Kvass rus de la hrean: o rețetă veche cu stafide, ghimbir, miere, biscuiti, suc de lămâie, frunze de nuc

Zilele de vară sunt deosebit de fierbinți acum, Kvass este potrivit pentru a stinge setea. Atunci vom învăța cum să gătim kvass rus de la hrean. Citiți diferite rețete pentru a face o băutură.

Conţinut

Kvass, poate, ocupă unul dintre primele locuri de sete de sete. Motivul pentru aceasta este prezența diverșilor acizi în băutură. De asemenea, dă energie puternică corpului. În plus, KVASS conține dioxid de carbon, care normalizează digestia. Crește pofta de mâncare, Kvass cu hrean stimulează metabolismul, imunitatea, îmbunătățește funcționarea sistemului cardiac.

A pregati kvass rus de la hrean Este posibil acasă de la produsele naturale. Rețetele antice pentru băutură au fost păstrate până astăzi. În continuare, luați în considerare unele dintre ele.

Kvass rus de la Horseradish: o rețetă veche cu stafide

Compoziţie:

Apă purificată - 4 L
Biscuiti negri - 750 g
Miere de buze - 125 g
Hove Groomed - 125 g
Stafide - 45 g
Drojdie - 28 g

Proces:

Luați jumătate din biscuiti, așezați -l în vase de sticlă, adăugați drojdie, apă fiartă caldă, cu miere dizolvată în ea.
Acoperiți vasul cu pânză de tifon și puneți un loc cald.
Băutura finisată este turnată într -un alt recipient. Apoi adăugați a doua jumătate a biscuitilor, toate celelalte ingrediente.
Băutura rezultată trebuie lăsată o jumătate de zi în cameră.
Rămâne să se încordeze Kvass, să se toarnă în sticle, să le adauge mai multe evidențieri albe, să le pună în cameră, astfel încât să înceapă dioxidul de carbon.

Este mai bine să bei un astfel de kvass răcit, așa că așezați sticlele în frigider.

Kvass rus de la Horseradish: o rețetă veche cu ghimbir

Pentru a face o băutură răcoroasă cu un ghimbir, hreanul îngrijit este un proces destul de lung, va dura mai mult de o zi pentru pregătirea sa. Și poate fi păstrat la frig nu mai mult de trei zile.

Ingrediente:

Apa - 3 L
Crackers (secară) - 950 ml
Stafide - 95 g
Miere de flori - 95 g
Zahăr - 95 g
Ghimbir - 25 g
La dracu - 15 g
Drojdie - 20 g

Pregătire:

Crackers uscat se maro mai puțin, astfel încât să se dovedească a fi întunecate. Turnați -le într -un recipient de sticlă.
Grind ghimbir, hrean.
Turnați apă caldă și fiartă la biscuiti. Adăugați restul ingredientelor. Amestecă -le.
Acoperiți vasele cu o cârpă, lăsați într -un loc cald pentru a rătăci.
După două zile, strecurați Kvass, turnați în sticle înainte de a le închide, adăugați mai multe stafide acolo.

Băutura va fi gata după o durată de valabilitate de două zile la frigider.

IMPORTANT: Puteți adăuga la o băutură cu fructe de hrean, fructe de pădure, pomi fructiferi pentru o aromă plăcută.

Kvass rus de la Horseradish: o rețetă veche cu miere

O băutură pregătită din produsele naturale nu lasă nicio îndoială cu privire la beneficiile corpului uman. Cu toate acestea, vara, ei pot salva literalmente sistemele de corp uman de căldură și, în același timp, KVASS este un furnizor de vitamine utile, urme.

Kvass de hrean cu miere este comparat cu iaurt sau iaurt, poate elimina cu ușurință problemele de digestie. Singurul lucru care trebuie luat în considerare este faptul că un exces de acid sau un conținut ridicat de hrean poate provoca o încălcare a acidității și a tulburării stomacului.

Compoziţie:

Apă - 4,5 L
Pâine Borodinsky - 950 g
Drojdie - 35 g
Zahăr - 115 g
Miere - 115 g
Hrean - 28 g
Stafide - 25 g

Proces:

Tăiați pâinea în cuburi mici. Uscați -l în cuptor.
Turnați -le cu apă fiartă. Lăsați băutura să stea într -o cameră întunecată timp de aproximativ patru ore, acoperită cu o cârpă.
Apoi adăugați drojdie, nisip de zahăr, dizolvat în închinarea la miere.
Curățați hreanul viguros, după tocat. Se amestecă cu kvass.
Veți primi o băutură viguroasă, lăsați băutura timp de șapte ore.
Este recomandabil să turnați Kvass în sticle de sticlă și să acoperiți cu blocaje de trafic.

Anterior, înainte de a bloca sticlele, adăugați stafide la fiecare navă. Apoi puneți băutura în pubele reci. După o zi, o băutură răcoritoare de la hrean poate fi beat.

Cum se face hreanul rus Kvass cu hrean acasă: rețetă

Pe vremuri, vindecătorii știau că Kvass cu hrean afectează favorabil potența masculină. Oamenii credeau că, mulțumită lui, familiei erau mari. Bărbații înșiși au observat efectul miraculos al kvassului de hrean asupra corpului lor. Avea o proprietate unică - pentru a îmbunătăți potența. Vom afla mai departe cum se face hrean kvass cu hrean acasă Din produsele disponibile.

Kvass de hrean cu hrean, miere, suc de lămâie

Compoziţie:

Apă fiartă caldă - 3 L
Crackers de pâine neagră - 325 g
Drojdie - 28 g
Zahăr - 115 g
Hrean (frunze) - 525 g

Pregătire:

Dizolvați drojdia în apă caldă.
Într -un borcan cu trei altele, turnați o soluție de drojdie cu biscuiti, zahăr și toată apa. Apa ar trebui să fie caldă.
Acoperiți recipientul cu o cârpă, rezista la Kvass într -un loc cald timp de aproximativ două zile. Când va fi gata, strângeți băutura.
Acum luați frunze de hrean, o coloană vertebrală mică, clătiți, curățați cultura rădăcinilor, tăiați -o.
Turnați masa plantelor finisate cu Kvass, puneți într-un loc întunecat (nu în frigider), lăsați-o să se stabilească aproximativ 6-7 ore.

Puteți mânca pe o băutură înainte de a mânca. Pentru a îmbunătăți gustul, adăugați miere, suc de lămâie mică.

VIDEO: Green Russian Kvass

Kvass de hrean cu hrean și frunze de nuc

Compoziţie:

Apă fiartă caldă - 3 L
Crackers de pâine neagră - 325 g
Zahăr - 115 g
Drojdie - 28 g
La dracu - 35 g
Basil - 7 g
Nuci (frunze) - 35 g

Proces:

Dizolvați drojdia (25 de grame) în lichidul cald.
Într -un borcan cu trei altele, turnați o soluție de drojdie, adăugați biscuiti, zahăr și turnați toată apa. Apa trebuie să fie caldă (aproximativ 38 de grade) și nu fierbinte.
Acoperiți capacitatea de tifon, rezista la Kvass într -un loc cald timp de aproximativ două zile. Când va fi gata, strângeți băutura.
Grind hrean, frunze de nuc. Adăugați busuiocul acolo. Masa poate fi turnată cu KVASS preparată în avans.
Lasă băutura să stea aproximativ trei ore, bea o lingură înainte de a mânca.

Proporțiile date mai sus în rețete pot fi modificate, ajustate pe gusturile tale. La urma urmei, cineva adoră băuturile cu un gust expresiv strălucitor, dar cineva nu. Și veți simți beneficiile utilizării unui produs natural pe voi înșivă. Nu este degeaba că strămoșii noștri au raportat aceste rețete până în zilele noastre.