Chili Pepper: Benefícios e danos a homens e mulheres, composição, conteúdo de calorias, uso em culinária, cosmetologia, perda de peso, sinais, superstição. Como escolher, usar e armazenar pimenta?

No artigo, você aprenderá sobre quais aplicativos incomuns, práticos e úteis existem pimenta.

Chile Pepper: Informações gerais, como escolher, variedades e variedades

Certamente, você pelo menos já ouviu falar sobre uma "queima", mas tempero muito popular, como o Chile Pepper! Essa pimenta tem uma “história culinária” muito grande e interessante, apesar do fato de seu nome traduzir de maneira extremamente simples e clara (do asteca) "Chile" é "vermelho". A pimenta veio para a Europa, juntamente com tabaco, feijão e outros vegetais, graças ao famoso viajante e à abertura de terras - Columbus.

Interessante: você pode ficar muito surpreso ao saber que, de fato, o próprio Chile não tem nada a ver com pimenta! É por isso que em alguns países exóticos este produto é comumente chamado de "frutos vermelhos escuros". No entanto, a maioria das pessoas conhece pimenta seca ou fresca por nomes como "Kayen" ou "pimenta turca".

Até o momento, o produto é um dos ingredientes mais comuns na culinária. Alguém começa a gostar quase imediatamente, outros evitam persistentemente sua nitidez. No entanto, o Chile é um armazém de substâncias úteis e propriedades incomuns. Ele pode encontrar muitas aplicações em vários campos da atividade humana, mas ainda quanto você conhece sobre essa pimenta?

O Chile tem várias variedades principais e mais populares:

• Chile "verde" - Isso não é uma variedade, mas apenas um pimentão vermelho verde. Ele preservou todas as sensações de sabor "ardente", mas a composição da vitamina é significativamente inferior à pimenta "madura".
• "Vermelho" - A principal variedade de pimenta, muito nítida e literalmente "ardente". É consumido fresco, seco e moer, mas sempre remova os ossos! (Eles ficam facilmente presos nos dentes e queimam a membrana mucosa).
• "Caxemira" - O nome foi obtido em homenagem à Caxemira na Índia, onde a pimenta é cultivada ativamente. Uma característica distinta é um aroma pronunciado e forte, e também - não é tão nítido.
• "Halapeno" - É cultivado no México. Difere não com um vermelho, mas com uma pele esverdeada, mas também na medida em que não é muito, mas bastante nítida. Sua variedade - "Chipotle" (seco ou fumado "halapeno").
• "Vinculado" -Esta variedade, para surpreender, no paladar, um pouco remanescente das ameixas. Esse chile não é muito nítido.
• "Serrano" - Também uma pimenta mexicana, que é bastante queimando. Deve ser usado puramente em doses limitadas.
• "Habanero" - Variedade muito "quente" e "queimando" com notas de frutas leves levemente capturadas.

Chile Pepper: Benefícios e danos a homens e mulheres

Obviamente, o pimentão pode ser útil e prejudicial ao mesmo tempo, dependendo de quanto você o usa, como seu corpo reage a ele e com o cuidado que você comerá pimenta.

IMPORTANTE: Você pode comer pimenta apenas quando não tem contra -indicações rigorosas! Há pimenta apenas em quantidades limitadas e moderadas.

Os benefícios do uso moderado do Chile:

• Pepper melhora o apetite e regula o sistema digestivo
• Acelera o metabolismo (metabolismo)
• Melhora a atividade cerebral
• Afeta positivamente o trabalho do fígado
• Ajuda a combater os resfriados sazonais (fortalecendo a imunidade)
• É uma prevenção eficaz e suave de insônia
• Melhora e acelera a circulação sanguínea
• Impede o diabetes
• Promove a produção do hormônio "endorfina", o que melhora a suscetibilidade de uma pessoa para estressar e dá um bom humor

Interessante: Outra propriedade única do pimentão é contribuir para a desaceleração do crescimento de células cancerígenas (e, tanto tumores benignos quanto malignos).

Contra -indicações, danos e perigo de uso de pimentões:

• Existe a possibilidade de uma forte queimadura da mucosa, especialmente se você usar uma variedade de chile muito "ardente".
• A ocorrência de dor intensa nos casos em que a pimenta entra em contato com uma ferida aberta (por exemplo, microcrack nos lábios).
• Uma contra -indicação estrita é o uso de chili nas patologias do trato gastrointestinal, pois pode provocar várias sensações desagradáveis: azia, náusea, diarréia, etc.
• O uso excessivo do Chile não trará nenhum benefício a ninguém, mas apenas violará o trabalho do trato gastrointestinal.

Chile Pepper na culinária: aplicação, dicas, receitas

Na cozinha, essa pimenta é comum. Existem vários tipos de pimenta:

• Cru (fresco)
• Flocos picados
• Pó inchado
• Frutas inteiras (em conserva, enlatadas)

Chile é adicionado a:

• Saladas
• Pratos principais
• Molhos
• Cozimento
• Sopas
• Tartas
• Marinadas
• Sobremesas (chocolate)
• Lanches
• Bebidas alcoólicas

O que é importante saber ao usar este produto?

• Chile é sempre limpo de sementes (elas são amargas e muito nítidas)
• Chile não é adicionado a pratos em grandes quantidades (dependendo da receita e do tipo de pimenta)
• Em um prato, é costume usar apenas uma variedade de chili

Chile Kon Carne em mexicano: receita clássica

Esta é uma receita clássica para uma sopa mexicana muito grossa, sincera, saudável, nítida e incrivelmente saborosa com a adição de pimenta. Esse prato, é claro, deve ser preparado em um caso "especial", pois acontece "festivo", brilhante, bonito, incomum.

Como fazer:

• Pique a carne finamente ou passe por um moedor de carne (você pode usar um grande recheio de moagem com antecedência).
• Finamente (compare a carne) Pique todos os vegetais e corte em anéis finos (ela deve ser liberada no prato).
• Em uma panela larga, todos os ingredientes são fritos e depois cozidos (você pode cozinhar em uma panela lenta).
• Após 15 carcaças, despeje 1 xícara de água fervente, adicione especiarias a gosto e cozinhe em fogo baixo, não mais de uma hora sob a tampa.
• Depois de derramar o feijão encharcado com antecedência. Tomach por mais 40-45 minutos.
• Sirva com verduras (de preferência com um coentro).

Molho de pimenta é nítido, doce, tomate: receita

Como fazer:

• Todos os vegetais são muito picados (você pode usar um moedor de carne)
• Então eles são fritos em óleo (até se tornarem uma massa homogênea)
• Adicione especiarias, suco de limão e pimenta finamente picada (determine a quantidade, dependendo da gravidade desejada).
• Languish mais 10 a 15 minutos

Chile com feijão vegetariano: receita simples

Como cozinhar:

• Limpe o pimentão das sementes, pique o liquidificador com especiarias e cogumelos.
• Corte a cebola em meio anéis e define -a no óleo até que se torne macio e prosticia.
• Adicione Dick Tomatoes, alho
• Em seguida, despeje o molho de pimenta de Bender
• Despeje o feijão e despeje um copo de água
• Equipe 40-45 minutos
• Sirva com verduras e fatias de abacate

Pimenta do chile em cosmetologia: para cabelos, pele, para perda de peso

O uso do Chile em cosmetologia deixou de surpreender e chocar. Sim, o extrato desse feto ajuda a prolongar a beleza feminina.

Os benefícios do Chili for Beauty:

• Efeito benéfico na microcirculação da pele (local)
• Aqueceu a pele e expande os vasos (quando usados \u200b\u200bexternamente), o que ajuda a acelerar o metabolismo nas células e a queima ativa de depósitos de gordura
• Livre -se da celulite
• Fortalecendo a pele, aumentando sua elasticidade
• Estimulação do crescimento do cabelo esfregando no couro cabeludo
• Livre -se da caspa e fortalecer os cabelos (impedindo a perda).
• A luta contra a cabeça "gorda"
• Removendo um senso de gravidade nas pernas (especialmente depois de sapatos ou saltos desconfortáveis).

IMPORTANTE: Ao usar cremes e loções, máscaras de cabelo com pimenta, é importante não exagerar com o ingrediente "principal"; caso contrário, você corre o risco de obter queimaduras, uma erupção cutânea e coceira.

Máscara para crescimento de cabelo com pimenta: receita

ATENÇÃO! Se você manter uma máscara na sua cabeça, ela dói - ela precisa ser lavada urgentemente! Com sensações desagradáveis \u200b\u200b(forte queima, coceira, beliscão) - a máscara é contra -indicada.

Esfregar a perda de peso com pimenta: receita

Dica: misture todos os ingredientes e aplique -o a um corpo limpo e levemente úmido, esfregue -o completamente, prestando atenção especial a lugares "problemáticos" com celulite.

Enrolamento anti -celulita com pimenta de pimenta: receita

É importante saber: este envoltório é muito eficaz para perder peso e você pode sentir os resultados do procedimento após 2, 3 sessões.

Chile Pepper: sinais e superstições

Com que frequência você notou pequenos pimentões vermelhos suspensos por grupos ou contas acima das portas da frente ou fogões de cozinha? O Chile não é apenas um produto e um produto cosmético, essa pimenta tem uma grande força, sendo não apenas um símbolo da culinária mexicana, mas também em si muita energia positiva.

Chile e superstição:

• O Chile tem uma glória "sexy" muito grande. Acreditava -se que o uso regular de pimenta em alimentos afeta positivamente a potência dos homens e aumenta a excitação sexual das mulheres. Então, o Chile estava frequentemente presente nas casas de casais jovens ou foi apresentado como presente para um casamento.
• Outra opinião afirma que o Chile - “limpa” o corpo dos espíritos do mal e cruel. Suas propriedades ardentes literalmente queimam uma pessoa, removendo todo o negativo, acumulado mesmo por anos.
• A cor vermelha da pimenta é capaz não apenas de afastar o mal, mas também para atrair prosperidade, prosperidade, amor e sorte para a casa ou a família. É por isso que as "contas" do Chile penduram sobre a lareira da família (fogão).

Como armazenar pimenta?

Para que a pimenta o encaixe com seu gosto, dê benefícios e não prejudique você, você deve saber exatamente quais frutos vale a pena adquirir e como o chili é armazenado.

Nuances importantes:

• Compre uma fruta linda, inteira e não podre.
• Se você compra chili inteiro, mas seco, é importante prestar atenção em quão uniforme ela tem cor.
• A pele de pimenta fresca sempre brilha com brilhante
• Qualquer fruta (seca ou fresca) deve ser elástica e, em nenhum caso, rachado.
• Se você notar um tom de laranja nas frutas - este é um mau sinal indicando que a pimenta começou a apodrecer (ou os patógenos a seguiram).

Armazenamento de pimenta de pimenta:

• Os frutos frescos do pimentão podem ser armazenados na geladeira, mas não mais que 5 dias
• Para que a pimenta possa "aguentar" por mais de 5 dias, pode ser lubrificada com vinagre (matará bactérias patogênicas).
• Uma pimenta inteira é armazenada muito mais longa do que em esmagamento
• Lembre -se de que o sabor do pimentão fresco é sempre "mais poderoso" do que seco, terreno ou espasmódico.
• O congelamento é uma ótima maneira de armazenar o produto, mas a influência de baixas temperaturas "mata" algumas propriedades benéficas de pimenta.

Pimenta pimenta: composição e teor de calorias

Pimenta pimenta em sua forma fresca de aproximadamente 87% da água, mas os 13% restantes são:

• Celulose
• Gordura
• Cinzas
• Carboidratos
• Esquilos

Vídeo: pimenta vermelha pimenta: benefícios ou danos