Uma criança, um estudante não come carne: se vale a pena dar uma panela aos pais são os motivos da recusa. O que fazer e como substituir se a criança recusar carne: dicas, uma lista de produtos

Neste artigo, estudaremos a questão que excita muitos pais - por que a criança não come carne e o que fazer sobre isso.

Na maioria das vezes, a nutrição das crianças para os pais é um tópico dolorido para discussão. Não, há crianças que simplesmente se tornam amantes de todas as avós para o apetite. Mas, na maioria das vezes, interrupções nos pratos e mesmo na fase de alimentos complementares e a primeira amostra são a norma. E, acima de tudo, o pânico causa os pais, e mesmo sob a pressão das mesmas crenças da avó, quando a criança não come carne. Portanto, queremos entender as desvantagens reais de recusar carne e encontrar uma saída para resolver esse problema.

É tão perigoso se a criança não comer carne ou sua importância para o corpo da criança!

Importante: a primeira coisa que a pergunta diz respeito Pais de vegetarianos! Lembre -se - o bebê deve ser diverso, cheio e rico em todos os elementos necessários. Portanto, propositadamente, não privamos o filho de tal oportunidade, porque essa é apenas a sua escolha já consciente! Tendo amadurecido, ele será capaz de tomar o seu lado sem prejudicar sua saúde!

Além disso, vale a pena usar todos os benefícios da carne para o corpo da criança

• Desde a primeira infância, todas as crianças precisam de um elemento como proteína, que pode ser obtido principalmente da carne. Ou de outros produtos de origem animal! Mais tarde, retornaremos aos substitutos da carne. Agora vale a pena se concentrar no que exatamente A proteína animal é o principal elemento de construção Nossos sistemas, músculos e até células, participando ativamente de todos os processos químicos e metabólicos.
• Além do fato de as crianças precisarem de proteínas, a carne se contém aminoácidos, necessário para o desenvolvimento correto e completo do sistema nervoso da criança.
• Uma vantagem importante de carne também é que gorduras, Que contém este produto, doe a criança com energia vital.
• Ácido fólico É necessário não apenas para mulheres grávidas. Para as crianças, essa é a base do desenvolvimento normal do sistema cardiovascular e imunológico. E também sua deficiência é capaz de causar anemia com redução do funcionamento dos glóbulos vermelhos (anemia megaloblástica). O que está lá, este é um componente importante do crescimento e desenvolvimento normais, bem como a prevenção do autismo.
• A carne nos dá Cálcio, zinco e vitamina D. Embora esses componentes sejam bastante substituídos por outros produtos.
• A vitamina mais importante da carne é B12. Este é o componente de conexão, que contribui para a digestibilidade de proteínas, gorduras e carboidratos. E também é responsável pelo sistema nervoso, a normalização do fígado, cérebro e fortalecimento das forças protetoras do corpo.
• Mas a coisa mais valiosa que nos dá carne é o ferro! Sim, está em maçãs ou trigo sarraceno, mas está na carne que é Ferro ideal e facilmente digerível! E tudo porque possui glóbulos sanguíneos e vermelhos que afetam rapidamente nossa hemoglobina. E não é segredo para ninguém que a falta desse componente puxe o desenvolvimento da anemia.

E uma completa rejeição de carne:

• o crescimento e o desenvolvimento do bebê pioram. Uma dieta longa na idade pré -escolar é capaz de interromper o crescimento da criança. Afinal, o nível de hormônio somatotrofina cai;
• a síntese de substâncias piora, a imunidade cai. Como resultado, a criança geralmente fica doente;
• a visão cai E talvez até um nublado de um cristal;
• há constante palidez da pele;
• o declínio constante da hemoglobina implica O desenvolvimento da anemia.

Por que a criança não come carne?

IMPORTANTE: Antes de iniciar o pânico, você deve entender - seu filho Acabei de recusar carne ou ele é um vegetariano de princípio, Que excluiu todos os produtos de origem animal. No primeiro caso, não há nada errado, já que seu corpo já recebe todos os componentes necessários através de outro alimento. Mas o segundo caso também não é uma tragédia, mas requer inspeções clínicas para hemoglobina e ferro!

Se o bebê recusar a carne?

É necessário introduzir carne na dieta da criança depois que o bebê já conheceu frutas e vegetais. Isso geralmente acontece aos 7-8 meses, quando o sistema digestivo do bebê é capaz de lidar com produtos pesados. Sobre esta questão, oferecemos você para ler nosso material "Quando e como introduzir carne em alimentos complementares?"

• A principal razão pela qual o bebê não come carne - Ele não gosta! É possível que um pouco mais tarde ele o experimente. Ou talvez você deva apenas dar um tipo diferente de produto.
• O segundo que vale a pena notar é A carne não tem um sabor tão brilhante, cheiro e cor Como, por exemplo, vegetais ou frutas. Além disso, os produtos à base de carne são servidos por uma criança, cozidos no vapor ou cozidos, sem o uso de especiarias, o que é bastante chato em comparação com vegetais e frutas brilhantes.
• Em crianças pequenas, produtos de carne podem causar peso no estômago. Ele não pode lhe dizer isso, mas este produto pode causar desconforto, então o bebê temporariamente (!) Recusa -o.
• Mascar pratos de carne é difícil para o bebê, já que Ele não tem todos os dentes. Mesmo se você transformar a carne em purê de batatas, mesmo assim, suas fibras não moem assim, como o brócolis.

IMPORTANTE: Há uma razão pela qual diz respeito a qualquer faixa etária é uma alergia! Para confiabilidade, você precisa visitar um gastroenterologista e passar nos testes necessários.

A propósito, sobre esse assunto para capturar sinais alergênicos, recomendamos a leitura do artigo "Alergias alimentares ao leite e proteína".

Por que as crianças são mais velhas ou até crianças em idade escolar se recusam a comer carne?

• Um pouco consoante com a primeira causa de bebês - O bebê não gosta de nenhum tipo de carne. Ou seja, você dá uma vitela a ele, e até o cheiro bate em todo o seu desejo de comer.
  • Também vale a pena entender que cada parte da carne é um pouco diferente à sua maneira. Ou seja, um bebê pode não como um peito seco, e o segundo filho não apreciará as fibras escorregadias das pernas de uma maneira peculiar. A pele é um tópico separado, por isso o removemos completamente para a preparação do prato para crianças!
• A apresentação desempenha um papel! As crianças por natureza são grandes gourmets e o design já define as primeiras notas de apetite.
• Ainda denovo, Dentes ruins ou preguiçosos demais para mastigar carne! A propósito, as crianças têm dentes raros e As fibras de carne às vezes ficam presas nas rachaduras. Concordo que isso é desagradável. Sim, até algumas crianças podem ser inconvenientes para mastigar algumas crianças.
• As crianças mais velhas já entendem perfeitamente o que é carne. É por isso Eles começam a ter pena Para vacas e frango da qual as almôndegas são preparadas.
• No calor ou com o pobre poço O bebê não absorve alimentos pesados. E a carne, embora muito útil, não pertence a um grupo fácil. Mas esse motivo se aplica apenas a um segmento temporário.
• Protesto ou posição fundamental! Muitos dos pais pronunciam a frase na mesa "até que você coma, você não se levantará da mesa". Aqui a criança começa a protestar com a recusa de comida. Isso pode preocupar não apenas carne. Mas se você se concentrar nisso e começar a pressionar o bebê, ele simplesmente concentra a intolerância global nele, o que já está mais associado a um fator psicológico.
• E a última razão - Esta é uma homenagem a produtos e salsichas semi -acabadas. Quaisquer conservantes ficarão longe dos alimentos mais saudáveis \u200b\u200bmuito mais saborosos. Ainda mais, os preenchimentos especiais aumentam o sabor, os receptores irritantes e causando apetite ainda maior. Mas a verdade, após a linguiça defumada, a carne fica fresca.

O que fazer se a criança não comer carne?

A solução para esse problema depende completamente do motivo do comportamento da criança, mas ainda existem recomendações gerais.

Importante: a primeira e principal recomendação - Não force o bebê! Com isso, você só repelirá qualquer desejo de comer carne. Ainda mais, forte pressão pode causar vômito.

• Se você apenas introduzir alimentos complementares, espere. O próprio garoto lhe dirá que ele está pronto para comer carne.
• Ao preparar um prato Não corte a carne com pedaços muito grandes. Afinal, muitas vezes, repetimos, ainda é difícil para as crianças mastigá -lo. Mesmo quando a fila de dentes de leite está cheia, eles não são tão fortes. Sim Não excluímos o problema moderno dos dentes das crianças.
• Tente esconder e disfarçar produtos de carne No prato para que a criança não os veja. Você pode recorrer ao uso de um moedor de carne, liquidificador, diluir a carne com um pouco de garupa, legumes ou sopa de cozinha com carne. E você pode - assar a torta ou embrulhar carne picada em panquecas.
• Vale a pena prestar atenção ao design do prato: Quanto mais brilhante e mais interessante a comida no prato, mais desejo de experimentá -lo.
• Não se esqueça de experimentar a vista e o método de cozinhar carne. Escolha variedades delicadas, mas considere a tolerância pessoal. E você nem sempre precisa cozinhar apenas vapor, por exemplo, pode assar carne para crianças mais velhas.
  • A propósito, uma das variedades mais populares para a dieta infantil é a vitela e a carne bovina. Mas você precisa ser capaz de cozinhá -lo deliciosamente, por isso recomendamos a leitura de material saudável "Quanto e como cozinhar a carne bovina corretamente?"
• Tente você mesmo Mais frequentemente come produtos de carne com uma criança. Faça isso com apetite óbvio e prazer. As crianças costumam repetir adultos, e este será um bom exemplo para elas.
• Funciona bem Atrair o bebê para cozinhar. Portanto, você interessará à criança com esse processo e ficará satisfeito em comer o resultado do seu trabalho geral.
• E claro, Não faça o problema devido à recusa da criança. Não há necessidade de forçá -lo a comer, porque isso pode levar a uma atitude categórica em relação a este produto no futuro. Lembrar - O corpo do bebê sabe melhor o que ele precisa. A exceção são os produtos de salsicha. Talvez ele já tenha todos os componentes necessários.

Mas siga a nutrição das migalhas se ele se recusar sistematicamente a comer carne, rejeitando qualquer um de seus tipos e métodos de cozimento. Nós nos concentramos em substitutos da carne e Periodicamente, doamos sangue para o nível de hemoglobina e ferro! Também às vezes damos as vitaminas necessárias, depois de consultar um médico!

Se a criança não come carne, como substituí -la?

IMPORTANTE: Para diversificar seu menu se a criança não comer carne for útil para os pais. Afinal, o benefício dele não significa que você só precisa comer produtos de carne. Já que isso é muito pesado. Portanto, sempre monitoramos a variedade de dieta!

É muito importante substituir a proteína!

E você precisa fazer isso corretamente. Afinal, é na carne que é facilmente absorvida e até contém 20 aminoácidos, 8 dos quais são considerados muito importantes para a síntese de nossos sistemas. Portanto, incluímos na dieta com uso regular e intercambiável para receber os aminoácidos necessários:

• maçãs e laticínios - Essas são as principais fontes de lisina e isolacina;
• a leucina está contida em arroz;
• queijo, queijo cottage e arroz integral Conter triptofanes;
• pão e laticínios - Valin;
• por falar nisso, Em leitehá também uma combinação de fenilalanina e treonina. E é claro que é uma fonte importante de cálcio;
• e há metionina Em esquilo ovo e queijo cottage.

IMPORTANTE: O maior número de proteínas em leguminosas e cereais de Kinoaa! Vale a pena dar preferência a lentilhas e bobs mungo, mas com feijões, ervilhas e grão de bico, tenha cuidado! Eles não são adequados para crianças pequenas! Também não se esqueça dos produtos de soja.

Como substituir o ferro de carne perfeito?

Lembre -se de que o ferro dos produtos vegetais é absorvido. Mas é precisamente uma escassez de ferro que as crianças sofrem, que não comam carne por qualquer motivo! Portanto, insira os seguintes produtos o máximo possível:

• trigo sarraceno;
• nozes;
• repolho do mar e seus outros tipos;
• cereais;
• lentilhas;
• ameixas, damascos secos e passas;
• pão integral de trigo;
• milho;
• clara de ovo;
• amêndoas, pistácios;
• rosehip, Kizil;
• sementes de abóbora;
• espinafre, salsa;
• bem, é claro, maçãs.

Importante: para que seu bebê receba a parte adequada da vitamina D, caminhe com mais frequência com ele ao sol. Pelo menos 30 minutos por dia.

Todos os outros grupos de acordo com o tipo de cálcio, zinco, vitamina B12 estão em laticínios e ovos, bem como em sementes e nozes. E, é claro, não se esqueça de fornecer um conjunto completo de cereais, vegetais e frutas, tornando uma variedade de menu o máximo possível. Se necessário Dê as vitaminas necessárias. Mas não os aceitamos continuamente!

Você não deve recusar pratos de carne em sua família. Pelo contrário, dê um exemplo. Na maioria dos casos, as crianças crescem esse período em que não comem carne. Mas, talvez, essa seja sua posição de vida e o abandono do corpo. De qualquer forma, isso não é um motivo de pânico e você não deve fazer uma tragédia com isso. Mas você não deve pressionar o bebê e intimidar as terríveis consequências! Sempre há uma saída no equilíbrio da nutrição!

Vídeo: A criança não come carne - é tão perigoso?