Care este diferența dintre homar și homar, crab, cancer, homar?

Este puțin probabil ca rusul obișnuit să fie adesea alăturat de fructe de mare exotice. Iată raciul care se găsesc în aproape toate rezervoarele - da, acesta este al nostru. Dar în articolul nostru vrem să vorbim puțin despre alte crustacee - homari, homari și homari, care sunt deserviți în restaurante scumpe sub forma unei delicatese de peste mări cu clienți înstăriți.

Conţinut

Chiar dacă nu vă puteți permite să fiți saturați într -un restaurant cu tot felul de reptile de mare, de ce să nu străluciți cu prietenii cu cunoștințele dvs. gastronomice în acest domeniu?

Care este diferența dintre un homar și un homar?

Dacă nu aveți cunoștințe profunde despre locuitorii marini, atunci cu greu știți răspunsul corect la întrebarea cum diferă Omar de homar? Răspundem, amândoi sunt crustacee, cu corpuri masive și gheare foarte mari - deci cum să exprimați ordinea chelnerului? Simțiți -vă liber la prima sau a doua opțiune, deoarece lobster și Omar sunt aceleași crustacee, doar în limbi germane (ciocan) și engleze (homar), sunt numite diferit.
Vei fi surprins, dar odată ce homarii (Omara) au servit principala mâncare pentru săraci, acum acest fel de mâncare este o delicatesă scumpă. Sunt prinși în Mediterana și în Marea Nordului, precum și în oceane - Atlantic și Pacific. Bărbații trăiesc aproximativ 3 decenii, femele - 45. Lobster -ul „mediu” cântărește aproximativ un kilogram.

Nu există diferențe în primele două forme

Cum arată Omar (homar)?

Omar arată la fel ca noi toți bine familiari obișnuiți rac de râu „Doar el este mult mai mare decât dimensiunea.” Caracteristica sa distinctivă - culoare închisă și gheare uriașe.
Cele patru perechi de picioare sunt acoperite nuanțe de diferite forme și duritate. Homarul are o culoare verzuie, în locuri care se transformă în maro.
Poate fi mâncat coada, picioarele, caviarul și ficatul. Cei mai delicioși sunt bărbații de kilogram în vârstă de 7-8 ani: au carne foarte suculentă. În Rusia, merită un homar de kilogram de la 1500 la 2000 de ruble.
Doar homarii vii (homari) pot fi pregătiți, deoarece în corpul artropodelor moarte sunt pline de virusuri și microbi otrăvitori.

Soiuri de homari (homari)

Există 3 tipuri de homari:

Homarul european este foarte mare, greutatea sa poate ajunge 10 kg, iar lungimea este de aproximativ 90 cm.
American (nord) - și mai mare, poate cântări 20 kg, lungime - aproximativ un metru. Deși sunt cele mai mari, gustul lor este mai rău decât toate celelalte specii.
Homar norvegian Cea mai delicioasă, deși mică în comparație cu altele - doar 22 cm.

Beneficiile homarului (Omar)

Carnea lor conține o cantitate mare proteine \u200b\u200bși proteine - Toate celelalte crustacee din acest lucru nu pot fi comparate.
Sodiu, care este pur și simplu „umplut” cu carnea lui ajută pentru a normaliza hipertensiunea arterială și hipotensul tensiunii arteriale și, în general, le îmbunătățește bunăstarea.
Conține, de asemenea, util pentru corpul uman aminoacizi, vitamine, fosfor, potasiu, fier, calciu. Și indiferent de ce dietă atribuie nutriționiștii unei persoane, în orice caz, Omar poate fi consumat.

Care este diferența dintre Omar, Lobster și Lobster?

Omari (homari) - mai întunecat, dar au scoici strălucitoare în urzici, pe care creșterea sub formă de vârfuri rămân în direcții diferite.
Homarul diferă de homar și gheare. Homarii sunt foarte puternici clack -urile sunt dezvoltate, în Langusts sunt mai slabe și subțiri.
Langustees se mișcă cu cinci perechi de picioare, homarii homari sunt suficienți patru pentru asta.
Omar diferă și de homar antene. Omars au antene scurte, în Languste sunt foarte lungi.
Gourmetele asigură că, deși homarul are mai multă carne, dar langosturile sunt mai gustoase.
Langusienii se găsesc în mările tropicale calde, iar homarii trăiesc bine în mările și oceanele reci - pentru ei, principalul lucru este că apa este bine saturată de oxigen.

Care este diferența dintre un homar de crab?

Amândoi sunt reprezentanți ai aceleiași familii. Dar Crabul este mai rotund, A Omar - lung, alungit, Și apropo, vor fi mult mai multe în dimensiunile sale.
Un altul luminos Diferența dintre homar și crab - Crabii mișcă butoiul și homarii - direct înainte. Reprezentanții crabului sunt perfect folosiți în rezervoare proaspete, homarii pot trăi doar în sărare. De asemenea homarul diferă de crab prin prezența unei cozi lungi.
Mâncărurile preparate de la acești doi reprezentanți ai faunei oceanice diferă, de asemenea, unele de altele după gustul lor: Carnea de crab este mai fragedă și mai dulce în gust.

Care este diferența dintre cancerul de homar?

Omar și cancerul au multe similare, deoarece aparțin unui detașament, dar totuși Omar diferă de la cancer la mulți. Habitatul cancerului este apă dulce, Omara este sărat.
Omar este mult mai mare decât cancerul și trăiește mai mult. De fapt, din partea pur exterioară putem spune asta omar este un cancer în miniatură.

Nu există nici o îndoială că gastronomia vor prefera să vadă homari pe masa lor, mai degrabă decât pește. Ca delicatesă, homarii sunt evaluați mai sus și sunt considerați un fel de mâncare mai aristocratic.

De asemenea, vă sfătuim să citiți cum diferă: