Cum să alegeți, să curățați și să tăiați ananas: 4 cele mai bune moduri

Ananasul conține multe vitamine și substanțe benefice, în plus, are un gust subțire și incomparabil. Pentru toate aceste calități, acest fruct exotic a fost foarte iubit de ruși.

Conţinut

Ananasul poate fi pur și simplu tăiat cu șaibe sub forma unui vas de desert sau îl puteți suplimenta cu salate de fructe, legume și carne; Puiul și orice carne vor câștiga doar atunci când gătiți în ananas. Cu toții suntem cu plăcere să ne bucurăm de gustul tropical al ananasului. Dar cum să -l alegi corect, curățați și faceți o tăietură frumoasă din ea, nu toată lumea știe. Să învățăm toată această înțelepciune cu noi.

Cum să alegeți ananasul potrivit?

Cum să alegeți ananasul potrivit? Examinați imediat frunzișul de ananas și coaja. Dacă pliantele din el se scot cu ușurință, acesta este un semn al maturității fetale.
Prezența unei coji de aur vă va spune, de asemenea, despre maturitatea sa suficientă. Un miros parfumat cu note dulci provine din fructe coapte și proaspete.
Când este apăsat pe suprafața fătului, trebuie să simți cum să izbiți puțin sub degete. În acest caz, puteți cumpăra în siguranță ananas și să vă bucurați de pulpa sa parfumată coaptă.

Instrucțiuni scurte pentru alegerea ananasului

Cum să curățați și să tăiați ananasul: instrucțiuni de pas -pas -pas

Există mai multe opțiuni pentru tăierea ananasului. Luați în considerare fiecare dintre ei.

Metoda nr. 1, „felii de pepene”:

Cu o mână care ține ananas de frunze, cu ajutorul unui cuțit, scapă complet de coajă și ochi. Ochii sunt mai ușor de îndepărtat în acest fel, deoarece sunt construiți în rânduri diagonale paralele, le tăiați folosind incizii bilaterale longitudinale.
În continuare, împărțiți ananasul deja curățat în două părți egale - de la locul în care frunzele erau inițial în partea de jos. Nucleul trebuie tăiat și aruncat, deoarece nu este consumat în mâncare.
Faceți o tăietură sub formă de melonabile lungi decojite.

Metoda nr. 2, „Rings”

Puneți butoiul de ananas pe placa de bucătărie și tăiați mai întâi partea de sus din el împreună cu frunzele, apoi partea inferioară a fătului.
După ce a pus -o „pe fund”, scoateți întreaga coajă cu un cuțit ascuțit și scăpați de ochi. Tăiați ananasul cu cercuri de grosime de care aveți nevoie și tăiați cu atenție o parte centrală necorespunzătoare din ele.
Acest fel de mâncare pentru desert poate fi reîncărcat cu banane tocate și kiwi - puteți decora orice masă cu o tăietură de fructe atât de magnifică.

Metoda numărul 3, „piese”

Feliile de ananas tăiate este cea mai ușoară cale. Desigur, o astfel de tăiere nu este foarte frumoasă, dar atunci când trebuie să fie făcută rapid sau pregătită pentru teme, atunci această metodă este pur și simplu indispensabilă. Tăiați ananasul decojit de pe capacul superior, ochii și miezurile în patru părți, apoi fiecare parte în bucăți de dimensiunea de care aveți nevoie.
Piclurile de ananas pot fi savurate în cercul familiei, introduse în congelator sau fac conservare din ele (fierbeți în sirop dulce timp de 10 minute, apoi rulați).

Metoda nr. 4, „Chessboard”

Tăiați ananasul nerecuperat împreună cu frunzele de -a lungul celor patru segmente. Îndepărtați partea centrală necorespunzătoare. Cu un cuțit, împărțiți pulpa în pătrate, fără a le tăia în coajă în sine.
Tăiați -le orizontal deasupra cojii, apoi împărțiți pătratele sub formă de celule de șah: o bucată avansată puțin înainte, iar a doua - spate, etc. Un fel de mâncare natural va fi obținut din coajă, iar bucățile de ananas arată foarte atractive. Dacă oaspeții sunt așteptați, fiecare piesă poate fi străpunsă cu frigarui speciale - și un desert uimitor este gata!