit (încălziți-l la temperaturi ridicate, apoi reduceți-l la 200 de grade), puneți ghivece pe o foaie de copt și să le mențineți acolo până la 50-60 de minute.
Primele 40 de minute, vasele ar trebui să fie cu capacele închise, iar restul de 10-20 cu deschise.

Cum să gătești fierbinte într -un aragaz lent: Recomandări generale

Dacă nu aveți ghivece sau cuptor special, puteți pregăti întotdeauna o porție mare de fierbinte într -un multicooker modern.

Ce este cerut:

Cartofi -700-800 Gr. (Încercați să alegeți soiul care nu este fiert).
Ciocan de pui -2 PC -uri. (Puteți utiliza orice altă carne, file sau carbonate de pui).
Morcov -1-2 PC. (depinde de dimensiune)
Ceapă -1 cap (mijloc sau mare)
Frunza de dafin -câteva computere. (1-3 PC.)
Usturoi -câteva lobule (o mână mică)
Orice condimente(cei care îți plac cel mai mult)

Gătit:

Încălzirea extrem de mare a bolului multicooker
Turnați 1 lingură în bol. uleiuri
Cartof și carne, morcovi tocați și dinți tocați, de asemenea, în multivark.
Prăjiți toate ingredientele timp de aproximativ 15-20 de minute
Apoi turnați puțină apă, adăugați usturoi și condimente
Stew în modul „stingere” sau „coacere” timp de aproximativ 1 oră

Cum se face un bucătar gustos de carne de porc cu cartofi și ciuperci: rețetă

Ciuperca fierbinte este o aromă și un gust special care oferă carne și cartofi ciupercilor. Pentru un astfel de fel de mâncare, cel mai bine este să folosiți ciupercile de pădure, dar campignonii sau ciupercile de stridii sunt, de asemenea, potrivite.

Ce este cerut:

Carne de porc (orice parte a cărnii) -400-500 Gr. (pulpă, tăiere sau chiar shake).
Cartofi -0,5-0,7 kg (în funcție de cât de umplut doriți să faceți vase).
Ciuperci - 350-400 Gr. (prăjiți în avans puțin în ulei cu ceapă)
Usturoi -mai multe lobule (1-2 buc. În fiecare oală)
Maioneză - Mai multe lingurițe.
Ceapă - 1 cap (mare)
Orice condimente
Verzi pentru servire

Cum să gătească:

Tăiați cartofii și carnea cu aceleași și cuburi frumoase
Tăiați ciupercile în avans și prăjiți în ulei împreună cu ceapa
Îndoiți toate ingredientele într -o oală, mișcându -vă uniform
În fiecare oală, puneți 1-2 felii de usturoi, 1 frunze de dafin mici și condimente preferate.
Turnați 1-2 linguriță. maioneză
În cuptorul deja preîncălzit (încălziți-l la temperaturi ridicate, apoi reduceți-l la 200 de grade), puneți ghivece pe o foaie de copt și să le mențineți acolo până la 50-60 de minute.
Primele 40 de minute, vasele ar trebui să fie cu capacele închise, iar restul de 10-20 cu deschise.

fierbinte cu ciuperci — „Fierbinte” cu ciuperci

Cum să gătești fierbinte cu pui și cartofi: rețetă

Puiul este carne foarte suculentă, în timp ce coace într -o oală, va lăsa o mulțime de suc care absoarbe cartofii.

Ce este cerut:

Pui -0,5 carcase (puteți utiliza orice pui: file, carne roșie tunsă, picior inferior sau șuncă).
Cartofi -700-800 Gr. (Alegeți soiul slab fiert).
Morcov -1-2 PC. (depinde de dimensiune)
Ceapa albă -1-2 PC. (depinde de dimensiune)
Usturoi -câteva lobule
Mărar -buchet mic (sau orice alte verzi)
Sos de soia - Mai multe lingurițe.
Varza alba - 50-80 gr.
Maioneză - Mai multe lingurițe.

Cum să gătească:

Tăiați becul și puneți 1-2 lingurițe. În partea de jos a fiecărui vas.
Tăiați cartofii și morcovii cu cuburi
Puneți cartofi pe arc și deasupra cărnii în bucăți mici
Sare, piper, condimentați cu mirodenii după gust
Puneți frunza de dafin și o felie de usturoi
Puteți adăuga verzi sau puteți utiliza doar pentru servire
Turnați 1-2 linguriță în fiecare oală. sos de soia
Acoperiți conținutul oalei cu varză tocată fin
Se toarnă cu maioneză
Încălziți cuptorul în avans, trimiteți o oală acolo
Păstrați 10-15 minute, apoi reduceți temperatura la 200 de grade și se fierbe timp de aproximativ 40 de minute (înainte de a le scoate de la cuptor, deschideți capacele).

Fierbinte cu carne de pui — „Fierbinte” cu carne de pui

Cum se face un bucătar gustos de vită cu cartofi: rețetă

IMPORTANT: Dacă doriți să obțineți o carne de vită mai parfumată „mai fierbinte”, puteți adăuga când coaceți 1 computer. prune.

Ce este cerut:

Carne de vită (orice parte a cărnii) -400-500 Gr. (pulpă sau tăiere).
Cartofi -0,5-0,7 kg (în funcție de cât de umplut doriți să faceți vase).
Usturoi -mai multe lobule (1-2 buc. În fiecare oală)
Morcov - 1-2 PC. (depinde de dimensiune)
Ceapă - 1 cap (mare)
Sos de soia - 2 linguriță. În fiecare oală
Orice condimente
Verzi pentru servire

Cum să gătească:

Tăiați cartofii și carnea cu aceleași și cuburi frumoase
Morcovii pot fi tăiați în cuburi sau cercuri
Îndoiți toate ingredientele într -o oală, mișcându -vă uniform
În fiecare oală, puneți 1-2 felii de usturoi, 1 frunze de dafin mici și condimente preferate.
Turnați 1-2 linguriță. Sos de soia și 1 lingură. apă
În cuptorul deja preîncălzit (încălziți-l la temperaturi ridicate, apoi reduceți-l la 200 de grade), puneți ghivece pe o foaie de copt și să le mențineți acolo până la 50-60 de minute.
Înainte de a obține (în 5-10 minute), deschideți capacele

Fierbinte cu carne de vită — „Fierbinte” cu carne de vită

Cum să faci un miel gustos până la fierbinte: rețetă

Ce să pregătești:

Cartofi -1 kg. (Alegeți soiul care nu fierbe și păstrează forma).
Carne de miel -1 kg. (Puteți lua o pulpă sau carne pe oase).
Roșie -2 PC -uri. (mic)
Ceapă -1-2 PC. (Trebuie să adăugați aproximativ 0,5 ceapă la fiecare oală).
Morcov -1-2 PC. (depinde de dimensiune)
Sos de soia -mai multe lingurițe.
Condimente pentru alegerea și gustul tău
Usturoi -mai multe Zabkov
Prune -1 buc. În fiecare oală
Ardei bulgar -1 BUC.
Frunza de dafin -1 frunză mică în fiecare oală

Cum să gătească:

Baraninul este destul de grăsime și nu este necesar ulei suplimentar.
Tăiați toate legumele și carnea cu cuburi, puneți în ghivece.
În plus, apa din oală nu este necesară, deoarece adăugați o roșie și va da suculență.
Turnați sos de soia, adăugați condimente, prune, usturoi
Coaceți „fierbinte” în ghivece 1-1,5 ore la temperaturi medii (170-180 grade).
Serviți, presărat din abundență cu ierburi

Baranier este fierbinte — Baranier „fierbinte”

Cum să faci un bucătar gustos dintr -un iepure cu cartofi: rețetă

Ce este cerut:

Iepure -1 carcasă (decojită și tocată în bucăți)
Cartofi -1 kg. (depinde de cât de umplut doriți să faceți vase).
Usturoi -mai multe lobule (1-2 buc. În fiecare oală)
Maioneză - Mai multe lingurițe.
Ceapă - 1 cap (mare)
Morcov - 1-3 PC-uri. (depinde de dimensiune)
Un amestec de ierburi italiene
Verzi pentru servire

Cum să gătească:

Puneți uniform cartofii într -o oală cu cuburi și bucăți de carne, inele de morcovi și ceapă tocată grosier.
Amestecați totul
Puneți 1-2 felii de usturoi în fiecare oală, 1 frunze de dafin mici și condimente italiene
Turnați 1-2 linguriță. maioneză
Puneți ghivece pe o foaie de copt în cuptorul deja preîncălzit și păstrați-le acolo până la 50-60 de minute (180-190 grade).
10-15 înainte de sfârșitul gătitului, deschideți vasele de vase