Cum se face o friptură dintr -un file de curcan, cu un os într -o tigaie, grătar, cuptor, aragaz lent, folie: cele mai bune rețete. Cum să murați și să gătiți o friptură suculentă de la coapsă, sâni, picioare cu campigni, smântână, muștar: rețete: rețete

Cum să marinezi și să gătești o friptură de curcan și să o gătești cu diverse condimente și marinată.

Turcia este o carne dietetică gustoasă și ieftină. Poate fi consumat aproape toată lumea: copii, vârstnici, viitoare mame, oameni care sunt în nutriție medicală sau dietă. Turcia conține multe vitamine: sodiu, fier, care sunt atât de necesare pentru o sănătate bună.

În același timp, există mii de rețete pentru a face această carne. Dar pentru a consolida proprietățile benefice ale acestui produs, sarcina principală este pregătirea corectă a acestuia, precum și respingerea unei cantități mari de grăsimi sub formă de maioneză, ulei și sosuri grase. Astăzi vom lua în considerare cele mai populare rețete pentru gătitul Turciei.

Parena pentru o friptură de curcan: rețetă

Toată lumea știe că proteina conținută în Turcia este absorbită de 95% de corpul nostru și are o valoare alimentară de mai multe ori mai mare decât pieptul de pui sau vițelul.

Merită să spuneți că carnea de curcan va fi mult mai gustoasă dacă o gătiți într -o marinată specială. Marinada corectă este capabilă nu numai să sublinieze gustul cărnii, ci și să o schimbe dincolo de recunoaștere.

• Pentru ca Turcia să fie suculentă și gustoasă, este necesar să -l lăsați în condimente timp de cel puțin 20 de minute
• În acest timp, carnea va avea timp să absoarbă întreaga aromă de mirodenii și ierburi. Principalul lucru este de a evita utilizarea excesivă a condimentelor, deoarece acestea sunt modalități de a strica sarcina principală - de a transmite gustul produsului principal. Marinada este folosită doar pentru a sublinia gustul Turciei, dar nu pentru a o schimba prin mirodenii. De asemenea, este recomandat să bateți mai întâi fripturile puțin. Acest lucru va face posibilă înmuierea fibrelor care absorb mai mult marinata

Pentru cei care își monitorizează cu atenție nutriția și evită consumul de calorii în exces, puteți utiliza următoarea rețetă:

• 100-150 ml sos de soia
• 1 lingură. nucşoară
• Un vârf de ardei negru
• Basil uscat după gust
• Jumătate din pp. ghimbir uscat la sol

După ce am amestecat toate ingredientele, este necesar să turnați fripturi cu ele și să așteptați 30 de minute. În plus, sarea nu este necesară, deoarece sosul de soia are suficientă sare. Atunci când se pregătește, este important să se monitorizeze Turcia și să nu încheiem procesul culinar înainte de timp. Carnea va dobândi o crustă suculentă, dar înainte de a îndepărta vasul de pe foc, este necesar să verificați gradul de manivelă a fripturii, piercing cu o furculiță sau cuțit.

Următoarea marinată este potrivită pentru Turcia, care va fi pregătită la cuptor sau pe grătar:

• 100 g de muștar francez
• Sarat la gust
• Un vârf de ardei negru
• Amestecul Timyan și Oregano
• 2 linguriță. l. suc de lămâie
• 2 linguriță. l. Miere lichidă

Toate ingredientele, cu excepția sării, trebuie amestecate. Înainte de a utiliza această marinată, fripturile trebuie să fie frecate cu sare din toate părțile, după care trebuie să folosiți marinada și să lăsați carnea la frigider timp de 30 de minute.

Există, de asemenea, multe rețete pentru adevărate gastronomii. Cel mai simplu dintre ele este următorul:

• 200 ml apă minerală
• 10 bucati. Ardei negru cu mazăre
• 3 cuișoare de usturoi
• O grămadă de mărar proaspăt
• 1,5 linguriță. l. Lavrushka fin
• 100 ml de oțet de cidru de mere
• 50 ml ulei de măsline

După amestecarea tuturor componentelor, este necesar să scufundați carnea în amestecul rezultat și să așteptați 25-30 de minute. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți înlocui mărar cu busuioc verde proaspăt sau combinați -l cu o cantitate mică de cilantro.

Este demn de remarcat faptul că pentru toate marinadele puteți reduce sau, invers, crește doza de produse utilizate. Întrucât pentru pregătirea fripturilor la scară industrială sau pentru un număr mare de invitați, aceste proporții de ierburi și condimente nu vor fi suficiente.

Cum să faci o friptură din fileul coapsei, sânii, picioarele cu smântână într -o tigaie: rețetă

Pentru a pregăti o friptură din filetul coapsei sau strălucirea Turciei, în primul rând, este necesar să separați carnea de os. Acest lucru se poate face cu un cuțit făcând o tăietură de sus și dedesubt, apoi scoateți ușor osul și îndepărtați pielea. De asemenea, este necesar să îndepărtați toate straturile de grăsime, astfel încât carnea să fie cât mai aproape de calitate a sânului. De la el, apropo, este, de asemenea, mai bine să tăiați posibile bucăți de grăsime. La urma urmei, nu numai că strică gustul, dar adaugă și calorii.

Rețete răspândite pentru carne de pui și curcan în sosuri de smântână. Veți avea nevoie de tine pentru a pregăti unul dintre ei:

• Friptură de curcan (părți ale coapsei sau ale piciorului inferior)
• Făină pătrată
• Unt 25 g
• 250 ml de smântână 20% conținut de grăsime
• Busuioc uscat
• Sare
• Piper negru
• Home-Sunels
• 130 ml de apă caldă
• Bec
• Morcov

În continuare, ar trebui să respectați această secvență în pregătire:

• Așezați uleiul în tigaie și lăsați -l să se topească
• Puneți filetul de curcan, pe care îl pre -derulăm cu mirodenii și prăjiți până când este crustă ușoară din toate părțile
• Frecăm morcovii și modul de ceapă cu cuburi pe răzătorul de mijloc, apoi prăjim cu carnea
• Adăugați smântână
• Turnați conținutul tigaiei cu apă fierbinte (fiert anterior)
• Acoperiți și lăsați la foc mic timp de 3-5 minute.
• Acum adormim făina, în timp ce agităm bulgări (este mai bine să folosim o furculiță pentru asta)
• Dacă consistența a devenit prea groasă, adăugați puțin mai multă apă și condimente cu ierburi (suficient de g)
• Acoperind cu un capac, să ne pâlpâie până când legumele și carnea devin moi
• Scoateți de pe foc și așteptați încă 5 minute. Pentru ca aroma condimentelor să se deschidă

Acest fel de mâncare poate fi consumat atât independent, cât și cu un fel de mâncare lateral de cartofi, hrișcă sau alte cereale. Întregul proces de gătit durează aproximativ 30 de minute. Trebuie amintit că cu cât friptura este mai groasă, cu atât este mai mare timp pentru gătit, așa că este recomandat să luați bucăți de cel mult 1 cm.

Dacă aveți scopul de a face cină sau prânz pentru oaspeți importanți și nu sunteți gata să stați la sobă mult timp, puteți utiliza cea mai simplă rețetă. Pentru aceasta veți avea nevoie:

• 150 ml de smântână 15% conținut de grăsime
• 2 fripturi de curcan
• Sare
• Ardei măcinat
• Şofran
• Busuioc
• Unt 25 g
• 3 linguriță. l. făină
• 1 Cast de usturoi zdrobit

Pregătirea arată după cum urmează:

• Amestecați condimente, ierburi (un vârf din fiecare), smântână și făină împreună
• Înmuiem fripturile din marinadă, bine frământăm din toate părțile și ne așteptăm la 20 de minute.
• Amestecați uleiul într -o tigaie și prăjiți friptura pe ambele părți
• Decorați vasul cu ierburi proaspete sau serviți pe frunzele salatei

Dacă nu există usturoi proaspăt, o cantitate mică de granule uscate zdrobite este suficientă. De asemenea, este foarte important să amestecați bine făina în smântână, așa că trebuie să folosiți o furculiță sau o corolă culinară. Pentru ca friptura să devină aurii, trebuie să așezați carnea în tigaie până în momentul în care uleiul începe să fiarbă. Untul poate fi înlocuit cu legume, dar gustul cremos va ajuta la sublinierea smântânii.

Cum se face o friptură dintr -un file de curcan cu un os într -o tigaie: rețetă

Friptura de curcan cu un os necesită timp mai mic și efort pentru gătit. La urma urmei, nu trebuie să separați carnea, iar pentru iubitorii de alimente grase puteți părăsi pielea. Există o mulțime de rețete de gătit. Pentru unul dintre cele mai simple, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• 150 ml sos de soia
• 4 fripturi pe un os
• Ulei vegetal
• Piper negru
• Sare
• Un amestec de ierburi italiene uscate

În continuare, acționăm după cum urmează:

• Amestecați sosul de soia, condimente și ierburi
• Înmuiem carnea în marinată și așteptăm 25-30 de minute.
• Apoi, prăjiți curcanul din toate părțile din ulei vegetal într -o tigaie
• Am pus fripturile finisate pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime
• Se servește cu o salată de legume proaspete

În total, procesul de gătit durează aproximativ 50 de minute, inclusiv timpul de preparare al marinadei.

Cât să prăjiți friptura de curcan într -o tigaie?

Pentru ca friptura să se dovedească destul de prăjită, dar, în același timp, nu se usucă, este necesar să respectați toate punctele procesului culinar, precum și să folosiți piese cu o grosime de cel mult 1-1,5 cm.

Important în prăjire este focul. Cu cât este mai puternic, cu atât este mai mare riscul ca carnea să ardă exteriorul, în timp ce va rămâne crudă în interior. Merită să spunem că consiliile culinare culinare folosesc următoarele reguli:

• Fiecare friptură este prăjită pe rând, nu le puneți unul pe celălalt sau înapoi într -o tigaie
• După 1-2 min. Frustrarea intensivă la căldură mare pe ambele părți, trebuie să fie redusă și continuă să gătească 5-6 minute.
• Nu este nevoie să îndepărtați curcanul din aragaz, de îndată ce sângele nu se mai scurge. Trebuie să aștepți 1 min.
• Pentru prăjire, utilizați o cantitate minimă de ulei. Friptura nu ar trebui să înoate în ea. 1 linguriță este suficient. l. Pentru a unge tigaia cu diametrul mediu
• Pentru ca carnea să nu fie uscată, este necesar să o marcați mai întâi și să observați timpul de gătit fără supraexpunere
• Turcia este așezată pe o tigaie fierbinte

• Dacă procesul de prăjire într -o tigaie nu este final în timpul procesului tehnologic, este necesar să lăsați carnea pe jumătate gata, astfel încât interiorul produsului să ajungă la starea necesară în cuptor sau pe grătar
• Pentru ca condimentele să fie distribuite uniform, acestea trebuie să fie amestecate într -o farfurie, apoi să scufunde curcanul din diferite părți din ele și să se macine cu mâinile
• Cu dieta dietetică, fripturile prăjite nu sunt interzise. Este necesar să le prăjiți pe o cantitate minimă de ulei pe ambele părți, apoi să turnați vasul cu apă și să-l scoateți sau să-l trimiteți la cuptor timp de 20-25 de minute.

Cum se face o friptură dintr -un file de curcan într -un cuptor cu roșii și brânză: rețetă

O friptură de curcan preparată în cuptor poate servi nu numai un plus plin de inimă la vasul principal, ci și pentru a acționa ca un fel de mâncare separat. În același timp, beneficiile cărnii vor fi maxime, deoarece această metodă de gătit păstrează aproape toate urmele.

Conținutul scăzut de calorii vă permite să includeți această friptură în dieta lor nu numai la gastronomi, ci și la copii, precum și la cei care respectă principiile nutriției adecvate și monitorizează cu atenție figura. Va trebui să pregătim o opțiune dietetică:

• 2 fripturi de la Turcia Turcia
• 1 roșie mare proaspătă
• Sare
• Ulei vegetal pentru prăjire
• Ardei fin negru
• 50 g de brânză (puteți lua „adyghe” sau „pecora”)
• 1 BUC. Ardei bulgar
• Nucşoară

După ce am pregătit ingredientele, trecem la procesul de gătit:

• Macinați friptura cu nucșoară, sare și piper
• Trei pe brânză de răzătoare
• Tăiați cercurile de roșii
• Tăiați ardeiul gras în 2 jumătăți
• Prăjiți fripturile în tigaie pe ambele părți timp de 2 minute
• Așezați carnea pe foaia de copt preparată
• Puneți puțină brânză pe ea și o felie de ardei gras
• Sare și adăugați 2 bucăți de roșii
• Trimitem la cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute

De asemenea, puteți exclude ardeiul bulgar și puteți pregăti o marinată pentru carne, datorită cărora nu va trebui să prăjiți mai întâi fripturile. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați:

• 4,5 linguriță. ulei de masline
• 1,5 linguriță. Oțet balsamic
• 2 linguriță. Miere
• 1,5 linguriță. mustar Dijon
• Sare
• Piper negru
• Nucşoară
• Un amestec de ierburi provensionale

În această marinată, curcanul trebuie să fie lăsat timp de 35 de minute, după care așezați imediat carnea pe o foaie de copt, „acoperindu -l” cu brânză tare rasă și o felie de roșii.

Cum să faci o friptură dintr -un file de curcan cu Champignons: Rețetă

Combinația de păsări de curte și campignoane a devenit clasică în gătit. Turcia nu face excepție. La urma urmei, multe sosuri ușoare sunt potrivite pentru această carne fragedă, iar ciupercile subliniază gustul fără a o schimba.

Pentru populația noastră, această compoziție gastronomică a devenit tradițională. La urma urmei, costul ingredientelor este disponibil pentru toată lumea, iar cel puțin timpul pentru pregătirea unui fel de mâncare abundentă. Una dintre aceste opțiuni clasice pentru servirea curcanului este carnea coaptă cu sos de ciuperci. Pentru aceasta veți avea nevoie:

• Campignoni proaspeți 250 g
• Parsley și Dill
• 2 fripturi de curcan
• Sare
• Piper negru
• 150 ml de apă
• Ceapă
• 1 morcovi cruzi
• Ulei vegetal
• 150 g de smântână 20% conținut de grăsime
• Ierburi uscate (vă recomandăm Provencal)

Rețeta arată destul de simplu:

• A mea și curăță -l pe campigni, tăiați și puneți golful cu apă pentru a stinge
• Amestecați condimentele, frecați fripturile de curcan și prăjiți cu o cantitate mică de ulei vegetal
• Curățați și frecați morcovii pe o răzătoare fină, precum și în modul de ceapă cu cuburi
• Prăjiți legumele până la crusta aurii
• Scurgem rămășițele bulionului din ciuperci în ceașcă (avem nevoie de el)
• Combinați campigni, morcovi și ceapă (tăiat), tocați toate acestea cu un blender
• Turnați o cantitate mică de bulion de ciuperci (5-6 lingurițe) și adăugați smântână, biciul cu un blender
• Sos de sare și piper, adăugați verdeață tocată și bateți din nou totul
• Serviți fripturi și sos de ciuperci ca benzinărie pe masă

Pentru a macina ingredientele, este necesar să se utilizeze un blender nu mai mult de 5-10 secunde, deoarece bucățile de campigni trebuie să salveze particule dense până la ultima etapă de măcinare. În caz contrar, se poate dovedi o paste, care nu va putea corespunde caracteristicilor sosului.

Pentru cei care nu sunt obișnuiți să se deranjeze, există o rețetă mai simplă pentru a face file de curcan și ciuperci. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați:

• 2 fripturi de curcan
• 150 g de Champignons
• Sare
• Piper negru
• 150 g de brânză solidă (la discreția ta)
• 1 roșie
• Ulei de floarea -soarelui pentru prăjire
• Marjoram uscat

Procesul de gătit arată după cum urmează:

• Amestecați condimentele și frecați -le cu fripturi
• Curățați și prăjiți ciupercile felii felii
• Așezăm un curcan pe o tigaie preîncălzită și așteptăm formarea crustei de aur pe ambele părți
• Trei brânză pe răzătoare medie
• Mod tomata în cercuri
• Puneți friptura pe pergamentul preparat și lubrifiat, pe ea puțin brânză tare
• Apoi, puneți ciuperci, un strat de brânză și roșii
• Ultima minge a fripturii este zguduită de sare și ierburi
• Trimitem la cuptor timp de 30 de minute. la o temperatură de 180 de grade

Regula principală a acestui fel de mâncare este o grămadă minimă. Toate ingredientele trebuie să fie așezate pe carne, astfel încât curcanul să rămână „principalul” și să nu schimbe gustul.

Cum se gătește un grătar de file de curcan cu condimente: rețetă

Friptura Grill este considerată unul dintre cele mai bune preparate de vacanță. Dar pentru ca carnea să aibă un spectru întreg de gust și aromă, este necesar să se utilizeze condimentele corecte atunci când îl pregătești. Cele mai bune condimente pentru Turcia sunt:

• Maghiran
• Piper negru
• Nucşoară
• Ghimbir uscat
• Curcumă
• Cereale de muștar
• Rozmarin
• Agrişă

Condimentele ajută nu numai să dezvăluie toate notele și spectrul aromelor produsului principal, ci și să -l schimbe semnificativ, dând amărăciune, piquancy sau, mai mult gust dulce. Prin urmare, ar trebui să fie deosebit de atent atunci când pregătiți marinata.

Unul dintre cele mai populare este clasicul Mediterana. El are nevoie:

• 5 linguriță. l. sos de soia
• 3,5 linguriță. l. ulei de masline
• 2 linguriță. l. suc de lămâie
• 1,5 linguriță. l. Oțet balsamic
• Busuioc uscat
• Piper negru

După ce ați amestecat toate ingredientele, trebuie să lăsați fripturile în marinadă timp de 1 oră. După aceea, așezați carnea pe grătar și prăjiți pe ambele părți timp de 4 minute. De regulă, acest fel de mâncare cu ierburi sau legume proaspete este servit.

Cum se face o friptură dintr -un file de curcan într -un aragaz lent: rețetă

Multicooker este principalul asistent al amantei moderne. La urma urmei, vă permite să pregătiți o mulțime de feluri de mâncare, inclusiv carne și coacere, într -o perioadă scurtă de timp și cu eforturi minime.

Turcia este, de asemenea, deosebit de fragedă, datorită aragazului lent. Și cel mai important, este aproape nerealist să -l strici. Unul dintre cele mai simple feluri de mâncare este o friptură cu un vas de legume. Pentru aceasta, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• Filet indian
• Ceapă
• Morcov
• Un amestec de legume congelate
• Sare
• Piper negru
• Nucşoară
• Ghimbir tocat uscat
• Ulei vegetal

În continuare, facem următoarele:

• A mea și uscați fripturile
• Ungeți partea inferioară a multicookerului cu ulei vegetal și selectați modul „Frying”
• Moduri mici Mod Mod și ceapă
• Frecăm curcanul cu mirodenii
• Întindem carnea în bol și prăjim timp de 4 minute. din fiecare parte
• Adăugați morcovi, ceapă și un amestec congelat și continuați să prăjiți timp de 15 minute.
• Sare și presărați vasul finit cu condimente

Cum se face o friptură dintr -un file de curcan în folie: rețetă

Pregătirea cărnii în folie este considerată cea mai utilă, deoarece printr -un astfel de tratament termic poate fi păstrată o cantitate record de vitamine.

Produsele coapte necesită o cantitate mult mai mică de ulei de gătit, ceea ce înseamnă că șansa de a câștiga în exces în greutate este semnificativ redusă. Pentru a găti friptura de curcan în folie, veți avea nevoie:

• Filet 2 bucăți
• 1 lingură rozmarin
• Sare
• 2 cuișoare de usturoi
• Ulei vegetal
• Ardeiul măcinat este alb

Procesul de gătit în sine arată după cum urmează:

• Frecăm carnea cu mirodenii
• Lasă -l să se fabrice 10 minute.
• Facem sloturi din diferite părți ale piesei și punem părți mari de usturoi pre -curățat
• Ungeți folia cu ulei vegetal și împachetați strâns curcanul din interior
• Am introdus un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute. la o temperatură de 200 de grade
• După ce carnea gătește și se răcește, îndepărtați bucățile de usturoi

De asemenea, puteți coace fileul de curcan în folie atunci când utilizați marinada. Pentru această rețetă vom avea nevoie:

• 2 fripturi
• Piper negru
• Sare
• Busuiocul este uscat
• 150 ml de kefir 2,5% conținut de grăsime
• 2 linguriță. l. suc de lămâie

Apoi, amestecați toate ingredientele și puneți la frigider timp de 3 ore. În procesul de așteptare, Turcia trebuie să fie preluată o dată. După timp, ungeți folia cu ulei vegetal și așezați carnea. Am introdus un cuptor preîncălzit timp de 25 de minute. La o temperatură de 200 de grade.

Cum să faci o friptură dintr -un curcan cu plăci de muștar: rețetă

Muștarul subliniază favorabil gustul oricărei carne, adăugând note piquante și severitate.

Cu toate acestea, pentru Turcia, acest condiment este folosit și ca marinat. Pentru a -l găti singur, veți avea nevoie:

• 2 linguriță. l. Muștarul „rus”
• 1 linguriță. l. maioneză
• Sare
• Un amestec de ierburi italiene

În continuare, trebuie să amestecați toate ingredientele și să marinați curcanul. Dupa 30 de minute Punem carnea pe o foaie de copt acoperită cu folie și am pus la cuptor timp de 1,5 ore la o temperatură de 200 de grade.

Nu mai puțin popular este marinata de muștar. La urma urmei, nu dă un gust de amărăciune, lăsând un gust dulce. Pentru marinada pe care trebuie să o luați:

• 100 g de muștar francez
• 150 g de miere lichidă
• 2 linguriță. l. oţet
• 2 linguriță. l. ulei vegetal
• Sare
• Piper negru
• Nucşoară

După ce am amestecat toate componentele, lăsați fripturile de curcan în marinadă timp de 2 ore, apoi coaceți la cuptor la 250 de grade timp de 10 minute, apoi reduceți numărul de grade la 170 și așteptați încă 50 de minute.

Pentru a forma o crustă, carnea trebuie să fie udată cu rămășițele marinadei și să trimită vasul pentru încă 15 minute. Serviți curcanul cu legume sau cartofi.

Cum se face o friptură dintr -un file de curcan cu lămâie: rețetă

Combinația de Turcia și lămâie a venit în SUA din Europa. Multă vreme, astfel de feluri de mâncare nu și -ar putea permite doar cele mai bogate secțiuni ale populației. Cele mai populare sunt aceste feluri de mâncare în bucătăria italiană. Și deși majoritatea rețetelor necesită abilități culinare mari, folosind o versiune ușoară, nu veți simți o diferență semnificativă în gust. Vei avea nevoie:

• 1 lămâie
• 3 becuri medii
• 3 linguriță. l. ulei de masline
• 50 g de făină senior
• Busuioc uscat
• Piper negru
• Fripturi de curcan

Apoi, treceți la procesul principal:

• Prăjiți fripturile din 2 laturi
• Strângeți sucul și pulpa de lămâie
• Prăjiți ceapă tocată fin
• Amestecați condimentele, untul și pulpa de lămâie
• Prăjiți făina într -o tigaie, fără a adăuga apă sau ulei, după care adăugați treptat lămâie cu mirodenii
• Înmuiați în sosul fripturilor și fierbeți sub un capac închis timp de 10 minute.
• Mai aproape de capătul procesului de gătit, vasul este presărat cu un vârf de busuioc uscat
• Scoateți de pe foc și lăsați -l să se producă 5 minute.

Cum se face o friptură de curcan gustoasă și suculentă: sfaturi

Pentru a face friptura cât mai gustoasă, este important să respectați mai multe reguli simple:

• Tăiați carnea cu bucăți de cel mult 1,5 cm grosime
• Prăjiți toate piesele treptat. Nu este nevoie să expuneți totul în același timp, deoarece gradul de prăjit va fi eterogen
• Înainte de gătit, îndepărtați pielea și îndepărtați grăsimea
• Opriți cuptorul în 5 minute. Până când vasul este gata și lăsați-l să lenevească încă 10-15 minute. Fără a deschide ușa
• Pentru ca carnea să absoarbă cantitatea maximă de sos, trebuie să fie înlocuită mai întâi puțin și să facă mai multe incizii mici în diferite părți ale fripturii

• Nu folosiți curcanul ca mâncare suplimentară. În procesul de pregătire, amintiți -vă că sarcina principală este de a sublinia gustul cărnii
• Înainte de a trimite o friptură la cuptor, ar trebui să o prăjiți mai întâi
• Pentru a păstra gustul condimentelor, trebuie să frecați felii cu un amestec de condimente utilizate
• Prăjiți carnea cu o cantitate minimă de ulei

Pencala nu sunt doar un produs delicios, ci și un depozit de substanțe benefice. Un fel de mâncare de curcan gătit corespunzător este întotdeauna un deliciu incredibil. Cu ajutorul rețetelor povestite astăzi, vă puteți mulțumi cu ușurință pe tine și pe cei dragi cu o adevărată capodoperă culinară!

VIDEO: Fripturi de curcan. Rapid și gustos