Gătit cu usturoi: cele mai bune rețete la cuptor, cuptor cu microunde, un aragaz lent de alb, negru, borodino, pâine de secară și pâine. Cum să prăjiți biscuiti delicioși cu usturoiul într -o tigaie?

Cum se face biscuiti de usturoi de casă.

Pentru a pregăti biscuiti cu usturoi acasă, la prima vedere, nu sunt necesare abilități culinare speciale. Dar aici pot apărea întrebări: ce pâine este potrivită pentru acest fel de mâncare simplu, ce trebuie făcut pentru a aduce biscuiti pe un cristal caracteristic, cum să faceți „umplutura” distribuită uniform de -a lungul feliilor de pâine tocată. Ne vom da seama!

Crackers delicioase cu usturoi în cuptor: rețetă simplă

Desigur, este mai ușor să cumperi un pachet de biscuiti cu orice gust și să nu le deranjezi cu gătitul. În plus, nu există lipsa de alegere a pâinii pentru bere în magazine. Dar dacă problema de a avea grijă de sănătatea dvs. sau de sănătatea rudelor dvs. primul loc pentru dvs., iar gospodăriile dvs. nu sunt aversate pentru a -și înfiora cu biscuiti parfumați picați, este mai bine să gătiți singur un fel de mâncare simplu.

Apoi, cu siguranță, veți fi sigur că produsul producției de locuințe nu este dăunător, nu conține arome, diverși și alți aditivi obscuri care sunt dependenți.

Culturile crocante parfumate pot fi utilizate nu numai ca un plus clasic la bere. Presărea de la ele este adăugată la supă sau pur și simplu le -a interceptat ca o gustare.

Dacă sunteți înspăimântat de chiar gândul că veți sta la sobă mult timp și veți conjura peste pregătirea unui vas complex, atunci cu biscuiti, totul este cât mai simplu. Secretul gătitului este de a alege pâinea potrivită și de a nu se abate de la rețetă în timpul procesării.

Începem să înțelegem complicațiile de gătit biscuiti de casă!

• Alegem pâinea potrivită. Pentru felul nostru de mâncare, o opțiune ideală ar fi o pâine de secară. O astfel de pâine are o nuanță de maro cald. Pe tejghea, puteți găsi pâine tocată. Când gătiți biscuiti din el, nu va trebui să pierdeți timp pentru a tăia ruloul.
• Din pâine proaspătă, nu puteți găti biscuiti crocante. Luați rolul de ieri, care s -a uscat ușor. O astfel de pâine nu se va prăbuși în timpul procesării și este mai ușor să o tăiați.
• Dar dacă decideți să faceți biscuiti din pâine proaspătă la fel, atunci trebuie să puneți pâinea în frigider fără să fie în față. Va ajunge la starea dorită în câteva ore.
• Pentru pregătirea biscuitilor, usturoiului proaspăt sau uscat. În prima versiune, usturoiul este zdrobit și prăjit în ulei vegetal, care ulterior a impregnat bucăți de pâine tocate. În a doua opțiune, pâinea tocată este acoperită cu usturoi uscat tocat.
• Rețetele nu au diferențe semnificative. Există însă câteva caracteristici de pregătire a crocantului în cuptor, într -o tigaie care nu poate fi neglijată.
• În fiecare rețetă, forma și dimensiunea biscuitilor pot varia. Dar culturile clasice crocante au o formă pătrată. Este astfel de pâine uscată care sunt servite ca verzi la ciorbă.
• Berea ”este opțiunea biscuitilor numite„ topuri ”. Forma unor astfel de biscuiti seamănă cu bare lungi, a căror lungime este de 6 cm, lățime - 2 cm.

Cum se gătește biscuiti în cuptor:

• Curățăm usturoiul și îl toacă. Puteți zdrobi cu un cuțit, apoi puteți tăia în bucăți mici sau puteți fi trecut prin presă.
• Turnăm ulei în partea de jos a bolului. Trimitem usturoiul acolo, turnăm sare. Amestecăm totul și îl lăsăm să infuzeze, timp de 20 de minute.
• Pornim cuptorul astfel încât să se încălzească bine (până la 100 de grade).
• Gătiti pâine: tăiați în bucăți și turnați într -un bol.
• Pentru distribuția uniformă a uleiului, trebuie să amestecați totul bine.
• Am pus o foaie de copt cu pâine tocată în cuptor. Timp de două ore, nu uitați să amestecați.

Rețetă pentru gătit biscuiti cu usturoi uscat:

• Luăm usturoiul uscat și sarea (după gust).
• Puteți adăuga un pic de mărar uscat.
• Pornim cuptorul și așteptăm până se încălzește până la 150 de grade.
• Tăiați pâinea cu felii (nu mai largi de 1 cm), îndepărtând crusta. Oferim crackers forma dorită: tăiată cu triunghiuri, pătrate, rombice.
• Am pus bucăți de pâine tocate într -un bol. Turnați sare după gust. Aruncăm un cuplu de usturoi uscat. Amestecați totul. Amestecul trebuie încercat și dacă se pare că lipsește ceva, atunci în această etapă nu este prea târziu pentru a adăuga ingredientul care lipsește. Când gustul este perfect, turnați ulei de legume (măsline) în formă și distribuiți -vă de -a lungul fundului.

• Trimitem bucăți de pâine într -un bol cu \u200b\u200bun amestec de condimente. Amestecați din nou totul până când uleiul este absorbit.

• Punem forma în cuptor. Uscați pâinea timp de 40-50 de minute. În tot acest timp, trebuie să amestecați biscuiti la fiecare 7 minute. Crackers gata încep să „sune”, apoi puteți încerca pregătirea.
• Luăm biscuiti fierbinți de la cuptor. Dacă există exces de ulei, atunci îndepărtați cu șervețele. Pâinea gata făcută ar trebui să se răcească la temperatura camerei. Gustările sigure sunt gata!

Cum să prăjiți biscuiti cu usturoiul într -o tigaie?

Oferim o rețetă pentru biscuiti cu usturoi într -o tigaie.

Ingrediente:

• pâine de secara
• 1/2 lingură. Sare
• 3 linguriță. l. ulei vegetal (este mai bine să folosiți măsline)
• 5 cuișoare de usturoi

Tehnologie de pregătire:

• Am tăiat pâinea la fel de mult. Forma poate fi oricare: cuburi sau bare.
• Pune o tigaie cu unt pe foc.
• Zdroci usturoiul cu un cuțit și îl aruncăm în tigaie. Ținând usturoiul în ulei, îl scoatem.
• Pune pâinea tocată în tigaie tocată în tigaie. Ar trebui să obținem un strat de pâine. Prăji.
• Acum rămâne să așezați pâinea prăjită pe un șervețel de hârtie care absoarbe excesul de ulei.
• Prăjiți astfel încât pâinea tocată și sarea.

O porțiune de biscuiti este pregătită într -o tigaie timp de 5 minute. În acest caz, pâinea sunt amestecate constant.

Cryariks cu usturoi în cuptorul cu microunde

Pentru prepararea biscuitilor în cuptorul cu microunde, este necesar să se pregătească, pe lângă cele două -trei zile de pâine, sare și usturoi, vasele, care pot fi utilizate pentru gătit în cuptorul cu microunde.

• Pentru a nu strica biscuiti, va trebui să experimentați, alegând timpul optim. Puterea ar trebui să fie maximă.
• Porniți cuptorul cu microunde timp de 2 minute, apoi întoarceți biscuiti. Porniți din nou cuptorul cu microunde timp de 2 minute.
• Și repetați astfel la achizițiile biscuitilor unui cristal caracteristic. Nu porniți imediat timp de 5-6 minute: biscuiti vor arde, iar bucătăria va fi umplută cu fum galben, ceea ce nu va dispărea mult timp.

Ingrediente pentru prepararea biscuitilor în cuptorul cu microunde:

• o pâine de secară
• sare mică de măcinare 30-40 ml
• usturoi (puteți lua proaspăt tocat sau uscat)
• ulei de masline

Tehnologie de pregătire:

• Tăiați pâinea în felii. După aceea, puteți oferi viitorilor crackers forma preferată: tăiați în pătrate, triunghiuri, chilipiruri.
• Turnați usturoiul tocat într -un bol (luăm câțiva dinți pentru a începe, apoi încercăm să adăugăm la gust), sare (de asemenea, luăm puțin, apoi adăugăm). Amesteca.
• Turnați ulei de măsline în partea de jos a bolului. Se amestecă din nou.
• Turnați bucăți de pâine tocată într -un bol. Interferam. Gust după gust.
• Luăm forma potrivită pentru gătit în cuptorul cu microunde. Turnați în el înmuiat în ulei, usturoi și sare de bucăți de pâine.
• Încălțăm bucățile de pâine tocată timp de 2 minute. După aceea, forma trebuie îndepărtată și amestecată cu viitoarele biscuiti pentru uscare uniformă.
• După ce apare o lovitură caracteristică, biscuiti pot fi considerați gata. Continuăm să le uscăm în cuptorul cu microunde, astfel încât să se rumenească.
• Porniți cuptorul cu microunde încă 3 minute, amestecați, apoi timp de 4 minute și amestecați totul din nou, altfel biscuiti se ard.

Dacă tu sau una dintre gospodăriile tale nu ești un fan al usturoiului, atunci poate fi înlocuit cu ceapă uscată, paprika, orice amestec de condimente, ardei roșu.

Black Borodinsky Crackers cu usturoi din Pâine Borodino: rețetă

Gătitul din pâinea Borodino poate fi preparat în 30 de minute, iar gustul produsului finit nu va diferi de biscuiti de la magazin. În plus, le veți găti de la produse naturale, fără aditivi îndoielnici. Dintr -o pâine borodinsky, se obțin în special biscuiti picante.

Ingrediente:

• pâine Borodinsky
• usturoi
• ulei vegetal 1-2 linguriță. linguri
• pământ de ardei negru
• sare

Tehnologie de pregătire:

• Tăiați pâinea în felii și tăiați crusta. Tăiați fiecare felie pe bară.
• Activăm cuptorul astfel încât să se încălzească până la temperatura maximă (250 de grade).
• Se macină usturoiul (este mai bine să -l tăiați în bucăți mici sau să -l grătați pe o răzătoare fină și să nu folosiți un codium de usturoi pentru măcinare, astfel încât să nu lase sucul).
• Aruncați usturoiul tocat într -un bol de bare de pâine. Turnați ulei vegetal. Turnați sare după gust și piper negru. Interferăm cu toate.
• Turnați viitorii biscuiti în vasul de copt și uscați -le la putere maximă timp de 5 minute. Opriți cuptorul și lăsați biscuiti să ajungă la cuptorul de răcire.

Video: Crackers cu usturoi de la Pâinea Borodino

Curric de pâine neagră cu usturoi

Veți afla despre cum să gătiți biscuiti de la Black Bread urmărind videoclipul.

VIDEO: Crackers cu usturoi din pâine neagră, la bere, acasă

Curric cu usturoi din pâine albă

Tehnologia pentru pregătirea biscuitilor din pâinea albă este similară. Trebuie doar să luați pâine, care a fost coaptă acum 2-3 zile.

Video: Crackers crocant foarte gustoase din pâine albă

Crackers de salată Cezar: rețetă cu usturoi

Cum să gătiți crackers -uri pentru salata Caesar, urmăriți în videoclip.

VIDEO: rețetă video despre cum să pregătești un crud pentru salată Cezar

Cryariks cu usturoi la bere

Puteți face plăcere soțului dvs. cu biscuiti pentru bere, deoarece nu există aditivi dăunători într -un astfel de produs.

Video: Crutoane de usturoi pentru rețeta de bere de la Chef

Biscuiti albi cu usturoi în cuptor dintr -o pâine

Gătirea biscuitilor din pâine.

VIDEO: Cum să faci biscuiti delicioși? Krutons

Crackers de secară cu rețetă de usturoi

Cum să gătiți biscuiti de secară cu usturoi, urmăriți videoclipul.

Video: Crackers Rye cu usturoi

Gătit cu usturoi și maioneză

Adăugând la ingrediente pentru biscuiti cu usturoi, de asemenea, maioneză, veți obține foarte gustos.

Video: Crackers de acasă cu sos de usturoi

Curric cu brânză și usturoi în cuptor

Acasă, puteți găti chiar și biscuiti de brânză.

Ingrediente:

• felie de paine
• branza tare
• 2-3 cuișoare de usturoi
• ulei de măsline (poate fi înlocuit cu floarea soarelui)
• sare
• din condimente vor fi necesare: ghimbir, ardei negru

Tehnologie de pregătire:

• Tăiem pâinea cu felii, după aceea, oferim viitorilor crackers forma dorită: tăiați în pătrate sau cuburi.
• Grind usturoi și trei brânză pe o răzătoare.
• Presărați bucăți de pâine tocată cu condimente și sare, adăugați usturoi.
• Pulversăm ulei vegetal pe bucăți de pâine și turnăm brânză rasă deasupra.
• Pentru a pregăti biscuiti, trebuie să includem cuptorul cu microunde în modul Grill. Punem biscuiti în cuptorul cu microunde timp de 25-30 de minute. Nu uitați să amestecați.
• Puteți găti la cuptor. Mai întâi ar trebui să fie încălzit și uscat timp de 220 de grade timp de 10-15 minute.
• Crackers -urile rugate, ușor uscate sunt luate de la cuptor. Când biscuiti s -au uscat și se răcesc, va fi posibil să vă răsfățați și gospodăriile dvs. cu un produs prelungit inofensiv.

Gătit cu usturoi într -un aragaz lent

Dacă sunteți obișnuit să gătiți totul în cuptorul cu microunde, atunci această rețetă pentru crackers este pentru dvs.

Video: Rețete video - Crackers de acasă într -un aragaz lent