Crutoane de usturoi: 7 cele mai bune rețete din pâine alb și negru

Dacă vă adunați deseori în companie pentru a viziona un film sau pentru a bea „spumă”, asigurați -vă că cumpărați o gustare. Cel mai adesea acestea sunt chipsuri și crutoane, dar pregătesc crutoane de usturoi care completează orice fel de mâncare și băutură, acasă.

Conţinut

În acest articol, rețetele utilizate de majoritatea gazdelor vor fi luate în considerare în detaliu.

Crutoane de usturoi din usturoi din pâine neagră

Dacă doriți să pregătiți ceea ce va completa perfect primul și al doilea fel de mâncare, asigurați -vă că faceți crutoane de usturoi crocante din pâinea Borodino. Nu sunt doar gustoase, ci și satisfăcătoare. Este suficient să mănânci câteva lucruri pentru a scăpa de foame. Nu va dura mai mult de 40 de minute pentru a găti.

Compus:

Pâine neagră (de preferință Borodinsky) - 0,5 kg
Usturoi - 8 dinți
Condimente - după gust
Ulei vegetal - 3 lingurițe. l.

Procesul de preparare a rolurilor de usturoi de pâine neagră într -o tigaie:

Pentru a pregăti usturoiul, este mai bine să folosiți pâine, care este de 1-2 zile. Tăiați crusta de pe ea, lăsând doar o parte moale.
Tăiați pulpa de pâine în bucăți mici.
Curățați câteva cuișoare de usturoi și tăiați -le cu farfurii. Acestea vor fi obligate să prăjească ingredientul principal. Treceți dinții rămași prin presă.
Începeți să pregătiți „pastele de usturoi”. Pentru a face acest lucru, amestecați usturoiul și sarea ratate prin presă. Pentru ca granulele să se dizolve mai bine, iar sucul de carcasă iese în evidență, folosiți un mortar de bucătărie. Adăugați un pic de ulei de măsline la amestec, astfel încât consistența să devină mai omogenă și mai pășunată.
Încălziți tigaia și turnați niște ulei vegetal în ea. Când apare un fum mic, puneți bucăți de usturoi în tigaie. Se prăjește pe fiecare parte timp de 10-15 secunde până când achiziționează o nuanță de aur.
Apoi scoateți usturoiul din tigaie și puneți pâinea tocată. Prăjiți timp de 20-30 de secunde pe fiecare parte pentru a forma o crustă crocantă.
Puneți crutoanele pregătite pe un șervețel sau un prosop pentru a îndepărta excesul de ulei. Ungeți fiecare cremă de pastă de usturoi și tratați gospodăriile.

Crutoane de usturoi în cuptor

Multe gospodine pregătesc crutoane de usturoi acasă, pentru că Pot fi folosite pentru a pregăti alte feluri de mâncare. Sunt adesea combinate cu băuturi cu bulion, supe sau „spumă”. O astfel de gustare va atrage nu numai la adulți, ci și la copiii care adoră să -și croiască ceva foarte gustos.

Compus:

O parte moale a pâinii - 200 g
Usturoi - 3 dinți
Condimentează „Curry” - 1 lingură.
Sare - 0,5 linguriță.
Ulei vegetale-2-3 linguriță. l.

Proces:

Pentru a pregăti un fel de mâncare mai rafinat și mai interesant, este mai bine să folosiți un amestec de diferite tipuri de pâine - alb, negru, grâu și gri.
Se macină pulpa de pâine în cuburi mici.
Ai grijă de panoramare. Pentru a face acest lucru, conectați usturoiul, transportul și uleiul vegetal ratat prin presă. Se amestecă bine.
Așezați pâinea tocată în amestecul gătit și amestecați.
Așezați bucăți de pâine pe hârtie pergament.
Încălziți cuptorul la +170 ° C Puneți foaia de copt cu pâine în interior. Coaceți timp de 20 de minute, cu condiția ca ușa să fie ajar.
Puneți crutoanele răcite într -un recipient cu un capac și depozitați la temperatura camerei.

Crutoane de usturoi pentru bere: rețetă

Pentru iubitorii unei băuturi „spumoase”, există o rețetă foarte ușoară și gustoasă pentru verdeața de usturoi. Pentru a vă pregăti, aveți nevoie de un set minim de ingrediente și o perioadă mică de timp.

Compus:

Pâine de secară - 300 g
Usturoi - 4 dinți
Sare - 1 lingură.
Un amestec de ardei - 1 lingură.
Paprika afumat - 0,5 linguriță.
Ulei vegetal - 3 lingurițe. l.

Proces:

Tăiați pâinea cu felii subțiri mici, îndepărtând crusta.
Curățați usturoiul și tăiați -l în farfurii subțiri. Treceți o parte din usturoi prin presă.
Încălziți uleiul vegetal într -o tigaie și puneți usturoiul tocat pe el. Când plăcile devin transparente, acestea trebuie eliminate.
Pune pâine tocată pe o tigaie preîncălzită. Prăjiți -le până când sunt puțin crocante.
Se amestecă într -un recipient cu condimente profunde și 1 lingură. ulei vegetal. În amestecul pregătit, rotiți crutoanele și aruncați -l din nou în tigaie.
În mod regulat (cu un interval de câteva secunde), întoarceți bucățile de pâine, astfel încât usturoiul să nu le facă amare.
Puneți crutoanele pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Puneți frumos pe o farfurie și serviți.

Crutoane de usturoi cu brânză

Pentru a decora masa festivă, se prepară adesea crutoanele de usturoi cu brânză. Aceasta este o gustare foarte gustoasă, căreia îi va plăcea nu numai adulții, ci și copiii. Felul de mâncare poate fi consumat cu băuturi sau utilizat ca o gustare ușoară.

Compus:

Unt - 150 g
BAGET - 1 PC.
Brânză tare - 200 g
Ulei vegetal - 2 lingurițe. l.
Usturoi - 9 dinți
Verzi - 2 lingurițe. l.
Sarat la gust

Este dificil să transmită un delicios cu cuvinte

Proces:

Curățați usturoiul. Încălziți cuptorul la o temperatură de +170 ° C Puneți dinții de usturoi pe o foaie de copt cu hârtie pergament și coaceți timp de 10 minute.
Săriți usturoiul copt prin presă. Având în vedere că pulpa va fi moale, va fi foarte mult suc.
În cuptorul cu microunde, topiți untul.
Se macină brânza cu o răzătoare fină.
Tăiați în verzi fin (Dill, pătrunjel).
Combinați uleiul, usturoiul, brânza și verdeața. Se amestecă bine.
Pe hârtie pergament căptușită cu o foaie de copt, așezați o felie de baghetă.
În cuptor preîncălzit la +220 ° C, coaceți bucăți de pâine umezite în masa de usturoi de usturoi timp de 10 minute. Ar trebui să devină aurii.
Puneți -l frumos pe o farfurie și serviți.

Freterm Grane Greek

Dacă doriți să gătiți usturoi de usturoi, puteți utiliza orice fel de pâine. Totul depinde de preferințele dvs. de gust. Pentru un gust mai luminos, puteți folosi diferite condimente (transportați, paprika, ardei măcinat etc.).

Compus:

Pâine - 500 g
Ulei de măsline - 500 ml
Usturoi - 3 dinți
Sare și mirodenii - după gust

Proces:

Grind pâine în felii mici, a căror lățime nu trebuie să fie mai mult de 1 cm.
Încălziți uleiul într -o tigaie adâncă. Când fierbe, scufundați pâinea tocată în ea. Nu păstrați mai mult de 2-4 secunde, astfel încât crutoanele nu ard.
Așezați bucăți de pâine prăjită pe un șervețel, astfel încât să absoarbe excesul de ulei.
Înfundați fiecare bucată de pâine cu usturoi. Pune frumos pe o farfurie și tratează gospodăriile.

Crutoane de usturoi din baguette în bătător

Acasă, este ușor să gătești crutoane de usturoi în bătător, care seamănă cu sandvișuri delicioase. Acestea pot fi servite la primul sau al doilea feluri de mâncare, precum și utilizarea ca o gustare rapidă. Puteți găti un fel de mâncare delicios în doar o jumătate de oră. Acest lucru va necesita ingrediente destul de obișnuite.

Compus:

Baguette alb - 0,5 buc.
Usturoi - 3 dinți
Ulei vegetal - 2 lingurițe. l.
Kurin Egg - 1 PC.
Brânză solidă - 70 g
Condimente (sare, piper) - după gust

Proces:

Tăiați pâinea sau bagheta cu felii. Dar, este mai bine să folosiți un produs cu o tăietură din fabrică. Deci farfuria se va dovedi mai gustoasă.
Tăiați marginile pe pâine, astfel încât să rămână doar pulpa.
Într -o tigaie încălzită uscată, prăjiți puțină pâine, astfel încât să se dovedească a fi crocantă.
În timp ce pâinea este răcită, faceți bateria. Bateți ouăle cu un blender sau furculiță.
Se macină brânza pe o răzătoare fină și se amestecă cu un ou bătut. Sare piper.
Ungeți crutoanele din toate părțile de usturoi.
Turnați ulei în tigaie. Incalzeste-o.
Umeziți fiecare bucată de pâine în bătut și puneți o tigaie.
Asigurați -vă că crutoanele nu arde. Puteți servi vasul fierbinte sau răcit pe masă.

Crutoane de usturoi făcute din pâine albă în aerogril

Dacă doriți să gătiți rapid crutoane delicioase și parfumate, folosiți aerul. Acest lucru va reduce timpul de gătit de două ori (până la 20 de minute).

Compus:

Unt - 120 g
Usturoi - 3 dinți
Brânză tare - 100 g
Pârâie pușcală - 1 PC.

Proces:

Săriți usturoiul prin presă și grătați brânza. Amestecați aceste ingrediente cu ulei.
Pentru ca consecvența să fie omogenă, folosiți combinația de bucătărie sau blenderul.
Ungeți fiecare bucată de pâine cu amestecul cu amestecul gătit și puneți -le pe grătar. Prăjiți câte un minut pe fiecare parte. Acest lucru va fi suficient pentru ca crutoanele să fie crocante, dar nu să ardă.

Unde să adăugați crutoane de usturoi: ciorbă de usturoi cu crutoni

Dacă doriți să gătiți supă de piure, puteți găti acest fel de mâncare combinat cu crutoane de usturoi. Acest lucru îl va face mai piquant și estetic.

Compus:

Usturoi - 6 dinți
Cartofi - 200 g
Ceapă - 1 computer.
Bulion de pui - 500 ml
Cremă - 100 ml
Unt - 30 g
Ulei de floarea -soarelui - 5 lingurițe. l.
Condimente - după gust
Baton - 3 felii

Proces:

Cojiți și tăiați cartofii în cuburi mici.
Scoateți coaja din usturoi și ceapă. Se macină ceapa cu cuburi și usturoiul cu farfurii subțiri.
Într -o tigaie, încălziți ½ unt și 1 lingură. l. vegetal.
Prăjiți ceapa până la umbră de aur.
Turnați bulionul în tigaie și adăugați cartofi la ea.
Așteptați să fiarbă supa. După ce se gătește încă 15 minute, astfel încât cartofii să devină moi.
Puneți untul rămas în tigaie și 1 lingură. l. floarea -soarelui. Prăjiți usturoiul pe amestec.
Adăugați usturoiul și condimentele la supa pregătită. Gătiti-l încă 2-4 minute.
Scoateți supa din sobă și macinați componentele folosind un blender. Consistența cartofilor piure trebuie obținută.
Puneți supa pe foc și gătiți încă 3 minute.
Pentru a găti crutoane, prăjiți usturoiul pe o cantitate mică de ulei vegetal. După tăiați pâinea cu pătrate mici, aproximativ 1,5x1,5 cm.
Când usturoiul devine auriu, scoateți -l din tigaie și prăjiți -l cu pâine.
Serviți supa cu crutoanele la masă.

Pentru a pregăti crutoane de usturoi, ca într -o cafenea, nu este necesar să fii bucătar profesionist. Acest lucru se poate face independent acasă folosind ingrediente convenționale. Sunt ușor de găsit în bucătăria de casă.

De asemenea, vă vom spune cum să gătiți: