10 cele mai bune rețete de coacere rapidă în 5 minute: ingrediente, descriere. Cum să gătești o plăcintă, o cupcake, cheesecake, gogoși, prăjituri, rulouri, chifle, khachapuri, tartlet: rețetă: rețetă

În articol veți găsi cele mai „rapide” 10 rețete de coacere în 5 minute!

Rețetele „în 5 minute” sunt acele feluri de mâncare, la prepararea cărora, sau mai bine zis, la frământarea aluatului ușor, nu veți petrece mai mult de 5 minute. Astfel de rețete delicioase sunt, de asemenea, foarte rapid pregătite, de regulă, nu petrec mai mult de 20 de minute pe ele, ceea ce înseamnă că veți fi întotdeauna gata pentru o sosire neașteptată a oaspeților sau dorința spontană de a mânca ceva special.

Plăcintă cu kefir în 5 minute: rețetă cu fotografie

Important: Kefir sau laptele acru se găsește la orice frigider. Acest produs „pătat” va deveni o bază excelentă pentru aluatul care va face plăcinta luxuriantă și neobișnuit de gustoasă.

Ce să pregătești:

• Kefir (puteți utiliza orice conținut de grăsime) -1 linguriță. (Kefir 1% grăsime este cea mai potrivită).
• Ou -2 PC -uri. (Nu este mic, dacă există - acasă)
• Făină -320-350 Gr. (Asigurați -vă că vă invitați este secretul aluatului pufos).
• Ulei de floarea soarelui -Pahare 2/3 (nu de casă, rafinate).
• Zahăr -mai multe lingurițe. (Trebuie să ne concentrăm asupra preferințelor dvs.).
• Copt praf de copt -1-1.5 Geantă mică
• Fructe uscate după gust(Puteți lua stafide sau caise uscate, date, tsukata).

Cum se face:

• Trebuie să bateți ouăle, cel mai bine este să faceți acest lucru separat, începând cu proteine \u200b\u200b(acest lucru va ajuta testul să fie luxuriant și moale).
• Apoi interveniți treptat în masa de ou de zahăr cu praf de copt, turnați în ulei și kefir.
• Trebuie să interferați foarte atent, cel mai bine este să utilizați un mixer sau un blender cu o duză „bici”.
• În porții mici, adăugați făină până când interveniți pe toate. Întregul proces nu va dura mai mult de 5 minute.
• Dacă doriți să adăugați o coacere „evidențiată”, turnați în ea fructe uscate fin tocat sau stafide înmuiate.
• Cel mai bine este să coaceți o astfel de plăcintă într -o formă de silicon. La procesul de coacere (faceți temperatura exact 180 de grade) va dura aproximativ 20-25 minute.

IMPORTANT: Puteți verifica pregătirea plăcintei cu o potrivire sau furculiță. Va fi mult mai ușor să îndepărtați tortul răcit din matriță decât fierbinte.

Cupcake de ciocolată într -o cană în 5 minute: o rețetă cu o fotografie

Aceasta este cea mai ușoară rețetă de desert care poate fi preparată într -o cană obișnuită (sticlă sau ceramică) folosind un cuptor cu microunde. În acest cuptor, aluatul este copt foarte repede. Avantajul rețetei este, de asemenea, că nu va trebui să murdări mâncăruri pentru a pregăti „deliciosul”, deoarece aluatul se frământă direct în acea ceașcă sau cerc în care este copt.

Ce trebuie pregătit:

• Făină -4 linguriță. (Nu trebuie să vă strecurați, nu luați prea mult o alunecare de făină).
• Zahăr -2-4 linguriță. (Dulceața trebuie ajustată pe gustul tău).
• Lapte (sau lapte acru, kefir) -3 linguriță. l.
• Pudră de cacao-1-2 linguriță. (Adăugați ar trebui să fie la fel de mult ca doriți).
• Ulei de floarea soarelui -3 linguriță. (Puteți înlocui cu o smântână stomac, va adăuga gust în aluat și va ajuta tortul să se „răcească” ușor din ceașcă).
• Un vârf de scorțișoară sau vanilină(Acest ingredient este adăugat la gust).

Cum să gătească:

• Trageți oul în ceașcă
• Adăugați zahăr și lapte
• Această masă ar trebui să fie bine amestecată cu o furculiță
• Adăugați condimente pe gust (vanilină sau scorțișoară)
• Turnați uleiul și 1 lingură. Adăugați făina, amestecând -o bine (masa ar trebui să fie fără bulgări).
• După aceea, puneți cupa în cuptorul cu microunde
• Porniți modul obișnuit de cald -up timp de 1 minut
• Cupcake -ul tău va fi gata și va deveni mult mai magnific, crescând ca mărime.
• Cupcake -ul finisat poate fi lăsat într -o cană sau pus pe o farfurie, presărat cu pulbere din zahăr.

Curd Cheesecake în 5 minute: rețetă cu fotografie

Aceasta este o rețetă minunată pentru un mic dejun copios și o cină delicioasă care poate fi pregătită în câteva minute de cele mai simple ingrediente. Avantajul desertului este că este pregătit într -o cană cu un cuptor cu microunde.

Ce trebuie să pregătiți:

• Brânză de căsuță sau brânză -100-120 GR. (Puteți folosi, de asemenea, brânză de căsuță fin plictisitoare).
• Smântână -100-120 GR. (Orice conținut de grăsime, indiferent de: acasă sau magazin).
• Ou -1 BUC. (Dacă totul, dacă utilizați de casă).
• Prajituri cu zahar -50-70 gr. (Veți avea nevoie de copilul său, așa că răsuciți -l în avans cu o râșniță de carne sau amintiți -vă cu mâinile).
• Unt (de bună calitate) -2 linguriță. (Nu este o răspândire, ghee).
• Suc de portocale -2 linguriță. (Puteți utiliza suc sau nectar din magazin).

Cum să gătească:

• Jetoanele de prăjituri sunt bine tavan cu unt chiar în partea de jos a cupei - va fi stratul inferior de cheesecake.
• După aceea, amestecați brânza de căsuță sau o masă cu smântână într -un bol separat, puteți adăuga zahăr, scorțișoară sau vanilină pentru a -l gusta.
• Turnați suc de portocale acolo (nu îl puteți adăuga, dacă nu vă place).
• Turnați masa cremoasă peste chipsurile de prăjituri și trimiteți cupa la cuptorul cu microunde.
• Menținerea unei astfel de cheesecake în modul „încălzire” nu mai mult de 1,5-2 minute (în funcție de puterea cuptorului cu microunde).
• De îndată ce observați spuma în centrul cupei, ar trebui să opriți cuptorul și să obțineți desertul. Lasă -l să se răcească câteva minute, se presară cu scorțișoară înainte de a servi sau zahăr pudră.

Donuturi de kefir în 5 minute: rețetă cu fotografie

Pentru a frământa testul perfect de gogoși, nu veți avea nevoie de mai mult de 5 minute.

Ce să pregătești:

• Kefir (orice conținut de grăsime) -1 stivă. (Bold 25%kefir gras este cel mai bun).
• Ou -1 BUC. (mai bine să folosești un ou de casă)
• Făină -400-500 Gr. (Nu este necesar să -l certiți, dar ar trebui să te uiți la consistența aluatului și la elasticitatea acestuia).
• Ulei de floarea soarelui -3 linguriță. (nu de casă, neapărat rafinat).
• Zahăr -mai multe lingurițe. În funcție de preferințele lor
• Soda -2/3 linguriță (fără deal)

IMPORTANT: Puteți presăra gogoși pregătite cu pudră din zahăr. Acest lucru va adăuga dulciuri și le va face mai frumoase.

Cum se face:

• Într -un bol mare și larg, kefirul cu un ou trebuie amestecat bine.
• Adăugați zahăr după gust și turnați ulei, adăugați sodă
• Adăugați treptat făina până când aluatul este moale.
• Aluatul poate fi considerat gata atunci când va fi foarte bine de pe mâini.
• Apoi rotiți -l (ungeți suprafața de lucru cu ulei) și tăiați inelele cu un pahar și ulei.

Important: prăjiți fiecare inel într -o cantitate mare de ulei (mai multe degete) până la culoarea aurie și mereu pe ambele părți.

Cookie -uri de caș în 5 minute: rețetă cu fotografie

Pentru a frământa testul de bază și a forma convertoare, veți petrece nu mai mult de 5 minute. Cookie -urile sunt coapte rapid, dar sunt incredibil de gustoase și sănătoase (în special pentru copii).

Ce ar trebui să fie pregătit:

• Brânză de căsuță (orice conținut de grăsime) -200-250 Gr. (Puteți utiliza acasă sau magazin).
• Făină -1 stivă. (nu este necesar să se cerne)
• Zahăr -câteva linguri de gust
• Unt (nu o răspândire) -140-150 Gr. (calitate bună).

Cum se face:

• Brânza de căsuță trebuie tocată cu o furculiță și amestecată cu ulei stomac, zahăr și făină.
• Dacă nu există brânză de căsuță, puteți folosi brânză de căsuță sau masă cu aditivi (bucăți de fructe de pădure, fructe și fructe uscate).
• Încercați să frământați cea mai omogenă masă
• Apoi stratul de aluat este rulat și cercurile sunt tăiate din el, care sunt pliate în triunghiuri.
• Argila o parte a fiecărui triunghi în zahăr și trimite -l la coacerea cuptorului.
• Durează literalmente 20 de minute la 180-190 grade, astfel încât cookie-urile să fie gata.

Sfat: Cookie -urile calde sunt cel mai bine lăsate să se răcească puțin, astfel încât să fie mai ușor de îndepărtat din foaie și pot fi consumate. Dacă doriți, adăugați nuci zdrobite în aluat sau pentru presărarea prăjiturilor.

Rola de nuc în 5 minute: rețetă cu fotografie

Pentru a frământa și a răsuci rola, va dura foarte puțin timp și, în consecință, veți obține un desert delicios, cu un proces de coacere simplu și primitiv.

Ce ar trebui să fie pregătit:

• Făină -150-160 (de preferință Sift o dată sau de două ori-acest lucru va face un biscuit incredibil de luxuriant).
• Ou de casă -3 PC -uri. (Puteți utiliza ouă obișnuite de magazin).
• Zahăr -mai multe lingurițe. după bunul plac
• Soda cu oțet(Gashenaya 1 lingură)

Cum se face (biscuit):

• Secretul ruloului luxuriant - ouă biciuite separat
• Răciți ouăle (la frigider) și separați mai întâi proteina
• Bate -l cu sare (pe modul rapid al mixerului)
• Abia atunci turnați gălbenușurile în spuma luxuriantă
• Apoi adăugați zahăr, sifon și făină în porții mici alternativ.
• Bateți până când obțineți o masă luxuriantă, lichidă, omogenă.
• Turnați masa într-o matriță (plată) și coaceți timp de 20 de minute la temperaturi de 180-190 grade.
• Lăsați biscuitul să se întindă câteva minute, apoi scoateți din foaie.
• Ungeți -l cu o brânză cremă sau lapte condensat fiert (alegeți umplutura după gust) și presărați cu o cantitate mare de nuci zdrobite de sus.
• Răsuciți rola într -un tub

Bluze de scorțișoară în 5 minute: rețetă cu fotografie

O astfel de coacere nu este rar numită „Sinabone” (tradusă: scorțișoară și chifle). Puteți utiliza orice aluat ca bază, dar cel mai bun puf (magazin finalizat sau făcut în avans cu propriile mâini). Secretul deliciosului „cinci -minut” delicioase este o umplutură abundentă și dulce.

Ce să pregătești:

• Ambalaje de patiserie cu puf -1 BUC. (Puteți utiliza aluat cu gât de puf).
• Zahăr -1 stivă. (Poți alb, dar maro).
• Stafide -1 stivă. (dulce și fără os, înmuiați în avans)
• Scorțișoară -1 geantă mare
• Unt -80-100 GR.
• Gălbenuș de ou -1 BUC.

Cum să gătească:

• Aluatul este tăiat în benzi cu o lungime de aproximativ 20-25 cm.
• Nu este necesar să rulați aluatul, benzile ar trebui să fie de la lățimea mijlocie, cu 7-8 cm.
• Într -un bol separat, amestecați ghee cu zahăr, stafide și scorțișoară - va fi o umplutură.
• Îndepărtați ușor fiecare chiflă cu umplutură (ar trebui să fie pus mai mult în centru și mai puțin pe margine).
• Puneți chiflele pe cuptor (poate fi și pe pergament) cu o distanță mare între ele (patiseria puf va crește în dimensiune).
• Faceți chiflele cu gălbenuș și coaceți timp de 15-20 de minute la 180-200 de grade.
• În timpul cuptorului, puteți, dacă doriți, să puteți pregăti glazura de zahăr pentru chiflele din pulbere și apă pudră (o cantitate mică).

Plăcintă cu mere în 5 minute: rețetă cu fotografie

Chiar și o astfel de produse de patiserie clasice precum plăcinta cu mere „Charlotte” pot fi gătite în 5 minute, apoi o coacere în cuptor sau o aragaz lent. Puteți schimba întotdeauna rețeta pe placul dvs., înlocuind merele cu pere, prune sau fructe de pădure.

Ce trebuie pregătit:

• Ou (casă mai bună) -4 lucruri.
• Făină -1 stivă. (Nu puteți anula dacă vă grăbiți, dar acest lucru este de dorit).
• Zahăr -1 stivă. (Dacă nu vă plac dulciurile sau nu controlați carbohidrații, cantitatea de zahăr poate fi redusă).
• Orice pulbere de copt -o pungă de magazin sau sodă ticăloasă.
• Mere -3-4 PC-uri. (Suma depinde de dimensiunea fructelor).

Cum se face:

• Împărțiți ouăle și bateți mai întâi proteina puternic (puteți adăuga un vârf de sare sau acid citric - acest lucru va face ca spuma să fie elastică), iar apoi 1 PC. Turnați gălbenușurile.
• După aceea, puteți adăuga mai întâi tot zahărul, apoi făina și praful de copt în porții mici.
• Tăiați merele cu felii sau felii, așezați -l în formă (silicon sau teflon, neapărat lubrifiat).
• Presărați ușor merele cu zahăr și turnați aluatul deasupra. Coaceți 35-40 de minute la o temperatură de cel mult 190-200 de grade.

Khachapuri în 5 minute: rețetă cu fotografie

Aceasta este o variație neobișnuită, modernă și „rapidă” a unui fel de mâncare clasic Georgian, care poate fi pregătit acasă în aproximativ 5 minute. Drept urmare, obțineți un fel de mâncare incredibil de gustos, suculent și plin de inimă, care poate face plăcere tuturor membrilor familiei și hrăni oaspeții. Prin adăugarea de condimente „estice” la umplutură, veți primi khachapuri care vă va aminti de pâinea originală cu brânză georgienă.

Ce trebuie pregătit:

• Puff Pastry-1 Ambalaj (sau Puff-Throat)
• Brânză -400-500 Gr. (Orice soi, dar de preferință gras și sărat).
• Ou -2-3 buc. (În umplutură și lăsați 1 gălbenuș pentru lubrifiere).
• Maioneză sau smântână -2-3 linguriță. l.
• Condimente după gust

Cum să gătească:

• În primul rând, ar trebui să decongeliți aluatul într -o stare moale
• Dintr -un pachet de aluat de 4 straturi, ar trebui să obțineți 16 khachapuri (ceea ce înseamnă că împărțim fiecare strat în 4 dreptunghiuri).
• Rotiți fiecare bucată de aluat într -un pătrat.
• Frecați brânza grosolan, amestecați cu un ou bătut, maioneză (sau smântână), adăugați condimente uscate.
• Completarea cantității de 1 lingură. Adăugați la mijlocul fiecărui pătrat rulat de aluat.
• Apoi întoarceți marginile aluatului spre interior și topiți, obținând un romb.
• Fiecare rombic de 3-4 ori se străpunge cu o furculiță și se pune pe cuptor.
• Khachapuri trebuie lubrifiat cu un ou înainte de coacere
• Se coace repede și 20 de minute vor fi suficiente pentru a se ridica și a se coace înăuntru.

Tarte de fructe de pădure în 5 minute: rețetă cu fotografie

Puteți face o coacere atât de delicioasă și parfumată în câteva minute înainte de sosirea oaspeților. Rețeta nu necesită ingrediente complexe, umplutura de fructe poate fi schimbată după gust și utilizați ca bază de patiserie cu puf.

Ce este cerut:

• Ambalaje de patiserie cu puf -1 BUC. (Puteți pufni de gât).
• Brânză de vacă - 300-400 Gr. (acasă sau magazin)
• Fructe de pădure - O mână (2-3 buc. Pentru fiecare coș)
• Zahăr - Mai multe lingurițe. În umplutură și, dacă doriți, pot presăra tarte înainte de coacere (dar este mai bine să folosiți pulbere de zahăr din coșurile deja răcite).
• Vanilin - Câteva vârfuri

Cum să gătească:

• Mai întâi pregătiți umplutura: doar macinați sau tocați brânza de căsuță cu zahăr și vanilie cu un blender (ar trebui să se dovedească mult).
• Aluatul (neapărat topit și moale) se derulează. Tăiați cercurile cu un pahar.
• Puneți 1 lingură în fiecare cerc. Brânză de căsuță și pe 2-3 boabe (orice, concentrați-vă pe dimensiunea lor).
• Pune coșurile pe foaie și coaceți 15-20 de minute la temperaturi medii.
• Când aluatul crește și se rumenesc, coșurile pot fi considerate gata.

Video: „Cookie -uri în cuptorul cu microunde în 5 minute”