Roșiile murate cu dovlecei, castraveți pentru iarnă: 2 cel mai bun pas -rețetă -pas cu ingrediente detaliate

Patisoanele pentru iarnă sunt foarte gustoase, iar dacă adăugați roșii cu castraveți, veți obține o conservare reală a vitaminei.

Conţinut

Roșiile murate cu dovlecei sunt o gustare originală și ușoară de iarnă de iarnă. Nu pregătesc o astfel de conservare la fel de des ca roșii obișnuite, castraveți sau ardei, în același timp, o astfel de răsucire este atât gustoasă, cât și apetisantă.

Roșiile murate cu dovlecei pentru iarnă

Așa cum am menționat anterior, patizoanele sunt mult mai puțin obișnuite pentru conservare decât multe alte legume. Cu toate acestea, conservarea cu ei nu este mai puțin gustoasă, în plus, este de asemenea frumoasă.

Roșiile - 650 g
Patisuri - 350 g
Usturoi - 10 cuișoare
Top morcov - 1 ramură
Sare - 25 g
Zahăr - 55 g
Oțet de luat masa - 30 ml
Pepper mazăre, Lavrushka

Roșiile ar trebui să fie elastice, coapte, fără defecte. Pot fi luate pentru frumusețe în diferite culori, astfel încât conservarea să fie cu adevărat vară și luminoasă. De asemenea, este important ca roșiile să nu fie prea mari, este mai bine să folosiți legume mici pentru această rețetă. Spălați roșiile în locul în care se afla tulpina, faceți mai multe perforații.
Spălați și uscați stilourile. Este mai bine să folosiți legume mici, acestea nu trebuie să se macine și arată mai frumos în borcan. Cu toate acestea, dacă există doar patisuri mari la îndemână, pur și simplu tăiați -le în mai multe părți.
Cojiți usturoiul, lăsați cu cuișoare întregi sau tăiați cu farfurii.
Spălați vârful morcovului, uscați. Dacă doriți, nu puteți pune blaturile în borcan, acest lucru nu va afecta gustul și aroma roșiilor și dovleceii, cu toate acestea, va fi totuși mai gustos.
Pregătiți un recipient de sticlă, spălați -l mai întâi și apoi sterilizați -l.
Puneți usturoiul, blaturile și condimentele în partea de jos.
După alternare, puneți roșii și dovlecei într -un borcan.
Se fierbe cantitatea potrivită de apă clocotită și se toarnă la legume, se lasă să stea timp de 15 minute.
După acest timp, scurgeți apa răcită în tigaie, aduceți -o din nou la fierbere. Dizolvați sarea și zahărul în ea, opriți focul sub recipient, adăugați oțet.
Turnați legume cu marinată fierbinte, închideți recipientul cu un capac.
Lăsați conservarea caldă pentru o zi, apoi treceți -vă într -un loc răcoros.

Roșiile murate cu dovlecei și castraveți pentru iarnă

Roșiile sunt foarte des închise pentru iarnă cu castraveți. Se dovedește că o astfel de conservare este neobișnuit de gustoasă, bine, iar dacă îi adaugi și dovlecelul, îți vei linge degetele în general. Aperitivul se dovedește 3 în 1, deschizând borcanul, obțineți roșii suculente, castraveți și dovlecei.

Roșiile - 1 kg
Patisuri - 500 g
Castraveți - 500 g
Usturoi - 1 cap
Sare - 30 g
Zahăr - 60 g
Oțet de luat masa - 100 ml
Lavrushka, verdeață uscată, busuioc, mazăre de piper

Alege roșiile mici, nu sunt deteriorate, elastice și coapte. Spălați legumele, puneți în locul unde se afla o tulpină.
Spălați veverițele, uscați. Dacă legumele sunt mari, tăiați -le în mai multe părți, dacă sunt mici - lăsați -o intactă.
Castraveții trebuie să aleagă, de asemenea, nu mari, de preferință de aceeași dimensiune, fără nicio deteriorare. Spălați legumele, tăiați -vă, înmuiați câteva ore.
Cojiți usturoiul și lăsați cu cuișoare întregi.
Spălați borcanul în care veți așeza legume, apoi sterilizați -l.
Trimiteți usturoi, condimente și verzi în partea de jos a containerului.
Apoi, la rândul său, puneți patizoanele, castraveții în recipient și tampați roșiile la etaj.
Se fierbe cantitatea potrivită de apă, se toarnă în recipient, se așteaptă până se răcește.
Scurgeți lichidul în borcan, adăugați sare și zahăr la el.
Turnați marinada fierbinte în borcan, trimiteți oțet acolo.
Închideți borcanul cu un capac și plecați o zi pentru a se răci o zi.
După o zi, reorganizați conservarea în spații potrivite pentru depozitarea de iarnă.

Fiecare gazdă ar trebui să încerce o conservare atât de simplă în pregătire, deoarece, în ciuda simplității unui astfel de rotire, se dovedește foarte gustoasă și parfumată.