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Para preparar deliciosos pratos de abóbora, leia dicas de cozinha e receitas interessantes.

O tempo de outono sempre generosamente dá às pessoas uma colheita de abóbora. A cultura vegetal despretensiosa tem excelente gosto. A polpa de nutrientes de abóbora é muito boa para a saúde. A polpa fetal é muito aquosa e contém muita fibra alimentar.

Receita de pratos de abóbora: costeletas de abóbora

A combinação de abóbora com pratos complexos contribui para o processo de digerir alimentos. As sementes de abóbora são ricas em zinco e contribuem para a limpeza do corpo.

Ingredientes:

• 400 g de polpa de abóbora
• 400 g de batatas
• 100 g de farinha
• Brackers para panning
• Óleo de girassol
• Sal e pimenta a gosto

O procedimento para cozinhar costeletas de abóbora:

1. A polpa de abóbora e batatas descascadas são rasas em um ralador. Misture e aperte o excesso de umidade.
2. Tempere a massa vegetal com sal e pimenta a gosto. Despeje a farinha e amasse o recheio de costeleta. Adicione um pouco de verduras picadas.
3. 1 Colher de Sopa. eu. Coloque a carne picada em um painel com um painel. Passe as bolas de vegetais em biscoitos e envie uma fritura em uma frigideira.

Receita de pratos de abóbora: grupo de creme de abóbora

A colheita vegetal é dividida em variedades de mesa e forragens. Para armazenamento a longo prazo no inverno, variedades grandes de frutas são ideais. As variedades musculares têm as melhores características do sabor.

Ingredientes:

• 1 kg de polpa de abóbora
• 2 lâmpadas
• 400 g de batatas
• 1 Colher de Sopa. leite
• 2 colheres de sopa. água
• 1-15 g de gengibre
• 15 g de óleo de girassol
• Sal e pimenta a gosto

Bombeando Sopa Ordem de cozimento:

1. Corte a abóbora limpa em pedaços grandes e coloque uma assadeira coberta de pergaminho. Envie um assado no forno. Assim que a abóbora ficar macia, pare de assar.
2. Em uma panela, frite levemente as cebolas picadas. Moa as batatas nos quadrados e adicione à panela. Misture os legumes, frite por alguns minutos e despeje água. Coloque as batatas até ficarem macias.
3. Em uma panela para uma sopa, transfira abóbora e batatas estufadas. Adicione o líquido das batatas parcialmente. Bata vegetais em uma massa homogênea.
4. Ferva leite e misture com purê de vegetais. Segure a panela por 10 a 15 minutos em fogo baixo, mexendo sempre. Adicione especiarias a gosto.
5. Complete a sopa de abóbora quente com bolachas.

Receita de pratos de abóbora: abóbora com arroz e frutas secas

O tamanho da abóbora afeta diretamente sua doçura - quanto menor, mais doce. Um rabo de cavalo seco sinaliza o amadurecimento fetal. Para cozinhar, a abóbora com polpa elástica e carnuda é adequada, sem fibras.

Ingredientes:

• 250 g de cereal de arroz
• 300 g de polpa de abóbora
• 50 g de passas
• 50 g de Kuragi
• 1 copo de leite
• ¼ Pacote manteiga
• 2 colheres de sopa. eu. Sahara
• 5 g de canela

O procedimento para fazer arroz doce com abóbora:

1. Lave bem o arroz da água fria.
2. Corte a polpa de abóbora com cubos.
3. Moa damasco seco no tamanho das passas.
4. Misture a abóbora com arroz. Adicione frutas secas.
5. Misture o mingau com leite e frutas secas. Despeje em uma panela e coloque fogo. Cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja pronto.

Abóbora recheada

Vamos nos familiarizar com outro interessante receita de pratos de abóbora.

Ingredientes:

• Abóbora média
• 5 kg de porco goulash
• 20 g de pasta de tomate
• 5 kg de batatas
• 2 lâmpadas
• 50 g de creme de leite

O procedimento para cozinhar abóbora recheada:

1. Remova a parte superior da abóbora uniformemente. Fechar fibras e sementes. Das paredes internas, corte cerca de 2 copos de polpa com uma faca.
2. Corte as batatas e cebolas limpas.
3. Moa a polpa da abóbora. Pique finamente a carne de porco.
4. Aqueça a panela e frite a cebola um pouco.
5. Adicione a polpa de goulash e abóbora. Frite não mais que 10 minutos. Adicione batatas.
6. Dilua pasta de tomate com creme de leite com um copo de água e despeje em uma panela.
7. Tempere a provar especiarias e ervas.
8. Encontre por um quarto de hora sob uma tampa fechada.
9. Esfriar o ensopado e coloque um pouco a abóbora. Cubra com um chapéu de abóbora e envie uma hora para assar no forno a uma temperatura de 180 graus.

Pálido

Ingredientes para esta receita para pratos de abóbora:

• 400 g de polpa de abóbora
• 1 pacote de óleo
• 150 g de açúcar
• 2 maçãs
• 5 g de gengibre
• 350-400 g de farinha
• 50 g de creme de leite
• ½ colher de chá. fermento em pó
• ½ colher de chá. açúcar baunilhado
• 1 ovo

O procedimento para amassar e assar a torta:

1. Despeje a farinha na mesa, 50 g de açúcar e 100 g de óleo de assadeira. Pique os produtos em uma migalha fina com uma faca.
2. Misture 1 gema e creme de leite em uma tigela. Adicione açúcar de baunilha e fermento em pó.
3. Combine ingredientes líquidos com farinha e amasse a massa. Enrole com filme plástico e coloque na geladeira por meia hora.
4. Descasque a abóbora e as maçãs da casca. Corte em cubos.
5. Derreta 100 g de manteiga na panela e adicione 100 g de açúcar. Depois de dissolver os grãos, adicione a abóbora e coloque um quarto de hora. Em seguida, adicione maçãs e purê de gengibre. Mexa e mantenha fogo por mais 5 minutos.
6. Unte a assadeira com gordura e polvilhe com farinha. Coloque a massa com uma camada uniforme na parte inferior e nas laterais da forma. Despeje o recheio por cima e distribua uniformemente.
7. ¼ A massa role em uma camada e corte as tiras com uma faca. Coloque com uma grade ou outro padrão em cima do recheio. Unte a decoração com proteína com açúcar.
8. Asse no forno por uma hora a uma temperatura de 180-200 graus. Dê tempo ao bolo acabado para esfriar.

Muffins de abóbora

Ingredientes:

• 500 g de polpa de abóbora
• 1 xícara de açúcar
• 5 ovos
• 1 xícara de óleo vegetal
• 5 xícaras de farinha
• 15 g de fermento em pó
• 100 g de nozes
• Uma pitada de canela moída

Procedimento de preparação de Maffin:

1. Pique a polpa de abóbora para o estado do purê.
2. Bata ovos com açúcar e misture com abóbora. Adicionar óleo.
3. Adicione gradualmente a farinha com fermento em pó e canela.
4. Moa as nozes e adicione à massa total.
5. Lubrifique os espaços em branco de silicone ou papel com gordura e metade preencha a massa.
6. Os formulários preenchidos enviam um assado por 20 a 30 minutos. Prontidão para verificar com um espeto de madeira.

Cheesecake de abóbora

Ingredientes:

• 300 g de polpa de abóbora
• 5 pacotes de óleo de cozimento
• 1 creme de cream cheese
• 100 g de queijo cottage
• 400 g de migalhas de areia
• 2 ovos
• 100 g de açúcar
• 5 g de açúcar de baunilha
• 30 g de creme
• 100 g de nozes
• Especiarias a gosto

O procedimento para cozinhar cheesecake de abóbora:

1. Misture as nozes com biscoitos de areia e moído na migalha. Adicione óleo líquido.
2. Distribua a massa para a camada inferior da sobremesa uniformemente em forma e envie para a geladeira por 60 minutos.
3. Corte a polpa de abóbora com cubos e asse no forno. Após o resfriamento, moa o liquidificador em purê de batatas.
4. Misture creme, ovos e açúcar em uma tigela. Adicione especiarias.
5. Misture o purê de abóbora com componentes líquidos.
6. Coloque o recheio do cheesecake na forma e envie para assar por uma hora. Antes de servir, a sobremesa deve esfriar.

Receita de pratos de abóbora: marmelada de abóbora

Ingredientes:

• 500 g de polpa de abóbora
• 1 xícara de açúcar
• Suco de meio limão

Procedimento de preparação de Marmelada:

1. Corte a polpa de abóbora em cubos e asse no pergaminho no forno.
2. Alugue uma abóbora assada para uma consistência de purê.
3. Mova o suco de limão com açúcar e adicione à abóbora. Coloque a massa em uma tigela e cozinhe em banho -maria para engrossar.
4. Feche a massa de abóbora na folha de pergaminho e deixe por um dia.
5. Marmelada bêbada para tomar forma e polvilhar com açúcar.

Vídeo: pratos simples e leves de abóbora