Diagnosticul de „colecistită” implică terapie cu o dietă. Articolul este despre caracteristicile nutriției terapeutice, alimentelor permise și interzise, \u200b\u200bprecum și mai multe rețete pentru mâncăruri dietetice simple și delicioase.
Conţinut
- Dieta în colecistita cronică și acută a vezicii biliare și a ficatului la adulți
- Dieta pentru colecistită și pancreatita pancreasului
- Video: Ce poate fi consumat cu pancreatită?
- Dieta după operație pentru colecistită
- Dieta pentru colecistită la copii, meniu
- Rețete pentru dietă pentru pancreatită și colecistită
- Video: Tabelul dietetic 5. Ce poate fi? Ce este imposibil?
- Un pacient cu orice tulburări în organele digestive, inclusiv colecistita cronică și acută, i se prescris întotdeauna o dietă terapeutică
- Medicul oferă recomandări clare cu privire la produsele și metodele de preparare, frecvența și abundența nutriției, norma conținutului de calorii și norma consumului de anumiți nutrienți
- Pacientul nu are o opțiune dacă ascultă sau nu aceste recomandări, deoarece terapia dietetică este uneori ca o metodă de tratament eficientă ca luând farmaceutice
Dieta în colecistita cronică și acută a vezicii biliare și a ficatului la adulți
Ficatul și vezica biliară sunt organe digestive, care sunt încredințate cu un număr imens de funcții. Din cauza diverselor circumstanțe, aceste organisme pot deveni inflamate:
- inflamarea hepatică se numește hepatită
- inflamarea vezicii biliare se numește colecistită
În ambele condiții, o persoană este în stare gravă:
- el experimentează dureri în hipocondrul potrivit, care se răspândește curând pe tot corpul
- este bolnav și lacrimi
- ochii și pielea lui se pot galbeni
- temperatura lui poate crește
Tratamentul colecistitei sau hepatitei (adesea aceste boli sunt legate) lung și complex. Elementul său obligatoriu este terapia dietetică.
Important: în colecistită acută și cronică, boala din piatră biliară, hepatită, ciroză, este prescrisă o dietă terapeutică special concepută - Tabelul nr. 5.
Această dietă are o serie de caracteristici:
- este blând
- prevede o anumită scădere a normei conținutului de calorii
- prevede reducerea consumului de grăsimi și produse care cresc colesterolul
Tabelul numărul 5 - Acesta este un sistem de alimentare care ajută la descărcarea ficatului și a vezicii biliare, astfel încât inflamația din aceste organe să treacă și capacitatea de a -și îndeplini funcțiile să revină la ele în mod normal.
Principiile fundamentale ale dietei cu colecistita sunt:
- Conținutul de calorii al dietei la nivel de 2400 - 2800 kcal. Baroul individual este determinat pe baza sexului, vârstei, greutății și stilului de viață al pacientului
- Consumul de macronutrienți în anumite limite. Proteinele (plante și animale 50 x 50) trebuie consumate până la 80 g pe zi. Grăsimi (o treime dintre acestea sunt legume) - până la 90 g carbohidrați (extrem de complexi) - până la 350 g
- Mod de băut optim. Cantitatea optimă de apă, care trebuie să fie beat un pacient pe o dietă cu colecistită, este determinată individual pe baza stării corpului său. Este cel puțin 1,5 litri și dacă nu există probleme cu inima și ochelarii - până la 3 litri
- Scăderea consumului de sare. Maxi pe zi este de 10 g
- Consumul de vase preparate prin metode blânde. Legume și fructe (cele care nu au căzut sub interdicție, mai mult în acest sens) este mai bine să mănânce complet crude. Din metodele de tratare termică a produselor alimentare, este mai bine să preferați fierberea, stingerea, coacerea, aburirea
- Consumul alimentar sub formă caldă. Nu există nimeni de la frigider cu colecistită
Important: fiind pe o dietă cu colecistită, pacientul ar trebui să consume un hepatoprotector prescris de el de către un medic. Apoi, funcțiile ficatului și vezicii biliare se vor recupera mai repede.
În ceea ce privește mâncărurile și produsele consumate, medicii oferă pacienților la dieta nr. 5 următoarele recomandări:
- Prima masă
Ei trebuie să fie pe meniu. Bulionul ar trebui să fie doar legume. Carnea, peștele, bulionul de ciuperci, în special uleios și bogat, sunt strict interzise. Compoziția supa ar trebui să includă cereale, legume, carne fiartă separat cu sumă scăzută, proteină de ou, pește fiert separat scăzut.
Sub interdicție, supe reci tip de okroshka - Pâine și coacere
Pâinea proaspătă, aluatul cu drojdie cu fund și patiseria puf sunt interzise de colecistită. Pâinea de grâu poate fi mâncată ieri sau uscată, sub formă de biscuiti. Pâinea de secară este permisă în cantități mici. Puteți mânca coacere de -eeste, biscuiți sau bibline - Croați și paste
Aproape totul. Porridge este mai bine să gătești mucoase fierte, mucoase. Adăugați uleiurile la ele cel puțin. Dacă există paste, atunci din soiuri solide. Leguminoasele sunt interzise - Legume
Puteți mânca cele care nu conțin o cantitate mare de acid oxalic. Din dietă, ridiche, sorel, spanac, usturoi, ceapă verde trebuie să fie cu siguranță excluse. Legume sărate și murate, salate de legume „coreene” nu pot fi de asemenea disponibile - Ciuperci
Ciupercile pe o dietă cu colecistită și hepatită sunt strict interzise - Fructe
Aproape totul, dar nu acru. Este recomandabil să le mâncați crude, coapte sau sub formă de jeleu - Carne
Cel mai potrivit produs de carne pentru pacienții cu dieta nr. 5 este puiul scăzut cu coajă. De asemenea, puteți mânca carne de vită slabă, miel tânăr, iepure și curcan. Este mai bine să fierbeți carnea, să coaceți, să consumați sub formă tocată (tăieturi, chiftele, rulouri de varză, pini, deci pe). Offalul (creierul, ficatul, ventriculele, așa mai departe) sunt interzise. Carne conserve - de asemenea - Ouă
Este mai bine să le folosiți sub forma unei omlete de abur. Norma de dietă - 1 gălbenuș de ou pe zi, nu mai mult - Peste si fructe de mare
Cele mai bune opțiuni sunt hack -ul cu mare scăzut și Pollock. De asemenea, peștele trebuie să mănânce fiert, abur, copt și tocat. Pentru conserve de pește la pacienții cu colecistită sau hepatită tabu - Lapte și produse lactate
Aproape toate produsele din acest grup sunt permise. Kefir, iaurt, acidofilină, narină, alte astfel de băuturi, care conțin bacterii cu milk acri, au un efect benefic asupra proceselor de digestie a alimentelor. Brânza de căsuță și brânza sunt, de asemenea, utile. Este necesar doar să controlați conținutul de grăsime al produselor lactate, nu ar trebui să fie foarte mare - Bauturile
Aici este o libertate aproape completă. Puteți face ceai bun, diluat cu lapte în cafea, cicoare și șolduri de trandafir, compote de fructe, legume și fructe. Băuturile nu ar trebui să fie reci. Nu puteți cafea puternică, cacao, sifon și alcool - Desert
Cofetărie cumpărată este mai bine să nu mănânce. Vă puteți îndulci viața într -o dietă cu colecistită cu miere, fructe uscate, prăjituri cu brânză de casă de casă (fără ulei), charlotte, mousse de fructe și jeleu, așa că pe
IMPORTANT: Dieta cu colecistită Tabelul nr. 5 este prescrisă timp de 1-12 luni și uneori pe viață.
Dieta pentru colecistită și pancreatita pancreasului
Pancreatita este inflamația pancreasului.
Datorită proximității anatomice și interconectării funcțiilor vezicii biliare și a pancreasului, aceste două organe sunt adesea inflamate în același timp sau după alta.
Inflamația poate porni de la atacuri acute.
Dacă bolile sunt în stadiul acut, timp de 2-3 zile, pacienții sunt recomandați pentru înfometarea terapeutică. Când exacerbarea va scădea, puteți trece treptat la dieta nr. 5.
Primele două zile ar trebui să fie cât mai ușoare în ceea ce privește nutriția. Este recomandat să consumi alimente calde ușoare, cu gâdilă - supe, piure de cartofi, jeleu, diluate cu terciul cu lapte rupt cu apă.
Mai mult, diversitatea în dietă ar trebui adăugată în fiecare zi. Pentru recuperarea perioadei, meniul aproximativ poate arăta astfel:
- Micul dejun: o omletă de 2 proteine \u200b\u200bși 1 gălbenuș pentru aburi, ovăz de lapte, cafea cu lapte
- Prânz: supă de legume, cartofi și țelină cu lapte de cel mult 2,5 % grăsimi, tăieturi tocate din file de pui, compot de fructe
- Snack după-amiază: desert de mere-francez cu miere, ceai
- Cina: tocană de legume, pește copt, ceai
- Înainte de a merge la culcare: Kefir cu jos
Video: Ce poate fi consumat cu pancreatită?
Dieta după operație pentru colecistită
După operație pe vezica biliară, pacientul este în spital. Acolo i se va oferi nutriția necesară.
Important: Nutriția nu ar trebui să supraîncărce sistemul digestiv cu colecistită, rămășițele alimentare nu ar trebui să rătăcească în stomac și intestine.
În acest caz, este necesar ca organismul să primească o cantitate suficientă de energie și nutrienți pentru a restabili
- În prima zi după operație, pacientul îi va fi foame
- În a doua zi, i se va permite supe cu legume și piure, compot sau băutură cu fructe
- Pe al treilea puteți bea kefir sau iaurt, mâncați supă de lapte sau jeleu
- În continuare, încep să introducă carne, legume crude și fructe în dietă
- Dacă recuperarea merge normal, după 7-10 zile, pacientul postoperator trece complet la tabelul dietetic nr. 5
Dieta pentru colecistită la copii, meniu
Dacă copilul are probleme cu ficatul și vezica biliară, medicul îi prescrie dieta nr. 5, părinții lui sunt speriați.
- În primul rând, li se pare că lista interdicțiilor este atât de mare încât nu vor avea nimic care să -i hrănească pe copil
- În al doilea rând, nu știu dacă au suficientă putere de voință pentru a refuza copilul în dulciuri
IMPORTANT: Experiențele părinților sunt absolut lipsite de temei. Meniul de tratament pentru colecistită la copii nu poate fi numit excesiv de strict.
Nu este mult diferit de meniul obișnuit al copiilor dacă părinții hrănesc corect copilul. Din produsele permise, puteți găti o cantitate imensă de feluri de mâncare delicioase.
Rețete pentru dietă pentru pancreatită și colecistită
Rețetă: supă de legume cu jachete de brânză
Este necesar: apă - 2 L, cartofi - 3 buc., Ceapă - 1 buc., Morcovi - 1 pc., Zucchini - 1 pc., Cauline Ocul - 200 g, brânză tare - 50 g, unt - 30 G, ou, ou, ou - 1 proteină, făină - 1 lingură. lingură, sare, piper.
În primul rând, pregătiți aluatul pentru mușcătură.
- Amestecați brânza grăbită într -o răzătoare fină, unt înmuiat, făină și proteine \u200b\u200bde ou
- Aluatul este introdus în frigider timp de 20-30 de minute
- Cartofii, dovlecelul, morcovii și ceapa sunt curățate, tăiați aceeași dimensiune cu cuburi
- Varza este dezasamblată pe inflorescențe, scald cu apă clocotită. Ceapa cu morcovi sunt ușor trecuți
- Cartofii sunt așezați în apă rece, spuma de amidon este îndepărtată prin fierbere, fierbeți timp de 10 minute
- Adăugați alte legume, fierbeți încă 5 minute
- Ele fac găluște: rulează bile din aluat aproximativ 1,5 cm (sunt fierte mult) și coborâți în supă de fierbere
- Se fierbe încă 3 minute
REŢETĂ: Omlet cu brânză de căsuță în cuptor
Este necesar: ouă - 3 proteine, 1 gălbenuș, brânză de căsuță - 50 g, lapte - 50 ml, unt - 20 g, sare, piper.
- Cuptorul este inclus în cald -up
- Forma este lubrifiată cu ulei
- Ouăle sunt amestecate, dar nu sunt bătute
- Adăugați lapte, nu bateți
- Brânza de căsuță poate fi interferată cu o masă pentru o omletă sau presărată deasupra, când masa este deja sub formă
- Forma de coacere este plasată la cuptor timp de 25 de minute
REŢETĂ: Tăieturi în cuptorul de vită și hrișcă
Este necesar: carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi-0,5 kg, ceapă-1-2 buc, buckwheat-1 cană, ou-1 PC, făină-pentru pâine, sare, piper-la gust.
- Carnea tocată este sacrificată și glutată, se adaugă un ou
- Ceapa este tăiată fin și permise în ulei vegetal, astfel încât să devină moale, apoi adăugate la carnea tocată
- Adăugați hrișcă la carnea tocată. Se amestecă bine și se bate. Formați tăieturi, panică și prăjiți -le pe fiecare parte timp de 2 minute
- Puneți tăieturile într -un ulei uns cu un vas de copt. Puneți un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute timp de 30 de minute
REŢETĂ: Salata de legume Vitaminka
Este necesar: varză albă - 250 g, morcovi - 1 buc., Sfeclă fiartă - 1 buc., Zahăr - 0,5 ore de lingură, sare - după gust, ulei de floarea soarelui, suc de jumătate de lămâie.
- Varza este tocată, suge, sucul este produs
- Morcovii sau sfecla sunt tăiate cu cuburi subțiri sau se frecă ca o salată „coreeană”
- Pregătiți o benzinărie, sare de petrol și suc de lămâie
REŢETĂ: Cacao charlotte și mere
Avem nevoie: ouă - 2 buc., Făină - 0,5 căni, zahăr - 0,5 căni, smântână - 1 lingură. lingură, cacao - 1 linguriță. O lingură, pulbere de copt sau sodă (pe vârful lingurii, biscuitul este deja adecvat), mere fără umplutură pentru umplere-1-2 PC-uri.
- Ouăle sunt împărțite în proteine \u200b\u200bși gălbenușuri
- Biciul sunt biciuit cu zahăr în spumă albă, gălbenușurile sunt introduse, bătute din nou, introduse smântână, bătute
- Amestecați făina cernută, cacao și praful de copt, introduceți în partea lichidă a aluatului, bateți
- Pe o formă acoperită cu pergament, forma este așezată cu felii (subțiri), turnată cu aluat, introdusă la cuptor timp de 20-30 de minute
Video: Tabelul dietetic 5. Ce poate fi? Ce este imposibil?
Acest lucru este remarcabil pentru recuperare, ea însăși a avut colecistită, s -a așezat pe o dietă și a fost tratată cu medicamente, după leac am decis să mănânc chiar și acum beau oxol pentru o ieșire normală de bilă)
Da, cu astfel de boli, cu biliară sau pancreas, nutriția adecvată este extrem de importantă.
Nimeni nu a fost mai rău din cauza unei nutriții adecvate, așa că trebuie să o mâncați chiar dacă nimic nu se deranjează. Mama mea are colecistită cronică (inflamația vezicii biliare), așa că ia și mănâncă droguri corect. Medicamentul Odesston ajută bine la normalizarea circulației biliei, amărăciunii și severității pentru o lungă perioadă de timp.
Sunt de acord cu cheltuielile lui Odeston, îl iau și pe cursuri. Ajută la curățarea conductelor biliare, bine, elimină crampele. Ceea ce este important și pentru colecistită.
Dieta pentru probleme cu vezica biliară este baza elementelor de bază. La urma urmei, problemele apar din cauza dependenței de excese.
Sunt cu colecistită și o am cronică, iau întinderea Odeston: este simultan un efect antispasmodic și coleretic. Datorită acestui fapt, este posibil să se mențină bine, fiind normal.