Charlotte Lush cu mere în cuptor: o rețetă simplă și delicioasă clasică pas cu pas cu o fotografie. Cel mai delicios Charlotte cu mere este caș, biscuit, dietă, slab, cu miere, cireșe, din aluat de nisip: rețetă

Articolul prezintă diverse rețete pentru pregătirea unui fel de mâncare precum Charlotte.

Ca desert pentru masa festivă, puteți folosi un Charlotte dulce. Această plăcintă îi va încânta pe cei care iubesc produse de patiserie, care se topește în gură. Veți petrece puțin timp pentru gătit pentru un astfel de tratament. Dar bucurați -vă de masa din cercul cunoscuților și prietenilor.

Aluat Charlotte: Sfaturi și recomandări

De regulă, o rețetă clasică Charlotte este un aluat delicat de biscuiți cu mere (veți învăța pregătirile suplimentare ale plăcintei). Unele gospodine nu iau astfel de produse de patiserie, deoarece consideră că este dificil să faci un aluat cu biscuiți aerian. Mai departe urmăriți sfaturileMulțumesc căreia veți primi un Charlotte incomparabil:

• Cel mai potrivit pentru o plăcintă mere - aceasta este Antonovka. Ei sunt cei care dau magnificul desert de aromă, iar acțiunea fructelor completează bine gustul biscuitului dulce și delicat.
• Astfel încât aluatul să se dovedească a fi delicat și aerisit, gătește -l din ingrediente aceeași temperatură (refrigerat la frigider).
• Nu bateți proteinele și gălbenușurile împreună. La început, bateți gălbenușurile cu zahăr, apoi proteine \u200b\u200bcu sare. Adăugați toate componentele treptat la un amestec de zahăr și gălbenușuri.
• Bateți aluatul doar într -un singur fel, în niciun caz nu schimbați direcția, altfel se poate așeza.
• Forma Pentru Charlotte trebuie sa fie de asemenea rece. Înainte de a plasa aluatul acolo, unge -l bine cu unt și unge pergamentul.
• Până la sfârșitul pregătirii aluatului, cuptorul ar trebui deja încălzit. Plăcintă este interzis „Forță să aștepte” și frig -stove.
• Servi Charlotte pentru o masă încă cald. Crema de acră dulce din smântână groasă și pudră vor fi potrivite atunci când serviți vasul.

IMPORTANT: Fanii condimentelor și arome dulci pot fi experimentați cu o plăcintă pentru casă. O cantitate mică de condimente, zahărul de vanilie îi va oferi lui Charlotte o nuanță de gust de neuitat.

La ce temperatură este o coacere Charlotte la cuptor?

• După cum am menționat mai sus, plăcinta trebuie plasată într -un cuptor deja încălzit. Temperatura din cuptor ar trebui să ajungă la 180 °.
• Timpul de coacere al Charlotte variază. Totul depinde de ce mod este pregătit și de ce cuptor sau dispozitiv.
• Într-o sobă cu gaz la o temperatură de 180-200ºс, aluatul este copt în 35-40 de minute. Iar în cuptorul cu microunde cu convecție în 38-45 minute (totul depinde de putere). Într -un aragaz lent, plăcinta se va pregăti în 30 de minute la o temperatură de 180 °. În producătorul de pâine, procesul poate trage până la o oră.

Charlotte Lush cu mere în cuptor: o rețetă simplă, delicioasă, pas cu pas

Plăcinte pentru o plăcintă pe formă de 18-24 cm:

• 4 ouă mari
• Zahăr - 160 g
• Pulbere de copt - 6 g
• Făină - 135 g
• Zahăr de vanilie - 6 g
• Mere - 5 PC -uri.

Proces:

1. Pregătiți mere. Cojiți -le, tăiați -le în bucăți. Astfel încât să nu se întunece până nu gătești aluatul, să -i bată ușor cu suc de lămâie.
2. Pregătiți forma. Pentru a face acest lucru, luați foaia, ungeți -o cu ulei, puneți hârtie pergament deasupra.
3. Porniți cuptorul - lăsați -l să se încălzească.
4. Bateți gălbenușurile cu zahăr, proteine \u200b\u200bcu sare, combinați ingredientele. Adăugați făina în amestec treptat, în timp ce mixerul nu se oprește.
5. Turnați praful de copt, zahăr de vanilie.
6. Puneți mere coapte pe foaie, turnați amestecul deasupra. Puneți plăcinta „viitoare” în cuptor. Coaceți până la plin.

IMPORTANT: Când puneți plăcinta în cuptor, nu o deschideți în primele 10-14 minute, astfel încât aluatul să nu „cadă”. Apoi puteți vedea cu atenție. Dacă Charlotte a crescut și partea superioară este deja coaptă, este de dorit să se reducă temperatura, astfel încât mijlocul plăcintei să fie copt. Și atunci când aluatul nu a crescut încă, nu a fost rumenit, atunci nu ezitați să ridicați temperatura la 200 °.

Charlot delicios de mere pe smântână: rețetă

Ingrediente:

• Acasă smântână - 226 g
• Apple acri-3-5 PC-uri.
• Zahăr - 175 g
• Făină - 175 g
• Ou - 1 PC.
• Pulbere de copt - 6 g

Pregătire:

1. Puneți modul Combi (convecție+microunde) pe microunde de 180 ° Do. Lasă -l să se încălzească.
2. Tăiați merele suculente cu felii. Dacă vă place fără o coajă, îl puteți curăța, apoi tăiați fructele.
3. Turnați praful de copt în smântână. Bate separat ouă, zahăr. Se amestecă cu smântână, se toarnă făină acolo.
4. Amestecați bine compoziția.
5. Pregătiți forma. Legați -l cu uleiul, puneți -l în pergamentul său.
6. Stabiliți merele aromate în partea de jos. Turnați amestecul deasupra. Trimite imediat la cuptorul cu microunde pentru a coace.
7. După 40-44 de minute, scoateți plăcinta.

VIDEO: Lush Charlotte pe Kefir: Rețetă într -un aragaz lent

Charlotte cu mere: o rețetă într -o tigaie

Un desert delicios într -o tigaie poate fi gătit singur dacă nu aveți un cuptor.

Componente:

• Apple-2-3 PC-uri.
• Zahăr de vanilie - 6 g
• Ouă - 3 buc.
• Făină - 135 g
• Zahăr - 75 g
• Pulbere de copt - 4 g

Proces:

1. Bateți zahărul, ouăle bine cu un mixer. Turnați făina treptat, biciuind constant masa.
2. Spălați merele, curățați, tăiați în părți mici, adăugați zahăr dacă sunt foarte acri.
3. Ungeți tigaia cu ulei, puneți merele deasupra, turnați -le cu aluat. Pune pe gaz. Acoperiți plăcinta cu un capac. Lasă -l să curgă la foc mic.
4. După 20-23 minute, întoarceți-l, lăsați-l să fie prăjit din cealaltă parte pentru a completa pregătirea.

Charlotte cu mere fără ouă: rețetă în cuptorul cu microunde

Dacă există mere, făină în casă, dar nu există ouă, atunci nu vă descurajați, puteți coace charlotte fără ouă.

Ingrediente:

• Mere - 4 PC -uri.
• Kefir - 225 ml
• Făină - 225 g
• Dormi - 220 g
• Zahăr - 185 g
• Ulei - 85 g
• Încărcător - 6 g

Pregătire:

1. Tăiați merele
2. Amestecați și toate ingredientele și merele
3. Ungeți recipientul de copt cu ulei. Presăra cu un mankoo
4. Puneți aluatul acolo
5. Puneți la cuptorul cu microunde timp de 6-8 minute
6. Verificați pregătirea cu o scobitoare
7. Serviți la masă

Charlotte cu mere, brânză de căsuță și mankua în cuptor: rețetă

Îți va plăcea un charlotte aromat, dulce, fără făină.

Componente:

• Zahăr - 185 g
• Mere - 7 PC -uri.
• Brânză de căsuță - 235 g
• Dormi - 235 g
• Ulei - 75 g
• Ou - 1 PC.

Proces:

1. Tăiați merele
2. Bateți ouăle, zahărul cu un electromixer
3. Adăugați uleiul topit
4. Turnați brânză de căsuță în aluat, semolă
5. Puneți partea inferioară a merelor din foaie
6. Turnați blatul cu aluat
7. Trimite o plăcintă la un cuptor fierbinte
8. Serviți cald

Biscuit Charlotte cu mere: rețetă

Ingrediente:

• Mere-3-4 PC-uri.
• Făină - 230 g
• Ouă - 4 buc.
• Zahăr - 175 g
• Scorțișoară - 4 g
• Ulei - 45 g

Proces:

1. Pune cuptoarele
2. Tăiați merele
3. Bateți gălbenușurile, albusurile cu zahăr
4. Adăugați componentele rămase
5. Ungeți recipientul cu ulei
6. Puneți fundul cu mere
7. Turnați recipientul cu aluat
8. Coaceți într-un cuptor fierbinte 35-40 minute

Dieta Charlota cu mere

Componente:

• Ovăz - 75 g
• Făină - 75 g
• Ou - 1 PC.
• Zahăr - 35 g
• Mere - 4 PC -uri.
• Vanilie

Pregătire:

1. Bateți ouăle, zahărul
2. Adăugați făină, fulgi (nu încetați să bateți)
3. Pregătiți mere - tăiați -le
4. Mutați -le într -o foaie lubrifiată
5. Turnați forma cu testul rezultat
6. Coaceți într -un cuptor fierbinte până când vă pregătiți

Charlotte de aluat de nisip cu mere

Ingrediente:

• Ulei - 45 g
• Ou - 1 PC.
• Făină - 185 g
• Zahăr - 135 g
• Pulbere de copt - 6 g
• Mere - 6 PC -uri.

Pregătire:

1. Frecați uleiul pe făină, amestecați componentele
2. Turnați amestecul într -o foaie lubrifiată cu ulei și acoperită cu pergament
3. Adăugați zahăr (50 g) acolo, praf de copt
4. Bateți oul cu restul zahărului
5. Se toarnă într -o foaie de bezea
6. Puneți feliile tăiate de mere deasupra
7. Pune forma în cuptor
8. Coaceți 35-45 minute

Video: Charlotte cu mere și miere

Charlotte pe lapte condensat cu mere

Componente:

• Ouă - 4 buc.
• Lapte condensat - 250 ml
• Pulbere de copt - 6 g
• Mere - 6 PC -uri.
• Stafide - 50 g

Pregătire:

1. Se amestecă făina, ouăle, laptele condensat, stafidele
2. Adăugați praful de copt
3. Tăiați merele
4. Puneți -le frumos pe formă
5. Determinați și aluat acolo
6. Coace
7. Se servește cu smântână

Charlotte cu mere și cireșe

Ingrediente:

• Făină - 185 g
• Zahăr - 135 g
• Ouă - 4 buc.
• Mere - 5 PC -uri.
• Cireșe - 85 g
• Pulbere de copt - 6 g
• Unt - 35 g

Pregătire:

1. Se amestecă făina, praful de copt
2. Bate amestecul de zahăr
3. Conectați componentele
4. Ungeți foaia cu unt, presărați puțină făină
5. Puneți frumos bucăți de mere pe ea
6. Turnați -le cu jumătate din aluatul pregătit
7. Pune cireșe fără oase
8. Turnați a doua parte a testului pe foaie
9. Puneți din nou cireșele deasupra
10. Coaceți într -un cuptor fierbinte

Charlotte din mere de răni

Ingrediente:

• Ou - 1 PC.
• Zahăr - 125 g
• Făină 155 g
• Pulbere de copt - 4 g
• Lapte - 25 ml
• Ranetki - 7 PC -uri.
• Pulbere - 6 g

Pregătire:

1. Bătând masa de zahăr-icon, introduceți treptat făina în amestec, praful de copt
2. Turnați lapte la sfârșit
3. Adăugați răni tăiate acolo la fel
4. Și turnați aluatul în foaie
5. Coaceți într -un cuptor fierbinte
6. Presărați plăcinta în fața mesei

Charlotte - Conținut de calorii

Dacă numărați caloriile unei plăcinte clasice, atunci tabelul arată că plăcinta cântărește 1 kg Are valoare energetică - 2 185 kcal. Pentru fiecare o sută de grame Există un produs 193 kcal.

Video: Lenten Charlotte cu mere este foarte gustos