Bolo com tomate e queijo: abobrinha, fígado, berinjela - receitas simples para um bolo delicioso

Preparar bolos com tomate e queijo é muito saboroso. Vamos cozinhá -los juntos.

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Na maioria das pessoas, os bolos estão associados a doces, no entanto, é enganado supor que esses produtos só podem ser doces. Além disso, os bolos podem ser preparados a partir de produtos à base de carne, vegetais, miudezas, etc.

Hoje, apresentaremos à sua atenção 3 Receita deliciosa para bolos salgados, que podem ser preparados mesmo pela anfitriã iniciante.

Bolo rqual com tomate e queijo

Externamente, este produto realmente se parece com um bolo, mas será feito de panquecas de abóbora, embebidas em creme de leite e queijo e tomate fresco serão usados \u200b\u200bcomo um recheio delicioso para ele.

Para a base:

Abobrinha - 450 g
Maionese - 75 g
Kurin Egg - 2 pcs.
Farinha do trigo sarraceno, trigo - meio copo
Fermento em pó - 15 g
Sal, ervas provecais
Óleo de girassol para fritar panquecas

Para impregnação da base:

Creme de leite caseiro - 100 ml
Alho - 3 cravo
Vegetação
Especiarias

Para preencher:

Tomato-3-4 PCs.
Queijo - 230 g

Para decoração:

Maslin
Vegetação

É aconselhável levar a abobrinha não madura, uma vez que grandes sementes aparecerão em tais vegetais, e a polpa não será suculenta e amarga. Tome vegetais médios de tamanho. Certifique -se de lavá -los, descasque -os, se desejar, e depois esfregue em um ralador. Para esse processo, um ralador pequeno e grande é adequado, então escolha a seu critério. Se a abobrinha estiver muito aquosa, escorra o suco levemente liberado.
Em um recipiente com um vegetal gasto, adicione maionese, sal e especiarias, mexa bem.
Certifique -se de afundar a farinha e, conectar -se com o fermento, adicione a outros ingredientes, amasse a massa vegetal.
Doce o óleo e frite a massa na forma de finas panquecas nele. Decida imediatamente sobre o tamanho do bolo e tente garantir que todas as panquecas manchadas tenham o mesmo tamanho. Você precisa fritar panquecas de 2 lados, em fogo médio. É importante não secar panquecas, pois isso arruinará o sabor do prato acabado. Em cada lado, frite a base por cerca de 3-5 minutos.
Depois disso, deixe todas as panquecas esfriarem e, neste momento, faça cozinhar e encher para um bolo de vegetais.
Lave os verdes, pique finamente.
Descasque o alho e esfregue o ralador.
Conecte os ingredientes para a impregnação, que são indicados na receita.
Lave os tomates e corte em cada pele. Mergulhe os tomates em água fervente e remova rapidamente a pele dos vegetais e corte -os com círculos não espessos.
O queijo deve ser moído.
Corte as azeitonas ao meio, lave e corte os verdes para decoração.
Pegue o prato do tamanho correspondente e coloque a primeira panqueca de abobrinha nela, espalhe -a com um molho de fuligem.
Coloque os círculos dos tomates no topo.
Polvilhe um pouco de queijo nos tomates.
Em seguida, coloque os ingredientes disponíveis da mesma maneira até que terminem. A última camada deve ser uma panqueca lubrificada com molho.
Envie o bolo coletado para um lugar fresco por várias horas., E se o tempo permitir, durante toda a noite.
Depois disso, retire e decore o bolo de vegetais com óleos e ervas frescas.

Bolo de fígado com tomate e queijo

Outra versão de um bolo delicioso e saudável. As panquecas do fígado são tomadas como base para esse prato. Acontece que o tratamento incrivelmente saboroso, mesmo aqueles que não gostam de fígado não o comem na forma usual.

Para a base:

Fígado - 550 g
Cebola - 110 g
Kurin Egg - 1 PC.
Farinha de trigo-80-100 g
Fermento em pó - 10 g
Leite - 200 ml
Sal, especiarias
Óleo para fritar

Para impregnação:

Maionese - 250 g
Alho - 3 cravo

Para preencher:

PCs de tomate-4-5.
Queijo - 230 g
Kurin Egg - 2 pcs.

Para decoração:

Cogumelos em conserva, verduras

O fígado pode ser tomado, mas o mais adequado é considerado frango, pois difere no sabor doce e doce. O fígado de porco pode ser amargo, por isso é recomendado anteriormente para molhar o leite e adicionar um pouco de açúcar à massa. Portanto, lave a mama, moa no liquidificador ou em um moedor de carne.
Limpe a cebola e pique finamente, adicione ao fígado.
Adicione sal, especiarias, leite, ovo, mexa os ingredientes aqui.
Veja a farinha e adicione junto com o fermento ao ingrediente principal, amasse a massa.
Doce o óleo e frite as panquecas do fígado da forma que você precisa. Tente fritar panquecas do mesmo tamanho, para que, em última análise, o bolo pareça arrumado e bonito.
As panquecas do fígado do fígado de frango são preparadas rapidamente. Cada panqueca é suficiente para fritar por 3-5 minutos. de cada lado. Em seguida, coloque -os no prato e deixe esfriar. Se necessário, remova o excesso de gordura das panquecas usando toalhas de papel.
Descasque o alho, esfregue, conecte -se à maionese.
Para o recheio, ferva a quantidade especificada de ovos, limpe -os e esfregue -os em um ralador grosso.
Lave os tomates e, removendo a pele, corte -a com círculos não grandes.
Moa o queijo com um ralador.
Coloque a primeira panqueca de fígado no prato em tamanho, unte -a com maionese com alho.
Em seguida, coloque os ovos levemente esmagados e o próximo bolo nele.
Lubrifique o novo bolo com maionese com alho e coloque pedaços de tomate, polvilhe com queijo.
Deite todos os ingredientes até que terminem.
A camada final deve ser uma panqueca de fígado lubrificada com maionese com alho.
Além desta panqueca, coloque os cogumelos picados cortados ao meio ou polvilhe com ervas.
Deixe o bolo ficar por algumas horas.

Bolo de berinjela com tomate e queijo

Um bolo de lanches afiado feito de berinjela e tomate cru é perfeito para uma mesa festiva e todos os dias. Esse lanche é muito fácil de preparar, e os ingredientes estão disponíveis para todas as donas de casa, especialmente no verão.

Para a base:

Berinjela - 2 PCs.
Kurin Egg - 1 PC.
Maionese - 30 g
Flour de trigo-50-70 g
Sal, especiarias, um pouco de pimenta vermelha
Óleo para fritar

Para impregnação:

Creme de leite - 170 g
Alho - 5 cravo
Cinza
Sal, especiarias

Para preencher:

Tomato-3-5 PCs.
Queijo - 180 g

Para decoração:

Nozes
Vegetação

As berinjelas podem ser usadas em diferentes variedades, no entanto, é melhor dar preferência àqueles que não são amargos. De qualquer forma, os vegetais precisam ser lavados, descascados e embebidos em água salgada e depois moer.
Depois disso, conecte -se aos vegetais todos os outros ingredientes indicados para a base. Não se esqueça que é melhor peneirar a farinha, para remover todos os caroços dela.
Amasse a massa.
Sig o óleo e frite as panquecas de berinjela de qualquer tamanho adequadas para você. Para tornar o prato acabado o mais bonito possível, tente fritar até as mesmas panquecas. De cada lado, fritando uma panqueca por cerca de 3-5 minutos. Em fogo baixo.
Depois disso, transfira todas as panquecas para o prato, remova o excesso de gordura, se necessário, e deixe esfriar.
Descasque o alho e esfregue o ralador.
Lave e corte o coentro.
Combine todos os ingredientes para fazer molho.
Lave os tomates, limpe o método descrito anteriormente da pele e corte em pequenos círculos.
Esfregue o queijo.
Moa um pouco as nozes um pouco, no entanto, não faz uma queda de nozes.
Lave e corte os verdes.
Coloque a primeira panqueca no prato, unte -a com molho.
Envie um pouco de queijo para ele.
Em seguida, coloque a próxima panqueca, lubrifique -a com o molho, coloque os tomates por cima.
Coloque os ingredientes de tal maneira até que terminem.
A última camada deve ser uma panqueca lubrificada com molho.
Polvilhe -o com ervas e nozes frescas.
Deixe o bolo permanecer por pelo menos algumas horas.

Como você pode ver, não apenas bolos doces podem ser deliciosos. Bolos de vegetais, miudezas não são menos saborosos e são ótimos como aperitivos leves, mas nutritivos.