Um dos produtos mais famosos é a FIG. É usado para preparar pratos diferentes, que não são apenas adequados para uso diário, mas também são uma boa adição à mesa festiva.
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Existem vários tipos de arroz. Todos eles diferem entre si não apenas na aparência e na velocidade da culinária, mas também em calorias. Este artigo falará sobre qual valor energético de diferentes variedades de arroz.
Os benefícios do arroz para o corpo humano
O arroz tem as seguintes propriedades:
- O arroz contém um grande número carboidratos complexos. Eles saturam rapidamente o corpo, mas são digeridos por um longo tempo. Portanto, você tem uma sensação de saciedade por um longo tempo e a energia também aumenta. O arroz é uma opção ideal para as pessoas que monitoram seu peso.
- O arroz tem praticamente não há sal. Por esse motivo, recomenda -se usá -lo para pessoas que têm problemas com por rins, coração e vasos.
- Devido ao uso regular de arroz, o excesso de fluido será removido do corpo. Isso é justificado pela presença de potássio na composição dos cereais. Portanto, em humanos o metabolismo melhora, e o inchaço também desaparece.
- Ausência glúten - A principal dignidade do arroz. Por esse motivo, pode ser consumido por pessoas que geralmente são alérgicas.
- Devido à presença de vitaminas do Grupo B, o arroz ajuda a melhorar o funcionamento do sistema nervoso, coração, vasos sanguíneos e glândula tireoidiana.
- Possui uma propriedade envolvente. Portanto, deve ser incluído na dieta para aqueles que têm problemas com o sistema digestivo (gastrite, úlcera, aumento da acidez do estômago etc.).
Conteúdo calórico de variedades de arroz
- O conteúdo calórico do arroz depende de qual variedade você comprou. Antes que o arroz branco seja vendido, ele passa por vários estágios de moagem. No processo, a maioria das vitaminas e elementos de rastreamento é perdida.
- arroz branco Cozinhando rapidamente. 100 g do produto contém sobre 334 KCAL. O arroz integral é uma das variedades mais úteis. Antes da venda, ela é limpa apenas da casca superior, para que todas as vitaminas e elementos de rastreamento sejam preservados.
- O uso regular de arroz desnecessário marrom ajuda a remover o colesterol do sangue e a normalização do metabolismo. Em 100 g do produto sobre 337 KCAL.
- Se você usa regularmente arroz selvagem, você pode encher o corpo com todas as proteínas necessárias. 100 g do produto contém cerca de 15 g de proteínas. Se você comer arroz selvagem 2-3 vezes por semana, poderá fortalecer os músculos, além de aumentar a imunidade. Em 100 g de arroz selvagem 357 KCAL.
- O índice de arroz vermelho glicêmico é de apenas 55. Isso significa que é adequado para diabéticos. Além da fibra, o arroz vermelho contém antocianinas. Eles impedem tumores de câncer e também diminuem o processo de envelhecimento. O valor energético do arroz vermelho - 362 KCAL.
- Para melhorar o trato digestivo, não deixe de entrar em sua dieta arroz longo longo. O comprimento de cada grão deve ser de pelo menos 6 mm. O valor da energia - 365 KCAL.
- Para o estômago e intestinos, será útil basmatia de arroz. Ele contém muita fibra e amilase. Caloria Basmati 100 g do produto - 340 KCAL.
- Frequentemente nas prateleiras das lojas é vendido fig estacionado. Está se preparando rapidamente. Após o cozimento, ele adquire uma estrutura quebradiça, porque no processo de vapor, a estrutura do amido é perturbada. 100 g do produto contém apenas 341 KCAL.
Arroz calórico, dependendo do método de preparação
- Cada dona de casa prepara arroz com seu próprio método. Pode ser fervido em água ou cozido no vapor.
- O valor da energia também depende dos ingredientes adicionais que você usa no processo de cozimento. Em seguida, o conteúdo calórico do arroz preparado de diferentes maneiras será descrito.
Arroz cozido, conteúdo de calorias
Você precisa entender que o valor energético do arroz bruto e cozido será diferente. Isso se deve ao fato de que, no processo de cozimento, os grãos absorvem a água, e é por isso que sua massa aumenta.
Conteúdo calórico do arroz cozido, dependendo da variedade:
- branco - 116 kcal
- brown - 125 kcal
- selvagem - 78 kcal
No processo de cozimento, as donas de casa geralmente adicionam ingredientes adicionais que afetam o conteúdo de calorias do prato acabado. Se você adicionar sal, então não aumenta o valor da energia. A nuance é apenas que o sal atrasa a umidade no corpo, e é por isso que o peso corporal aumenta e o inchaço aparece.
- Manteiga - Um produto de caloria muito alta. 100 g contém cerca de 720 kcal. Portanto, se você adicionar apenas 3 g de óleos, aumente o valor energético do arroz cozido em 23 kcal.
- Passas No arroz, você precisa adicionar com cautela. Em 100 g de frutas secas cerca de 270 kcal. Tendo adicionado apenas 15 g de passas, o teor de calorias do arroz aumenta em 40 kcal.
- Adicionando 1 colher de chá. O açúcar aumentará o valor da energia em 16 kcal.
Para um casal com ingredientes adicionais
- Algumas donas de casa preferem cozinhar arroz para vapor. Nesse caso, seu valor de energia será maior, em comparação com os fervidos. Se um prepare um par de arroz branco, o conteúdo calórico de 100 g do produto acabado será de 150 kcal.
- Se você cozinhar arroz com vegetais cozidos, o valor energético do prato será sobre 120 KCAL.
- Adicionando frutos do mar (mexilhões, camarão, etc.), você aumentará o teor de calorias do arroz integral para 125 KCAL.
Conteúdo calórico de pratos de arroz
O arroz faz parte de muitos pratos. Portanto, é aconselhável considerar seu valor energético:
- Meatters com arroz. É melhor usar carne de frango, porque não é tão alta -caloria. Sujeito ao uso de uma pasta clássica de tomate em 100 g do produto estará contida 80 kcal.
- Mingau de abóbora e arroz. Deve ser preparado usando leite e açúcar. Teor de calorias 100 g de pratos serão 91,5 KCAL.
- Caldo de sopa de galinha com arroz - 37 Kcal.
- Salada com palitos de caranguejo e arroz - 170 kcal (em maionese) e 137 kcal (em creme de leite com baixo teor).
- Repolho de carne de repolho com arroz - 97 KCAL.
Portanto, o conteúdo calórico do arroz depende não apenas da variedade, mas também do método de cozimento. Você tem o direito de escolher como e com o que preparar o arroz. Tudo depende de suas preferências e da imagem.
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