Como secar bolachas em um forno elétrico, a gás, uma panela lenta e um microondas de pão branco, preto, centeio, um bolo, um pão com sal, especiarias e alho: receitas e temperatura e tempo de cozimento

Nós secamos bolachas corretamente: receitas, segredos de cozinha, opções de corte.

Existem muitos lanches e lanches deliciosos, mas não há nada mais gostoso que biscoitos crocantes. As opções de loja com aditivos geralmente são prejudiciais à saúde e, na cintura, são depositadas em centímetros extras odiados. Este artigo é dedicado a como cozinhar biscoitos deliciosos.

Como secar corretamente biscoitos em um forno elétrico e a gás, em que modo, a que temperatura?

Parece que poderia ser mais fácil - pão cortado, colocado no forno, ligado, esperado - pegou bolachas. Mas um pouco de crocância e dispersão, derreta na boca e alguns precisam acenar em chá ou leite várias vezes para que você possa morder pelo menos uma peça. Qual é o motivo - me diga? Na tecnologia de cozimento, é simples, mas você não deve afastar -a.

Então, no começo, há um corte de pão. Você pode cortar biscoitos:

• Fatias
• Canudo
• Cubos grandes e pequenos
• Usando o corte -out, esprema figuras de pedaços finos

Quanto mais espessa a peça, menor a temperatura e a secagem por mais tempo. É secagem, não uma caçarola.

Se você sonha com biscoitos de alta qualidade, precisa começar com o pão. Como assar delicioso pão caseiro sem glúten e fermento, você encontrará link.

Agora precisamos cortar o pão para que as peças sejam lindas e não haja migalhas. Para fazer isso, recomendamos que se familiarizemos com a aula de vídeo abaixo.

Vídeo: Vida Hack: Como cortar pão sem migalhas

Deixamos bolachas futuras em uma assadeira seca com uma camada fina e enviamos para o forno. Para o pão branco, ligamos 170 ° C e para preto (centeio) - 180 ° C. Se você secar as fatias de pão, escolha o regime de temperatura cerca de 150-160 ° C. Observe que os biscoitos estão se preparando mais rápido, pães e pão um pouco mais. Brackers picantes com todos os tipos de temperos devem ser secos no forno a uma temperatura de 200 ° C.

Dependendo do grau de pão, temperos, a espessura das peças e o regime de temperatura seca biscoitos de 10 a 15 minutos. Depois que eles começarem a corar, não corte a porta do forno e vá para biscoitos por mais 10 minutos. Mas aqui é importante desligar o forno quando eles ficam gentilmente dourados, se você perdeu esse tempo e os biscoitos saturamente dourados - fique à vontade para tirá -lo do forno, para que não escurecem ou sequem.

Como secar em um biscoito multicooker do pão com especiarias e sem eles?

Se você precisar de alguns biscoitos e não deseja ligar o forno, uma multicooker indispensável virá em socorro. Ao contrário do forno, ela não criará um calor insuportável no verão e permitirá que você desfrute de biscoitos na íntegra.

• Corte o pão e pulverize levemente com óleo vegetal;
• Polvilhe com sal e especiarias a gosto, também pode ser polvilhado com açúcar ou derramado com xarope;
• Nós nos espalhamos em uma camada na parte inferior e no fundo das paredes da multicooker, para que elas não caam uma na outra;
• Ligamos o modo de "cozimento" no fogão lento por 20 minutos, nas cozinheiras de pressão - por 10 minutos.
• Abra a tampa da vagabunda, gire os pedaços de pão para o outro lado e coloque -o ao mesmo tempo;
• Tomamos biscoitos prontos -feitos em um prato e deixamos esfriar à temperatura ambiente. Bom apetite!

É possível e como secar bolachas no microondas: receita

Crackers deliciosos também são obtidos em um microondas. Como no caso anterior, corte o pão em pedaços, se desejado, tempere com óleo e especiarias e deite -se no prato no microondas. Se houver um suporte para o segundo prato, você poderá colocar biscoitos em duas camadas.

Selecione o modo de secagem (cozimento) e coloque em alta potência o temporizador 1,5-2 minutos. Depois, paramos, verificamos a condição dos biscoitos e, se necessário, coloque -o por mais alguns minutos.

IMPORTANTE: É muito fácil queimar bolachas no microondas, então você não deve colocá -lo por um longo tempo. Mas lavar a técnica e eliminar o veneno, comer fumaça na cozinha não é tão simples.

Como secar bolachas no forno de pão branco, pão?

Para ficar com biscoitos saborosos e bem picados do pão branco, recomendamos pegar o pão de ontem e cozinhar diretamente deles.

Não, provavelmente, uma pessoa que não ama biscoitos com queijo. Nós os amamos e estamos nos preparando com regularidade invejável. E fazer isso é muito simples!

Nós vamos precisar:

• Baton (cerca de 400 gr)
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeitona ou óleo de girassol;
• 2 dentes de alho;
• 100 gramas de queijo russo ou outro poço;
• Sal a gosto.

Esfregamos o queijo, passamos os dentes de alho pelo alho, misturamos com manteiga e sal. Deixamos preparar e, enquanto isso, cortamos o pão em pedaços pequenos.

Adormecemos pedaços de pão em uma tigela profunda e despejamos nosso molho de queijo. Misture e coloque -o em uma assadeira. Colocamos no forno por 200 ° C aproximadamente por 10 minutos, mas não deixe de seguir o forno em um tom de ouro pálido e deixe que ele alcance por mais 10 minutos.

Como secar biscoitos de centeio de centeio e pão preto no forno?

E agora oferecemos uma deliciosa alternativa às bolachas brancas - biscoitos de centeio para cerveja e apenas para um filme interessante.

Nós vamos precisar:

• Ontem, pão de centeio;
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
• Ervas provecais secas;
• Sal a gosto.

Cortamos o pão de centeio com tiras e deitamos uma assadeira. Pulverize com óleo vegetal e levemente água com uma pistola de pulverização. Polvilhe com ervas Provencal e envie 160 ° C para o forno por não mais que 10 minutos. Retire imediatamente e deixe esfriar em uma assadeira. Despeje no prato e sirva na mesa!

Como secar delicioso doce e baunilha biscoitos no forno do bolo da Páscoa: receita

Para que os biscoitos sejam macios por dentro, crocante e derretendo na boca, você precisa conhecer apenas alguns truques.

Em uma assadeira com um papel manteiga. No topo, coloque as fatias finas mais finas possível, pães, bolos e outros sdoba.

Em um copo de água fervente, derramamos 4 colheres de sopa. colheres de sopa de pacote de açúcar e vanilin. Mexa bem e envie o líquido para a pistola de pulverização. Pulverizamos os futuros biscoitos e o enviamos para o forno, aquecemos com antecedência para uma temperatura de 200 ° C por 5 minutos, desligue o forno e deixamos permanecer por mais 10 minutos. Retiramos e servimos na mesa, ou colocamos um saco de tecido para armazenamento.

Segredos de cozinheiros: Sprinkling Sdoba pode ser polvilhado com uma escolha de sementes de canela, linho ou gergelim para a picança de biscoitos.

Receitas de biscoitos deliciosos com alho no forno

Existem tantas receitas para biscoitos de alho perfumados que criamos um artigo separado. Você pode se familiarizar com essas receitas por link.

Receitas de biscoitos deliciosos com sal

Para esta receita, recomendamos comprar um pão rifrado, que ela se deite em paz ou dois dias. Corte com uma faca afiada em fatias de 0,5 cm e depois corte em cubos 0,5*0,5 cm. Coloque uma assadeira e polvilhe com uma solução de uma solução: 100 g. Água, 100 gr. óleo vegetal, 1 colher de chá de sal.

Envie para o forno a 150 ° C para secar até a plena prontidão. Sirva imediatamente - para que sejam mais perfumados e crocantes.

Sukhariah para Salada César: Receita

Sugerimos preparar uma verdadeira obra -prima de cozinha. César Salad como o famoso chef a criou. Você pode se familiarizar com a receita por link.

Mas os biscoitos estão se preparando de maneira muito interessante. Nós vamos precisar:

• Pão de ontem;
• 5 colher de sopa. colheres de sopa de azeite;
• 4 dentes de alho agudo.

No azeite, esprema o alho, feche o recipiente e deixe preparar o relógio. Tiramos o alho.

Cortamos o pão em cubos pequenos 0,5*0,5 ou 1*1 cm, coloque -o em uma assadeira. Lubrifamos o pão com um molho de azeitona com uma escova de confeitaria e enviamos para o forno a 150 ° C.

Secamos 15 minutos, deixe esfriar e colocá -lo em uma salada. Preste atenção aos biscoitos para a salada de Caesar não são armazenados e cada vez que eles se preparam para o prato preservar o aroma.

Brackers para Kvass: Receita

Na maioria das receitas, você encontrará esta sequência: corte o pão de centeio, envie para o forno, seque, corte. E aqui há uma dificuldade. Como essas fatias enormes podem ser movidas?

Se você precisar de biscoitos para Kvass, oferecemos a seguir o caminho mínimo difícil:

• Tomamos pão fresco e o cortamos em duas partes;
• Com as mãos, rasgamos o pão na migalha, deixando apenas uma corcunda;
• Corcunda do modo o mais pequeno pedaço possível;
• Espalhamos tudo em uma assadeira e o enviamos para o forno, aquecido para 150-160 ° C;
• Após 5 minutos, retiramos as migalhas de biscoitos e cozinhamos sem dificuldades deliciosas.

Receita de secagem sukharya sem forno

Na rua é o verão, o sol, aquece e não querem ligar o forno? Cortamos o pão com as fatias desejadas para biscoitos e deitamos uma assadeira ou qualquer outro prato uniforme em uma camada.

Cobrimos com gaze em várias camadas para que as moscas e moscas não voem e a colocamos na rua ao sol ou em uma janela ensolarada. Literalmente, no dia seguinte, desfrutamos de biscoitos!

Teor de calorias de biscoitos de pão, pão branco e preto no forno

Obviamente, para todos que se preocupam com a figura, é importante conhecer o conteúdo calórico dos pratos que eles usam. Abaixo está uma tabela calórica dos biscoitos mais comuns.

Esperamos que nosso artigo ajude jovens donas de casa a dominar rapidamente os segredos de bolacha de cozinha e encantar sua família com uma deliciosa delicadeza deliciosa e ao mesmo tempo! Você conhece as receitas que não foram encontradas neste artigo? Compartilhe nos comentários!

VÍDEO: Brilhas crocantes muito saborosas feitas de pão branco