Basílica: O que pode ser feito com isso?

O escopo do uso de manjericão.

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O manjericão (Ocimum Basilicum) é uma grama picante amplamente utilizada em culinária, remédio e até para fins cosméticos.Folhas frescas ou secas são adicionadas a muitos pratos para dar -lhes aroma e sabor. A grama complementa os tomates, mussarela, azeite e vinagre balsâmico. As opções incluem molho de temperamento pesto e manjericão. As folhas são usadas para decorar e sabor saladas. Coloque as folhas na pizza alguns minutos antes de sua prontidão. Isso lhe dará um aroma fresco e saboroso. As folhas também combinam bem com a pasta. A grama seca pode ser usada para preparar uma festa do chá que pode ajudar com influenza, tosse e nariz escorrendo devido às suas propriedades anti -inflamatórias.

O que pode ser feito com manjericão?

O óleo essencial é obtido da grama, usada em aromaterapia e massagem para aliviar o estresse e o estresse.
O extrato é adicionado a produtos cosméticos, como cremes e loções, para melhorar a condição da pele devido às propriedades antioxidantes da planta.
Em algumas culturas, é usado na medicina tradicional para tratar várias doenças, como distúrbios do estômago e dor de cabeça.
Na jardinagem, eles são usados \u200b\u200bcomo repelir natural para insetos, como moscas e mosquitos.
Em casa, galhos frescos podem ser usados \u200b\u200bpara assustar moscas.
As folhas frescas são usadas para decorar pratos e bebidas, dando -lhes atratividade estética adicional.
Além das opções de uso acima, a grama pode ter outras aplicações práticas, dependendo das necessidades e preferências.

Posso fazer um pesto de um manjericão roxo?

O pesto é um molho ou macarrão italiano feito misturando vários ingredientes principais. Os componentes mais característicos e principais do pesto são folhas frescas, azeite, alho, queijo (geralmente parmesão ou pecorino), nozes (cedro ou nozes), sal e pimenta. A variedade roxa, também conhecida como "roxa" ou "polvo roxa", tem folhas mais escuras em comparação com o verde comum, e seu aroma e sabor são semelhantes aos que esperamos do tempero.

Ingredientes:

2 xícaras de manjericão roxo
1/2 xícaras de azeite
1/2 xícaras de queijo sólido
1/4 de porcas de cedro
2-3 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto

Instruções:

Coloque folhas roxas, azeite, parmesão, nozes de cedro e alho no liquidificador ou processador de alimentos.
Adicione um pouco de sal e pimenta a gosto.
Misturando todos os ingredientes até que a massa lisa seja obtida. Pode ser necessário parar e limpar as paredes laterais do liquidificador ou processador de alimentos para que tudo fique bem misturado.
Experimente um pesto e, se necessário, ajuste o sabor adicionando mais sal, pimenta ou outros ingredientes de sua escolha.
Quando o pesto estiver pronto, você pode usá -lo para fazer macarrão, distribuição de pão, tempero para carne ou peixe, bem como para outros pratos em sua escolha.
O pesto não será apenas saboroso, mas também terá uma cor roxa atraente que pode dar à sua louça uma aparência especial.

O que pode ser feito com manjericão para o inverno?

Com Spice, você pode preparar vários alimentos enlatados e espaços em branco para o inverno para desfrutar de seu aroma e provar, mesmo na estação fria. Aqui estão algumas idéias:

Prepare um pesto das folhas de tempero, azeite, parmesão, nozes e alho. Congele -o em forma de gelo ou despeje -o em bancos. O pesto pode ser usado para fazer macarrão, molhos, saladas e muitos outros pratos.
Lave e seque as folhas e depois as congele em sacos ou recipientes plásticos. Assim, você pode adicionar manjericão a sopas, molhos e outros pratos o ano todo.
Seque as folhas e guarde -as em potes de vidro. As folhas secas podem ser usadas para fazer chá, tempero para carne e aves, bem como para adicionar sopas e ensopados.
Encha a garrafa com azeite e adicione folhas frescas. O óleo será uma excelente adição para saladas e acompanhamentos.
Prigam tomates secos, adicionando folhas frescas e alho a elas. Em seguida, embale -os em frascos com manteiga. Esses tomates são adequados para lanches, pastas e pizza.
Moa o tempero e misture com sal marinho. A mistura resultante pode ser usada para carne, peixe, legumes e outros pratos.
Esses espaços em branco ajudarão você a preservar seu aroma e provar o inverno para usar em uma variedade de experimentos culinários.

O que posso fazer com cores de manjericão?

Você pode fazer várias coisas com cores de manjericão:

As flores das plantas são comestíveis e dão à louça um sabor e aroma especiais. Você pode usá -los em saladas, molhos, pastas, pizza e outros pratos culinários. As variedades mais populares para o consumo são uma visão das flores esféricas.
De flores, você pode preparar óleo de grama aromático. Basta colocar as flores em uma garrafa de azeite e sair por várias semanas. O óleo adquirirá o sabor e o aroma da grama que podem ser usados \u200b\u200bpara preparar vários pratos.
As flores têm uma aparência linda e podem ser usadas para decorar pratos. Eles dão um sotaque brilhante e aparência apetitosa a saladas, sobremesas e coquetéis.
As flores podem ser secas e usadas como tempero. Apenas pendure -os em uma posição invertida em um local escuro e frio. Após a secagem, eles podem ser cortados e adicionados a vários pratos.
As flores complementam as misturas de chá para dar -lhes aroma e sabor. O manjericão também é considerado aromático e relaxante.

Observe que antes do uso de flores da planta, você deve garantir que elas não fossem tratadas com pesticidas ou produtos químicos e monitore possíveis reações alérgicas.

E as folhas frescas do manjericão podem ser feitas?

As folhas frescas são um ingrediente muito perfumado e delicioso que pode ser usado em vários pratos e bebidas. Aqui estão várias maneiras de usar folhas frescas de manjericão:

A maneira mais famosa e popular de usar folhas frescas é a preparação do pesto. Para fazer isso, você precisa de folhas frescas, azeite, alho, queijo parmesão, nozes (geralmente cedro ou noz), sal e pimenta. Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar lisa e use pesto como molho de pasta, reabastecendo para saladas ou distribua pão e barras.
As folhas frescas são recomendadas para serem usadas para decorar vários pratos. Eles dão uma cor brilhante e aroma a saladas, pizza, sopas e lanches.
As folhas são ótimas para saladas. Apenas rasgue -os em pedaços pequenos e adicione ao restante dos ingredientes para aroma e sabor.
Este é um ingrediente importante no clássico prato italiano "Capureze". As folhas são usadas inteiramente ou rasgadas, combinando com tomates e mussarela, rega o azeite e o vinagre balsâmico.
Usado para saborear bebidas, como limonada ou mochito. Apenas abra ligeiramente em suas mãos antes de adicionar à bebida para liberar óleos aromáticos.

O que fazer com hastes de manjericão?

Os caules têm aroma e sabor, mas geralmente são menos delicados e difíceis em comparação com as folhas. No entanto, você pode usar as hastes em alguns pratos e métodos de cozinha:

Os caules da planta são adicionados a caldos ou sopas para dar -lhes aroma e sabor. Basta adicionar algumas hastes ao caldo ou sopa ao cozinhar e removê -las antes de servir.
Você pode adicionar as hastes à garrafa de azeite ou outro óleo e sair por várias semanas, para que o óleo adquira o aroma do tempero. Este óleo pode ser usado para preparar vários pratos.
As hastes são recomendadas para a preparação de chá ou infusão aromática. Basta despejar os caules com água fervente e deixe -a fabricar por alguns minutos. Esta bebida é refrescante e calmante.
Se você tem hastes com folhas, pode simplesmente rasgar as folhas e usá -las no cozimento e deixar as hastes de lado ou usá -las para aromatização do óleo.
Se as hastes são muito difíceis de comer ou não forem adequadas para outros métodos de uso, eles podem ser adicionados ao composto para enriquecer o solo.

Como fazer óleo com manjericão?

Para preparar o óleo com um manjericão, você precisa:

Folhas de tempero fresco
Azeite
Liquidificador ou processador de alimentos
Lata grande ou garrafa de vidro com tampa

Instruções:

Escolha folhas frescas e limpas. Separe -os das hastes e lave e seque bem.
Coloque as folhas no liquidificador ou processador de alimentos.
Adicione gradualmente o azeite a um tempero em um liquidificador ou processador. A quantidade de petróleo depende da sua preferência de consistência. Você pode começar com meia xícara de óleo e adicionar conforme necessário para obter a espessura desejada.
Execute o liquidificador ou o processador e moa as especiarias com o óleo até ficar homogêneo. Ao mesmo tempo, o óleo adquirirá o aroma e o sabor do manjericão.
Despeje o óleo em uma jarra limpa ou uma garrafa de vidro com uma tampa. Mantenha -o na geladeira para estender sua frescura. O petróleo pode permanecer em boas condições por até várias semanas.

Também queremos apresentá -lo aos seguintes calendários lunares: