Cum să gătești carne de vită înăbușită cu prune? Rețete pentru gătitul de vită gătită, coapte cu prune. Salată și rulouri cu carne de vită și prune

Rețete pentru gătitul de vită gătită, coapte cu prune.

Conţinut

Carnea de vită este o carne utilă, dietetică, care poate fi consumată atât de vârstă, cât și de copii mici. Această carne nu este un alergen și are, de asemenea, o valoare alimentară ridicată. În acest articol, vom lua în considerare modul de pregătire a cărnii de vită stemate cu prune și o varietate de rețete care combină aceste ingrediente.

Carnea de vită cu prăpastie Prune: rețetă simplă

Cea mai frecventă opțiune de vită cu prune este o tocană. Deoarece este preparat cu pregătirea de delicioasă șuviță, care completează o varietate de cereale, precum și piureul de cartofi. O opțiune excelentă pentru gătitul zilnic.

Ingrediente:

600 g de vită fără grăsime
2 PC -uri de frunze de dafin
Puțin ulei de floarea -soarelui
2 morcovi mari
2 becuri mari
10 bucăți de prune uscate
Sare
Condimente
Lingură de paste de roșii

Reţetă:

Tăiați carnea în bucăți de 3 cu 3 cm, puneți o tigaie
Înclinați -vă legumele și tocați -o pe o răzătoare sau tocați -l cu un cuțit
Prăjit în ulei vegetal. Când legumele devin moi, se amestecă, se fierbe sub capac timp de 10 minute
Turnați un pahar cu apă, acoperiți cu un capac și mai fierbeți încă 40 de minute
Introduceți pasta de roșii, spălate și predispuse în apă clocotită, nu este nevoie să o tăiați
Puteți trimite piese întregi. Introduceți sare cu piper, precum și frunze de dafin, acoperiți cu un capac și puneți -o la 10 minute
Încercați Gravy dacă nu există suficientă sare, zdrobiți, introduceți condimentele preferate

Carnea de vită înăbușită cu prune într -un aragaz lent: rețetă

Puteți găti carne de vită cu prune într -un aragaz lent. Acest asistent de acasă va ajuta la economisirea timpului, precum și la forță.

Ingrediente:

1 kg de carne
180 g de morcovi
180 g de ceapă
3 dinți de usturoi
2 frunze de dafin
150 g de prune
70 g de ulei vegetal

Reţetă:

Tăiați carnea în bucăți mici și turnați puțin ulei vegetal în bolul multicooker
Porniți modul de prăjire și prăjiți până se rumenesc timp de 15 minute fără a închide capacul
Introduceți morcovi, ceapă tocată, închideți capacul și prăjiți, amestecând la fiecare 5 minute în modul de prăjire, timp de 15 minute
Turnați o jumătate de litru de apă, adăugați frunze de dafin, acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 40 de minute
Deschideți capacul, adăugați prunele înmuiate, precum și sare și piper
Închideți din nou capacul și mai fierbeți încă o jumătate de oră. Puteți adăuga verzi înainte de a servi
Acest fel de mâncare merge bine cu piureul de cartofi și paste

Carnea de vită cu prune în cuptor: rețetă

Puteți găti carne de vită cu prune în cuptor. Felul de mâncare este foarte gustos, cu o aromă bogată și plăcută.

Ingrediente:

1 kg de vită
150 de grame de prune
100 de grame de ceapă și morcovi
Sare
Condimente
Ulei vegetal

Reţetă:

Tăiați carnea în bucăți subțiri cu o grosime de 1 cm. Trebuie tăiată ca tocare, cu straturi
Turnați uleiul în tigaie și încălziți -l tare, prăjiți timp de 2 minute pe fiecare parte
Nu este necesar ca carnea să fie foarte grosolană sau complet gata, ci doar prăjiți -o ușor
Puneți carnea într -o formă rezistentă la căldură și puneți îmbibat în apă clocotită în straturi între bucăți de carne, prune tăiate la jumătate
Puneți morcovii tăiați în cercuri deasupra, după prăjire în ulei vegetal
Puneți ceapa deasupra morcovilor, turnați apă sărată sau bulion
Este necesar ca lichidul să fie la nivel cu toate ingredientele
Acoperiți totul cu folie și coaceți 1,5-2 ore

Rețetă de salată cu carne de vită și prune

Bazele cu prune sunt o cantitate imensă de rețete pentru a face șefi. Vă oferim cea mai simplă și delicioasă rețetă, cu un gust bogat.

Ingrediente:

2 sfeclă fiartă mică
2 ouă fierte
300 g de vită fiartă
200 g de maioneză
150 g brânză moale
100 de grame de nuci
100 g de prune

Reţetă:

Este necesar să fierbeți carnea, să o tăiați cu benzi subțiri, să curățați ouăle de coajă și să o macinați pe o răzătoare
În partea de jos a bolului de salată, așezați carnea de vită tocată în benzi, ungeți cu maioneză, așezați brânza moale amestecată cu usturoi și maioneză
Următorul strat este prunele înmuiate în apă clocotită, iar apoi nucile tocate într -un blender
Stratul superior este sfeclă rasă, totul este lubrifiat cu maioneză
O bobină de salată este servită pe un fel de mâncare mare sau într-o vază cu laturi înalte

Guille Goulash cu prune: rețetă

Goulash se pregătește pur și simplu și rapid, va fi un plus excelent pentru orice fel de mâncare lateral.

Ingrediente:

1 kg de carne
1 kg de ceapă
1 kg de morcovi
1 cap de usturoi
15 bucăți de prune fără oase
Ulei vegetal
30 g de făină
2 linguri de pastă de roșii

Reţetă:

Este necesar să tăiați carnea de vită în cuburi mici, cu 2 cm de 2 cm
Turnați ulei vegetal în stewpan, intrați în carne de vită, amestecați până când se obține crusta brună
După aceea, turnați morcovii ras, precum și ceapa tocată
Țineți sub capac până când legumele devin moi, turnați totul cu bulion
Puneți prunele tocate înmuiate anterior în apă clocotită, precum și pasta de roșii
Amestecați toate acestea bine și acoperiți -vă cu un capac, fierbeți încă 30 de minute
Într -o cantitate mică de apă, diluați făina pregătind o țesătură
Turnați un flux subțire, amestecați bine, astfel încât să nu existe bulgări
Exprimați timp de 5 minute, introduceți sare cu mirodenii, adăugați frunze de dafin
GOULASH este gros, cu un șuviță foarte gustoasă

Carnea de vită cu prune și nuci: rețetă

Carnea de vită completează nucile, dau farfuria piquancy.

Ingrediente:

1 kg de carne
Linguriță de muștar digon
Ardei măcinat
O linguriță de miere
50 ml de ulei vegetal
50 ml suc de lămâie
Bec mic
Mărar
Condimente
10 bucăți de prune

Reţetă:

Este necesar să spălați carnea de vită, să tăiați în bucăți mici, să prăjiți în ulei vegetal până când se obține o crustă aurii ușoare
Introduceți ceapa, acoperiți -vă cu un capac și turnați puțin bulion, leneți sub capacul 50 de minute
Scoateți capacul, adăugați muștar digon, miere și suc de lămâie, ulei de măsline, precum și prune înmuiate în apă clocotită și nuci tocate
Acoperiți din nou și creșteți încă 30 de minute, adăugați sare după gust, precum și verzi

Tocană de vită cu prune cu șuviță: rețetă

Cum să gătiți carne de vită cu prune și șuviță, puteți urmări în videoclip. Rețetă universală și simplă.

VIDEO: carne de vită cu gravură și prune

Carnea de vită cu prune și caise uscate: rețetă

Un fel de mâncare excelent care va completa cartofii, precum și orez sau paste. Carnea de vită cu gătituri de caise uscate pur și simplu și repede, are un gust dulce piquant.

Ingrediente:

100 de grame de caise uscate și prune
1 kg de carne
2 morcovi
2 becuri
1 lingură de pastă de roșii
100 ml de smântână
Sare
Condimente
frunza de dafin
Ulei vegetal
3 cuișoare de usturoi

Reţetă:

Tăiați carnea de vită în cuburi mici, prăjiți în ulei vegetal până când se obține o crustă strălucitoare
După aceea, adăugați ceapă și morcovi acolo, amestecați și fierbeți sub capac timp de 10 minute
Înmuiați caise uscate și prune în apă clocotită timp de 20 de minute
În continuare, este necesar să schimbați bucățile de carne cu legume într -o tigaie
Într -un vas separat, amestecați smântână cu o cantitate mică de apă și pastă de roșii
Turnați sosul gătit pe carne și intrați în fructe uscate tăiate la jumătate
Acoperiți totul cu un capac și fierbeți timp de 40-50 de minute
Încercați pregătirea cărnii, sarea, dacă este necesar, introduceți ierburile preferate, frunzele de dafin și condimentele

Rulouri de vită cu prune: rețetă

Un fel de mâncare foarte piquant, neobișnuit, potrivit pentru masa festivă. Pregătirea pur și simplu, rapid, va fi un plus excelent la cartofii coapte sau piureul de cartofi.

Ingrediente:

1 kg de tăiere de vită
150 g de prune afumate
Usturoi
Sare
Condimente
150 ml de smântână
2 becuri
1 morcovi

Reţetă:

Tăiați carnea în farfurii subțiri, ca pe cotlet. Înapoi cu o capcană, frecați cu sare și piper
Poate turna puțin suc de lămâie pentru marinată, astfel încât carnea să devină mai moale
Este recomandabil să vă pregătiți anul acesta să luați carne tânără de la tăierea viței, cu o mulțime de straturi de grăsime
Deci vasul se va dovedi moale și uleios
Este necesar să înmuiați prunele în apă, să tăiați în benzi subțiri, să puneți în centrul cărnii și să opriți rola
Înjunghie cu o scobitoare, așezați rulourile strâns într -un rând pe o foaie de copt
Turnați puțin ulei vegetal, coaceți la cuptor timp de 10 minute, astfel încât rulourile să se rumenească
Găniți morcovii, tocați ceapa, puneți deasupra rulourilor și turnați lichidul care a fost pregătit
Sare și piper, acoperiți cu folie sau capac, coaceți la cuptor timp de 40 de minute
Pentru a face o crustă grosolană, puteți deschide capacul sau îndepărtați folia, presărați puțină brânză rasă