Sea Perch, Stavride, Tuna, Sittering, Denti, Pollock, Burbot, HEK, Mackerel, Perch, Halt, Yellow -Hung, Som, Navaga, Eel, Pike Perch, Kefal, Sibas, Sturgeon, Picks, Sterlet, Protein Pike, Macrel , Beluga. Cambala, crap, biban, ide, crap, crap crucian, bream, știucă, roach: pește osos sau nu?
Conţinut
- Care pește nu este osos?
- Există beneficii de la peștele non -bony?
- Ce fel de pește osos poate fi dăunător?
- Care pește este cel mai osoase?
- Cum să prăjiți peștele osoasă?
- Cum să coaceți peștele osoasă corect?
- Cum se gătește tăieturile de pește cu crap crucian?
- Care este cel mai osos și cel mai non -pește: sfaturi și recenzii
- VIDEO: Nu vă place peștele osoasă de râu - în zadar. O listă de pești de apă dulce în care nu există os.
Un pește delicios pe masă nu este doar gustos, ci și util. În acest articol vă vom spune care este cel mai osos și mai non -pește. Precum și recomandări utile pentru alegerea peștilor pe masă.
Care pește nu este osos?
Alegerea între carne și pește, trec foarte des pe produsele de pește doar datorită osoasei sale. Dar dacă cunoașteți soiurile de pește în care este aranjat scheletul, astfel încât să nu existe, sau practic oase mici de furcă, atunci vă puteți bucura de mâncăruri delicioase de pește și, în același timp, nu vă faceți griji pentru oase. Deci, care este cel mai osos și mai non -pește?
Deci, practic, nu peștele osoasă sunt:
- Macrou;
- Somon;
- Cod;
- Stavrid;
- Sturion.
De asemenea, pentru comoditate, am făcut o masă cu pește de râu și de mare fără oase mici.
|
Pește de mare fără oase mici |
Pește de râu fără oase mici |
|
| Macrou de cal | Ton | Sturion Stellate |
| Zubatka | Mintay | Burbot |
| Hake | Macrou | Crap |
| Halibutul negru | Galben -tailed | SO |
| Navaga | Acnee | Zander |
| Mullet | Sibas | Sturion |
| Haddock | Biban de mare | Sterlet |
| Pike proteic | Macrou | Beluga |
| Cambulă | ||
Există beneficii de la peștele non -bony?
Studiind întrebarea, care este cel mai osoros și cel mai non -pește, se pune întrebarea pentru selecția unei diete delicioase și utile, este util peștele „fără oase”?
Da! În soiurile de pești în care nu există oase mici, ca în peștele osoasă, sunt conținute un depozit de proteine, omega, vitamina A, B, E, D, acizi grași și minerale.
Ce fel de pește osos poate fi dăunător?
Analiza întrebării, care este cel mai osoasă și mai mare pește osoasă, apare o întrebare naturală, dar nu există pești osoși dăunători pentru oameni? Deci, într -adevăr în natură, există mulți pești otrăviți pentru oameni. De exemplu, piesa de pește, fuga etc. Dar este demn de remarcat faptul că nu veți găsi un astfel de pește pe rafturile magazinelor și piețelor din Rusia. Dar dacă sunteți angajat în pescuitul singur - asigurați -vă că studiați speciile de pește, în special în țările exotice.
Care pește este cel mai osoase?
Și în concluzia considerației problemei, care este cel mai osos și cel mai non -pește, vom lua în considerare lista celor mai osoși pești populare. La ce ar trebui să fiți atenți? Pentru acel pește sau mare. Toate tipurile de pești de apă dulce fin sunt de obicei osos:
- Biban;
- IDE;
- Caras;
- Bream;
- River Pike;
- Babuşcă.
Peștele de mare este mai puțin osos decât râul. În special cele care sunt populare și disponibile în regiunea noastră.
Cum să prăjiți peștele osoasă?
Având în vedere întrebarea despre ce peștele cel mai osos și cel mai non -bony merită o mică atenție asupra modului de a găti corect peștele osoasă. La urma urmei, este foarte gustos și, dacă este pregătit corect, oasele mici nu se simte deloc.
Fry Osoase Fish:
- Curățați peștele, îndepărtați guturile dacă intenționați să prăjiți fără cap - tăiați. Spalare;
- Puneți peștele pe placa de tăiere și faceți depozite verticale de-a lungul întregii carcasă (paralel cu oasele de coaste) cu o distanță de 0,5-1 cm;
- Scufundați în făină sau panică cu adăugarea de sare și piper (alte condimente după gust);
- Puneți o tigaie fierbinte cu unt și prăjiți pe ambele părți;
- Pune -ți o foaie de copt;
- Fong Fish se coace la cuptor pe 180 0 În 20-30 de minute, în funcție de dimensiunea peștilor.
Datorită acestei metode, oasele mici sunt prăjite și practic nu sunt vizibile în alimente.
Cum să coaceți peștele osoasă corect?
Ai învățat care este cel mai osos și mai non -pește, dar de ce să abandonezi un știucă delicioasă sau un bream? Să învățăm mai bine să le coacem delicios!
- Curățați și spălați peștele;
- Puneți un strat dublu de folie în straturi: morcovi, țelină, ceapă, felii de lămâie;
- Puneți peștele deasupra;
- Deasupra peștelui mai puteți încă două felii subțiri de lămâie;
- Sare, piper, condimente după gust;
- Înfășuram folia, acoperim cu pergament deasupra și punem la cuptor la 180 0;
- Coaceți de la 30 la 50 de minute, în funcție de dimensiunea peștilor;
- Scoatem pergamentul și deschidem peștele din folie;
- Ne coacem până la crusta de aur.
Datorită acestei metode, oasele mici „aburi” și nu trebuie să fie scoase din pește.
Cum se gătește tăieturile de pește cu crap crucian?
Înțelegând întrebarea care este cel mai osos și cel mai non -pește, știți deja că crapul crucian este unul dintre cei mai osoși pești. Dar unul dintre cei mai delicioși pești de apă dulce! Ne oferim să gătim tăieturi delicioase de pește de la crapul crucian.
- Înmuiem crapul crucian și ne spălăm bine în apă curentă;
- Punem o tigaie, turnăm apă clocotită și gătim timp de 3-5 minute, astfel încât apa să nu se ridice;
- Scurgem apa și lăsăm karasicii să se răcească;
- Cu mâinile noastre scoatem cântarele, separăm capul, crestele și coastele cu aripioare din carcasă;
- Răsucim polizorul de carne pe o plasă mică cu o carcasă cu usturoi, ceapă, pâine, înmuiată în lapte sau cremă și 100 g nuc, pentru 500 g de crap de crap crucian;
- Adăugați oul, sarea, piperul după gust și din carnea tocată prăjită prăjiți tăieturile sau aburul.
Datorită acestei metode, oasele mici sunt mai întâi măcinate într -o râșniță de carne, apoi prăjite/aburi în momentul gătitului. Rețeta este foarte simplă, iar gustul este excelent!
Care este cel mai osos și cel mai non -pește: sfaturi și recenzii
Marina: Îmi place un pește osos, dar pregătit doar de o amantă experimentată. Dar pentru copii, încă nu risc și cumpăr somon, miniatură și hek. Când alegeți pește, vă sfătuiesc să urmăriți rețete din el. La urma urmei, ceea ce este delicios cu Hek, nu merge cu același roach.
Inessa: Soțul meu a crezut că nu -i place peștele de râu până nu am pregătit tăieturi de la crapul crucian la cină. Apoi a copt știucul umplut, iar el a plantat în spatele ei pe perci prăjite. Desigur, în dieta noastră există un somon, hering și o hake cu un fluture. Dar peștele râului este bugetar și ne scutește cheltuielile noastre ale tinerei familii.
Iti place pestele? S -ar putea să vă placă articolele noastre:
- Cum să alegeți somon roz proaspăt congelat, păstrăv, somon cu caviar?
- Care pește roșu este cel mai util? Tipuri de pește roșu și nume
- Care este diferența dintre crapul oglinzilor și de obicei?
VIDEO: Nu vă place peștele osoasă de râu - în zadar. O listă de pești de apă dulce în care nu există os.
