Cum să uscați biscuiti într -un cuptor electric, cu gaz, un aragaz lent și un cuptor cu microunde de alb, negru, pâine de secară, o prăjitură, o pâine cu sare, condimente și usturoi: rețete și temperatură și timp de gătit

Ne uscăm corect biscuiti: rețete, secrete de gătit, opțiuni de tăiere.

Există multe gustări și gustări delicioase, dar nu există nimic mai gustos decât biscuiti crocant. Opțiunile magazinelor cu aditivi sunt cel mai adesea dăunătoare sănătății, iar la talie sunt depuse în centimetri în plus. Acest articol este dedicat cum să gătești singur biscuiti delicioși.

Cum să uscați în mod corespunzător biscuiti într -un cuptor electric și cu gaz, în ce mod, la ce temperatură?

Se pare că ar putea fi mai ușor - tăiați pâinea, pusă la cuptor, pornit, așteptat - a scos biscuiti. Dar unele crunch și împrăștiate, se topesc în gură, iar unii trebuie să se oprească în ceai sau lapte de mai multe ori, astfel încât să poți mușca cel puțin o bucată. Care este motivul - spune -mi? În tehnologia de gătit, este simplă, dar nu ar trebui să o periați din ea.

Deci, la început există o tăietură de pâine. Puteți tăia în biscuiti:

• Felii
• Paie
• Cuburi mari și mici
• Folosind tăierea, strângeți figuri din bucăți subțiri

Cu cât piesa este mai groasă, cu atât temperatura și uscarea mai mult timp. Se usucă, nu o caserolă.

Dacă visezi la biscuiti de înaltă calitate, atunci trebuie să începi cu pâine. Cum să coaceți pâine delicioasă de casă fără gluten și drojdie pe care o veți găsi legătură.

Acum trebuie să tăiem pâinea pentru ca bucățile să fie frumoase și să nu existe firimituri. Pentru a face acest lucru, vă recomandăm să vă familiarizăm cu lecția video de mai jos.

Video: Hack Life: Cum să tăiați pâinea fără firimituri

Așezați viitorii biscuiti într -o foaie de copt uscată cu un strat subțire uniform și îl trimitem la cuptor. Pentru pâine albă, activăm 170 ° C, iar pentru negru (secară) - 180 ° C. Dacă uscați feliile de pâine, alegeți regimul de temperatură aproximativ 150-160 ° C. Rețineți că biscuiti cu fund se pregătesc mai rapid, pâinea și pâinea puțin mai mult. Crackers piquant cu tot felul de condimente ar trebui să fie uscate la cuptor la o temperatură de 200 ° C

În funcție de gradul de pâine, de condimente, grosimea bucăților și a regimului de temperatură usucă biscuiti de la 10 la 15 minute. După ce încep să se înroșească, nu tăiați ușa cuptorului, opriți -o și mergeți la biscuiti încă 10 minute. Dar aici este important să oprești cuptorul atunci când devin ușor auriu, dacă ai pierdut de această dată și biscuiti saturați saturați - nu ezitați să -l scoateți din cuptor, astfel încât să nu se întunece sau să se usuce.

Cum să se usuce într -un cracker multicooker de pâine cu condimente și fără ele?

Dacă aveți nevoie de niște biscuiti și nu doriți să porniți deloc cuptorul, un multicooker indispensabil va veni la salvare. Spre deosebire de cuptor, ea nu va crea o căldură insuportabilă vara și vă va permite să vă bucurați de biscuiti în întregime.

• Tăiați pâinea și pulverizați ușor cu ulei vegetal;
• Presărați cu sare și condimente după gust, poate fi, de asemenea, presărat cu zahăr sau turnat cu sirop;
• Ne răspândim într -un strat bucăți pe partea de jos și de jos a pereților multicookerului, astfel încât acestea să nu cadă una pe cealaltă;
• Pornim modul „coacere” în aragazul lent timp de 20 de minute, în bucătari sub presiune - timp de 10 minute.
• Deschideți capacul curvă, întoarceți bucățile de pâine în cealaltă parte și puneți -o în același timp;
• Luăm biscuiti pregătiți pe o farfurie și lăsăm să se răcească la temperatura camerei. Poftă bună!

Este posibil și cum să uscați biscuiti în cuptorul cu microunde: rețetă

Crackers delicioase sunt, de asemenea, obținute într -un cuptor cu microunde. Ca și în cazul anterior, tăiați pâinea în bucăți, dacă doriți, condimentați cu ulei și mirodenii și așezați -vă pe vasul în cuptorul cu microunde. Dacă există un stand pentru al doilea fel de mâncare, puteți pune biscuiti în două straturi.

Selectați modul de uscare (coacere) și puneți la putere mare cronometrul 1,5-2 minute. Apoi ne oprim, verificăm starea biscuitilor și, dacă este necesar, o punem încă câteva minute.

Important: este destul de ușor să arzi biscuiti în cuptorul cu microunde, așa că nu ar trebui să -l pui mult timp. Dar pentru a spăla tehnica și a elimina otrăvitorul, consumul de fum în bucătărie nu este atât de simplu.

Cum să uscați biscuiti în cuptorul de pâine albă, pâine?

Pentru a deveni biscuiti gustoase și tăiate perfect din pâine albă, vă recomandăm să luați pâinea de ieri și să gătiți direct de la ei.

Nu, probabil, o persoană care nu iubește biscuiti cu brânză. Îi iubim și ne pregătim cu o regularitate de invidiat. Și să o faci este foarte simplă!

Noi vom avea nevoie:

• Baton (aproximativ 400 gr)
• 3 linguriță. linguri de ulei de măsline sau de floarea soarelui;
• 2 dinți de usturoi;
• 100 de grame de brânză rusă sau de altă natură;
• Sarat la gust.

Frecăm brânza, trecem dinții de usturoi prin usturoi, amestecăm cu unt și sare. Îl lăsăm să se fabrice și, între timp, am tăiat pâinea în bucăți mici.

Adormim bucăți de pâine într -un bol adânc și ne toarnăm sosul de brânză. Amestecați și puneți -o pe o foaie de copt. L -am pus la cuptor pentru 200 ° C aproximativ 10 minute, dar asigurați -vă că urmați și opriți cuptorul pe o nuanță de aur pal și lăsați -l să ajungă încă 10 minute.

Cum să uscați biscuiti de secară de secară și pâine neagră în cuptor?

Și acum oferim o alternativă delicioasă la biscuiti albi - crackers piquant pentru bere și doar pentru un film interesant.

Noi vom avea nevoie:

• Ieri pâine de secară;
• 2 linguriță. linguri de ulei vegetal;
• Ierburi provizorii uscate;
• Sarat la gust.

Tăiem pâinea de secară cu benzi și ne așezăm pe o foaie de copt. Pulverizați cu ulei vegetal și apă ușor cu un pistol pulverizat. Se presară cu ierburi provenabile și trimiteți 160 ° C la cuptor nu mai mult de 10 minute. Scoate imediat și lasă -l să se răcească pe o foaie de copt. Turnați în farfurie și serviți pe masă!

Cum să se usuce delicioase dulci, biscuiti de vanilie la cuptor din tortul de Paște: rețetă

Pentru ca biscuiti să fie moi în interior, crocant în exterior și să se topească în gură, trebuie să cunoașteți doar câteva trucuri.

Pe o foaie de copt cu hârtie pergament. Pe deasupra, așezați -o pe felii SO -ca subțiri subțiri cât mai posibile chifle, prăjituri și alte Sdoba.

Într -un pahar cu apă clocotită, turnăm 4 lingurițe. linguri de pachete de zahăr și vanilină. Amestecați bine și trimiteți lichidul la arma de pulverizare. Pulversăm viitoarele biscuiti și îl trimitem la cuptor, ne -am încălzit în avans la o temperatură de 200 ° C timp de 5 minute, oprim cuptorul și lăsăm să stea încă 10 minute. Ne scoatem și servim pe masă sau introducem o pungă de țesătură pentru depozitare.

Secretele bucătariilor: stropirea Sdoba poate fi presărată cu o alegere de scorțișoară la sol, in -in sau semințe de susan pentru piquancy of biscuiti.

Rețete de biscuiti delicioși cu usturoi în cuptor

Există atât de multe rețete pentru biscuiti de usturoi parfumați, încât am creat un articol separat. Vă puteți familiariza cu aceste rețete prin legătură.

Rețete de biscuiti delicioși cu sare

Pentru această rețetă, vă recomandăm să cumpărați o pâine puștoasă, lăsați -o să se întindă singură sau două zile. Tăiați cu un cuțit ascuțit în felii de 0,5 cm și apoi tăiați în cuburi 0,5*0,5 cm. Puneți o foaie de copt și presărați cu o soluție dintr -o soluție: 100 g. apă, 100 gr. Ulei vegetal, 1 linguriță de sare.

Trimiteți la cuptor la 150 ° C pentru a se usca până la pregătire pe deplin. Serviți imediat - deci sunt mai parfumați și mai crocanti.

Sukhariah pentru salată Cezar: rețetă

Vă sugerăm să pregătiți o adevărată capodoperă de bucătărie. Salata Caesar ca faimos bucătar a creat -o. Te poți familiariza cu rețeta prin legătură.

Dar biscuiti se pregătesc foarte interesant. Noi vom avea nevoie:

• Pâinea de ieri;
• 5 linguriță. linguri de ulei de măsline;
• 4 dinți de usturoi acut.

În uleiul de măsline, strângeți usturoiul, închideți recipientul și lăsați -l să prezinte ceasul. Scoatem usturoiul.

Am tăiat pâinea în cuburi mici 0,5*0,5 sau 1*1 cm, o punem pe o foaie de copt. Ungem pâinea cu un sos de măsline cu o perie de cofetărie și o trimitem la cuptor la 150 ° C.

Ne uscăm 15 minute, o lăsăm să se răcească și o punem într -o salată. Acordați atenție la biscuiti pentru salata de cezar nu sunt depozitate și de fiecare dată se pregătesc pentru ca farfuria să păstreze aroma.

Crackers pentru Kvass: rețetă

În majoritatea rețetelor, veți găsi această secvență: tăiați pâinea de secară, trimiteți în cuptor, uscați, tocați. Și aici există o dificultate. Cum pot fi măcinate aceste felii uriașe?

Dacă aveți nevoie de biscuiti pentru KVASS, vă oferim să mergeți pe calea minimă dificilă:

• Luăm pâine proaspătă și o tăiem în două părți;
• Cu mâinile noastre rupem pâinea în firimitură, lăsând doar o cocoașă;
• Cocoașă a modului cât mai mic posibil;
• Răspândim totul pe o foaie de copt și o trimitem la cuptor, încălzite la 150-160 ° C;
• După 5 minute, scoatem firimiturile de biscuiti și gătim fără dificultăți delicioase kvass.

Rețetă de uscare sukharya fără cuptor

Pe stradă este vara, soarele, căldura și nu doriți să porniți deloc cuptorul? Tăiem pâinea cu feliile dorite pentru biscuiti și ne așezăm pe o foaie de copt sau pe orice alte feluri de mâncare chiar într -un singur strat.

Acoperim cu tifon în mai multe straturi, astfel încât midges -urile și muștele să nu zboare și să -l punem pe stradă la soare sau la o pervaz însorită. Literal a doua zi ne bucurăm de biscuiti!

Conținut de calorii de biscuiti de la pâine albă, alb și negru la cuptor

Desigur, pentru toți cei care îi pasă de figură, este important să cunoaștem conținutul de calorii al vaselor pe care le folosesc. Mai jos este o masă de calorii a celor mai frecvente biscuiti.

Sperăm că articolul nostru va ajuta tinerii gospodari să stăpânească rapid secretele de gătit și să -și încânte familia cu o delicatesă delicioasă și, în același timp, utilă! Cunoașteți rețetele care nu au fost găsite în acest articol? Distribuie comentarii!

Video: Crackers crocant foarte gustoase din pâine albă