Inelul de șlefuire cu nuci este un tratament familiar pentru noi încă din copilărie. Este timpul să aflați cum să -l gătiți acasă.
Inel de șlefuire cu nuci conform Gost - Gustare disponibilă și preferată pentru școlari. Pentru a face un tratament delicios util, cel mai bine este să -l gătiți singur. Veți învăța o rețetă detaliată și cea mai bună din articol.
Inel de șlefuire cu nuci conform Gost: rețetă
- Un set simplu de produse va ajuta să gătească inele de nisip cu nuci acasă.
- Principalul avantaj al coacerii de casă - Utilizarea uleiului de înaltă calitate în loc de grăsimi și răspândite trans.
Lista ingredientelor:
- 220 g unt
- 190 g de zahăr
- 2 ouă (1 în aluat și 1 pentru lubrifiere)
- Sare pe vârful unui cuțit
- 1 linguriță. l. zahăr de vanilie
- 1 lingură. praf de copt
- 450 g făină
- 200 g de alune prăjite
Pregătirea în etape:
- Unt temperatura camerei Ne așezăm într -o bătaie pentru bici. Uleiul trebuie să fie moale, dar nu topit.
Puteți adăuga ulei și margarină în cantități egale la aluat.
- Atașăm zahăr, un vârf de sare, vanilie și praf de copt.
- Cu ajutorul unui mixer Îl frecă până la neted. Cu amestecarea manuală, este convenabil să folosiți o furculiță.
Dacă zahărul este înlocuit cu pulbere de zahăr, produsele de patiserie finite se vor dovedi mai fragede.
- Într -un container separat bate 1 ou. Adăugați treptat la amestecul de ulei cu agitare constantă.
- Presărați făină așezată Și frământați aluatul omogen moale. Piesa de lucru nu ar trebui să se lipească de mâini. Dacă este necesar, adăugați puțină făină.
- Împărțim aluatul implicat în două părți, formăm bile din ele, îl înfășurăm într-un film alimentar și îl trimitem la frigider timp de 40-60 de minute.
- Alune curățate Se prăjește într -o tigaie uscată preîncălzită. Astfel încât nucile să nu-l bucure suficient pentru a le rezista timp de 3-5 minute pe foc cu agitare constantă.
- Răcit Peanut pisa Pe bucăți mari cu un blender sau tufiș manual. Se toarnă pe farfurie.
- Presărați suprafața de lucru făină Și obținem o parte din aluat. Rotiți-vă într-un strat cu o grosime de aproximativ 7-8 mm.
Pentru ca aluatul de nisip să nu se răspândească și să nu se lipească, temperatura din cameră trebuie să fie rece.
- Folosind o matriță rotundă adecvată, ne formăm mai multe inele. În centrul fiecărui semifabricat, am tăiat un cerc mic cu un diametru de aproximativ 2 cm.
- Forma inelului Nu ar trebui să fie prea mare, altfel aluatul va fi dificil de transferat într -o foaie de copt.
Pentru a forma inele rotunde, este convenabil să folosiți forma pentru cupcakes inversate.
- Bate ou pentru lubrifiere. Acoperiți fiecare piesă de lucru cu o perie de silicon cu un ou.
- Rotiți inelele cu o spatulă cu o suprafață lubrifiată într -o placă cu nuci și zdrobiți puțin.
- Nuciul tocat ar trebui să se lipească de partea unsă.
Oul este foarte repede absorbit pe suprafața aluatului crud, așa că este mai bine să ungeți inelele pe rând și să -l trimiteți imediat la o firimă de nuci.
- Inele de șlefuire cu nuci Coaceți pe o foaie de copt acoperită cu pergament. O distanță de 1,5-2 cm este menținută între ficat. Trimitem piesele de lucru la un cuptor încălzit până la rumenire.
- Foarte important nu uscați inele de nisipPrin urmare, de îndată ce apare o nuanță de aur, foaia de copt este îndepărtată din cuptor. Timpul de coacere durează aproximativ 10-15 minute.
- Răcit Puneți prăjiturile pe o farfurie și serviți.
Inelele de șlefuire cu alune păstrează proprietăți crocante timp de o săptămână.
Inel de șlefuire conform Gostde obicei presărat cu alune tocate. Dacă doriți, puteți utiliza alte nuci. Coacerea este crocantă și crudă, completă perfectă la lapte sau ceai.
Șlefuirea inelelor cu nuci le va plăcea gospodăria ta. Întoarceți -vă pe cei dragi cu cookie -uri simple și delicioase.
Video: Cea mai bună rețetă de inel de bandă
