Cum să bei diferite tipuri de martini și cu ce să muște pe etichetă: rețete, reguli, sfaturi. Ce este diluat și cum beau uscat, roșu, roz, martini verzi, bianko, rosso, rosato, extra Dry, asti: nume de sucuri, proporții

Ce beau și cum să -l mușcă pe Martini. Timbre Martini

Băuturile alcoolice au devenit o parte tradițională a sărbătorilor și a evenimentelor festive din întreaga lume. Sunt servite la deserturi, gustări, mâncăruri calde, precum și ca un aperitiv înainte de masa principală.

Există multe băuturi alcoolice, care, conform regulilor de etichetă, sunt destinate oaspeților de sex feminin și masculin. Există multe opțiuni pentru prezentarea lor. Este obișnuit să serviți kanapele, ciocolata, fructele sau farfuria cu brânză cu acele soiuri care neutralizează efectele alcoolului și, de asemenea, subliniază gustul băuturii. Astăzi vom vorbi despre o băutură alcoolică foarte populară - Martini.

Ce este Martini, cu ce beau și cu ce mănâncă: mărci, reguli de etichetă

Martini a devenit indispensabil în lista de tratamente clasice. Pentru prima dată, producția sa a fost brevetată în nordul Italiei în 1847. Astăzi compania are câteva sute de fabrici în întreaga lume și este lider în numărul de vânzări.

Vermouth se numește tincturi de alcool, susținute pe plante aromatice cu adăugarea de siropuri dulci.

• Grecii antici au fost primii care i -au pregătit, ale căror rețete au supraviețuit până în zilele noastre
• Martini este o varietate de vermut. 4 antreprenori italieni au început să -l producă în 1847 la Torino, care a fondat o companie mică
• Iar în 1857 au extins producția și au creat compania Martini, Sola & CIA. Cu toate acestea, gama de produse a fost foarte modestă, astfel încât conducerea a sporit personalul angajaților, angajat de Luigi Rossi. El a fost cel care a inventat rețeta clasică Martini Rosso, care este folosită de tehnologia modernă în fabricarea unei băuturi.

A inclus:

• Scorţişoară
• Cassius
• Aloe
• Cimbru
• Cardamom
• Coriandru
• Anason

Gustul dulce și aroma pe bază de plante au câștigat rapid fani în toată Europa. Prin urmare, toate variațiile ulterioare ale unei băuturi cu ingrediente similare sunt numite Vermouth, deoarece au fost dezvoltate și eliberate nu la fabricile sub marca Martini, Sola și CIA. Din 1900, sortimentul companiei a început să se extindă. Martini a devenit cea mai populară dintre noile specii:

• În plus uscat (produs din 1900, lipsa gustului dulce a făcut posibilă utilizarea băuturii ca ingredient principal pentru multe cocktail -uri cunoscute)
• Bianco (produs din 1910, vanilie, precum și alte ierburi și condimente dulci au fost incluse în rețetă)
• Rosato (a devenit revoluționar în producția de Vermouth, deoarece vinul roșu și alb au fost lansate din 1980)
• Rose (produs din 2009 din soiurile de struguri tipice regiunilor Piedmont și Veneto)
• Spirito (dezvoltat pentru bărbați în 2013, o caracteristică este o cantitate redusă de zahăr, precum și o fortăreață ridicată - 33 de grade)

În mod tradițional, este obișnuit să servim următoarele produse către Martini:

• Măsline
• Căpșună
• Lămâie
• Piersică
• Mere verde
• Portocale
• Kiwi
• Un ananas

Cu toate acestea, aperitivul este un atribut opțional, deoarece băutura are un procent redus de conținut de alcool. În versiunea clasică, este obișnuit să servești Martini cu Olive, care este coborât pe o broască într -un pahar. Dar această tradiție nu se aplică regulilor prezentării.

O parte importantă a furajelor este paharul în care este turnat martini. În general, este acceptat faptul că paharul asemănător conului pe un picior lung a fost destinat numai acestei băuturi. Cu toate acestea, a fost folosit anterior pentru toate cocktail -urile, inclusiv pentru vermut. Dacă nu aveți acest fel de mâncare, atunci martini poate fi servit într -un pahar. Trebuie amintit că băutura este oferită pentru a încălzi pofta de mâncare în fața sărbătorii principale, atunci când serviți, temperatura băuturii trebuie să fie de 10 grade. Martini nu este servit cu astfel de feluri de mâncare:

• Peşte
• Carne
• Salate
• Cartof
• Pastă

Ce este diluat și cum bea Martini Bianko: numele sucurilor, rețetelor, proporțiilor?

Martini Bianko este adesea folosit pentru a pregăti o varietate de cocktail -uri. La urma urmei, gustul său dulce, precum și aroma de vanilie și condimente, merg bine cu cele mai multe ingrediente clasice. Martini este, de asemenea, combinat în proporții egale cu astfel de tipuri de suc:

• Ananas
• Grapefruit
• Citric
• Portocale

Este obișnuit să servești înainte de masa principală sau ca o băutură separată pentru evenimente în care masa suedeză și furnizarea de vase nu sunt furnizate.

Există, de asemenea, multe variații de băuturi cu o combinație de martini și suc. Vom lua în considerare cel mai popular cocktail pentru care veți avea nevoie:

• 100 ml de vin spumant
• 50 ml de Martini Bianko
• 1 linguriță. sirop de lămâie
• 20 g de gheață

O rețetă de pas -there -pas în acest sens:

• Puneți gheață într -un pahar de cocktail -uri
• Amestecați vinul, siropul și Martini într -un agitator
• Ca decor, vă recomandăm să folosiți lămâie

Ce este diluat și cum beau roșu martini vermouth Rosso: numele sucurilor, rețetelor, proporțiilor

Martini Rosso are o fortăreață de 16%. În mod tradițional, este servit în combinație cu libere răcite în doze egale, precum și cu fructe, fructe de pădure sau gheață. Cea mai de succes băutură este combinată cu astfel de sucuri:

• Cireașă
• Merisor
• Din fructe de pădure
• Din portocaliu sicilian
• GRAPEFRUTOV

Deoarece acest Vermouth are un gust pronunțat, acestea servesc ca o gustare:

• Căpșună
• Măsline
• Maslins
• Canapele din somon
• Brânzeturi dure
• Nuci
• Crackers
• Portocale
• Lămâie
• Un ananas

Unul dintre cele mai populare cocktail -uri cu Rosso Martini este clasicul Manhattan. Va dura:

• 60 ml de whisky
• 30 ml de Martini Rosso
• 2 ml de balsam
• 100 g de gheață

Toate ingredientele sunt amestecate într -un agitator, după care sunt filtrate și decorate cu vișine pentru cocktail -uri.

Ce este diluat și cum beau roz roz roz martini: numele sucurilor, rețetelor, proporțiilor  

Martini Rosato a fost lansat pentru prima dată în 1980. A fost semnificativ diferit de vermuturile deja cunoscute, cu culoarea roșie aprinsă, precum și o rețetă specială, care s -a transformat atât pe vin roșu, cât și pe alb. Cea mai de succes băutură este combinată cu astfel de sucuri:

• Rodie
• Grapefruit
• Cireașă
• Portocale

Înainte de a servi, Vermouth trebuie să fie răcit la o temperatură de 10 grade. Băutura este amestecată cu suc într -un raport de 1: 2. Servit în mod tradițional în pahare pentru Martini.

Atunci când pregătiți un cocktail, paharele cu un picior scăzut sunt necesare. Cel mai popular dintre cocktail -uri este „Cranberries”. Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru a -l pregăti:

• 50 ml de Martini Rosato
• 1 linguriță. l. Sahara
• 1 linguriță. l. Merișoarele congelate de fructe de pădure
• 200 g de gheață

Toate componentele trebuie să fie amestecate într -un blender și turnate într -un pahar unde să preparați gheață.

Ce este diluat și cum beau martini uscate verzi Extra Dry: sucuri, rețete, proporții

Martini Extra Dry se distinge printr -o aromă pronunțată de lămâie și zmeură, precum și un conținut moderat de zahăr (doar 3%). Această vermut este potrivită atât pentru utilizare în cocktail -uri, cât și ca o băutură independentă.

Cea mai de succes combinație de uscat în plus cu sucul de lămâie. Există, de asemenea, un număr imens de cocktail -uri în care acest tip de martini este utilizat ca bază. Unul dintre cele mai populare și simple este Martini foarte uscat. Pentru a găti va fi nevoie:

• 80 ml de vodka
• 1 lingură Martini Extra Dry

Toate componentele sunt amestecate într -un agitator și servite cu măsline.

Cocktailul Campari-Jin-Martini este, de asemenea, în special cerere. Luăm ingredientele:

• 50 ml de gin
• 50 ml de martini în plus uscat
• 100 ml de Freesh de ananas fără zahăr
• 50 ml de Campari

Toate ingredientele sunt amestecate și servite într -un pahar cu multă gheață.

Se diluează și cum beau șampanie asti?

ASTI este un vin spumant care este produs sub marca Martini. Este servit ca o băutură independentă și este folosit și pentru a pregăti diverse cocktail -uri. Vinul are un gust dulce pronunțat, precum și un gust de fructe. Prin urmare, ei folosesc ca gustare:

• Căpșună
• persană
• Strugure
• Mango
• Cireșe
• Mere
• Un ananas

Ca toate vinurile spumante, ASTI este servit cu flaut răcit în pahar. Printre cele mai populare cocktail -uri, Tintoretto se distinge. Pentru a -l pregăti, aveți nevoie de următoarele componente:

• 120 ml de vin spumant asti
• 1 lingură Pulbere de zahăr
• 30 ml suc de rodie

Se toarnă pulbere michagenică în sticlă, suc și șampanie, după care totul este complet amestecat.

Cocktail -ul de catifea de aur merită, de asemenea, o atenție specială. Este format din:

• 100 ml de bere ușoară (Kronenbourg Blanc 1664 este ideal)
• 100 ml de vin spumant asti
• 25 ml de suc de ananas

Toate ingredientele sunt răcite și amestecate într -un pahar de bere și sunt servite cu paie.

ASTI este, de asemenea, utilizat pentru a pregăti deserturi. Unul dintre tradițional este gheața de șampanie. Vei avea nevoie:

• 4 căpșuni mari
• 100 g de Seamy
• 50 ml de vin spumant asti
• 3 foi de mentă

O rețetă de pas -there -pas este următoarea:

• Tăiați căpșunile în diapozitive
• Tăiem fin mentă
• Pune căpșuni și sigilii într -un pahar pentru cocktail -uri, stropiți cu mentă
• Turnați desertul cu șampanie
• Servi cu un paie

Sigiliul rămas poate fi consumat cu o lingură de desert. Este obișnuit să servești bunătatea după masa principală.

Este posibil să bei Martini în cea mai pură formă?

Există mai multe reguli pentru depunerea Martini, precum și cultura băuturii sale, în funcție de tipul de vermut și de factori generali.

• În primul rând, este demn de remarcat faptul că, în forma sa pură, o băutură este servită fie într -un pahar clasic de conuri pe un picior lung, fie într -un pahar pentru lichioruri
• De asemenea, martini este pre -strâns la o temperatură de 10 ° C. În caz contrar, vermul va fi amar sau va arde gâtul cu un gust de alcool
• Atunci când serviți o băutură într -o formă pură, o paie nu este folosită ca prezentare
• Pentru a îmbunătăți gustul în pahar cu Martini în plus uscat, puteți scufunda inelul de ceapă, dar după 2-3 minute. Este scos
• Este obișnuit să adăugați bucăți de fructe de pădure răcoroase la băutura Bianco: căpșuni, afine, zmeură
• Martini este, de asemenea, servit cu cuburi de gheață, dar recent este considerat a fi un monoton. În plus, în procesul de topire, excesul de apă strică gustul băuturii, așa că este suficient să -l răcori
• Vermouth poate fi beat fără niciun aditiv. Dar, în acest caz, le sunt servite fructe, măsline, măsline, farfurie cu brânză și alte feluri de mâncare, ceea ce îmbunătățesc gustul martini

De ce martini bea cu măslin și cum să bea Martini cu măsline?

Prezentarea lui Martini cu Olive a devenit tradițională. Pentru prima dată, această metodă de prezentare a început să fie folosită în 1849 în statul California.

Barmanii au servit Vermouth cu Olive pentru minerii de aur, care doreau să se laude cu norocul lor în fața altor vizitatori. Această metodă a devenit ulterior clasică și s -a răspândit rapid în Statele Unite și Europa.

Astăzi, doar măslinele sunt considerate corecte. Maslins în Vermouth sunt complet inadecvate. Deoarece produsul este păstrat în saramură mult timp, când este în contact cu alcoolul, acesta dezvăluie alte fațete ale gustului și aromei băuturii. Varietatea de măsline nu contează, precum și umplerea lor. Puteți utiliza cele care sunt umplute cu următoarele ingrediente:

• Hamsii
• Usturoi
• Brânză
• Migdale
• Ierburi

Cu toate acestea, merită să ne amintim că măslinele sunt servite doar la speciile uscate din Martini.

Modul corect de a servi arată astfel:

• Măslinul fără os este strâns pe o broască și așezat într -un pahar asemănător conului
• Turnați vermouth refrigerat
• Bea băutura înainte sau după ce mâncând măslinul este decisă prin degustare

Există un alt mod de a -l prezenta pe Martini:

• O băutură răcită este turnată într -un pahar martini
• 3 măsline sunt strânse pe o broască și le pun pe partea vaselor
• Pe măsură ce oaspetele însuși decide, dacă nu este un fan al măslinelor este considerat a fi corect să le lase într -un pahar după devastație

Cum să gătești cocktail -ul Martini cu vodcă: rețetă

Cocktail -urile Martini și Vodka au devenit deosebit de populare după lansarea filmului despre James Bond. Vermele uscate sunt perfect completate de un gust arzător, în timp ce un grad de alcool nu se distinge prin rate mari. Unul dintre cele mai populare cocktail -uri este Martini Vodka. Este preparat din astfel de ingrediente:

• Vodka - 75 ml
• Martini Extra Dry - 15 ml
• Măsline fără os - 1 buc.
• Gheață - 200 g

Pașii în etape arată după cum urmează:

• Gheața este zdrobită și filtrată
• Pun gheață într -un pahar, toarnă vermut și vodka
• Toate ingredientele sunt amestecate cu o lingură
• Cocktail -ul rezultat este turnat în paharul martini și decorat cu un măslin strâns pe o broască

Băutura Wesper este, de asemenea, populară care constă din:

• 5 g de lămâie
• 200 g de gheață
• 1 lingură Martini Extra Dry
• 3 ml Martini Bianco
• 2 linguriță vodcă
• 45 ml de gin

Gate așa:

• Într -un agitator, Jin, Vodka, 2 Vermuths și Ice sunt amestecate într -un agitator
• Toate ingredientele filtrează
• Turnați într -un pahar răcit pentru un cocktail
• Decorați o felie de lămâie

Cum să gătești cocktail -ul Martini cu șampanie: rețetă

Cocktail -urile Martini și Champagne sunt servite în mod tradițional ca deserturi, precum și aperitiv la sărbători. Ne oferim să adoptăm mai multe rețete mai simple și mai accesibile. De exemplu, pentru a pregăti un cocktail clasic de la Vermouth, trebuie să luați:

• 100 ml de Martini Rosso
• 50 ml vin spumant uscat
• 1 lingură. sirop de cireș
• 1 cub de gheață

Pregătirea pe etape arată după cum urmează:

• Au pus gheață într -un pahar
• Turnați cubul cu sirop
• Martini este turnat de -a lungul peretelui
• Mai departe în același mod este turnat vin spumant
• Cocktailul este servit răcit cu un paie

O băutură numită Martini Royal merită o atenție specială. Este format din:

• 2 linguriță. l. suc de lămâie
• 150 g de gheață
• 75 ml de vin spumant
• 75 ml de Martini Bianko
• 2 frunze de mentă
• 10 g de lămâie

Pentru a pregăti, urmați aceste puncte:

• Gheața este turnată în pahar și o toarnă pe Martini și vin
• Adăugați suc de lămâie la amestec și totul este amestecat
• Mint și o felie de lămâie sunt folosite ca bijuterii

Cum să gătești cocktail -ul Martini cu coniac: rețetă

Unele tipuri de vermut completează gustul și aroma coniacului, astfel încât această combinație este adesea folosită la prepararea unei varietăți de cocktail -uri. Unul dintre cele mai populare este „Cognac Martini”. Este necesar pentru el:

• 20 ml de coniac
• 25 ml de Martini Bianko
• 20 ml suc de piersici
• 5 cuburi de gheață
• 1 măslin

Toate ingredientele sunt amestecate într -un agitator, filtrate și servite într -un pahar. Decorați cu Olive pe o broască.

Nu mai puțin popular este un cocktail similar care are un gust și o fortăreață mai pronunțată. Pentru pregătire, sunt necesare ingredientele:

• 20 ml de coniac
• 5 cuburi de gheață
• 20 ml suc de grapefruit
• 25 ml de Martini Rosato

Etapele de gătit sunt similare. Toate componentele sunt amestecate și servite sub formă răcită.

Cum să gătești cocktail -ul Martini cu whisky: rețetă

Fanii băuturilor puternice notează o combinație bună de whisky cu Martini, astfel încât există multe variații ale prezentării lor, precum și cocktail -uri bazate pe ele. Unul dintre ei este „aur de malț”. Este format din:

• 25 ml de Martini Bianko
• 50 ml de whisky
• 1 lingură. Sirop Malina
• 5 g de carob
• 300 g de gheață
• 1 BUC. cookie -uri
• 1 ml de balsam
• 10 g de lămâie

O rețetă de pas -there -pas în acest sens:

• Cookie -urile sunt zdrobite la firimituri și amestecate cu o pelerină într -un agitator
• Le adaugă balsam, whisky, martini bianko și gheață
• Toate ingredientele se amestecă
• Serviți într -un pahar pentru un cocktail și puneți gheață
• Decorați cu lămâie

Cookie -urile afectează semnificativ gustul băuturii. Vă recomandăm să folosiți vreun nu uscat, fără o cantitate excesivă de vanilie și scorțișoară.

Cum să gătești cocktail martini cu rom: rețetă

Rum și Vermouth ajută la dezvăluirea gustului reciproc și sunt, de asemenea, potrivite pentru a le amesteca cu sucuri și diverse fructe. Unul dintre celebrele cocktail -uri bazate pe ele este ceaiul. Pentru gătit ai nevoie:

• Absent - 1 lingură
• Sirop de căpșuni - 1 linguriță
• Sirop Malina - 1 linguriță
• Suc de ananas - 2 lingurițe.
• Gheață - 200 g
• Rum alb - 15 ml
• Martini Rosato - 35 ml

În urma etapelor ulterioare, puteți face singur un cocktail:

• Sucul de ananas, rom, absint, martini și siropuri se amestecă cu un agitator
• Grind gheață în combinație cu alte ingrediente
• Se strecoară toate componentele și se toarnă într -un pahar de cocktail -uri

Cum să gătești cocktail -ul Martini cu Sprite: Rețetă

Există sute de rețete pentru fabricarea băuturilor bazate pe germeni cu adăugarea de Vermouth. Se reîmprospătează în sezonul cald și, de asemenea, nu au un gust pronunțat de alcool. Vom lua în considerare unul dintre cele mai populare. Pentru gătit, veți avea nevoie:

• 15 g de castravete
• 10 g de lămâie
• 50 ml sprite
• 100 ml martini rosato
• 30 g de gheață

Procesul pe etape arată astfel:

• Martini și Sprite sunt amestecate în Shaker
• Gheața este zdrobită
• O felie de lămâie și castraveți este așezată pe partea inferioară a paharului
• Puneți gheață
• Turnați o băutură
• Decorați o bucată de castravete și serviți răciți

Cum să gătești cocktail -ul Martini cu gheață și lămâie: rețetă

În întreaga lume, combinația dintre Martini și Lemon cu gheață a devenit deja clasică. Pe baza ingredientelor, creează multe cocktail -uri. Unul dintre cele mai populare și simple este Bianco Tonic. Următoarele componente sunt necesare pentru pregătirea sa:

• Gheață - 180 g
• Tonic - 100 ml
• Lămâie - 30 g
• Martini Bianko - 100 ml

În continuare, trebuie să urmați următoarele puncte:

• Au pus gheață într -un pahar
• Strângeți sucul de lămâie
• Turna Martini
• În continuare, se adaugă întregul amestec și tonifiat
• Pentru decorare, se recomandă utilizarea unei felii de lămâie sau mentă

Iceul de lămâie Bianco este, de asemenea, popular. Este format din:

• 120 g de gheață
• 30 g de lămâie
• 60 ml suc de lămâie
• 100 ml de Martini Bianko

Mai departe, procesul de gătit arată astfel:

• Felii de lămâie sunt plasate într -un pahar
• Stabiliți gheața de sus
• Turnați suc de lămâie și martini
• Toată lumea este complet amestecată
• Servit rece
• Piesele de lămâie și var sunt utilizate ca decor

Cu orice prezentare Martini, este necesar să ne amintim că temperatura sa poate strica semnificativ gustul. O prezentare laconic, un regim de temperatură extinsă, precum și timpul de alimentare curentă vor ajuta la bucurarea aromei Vermouth, precum și la experimentarea paletei sale de gust.

De asemenea, merită să ne amintim că Martini este considerat în mod tradițional alcool ușor feminin. Este servit ca aperitiv cu fructe, brânzeturi și măsline. Prin urmare, pentru sărbătorile familiei cu mâncăruri dense, precum și o cantitate abundentă de produse grase, merită să alegeți în favoarea băuturilor mai puternice.

VIDEO: Cum să bei corect Martini?