O que pode ser preparado e congelado, como um produto semi -acabado?

Receitas para produtos semi -acabados em casa para congelar.

Contente

Produtos semi -infinados em casa são produtos que passam por treinamento parcial na empresa e podem ser preparados adicionalmente em casa antes do uso. Uma das principais vantagens é economizar tempo na cozinha. Os produtos semi -acabados caseiros geralmente requerem preparação mínima, o que é especialmente conveniente no ritmo moderno da vida, quando as pessoas geralmente são limitadas no tempo de cozimento.

Nuggets em casa em congelamento

Os produtos semi -infinados facilitam o processo de cozimento, pois já são processados, cortados e possivelmente temperados. Isso simplifica a tarefa para aqueles que não têm experiência suficiente em cozinhar ou não para preparações complexas. A preparação de pepitas domésticas e seu subsequente congelamento é bem possível. Aqui está uma receita simples para produtos semi -acabados em casa:

Ingredientes:

500 g de filé de frango, picado em fibra
100 g de migalhas de pão
50 g de parmesão ralado (opcionalmente)
10 g de sal
5g de pimenta preta
5G Paprika
5 g de alho em pó
2 ovos
Farinha para aspersão

Instruções:

Corte o filé de frango em pedaços pequenos. Em uma tigela profunda, misture migalhas de pão, parmesão ralado (se você usar), sal, pimenta preta, páprica e alho em pó.
Polvilhe pedaços de filete de frango com farinha, depois mergulhe -os com ovos chicotados e corra em uma mistura de farinha de rosca. Aqueça um ensopado com óleo vegetal em fogo médio.
Frite os naincos de ambos os lados até que a crosta dourada. Eles não precisam estar completamente prontos para dentro, pois também serão assados \u200b\u200bapós descongelar.
Coloque as pepitas fritas em uma assadeira pré -coberta com papel de cozimento. Coloque a assadeira no freezer e deixe o Naggets Frost por várias horas.
Após o congelamento, coloque o Naga em um recipiente de plástico ou um saco de congelamento, separando as camadas com papel de cozimento ou filme.

Pimenta recheada para geada com carne picada

Apesar dessas vantagens, é importante lembrar que os produtos semi -acabados em casa nem sempre podem substituir completamente os alimentos frescos e os métodos de cozimento tradicionais. O uso regular de produtos frescos é importante para garantir a ingestão suficiente de nutrientes e manter um estilo de vida saudável. Esta é uma ótima opção para congelar pratos cozidos.

Ingredientes:

Peppers grandes (coloridos, por exemplo, vermelho ou amarelo) - 6 peças
500 g de carne picada
1 cebola,
2 dentes de alho
1 xícara de arroz cozido
50 g de molho de tomate
1/2 colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de pimenta preta
1/2 colher de chá de manjericão seco
1/2 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de pimenta vermelha (opcional)
100 g de queijo ralado

Instruções:

Corte os topos dos pimentões e remova as sementes e a membrana por dentro. Enxágue os vegetais por dentro e por fora.
Em um pequeno vaso, carne picada média, cebola, alho, arroz cozido, molho de tomate, sal, pimenta, manjericão, orégano, pimenta vermelha (opcional) e queijo ralado.
Encha cada xícara de legumes preparada enchendo, mascate firmemente.
Coloque os produtos em uma assadeira, cobrindo -a com papel manteiga.
Coloque uma assadeira no freezer e deixe a pimenta congelar por várias horas.
Após o congelamento, coloque pimentão recheado em pacotes ou recipientes para congelar, separando as camadas com um filme.
Cresça na frente do cozimento, depois asse no forno, até que aqueça e a crosta dourada completamente.

Lazanya para congelar: receita

Lazanya é um ótimo prato para congelar, pois é fácil para uma grande empresa e se divide em porções. Aqui está uma receita para a lasanha adequada para congelar:

Ingredientes:

9-12 folhas de Lasanya
500 g de carne picada
1 cebola
2 dentes de alho
80 g de molho de tomate
Especiarias
500 g de mussarela, ralada
200 g de parmesão ralado ou outro queijo duro
500 g de queijo cottage
1 ovo

Instruções:

Em uma tigela grande, frite a cebola e o alho até ficar macio. Entre carne picada e frite até ficar marrom.
Despeje o molho ou pasta, adicione manjericão, orégano, açúcar, sal e pimenta. Aguarde ao ferver e cozinhe em fogo baixo por 20 a 30 minutos.
No recipiente, misture o queijo cottage com um ovo (se você usar) e meio parmesão ralado. Adicione gradualmente a mussarela ralada, misturando -se bem.
Em uma forma de silicone, coloque a fina camada de molho de carne. Coloque as folhas de lasanha de cima. Coloque metade da mistura de queijo cottage.
Repita as camadas (molho de carne, folhas de lasanianas, mistura de queijo cottage). Complete a camada superior de molho de carne. Torça a parte superior pelo parmesão ralado restante.
Cubra com um filme de escalada para congelar ou alumínio. Congelado o lasan no freezer. Após o congelamento completo, embale o lasan no recipiente.

Congelamento dos parafusos

A preparação dos parafusos para o congelamento não causa dificuldades, e essa é uma maneira conveniente de ter um prato pronto para o estoque.

Ingredientes:

4 Chips de frango ou porco (Schnicers)
Sal e pimenta a gosto
100 g de farinha
2 ovos
50 g de migalhas de pão
Óleo vegetal

Instruções:

Bata a carne, dando -lhe uma espessura uniforme. Você pode fazer isso colocando os filmes ou papel para assar entre duas peças de assadeira e bater com um martelo. Sal e pimenta nos dois lados dos parafusos a gosto.
Em uma tigela profunda, prepare três recipientes: despeje uma farinha em um, bata os ovos no outro, coloque biscoitos no terceiro.
Polvilhe cada farinha cortando, depois mergulhe no ovo e finalmente corra nas migalhas.
Aqueça a panela com óleo vegetal em fogo médio. Frite o Schnitzili por 3-4 minutos de cada lado até que fiquem dourados. Deixe os shnitzels esfriarem completamente após fritar.
Coloque o Schnitzeli em uma assadeira anteriormente coberta com um filme. Coloque a folha no freezer e deixe os shnitzels congelarem por várias horas.

Caçarola congelante: receitas

As caçarolas geralmente são fáceis de cozinhar. Depois que todos os ingredientes são preparados, basta colocá -los na forma e colocá -los no forno. Isso faz das caçarolas uma excelente opção para quem não possui altas habilidades de cozimento. A preparação e a preparação de todos os ingredientes juntos no forno pode economizar tempo, que geralmente é gasto na preparação de cada componente separadamente.

Caçarola vegetal para congelar

A caçarola oferece amplas oportunidades para experimentos com vários ingredientes. Você pode combinar carne, peixe, legumes, queijos, massa e molhos ao seu gosto, o que adiciona diversidade ao menu.

Ingredientes:

2 círculos fatiados de abobrinha
2 círculos picados de berinjela
2 pimenta doce vermelha, meio anéis
1 cebola grande picada em meio anéis
2 tomates picados em círculos
200 g de queijo sólido
3 ovos
100 ml de leite
Sal e pimenta a gosto
Verdes (salsa, manjericão) para decoração

Instruções:

Prepare vegetais e distribua -os na forma de cozimento.
Bata ovos com leite, adicione sal e pimenta a gosto.
Despeje os legumes com uma mistura de leite de ovo. Torça com queijo ralado.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius (350 graus Fahrenheit) por 30-40 minutos ou até a crosta dourada. Cool e congele o prato.

Caçarola de carne para congelar

A preparação no forno fornece cozimento uniforme do prato, o que ajuda a preservar mais nutrientes em comparação com os métodos de cozimento no fogão. As caçarolas geralmente têm uma aparência deliciosa e um sabor rico. O processo de cozimento contribui para a formação de uma crosta crocante na camada superior do prato, o que lhe dá uma aparência e textura atraentes.

Ingredientes:

500 g de carne picada picada
1 cebola
2 dentes de alho
1 xícara de boi cozido
400 g de molho de tomate
120 g de queijo sólido
2 ovos
100 ml de leite
Sal, pimenta, manjericão seco e orégano a gosto

Instruções:

Frite em cebola e alho para que fiquem macios, adicione carne picada e cozinhe a uma crosta marrom.
Cozinhe macarrão, banhos de sol.
Misture carne picada, macarrão e molho, adicione especiarias a gosto.
Coloque a mistura de carne em uma forma profunda.
Bata ovos com leite, adicione sal e pimenta a gosto.
Despeje a carne com uma mistura de leite de ovo. Polvilhe com queijo ralado.
Asse em forno pré -aquecido a 180 graus Celsius, até que a crosta dourada. Depois que a massa esfriou, congelá -la.

Caçarola de coalhada, congelamento

A caçarola de queijo cottage não é apenas um prato saboroso, mas também nutritivo. O queijo cottage é uma excelente fonte de proteína, necessária para o crescimento, a restauração dos tecidos e a manutenção da saúde geral. A proteína também ajuda a melhorar a sensação de saciedade, que pode ser útil no controle de peso. É rico em cálcio, necessário para manter a saúde dos ossos e dentes, bem como para o funcionamento normal do sistema cardiovascular.

Ingredientes:

500 g de queijo cottage
3 ovos
100 g de açúcar
1 colher de chá de açúcar de baunilha
100 g de creme de leite ou iogurte
100g de xícara de xícaras
1 colher de chá de fermento em pó (se houver)
50 g de óleo (fundido)
Raspas e suco de meio limão

Instruções:

Digite ovos, açúcar, açúcar de baunilha, creme de leite ou iogurte, sêmola, fermento em pó (se você usar), óleo fundido, raspas e suco de limão. Misture bem. Se quiser, adicione passas, bagas ou frutas à massa. Misture bem.
Despeje a massa em uma forma preparada e distribua uniformemente. Asse no forno pré -aquecido até que o topo fique dourado, e a massa não congelar.
Dê a caçarola para esfriar de forma e remova -a e deixe -a no suporte para esfriar. Depois de esfriar completamente, corte a caçarola em porções. Embale cada parte na bolsa.

Como cozinhar cheesecakes para congelar?

A preparação de cheesecakes para congelar será uma maneira conveniente de salvá -los para uso futuro. Aqui está a receita e as instruções para congelar cheesecakes:

Ingredientes:

500 g de queijo cottage
2 ovos
4-5 colheres de sopa de açúcar (a gosto)
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar de baunilha
1 colher de chá de massa de pó de cozimento (opcional)
1 xícara de farinha (e um pouco para aspersão)
1/2 colher de chá de refrigerante
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar (opcional)

Instruções:

Em uma grande embarcação, misture queijo cottage, ovos, açúcar, sal, açúcar de baunilha e, se necessário, fermento em pó.
Em outra tigela, misture farinha e refrigerante. Adicione gradualmente uma mistura de farinha à massa coalhada, misturando até que a mistura suave seja obtida.
Polvilhe as mãos com farinha e forme pequenos bolos a partir da massa, depois dê -lhes a forma de panquecas ou bolos. Aqueça o prato com gordura em fogo médio. Frite os cheesecakes de ambos os lados até a crosta dourada (2-3 minutos de cada lado). Deixe os cheesecakes esfriarem à temperatura ambiente.
Coloque os cheesecakes em uma assadeira anteriormente coberta com um filme para congelar ou pergaminho.
Coloque uma assadeira no freezer e deixe os cheesecakes congelarem por várias horas.

Leia o assunto: