Datele chinezești ale UNABI (ZIZIFUS) - Proprietăți benefice, conținut de calorii, cum să crești pe banda din mijloc și ce să gătești din ea?

UNABI este doar una dintre transcrierile numelui acestor ani de plante termofile care ne -au venit din Asia, în special, din provinciile din nordul Chinei. De asemenea, puteți auzi acest fruct numit Zizifus, Yuuba sau Zhuzhuba.

Cum arată data chineză a UNABI?

• UNABI aparține arbuștilor perenă din gen din gen lista. Înălțimea sa este în medie de aproximativ 5 m, scoarța de pe portbagaj este încrețită, având o culoare gri închisă. Lăstarii tineri acoperă adesea spini dure, dar cad în timp, iar soiurile cultivate de vârfuri nu au deloc.
• Arborele are o răspândire, dar, în același timp, o coroană destul de rară, care nu dă o umbră groasă. Planta este destul de rezistentă la posibile secete, deoarece are un sistem de rădăcină extins care intră în straturile adânci ale solului.
• Frunzele de verde închis cu vene au sfaturi îndreptate, forma lor este rotundă sau ovală, dimensiunea de 3-5 cm. Frunzele au o locație alternativă, atașată cu pețioli scurti. Deschis la sfârșitul primăverii, iar la începutul lunii iunie înflorirea începe cu mici flori de culoare verde sau albă deschisă Cu 5 petale similare cu stelele. Timpul fructelor este prima jumătate a toamnei.
• Fructele datei chinezești din Unabia aparțin în sine ale Knuckles și sunt similare cu datele speciilor cultivate, fructele soiurilor sălbatice sunt mai asemănătoare cu măslinele, deoarece este mult mai mic. Fructul matur al Zizifus are pielea maro sau roșiatică Și pulpă ușoară, a cărei structură este bine graficată. În mijlocul acestei pulpe suculente este un os cu îngroșare. Gustul fructelor - dulce-acrișor.

Soiuri populare de date chinezești UNABI

Există multe soiuri de Zizi, aproximativ 50, dar cele mai frecvente sunt 3 de bază:

1. Chineză UNABY (obișnuită), a căror aspect este descris mai sus;
2. Un arbore de lotus care a venit din subtropicele mediteraneene, care are fructe galbene, a căror greutate atinge 40 g;
3. Unabi Mauritan cu fructe roșiatice rotunjite.

Există o separare mai detaliată a datelor chinezești ale UNABI în soiuri în interiorul principalului, care variază în timpul maturarii fructelor, dimensiunea acestora etc.

Dintre acestea, pentru banda de mijloc sunt relevante:

• Chineză 60 -Small, până la 3 m, cu fructe de dimensiunea de aproximativ 10 cm, recoltă-septembrie.
• Albastru Se referă la dimensiuni medii, cu fructe mici (aproximativ 6 cm).
• finlandeză Are fructe de aproximativ 4 cm, care la maturare scad rapid, astfel încât cultura trebuie recoltată imediat.
• Mori Jer -Cu fructe mari, de până la 25 cm, rezistente la îngheț.
• Hurman -Ceate cu spini, fructificarea durează până la 3 săptămâni, are fructe dulci.
• Bomboane - Un suficient de scăzut, are o coroană sferică, fructe până în toamnă. Fructele sunt dulci, roșii.
• Sud Are fructele de formă în formă de pere, care sunt utilizate în principal pentru conservare.
• Shirvan Aparține la mijlocul sezonului, fructele au acruitate.
• Tavrika - Maturarea fructelor cade în noiembrie.
• Primul -născut Oferă un randament ridicat de fructe dulci și acre, având o formă în formă de butoi pe gustul dulce și acru.
• I-tsao - O varietate fără pretenții de maturizare medie.
• Absheron - Se referă la rezistent la îngheț, are un fruct dulce, cu o ușoară acțiune.
• Kara-dag - se referă la soiurile de maturizare târzie
• Koktebel - Fructele mari de asemenea se coacă târziu, în timp ce recolta dintr -un copac poate fi de aproximativ 80 kg.

Compoziția și conținutul de calorii al fructelor datei chinezești a UNABI

• În fructele datei chinezești, UNABI mulți aminoacizi, grăsimi vegetale, zaharuri. În special, pulpa conține lămâie, rară, măr, folic, vin și alți acizi organici; acid ascorbic, nicotinic; flavonoide; vitaminele grupurilor A, B, R și E; alcaloizi; Minerale: potasiu, cupru, sodiu, magneziu, fier, calciu, zinc, fosfor, iod, mangan; compuși steroizi; caroten; Triterpene glicozide; Saponine; Uleiuri fixe.
• Rădăcinile și scoarța Zizifus conțin taninuri, alcaloizi, kumarini.
• 100 g din produs conține 1,2 g de proteine, 20,23 g de carbohidrați, 0,2 g grăsime. Conținutul de calorii al fătului proaspăt este comanda 80 kcal în 100 gprodus, care este de două ori indicatorul, de exemplu, pere sau mere și corespunde conținutului de calorii de struguri sau banane. Sub formă de fructe uscate, UNABI are un conținut de calorii de aproximativ 350 kcal la 100 g.

Proprietățile de vindecare ale datei chinezești UNABI

• Zizifus Fruits au mai multe acțiuni simultan: antiinflamator, antioxidant, expectorant (Acest efect este posedat de frunzele de plante), hipotensiv. Utilizarea moderată a acestui produs este atât proaspătă, cât și uscată, este capabilă să atenueze starea de intoxicație a corpului, febră, epuizare nervoasă și fizică.
• Fructele datei chinezești a UNABI într -o durere de cap sunt ajutate, bune pentru activarea muncii și motilității intestinale, normalizarea metabolismului grăsimii și carbonului și consolidarea imunității. Datele sunt utile și pentru femeile însărcinate, deoarece ajută la toxicoză, iar mamele de hrănire sunt adesea recomandate ca factor care ajută la producerea mai mult lapte matern.
• Dacă vorbim despre frunze, oase, oase, atunci au proprietăți utile, acestea au fost folosite de mult timp de medicina chineză. Sunt folosite pentru a normaliza starea pentru tulburări nervoase, tulburări de somn și dureri de cap și simptome de dureri de dinți. Materiile prime ale data chinezești UNABI sunt de asemenea utilizate pentru a trata problemele asociate cu dermatologie, la stomatită, inflamarea sistemului genitourinar. Zizifus este un diuretic excelent, în plus, datele coapte sunt de obicei recomandate pentru constipație, iar necoapte - dimpotrivă, va ajuta cu diaree.
• Datele chineze ale UNABI sunt, de asemenea, capabile să faciliteze probleme urologice dificile, de exemplu, contribuind la reducerea umflăturii, lupta împotriva proceselor inflamatorii, inhibând posibilitatea dezvoltării infecției. Vitaminele conținute în compoziție transformă UNABI într -un fel de imunostimulator care susține organismul în timpul gripei, respiratorii și alte boli sezoniere și deficiență de vitamine. Medicii pot recomanda hipertensiune arterială până la 20 de fructe într -o dietă zilnică (desigur, în absența contraindicațiilor). Un efect suplimentar al unui astfel de „curs de tratament” poate fi o creștere a cantității de hemoglobină din sânge, care este relevantă pentru anemie.
• Minerale și urme de elemente, în număr mare conținut în datele chinezești ale UNABI, au o formă bine absorbită, datorită căreia susțin sănătatea sistemului musculo-scheletic, oasele, sunt prevenirea naturală a osteoporozei. Apropo, farmacologii și -au „adoptat” Zizifus, folosindu -l în producția industrială a aditivilor activi biologic.

Proprietățile cosmetologice utile ale UNABI ale datei chinezești

• Calitățile benefice ale datei chinezești UNABI sunt cunoscute în special pentru a rezolva probleme cu starea părului și a pielii. În special, datorită conținutului ridicat de vitamine și componente biologic active, datele chinezești ajută în cazul seboreei, odată cu dezvoltarea alopeciei complete sau parțiale, să prevină posibilele blocaje ale glandelor sebacee și să îmbunătățească fluxul de sânge către foliculii de păr. În acest sens, crusta datei chinezești și a perfuziilor făcute din ea sunt deosebit de utile în această privință.
• Acnee și erupții cutanate, strălucire grasă a pielii, acnee, pete de pigment, riduri - UNABI luptă cu aceste probleme, deoarece pielea fructelor sale are un efect antibacterian și antioxidant și face parte din unele măști faciale cu un efect de întinerire. Cosmetologii consideră că cel mai vizibil efect al întineririi pielii este tocmai odată cu utilizarea regulată a datei chinezești, atât ca parte a măștilor de față, cât și în natură.

Contraindicații pentru utilizarea datei chinezești de către UNABI

• Norma medie a consumului de saisyphus este ordinea 10 fructe pe zicare oferă norma zilnică a substanțelor și mineralelor benefice. Un număr mai mare pentru unii poate trece fără urmă, în timp ce în altele, mai ales dacă toleranța este perturbată, poate provoca tulburări intestinale. UNABI poate avea, de asemenea, un efect dăunător în cazul afecțiunilor hipotonice și în unele boli ale tractului gastrointestinal: aciditatea crescută a sucului gastric, boala din piatră biliară, pancreatită etc.
• O alta riscul utilizării excesive a UNABI Faptul că este un potențial alergen, așa că ar trebui să faci cunoștință cu atenție cu aceste fructe, începând cu o pereche de lucruri pe zi și monitorizând cu atenție reacția corpului.
• Zizifus nu este recomandat pentru cei care au boli ulcerative și presiune scăzută, deoarece ajută la reducerea acesteia. Supradozaj Poate duce la hipervitaminoză și o reacție alergică sub forma unei erupții cutanate. Unii oameni au discordii în activitatea tractului gastrointestinal (mai ales dacă fătul nu este curățat din coajă), precum și un număr mic de oameni au inleroleranță naturală la Zisifus.
• Este mai bine să nu acordați UNABY copiilor mici până la 5 ani, și apoi în cantități mici. Femeile însărcinate și diabetul ar trebui să folosească fructe și medicamente, care includ semințe de zizifus, cu precauție și numai cu permisiunea medicului. O doză strictă este necesară pentru cei care încearcă să slăbească, deoarece UNABI conține mult zahăr.

Aterizarea datelor chinezești UNABI pe banda de mijloc

• Este foarte posibil să crești Zizifus pe banda din mijloc. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să alegeți soiul potrivit, să faceți cunoștință cu caracteristicile plantării plantei și îngrijirea acesteia.
• De regulă, arbuștii sau soiurile scăzute vaccinate care au o coroană de răspândire se rădăcină cel mai bine în aceste latitudini. Ei înflorește destul de târziu, undeva la jumătatea lunii iunie, ceea ce exclude posibilitatea de înghețare a mugurilor și ovarelor, deoarece înghețurile sunt excesive-acesta este modul în care planta obține posibilitatea polenizării depline și fructificării.
• Datele chinezești UNABI sunt polenizate, culoarea durează până la 2 luni, timp în care partea principală a florilor este concentrată pe lăstari laterali vechi, se formează puține flori pe lăstari noi. Planta este fructe septembrie octombrieFructul durează până la o lună. Se tolerează bine înghețurile (până la -30 ° C), se poate recupera după înghețarea cu fructe ulterioare.
• Pe baza acestor caracteristici, pentru banda de mijloc, astfel de soiuri de data chineză UNABI ar trebui să fie selectate ca „Chinese 60” și „Chinese 93”, „Burnim”, „Sochi 1” și „Temryuk 1”, precum și „Fenic” și „prietenie”. Cele mai adaptate condițiile meteo locale vor fi o plantă cultivată dintr -un os.

Cum să plantați date chinezești de UNABI pe banda din mijloc?

• Atunci când alegeți un loc pentru a planta datele chinezești ale UNABI, ar trebui să acordați atenție deschiderii sale pentru soare și absența unei umbre. Site -ul nu ar trebui să fie suflat de vânt, nedorit pentru Zisifus și Schițe. Sol pentru plantare Poate fi oricare, cu excepția argilei sau prea sărate.
• Plantarea este de obicei efectuată mai aproape de sfârșitul primăverii. Dacă datele chinezești sunt plantate toamna, există riscul ca acesta să nu aibă timp să se înrădăcineze, iar planta tânără va suferi de înghețuri. Semințe plantate în sol până la o adâncime de până la 4 cm.
• Locul de aterizare Ar trebui să fie udat și acoperit cu un film, în cadrul căruia după o lună și jumătate de răsaduri vor fi vizibile. Ar trebui să existe un spațiu de cel puțin 25 cm între copii individuale, prin urmare, dacă este necesar, ar trebui să fie protejate varza. Înainte de iarnă, butoaiele de răsaduri sunt spud, iar un an mai târziu pot fi transplantate în locul selectat.

• Pentru a planta un răsad, trebuie să pregătiți o gaură de 1 m la 1 m și să adăugați îngrășăminte la ea (puteți atât mineral, cât și organic). Un răsad este plantat într -o gaură preparată și fertilizată, ale căror rădăcini trebuie îndreptate și umplute cu pământ. Apoi, trebuie să compatați solul în jurul plantei plantate și să -l mulați. Când pregătiți găurile, este necesar să vă asigurați că există cel puțin 3-4 m între ele, deoarece coroana datei chinezești crește destul de puternic. Nu vă așteptați la începutul sezonului de creștere în primăvară - în Zizifus începe mai târziu.

Cum se ud și fertilizează datele chinezești ale UNABI pe banda din mijloc?

• Udare excesivă pentru data chineză UNABI Va deveni fatal, deoarece această cultură se referă la secetă -rezistentă și nu tolerează umiditatea excesivă. Udarea de 3-4 ori pentru întregul sezon uscat este considerată suficientă, iar dacă precipitațiile merge în mod regulat sau excesiv, cantitatea de irigare trebuie redusă. Data nu are nevoie de udare și în timpul formării de fructe.
• Dar pentru o înrădăcinare mai bună a răsadului, ar trebui să fie încă mai des udat. Udarea trebuie oprită înainte de perioada de toamnă - așa se face fătul nu crăpa, iar lăstarii vor putea să vigileze complet. După fiecare udare, nu uitați să slăbiți și să muleți solul din jurul butoiului, fără să-l atingeți de aproximativ 10 cm. În timpul dezlegării, ar trebui să efectuați cu atenție această lucrare în zona rădăcinilor, cât și să plecați adânc în adâncime aceasta.
• De două ori în timpul sezonului UNABI ar trebui hrănit îngrășăminte organice și minerale. Experții recomandă efectuarea pansamentului superior de primăvară cu compuși de azot, ceea ce stimulează creșterea datelor și îngrășămintele de fosfor-fotasiu de toamnă, cu care Zizifus va fi cu succes iarna. În ceea ce privește numărul de îngrășăminte introduse - pentru plantele tinere, acesta ar trebui să fie mai mic decât pentru adulți.

Cum să tăiați data chineză a UNABI pe banda din mijloc?

• Prima tăiere trebuie efectuată deja în primul an după aterizare - acesta este modul în care sunt puse bazele formării corecte a coroanei datei chinezești a UNABI. Tăierea timpurie va ajuta UNABI până la vârsta de doi ani să împlinească vârsta de doi ani de lăstari scheletici ai primului ordin. Pentru a face acest lucru, așezați o tulpină, tăind conductorul central la un nivel de 80 cm, lăsând lăstarii principale ale primului ordin.
• Anul următor încep să formeze fotografii de ordinul secund, plecând în acest scop 2-4 dintre cele mai puternice lăstari laterali, scurtarea lor pe 2-3 rinichi. Sucursala este scurtată în vârful a 2 internozi. Astfel, tăierea corectă duce la faptul că 2-4 evadări ale celei de-a doua provin din fiecare dintre lăstarii primului ordin.
• Conform aceleiași scheme, tăierea se realizează și în al patrulea an de la dezvoltarea data chineză UNABI. În plus față de formarea coroanei, este necesar să subțireți lăstarii pentru o mai bună iluminare a întregii plante, precum și să vă asigurați că îndepărtați ramurile uscate, crăpate sau rupte, lăstari care se împleteau.

Cum să recoltați data chineză a UNABI pe banda de mijloc?

• Fructele Zizifus se coacă în toamnă și gradul de maturizare completă este determinat de faptul că fătul este ușor separat de ramură, poate fi, de asemenea, ușor zguduit. Astfel, datele chineze ale UNABI sunt colectate manual, încercând să nu deterioreze fătul. Dacă nu există o maturizare completă înainte de începerea înghețurilor, așa cum se întâmplă adesea pe banda din mijloc, atunci fructele datei chinezești pot fi colectate și descompuse pentru maturare.
• După adunarea culturii, răsadurile tinere pot fi evitate prin îngheț izola, înfășurarea portbagajului cu un film sau folosind orice alt material și l -a aruncat anterior. Astfel, planta rezistentă nepretențioasă, rezistentă la îngheț, poate fi ușor plantată, crescută și, cel mai important, pentru a obține o cultură generoasă, pe banda din mijloc.

Ce să gătești de la data chineză a UNABI?

• Deoarece Zizifus este un produs perisabil, trebuie să mănânce rapid proaspăt, fie să înceapă rapid să -l proceseze. De obicei, fructele chinezești se datorează UNABI uscat, conservat, fiert din ele comote, sucuri sau apus de soare dulce. Pulpa uscată de fructe zisifus pot fi adăugate la aluat pentru coacere - Dacă coaceți pâine dintr -un astfel de test, aceasta nu este mai mult decât de obicei.
• Data chineză este, de asemenea, populară ca gustare - fructele uscate sunt servite cu ceai sau desert. Apropo, ceaiul poate fi pregătit și din Unabi, o duzină de fructe cu apă clocotită și insistându -le. Puteți îndulci un astfel de ceai cu miere în voie. Și rădăcinile plantei pot fi folosite pentru a face o decoct: Grind, turnați apă clocotită și insistați aproximativ 30 de minute. Zizyphus poate, de asemenea, murături, uscate, lente ...

Iată câteva rețete:

1. Gem de la Unabi.Această rețetă este similară cu celebrul gem de căpșuni, care se numește „cinci -minut”. Pentru 1 kg de fructe de date chinezești, luați 800 g de zahăr și un litru de apă. Ei gătesc siropul și le toarnă fructele UNABI. Aducând la fierbere, fierbeți 5 minute, apoi lăsați să se infuzeze noaptea. După aceea, macinați fructele, după ce au îndepărtat anterior semințele de la ele, fierbeți din nou cu agitare constantă timp de 5 minute. Acum așezați blocaj fierbinte în borcane sterilizate și l -am rostogolit.
2. Băuturi din fructele datei chinezești

• Pentru compot de la Zizifus, veți avea nevoie de: 0,9 kg UNABI, 3 litri de apă, 2 lingurițe. l. Miere. În apă clocotită, adormiți fructele datei chinezești, fierbeți o jumătate de oră. Mierea este adăugată după ce compotul se răcește puțin.
• Puteți pregăti o altă versiune a compotului UNABI, adăugând ghimbir și pere la ea. Pentru 450 g de UNABI, veți avea nevoie de o bucată mică de ghimbir proaspăt și o pere, puteți adăuga și un băț de scorțișoară. Tăiați ghimbirul și perele în felii și tăiați datele în jumătate, puneți totul într -o tigaie, turnați aproximativ 4 litri de apă acolo și, fierbeți, gătiți timp de 4 ore.

3. Tsukats de la data chineză.Pentru 1 kg de UNABI trebuie să luați 700 g de zahăr, 650 ml de apă și 5 g de acid citric. În date, faceți puncții cu o furculiță, fierbeți apa cu zahăr și, punând un zisifus acolo, fierbeți o jumătate de oră. Lasă totul peste noapte, iar dimineața se fierbe și se gătește din nou o jumătate de oră, adăugând acid citric chiar la sfârșit. Apoi se răcește, aruncă datele pe o sită și așteaptă până când siropul se scurge. După ce am așezat fructele pe folie, trimiteți -le la cuptor, încălzindu -l până la 130 ° C, timp de câteva ore. Procesul poate dura două ore, sau poate toate 5. Întorcându -se din când în când în timp al datelor, veți vedea cum le lasă lichidul. Când rămâne aproximativ un sfert, centrele pot fi considerate gata.
4. Jam Zizifus.800 g de date vor necesita aceeași cantitate de zahăr, aproximativ 400 ml de apă și 10 g de acid citric. Lipiți fructele cu o furculiță, fierbeți apa și adăugați acid citric și zahăr la ea. Lăsați-l să fiarbă timp de 2-3 minute, apoi puneți zizifus în el. Opriți imediat focul și lăsați tigaia peste noapte. Dimineața, gătește din nou o jumătate de oră, apoi se rostogolește imediat. În gem, puteți, dacă doriți, să adăugați scorțișoară și să înlocuiți o parte din zahăr cu miere.
5. Unabi murat.Este necesar să luați 2 kg de date verzi, 100 g de zahăr, 200 g de sare, 200 ml de oțet de cidru de mere, 120 g de ulei de floarea soarelui (de preferință rafinat), 6 cuișoare de usturoi, 10 frunze de dafin, 20 mazăre de Ardei, și jumătate de litri de apă. UNABI este bine spălat și uscat. Puneți condimente și usturoi în bănci sterilizate, completați containerele de date. Turnați borcanele cu apă fiartă și scurgeți după 10 minute. În timp ce băncile sunt cu apă, puteți face o saramură, fierbeți apă cu zahăr și sare și fierbeți câteva minute, apoi adăugați oțet. Turnați datele cu o saramură, astfel încât să fie acoperite și adăugați în vârf cu ulei de floarea soarelui. Rulează imediat. Un astfel de UNABI seamănă cu măsline.
6. CONFERINTE Datele chinezești de UNABI.La 600 g de date, vor fi necesare 230 g de zahăr, 70 g de sare, 170 ml de oțet și 5-6 boutoane de cuișoare. Calculul apei - 1 litru. Fierbeți apa cu zahăr și oțet și turnați această marinată așezată în borcanele sterilizate de UNABI, adăugându -se la fiecare cuișoare. Aproape imediat.
7. Zizifus glisat.Un litru de apă și 800 g de zahăr va fi necesar pentru 1 kg de Zizi. Datele sunt mai bune pentru a lua puțin necorespunzător. Rupeți fiecare fruct și coborâți -l în sirop de fierbere. Se fierbe la foc mic și se gătește câteva minute. Lăsați -l peste noapte, apoi fierbeți din nou timp de 5 minute., Din nou la foc mic. Apoi repetați din nou întregul proces. După aceea, UNABI îndepărtați, dacă lichidul rămâne, lăsați -l să se scurgă și să -l usuce într -un uscător la o temperatură maximă de 4 ore, apoi reduceți temperatura și uscați până la gătit.

De asemenea, avem în vedere astfel de proprietăți utile ale produselor:

• Lapte de capra
• Buzina este neagră
• Rădăcină de trandafir
• Poartă grăsime
• CINS

VIDEO: Plantare și îngrijire pentru datele UNABI