Cozinhando com alho: as melhores receitas no forno, microondas, uma panela lenta de branco, preto, borodino, pão de centeio e pão. Como fritar biscoitos deliciosos com alho em uma panela?

Como fazer bolachas caseiras de alho.

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Para preparar biscoitos com alho em casa, à primeira vista, não são necessárias habilidades culinárias especiais. Mas aqui podem surgir perguntas: que pão é adequado para este prato simples, o que precisa ser feito para levar biscoitos a um cristal de cristal, como fazer o “preenchimento” distribuído uniformemente ao longo das fatias de pão picado. Vamos descobrir!

Crackers deliciosos com alho no forno: receita simples

Obviamente, é mais fácil comprar um pacote de biscoitos com qualquer gosto e não incomodá -los com cozinhar. Além disso, não há escassez de pão para cerveja nas lojas. Mas se a questão de cuidar da sua saúde ou da saúde de seus parentes em primeiro lugar para você, e suas famílias não forem avessos a triturar com biscoitos perfumados picantes, é melhor cozinhar um prato simples.

Em seguida, você certamente terá certeza de que o produto da fabricação doméstica não é prejudicial, não contém aromas, vários e outros aditivos obscuros que são viciantes.

Culturas crocantes perfumadas podem ser usadas não apenas como uma adição clássica à cerveja. Sprinking deles é adicionado à sopa ou simplesmente interceptou -os como um lanche.

Se você está assustado com o próprio pensamento de que ficará no fogão por um longo tempo e evocará a preparação de um prato complexo, então com biscoitos tudo é o mais simples possível. O segredo da cozinha é escolher o pão certo e não se desviar da receita durante o processamento.

O segredo da cozinha é escolher o pão certo e não se desviar da receita ao processamento

Começamos a compreender os meandros de cozinhar bolachas caseiras!

Escolhemos o pão certo. Para o nosso prato, uma opção ideal seria um pão de pão de centeio. Esse pão tem uma tonalidade marrom quente. No balcão, você pode encontrar pão picado. Ao cozinhar bolachas, você não precisará perder tempo para cortar o rolo.
Do pão fresco, você não pode cozinhar bolachas crocantes. Pegue o rolo de ontem, que seco um pouco. Esse pão não desmoronará durante o processamento e é mais fácil cortá -lo.
Mas se você decidir fazer biscoitos de pão fresco, precisará colocar o pão na geladeira. Ele chegará ao estado desejado em algumas horas.
Para a preparação de biscoitos, alho fresco ou seco. Na primeira versão, o alho é esmagado e frito em óleo vegetal, que posteriormente impregnou pedaços de pão picado. Na segunda opção, o pão picado é coberto com alho seco picado.
As receitas não têm diferenças significativas. Mas existem algumas características para preparar nítido no forno, em uma panela que não pode ser negligenciada.
Em cada receita, a forma e o tamanho dos biscoitos podem variar. Mas as culturas nítidas clássicas têm uma forma quadrada. São pães secos que são servidos como verduras na sopa.
A cerveja ”é a opção de bolachas chamadas“ tops ”. A forma de tais biscoitos se assemelha a barras longas, cujo comprimento é de 6 cm, largura - 2 cm.

Como cozinhar bolachas no forno:

Limpamos o alho e picamos. Você pode esmagar com uma faca e depois cortar pedaços pequenos ou pode ser passada pela prensa.
Despejamos óleo no fundo da tigela. Enviamos o alho para lá, despeje sal. Misturamos tudo e deixamos de infundir, por 20 minutos.
Ligamos o forno para que ele possa se aquecer bem (até 100 graus).
Cozinhe o pão: corte em pedaços e despeje em uma tigela.
Para distribuição uniforme de óleo, você precisa misturar tudo bem.
Colocamos uma assadeira com pães picados no forno. Por duas horas, não se esqueça de misturar.

Receita para bolachas de cozinha com alho seco:

Tomamos alho e sal seco (a gosto).
Você pode adicionar um pouco de endro seco.
Ligamos o forno e esperamos até que ele aqueça até 150 graus.
Corte o pão com fatias (não mais largas que 1 cm), removendo a crosta. Damos aos biscoitos a forma desejada: corte com triângulos, quadrados, rômbicos.
Colocamos pedaços de pão picados em uma tigela. Despeje sal a gosto. Nós jogamos um par de pitada de alho seco. Misture tudo. A mistura deve ser tentada e, se parece que algo está faltando, nesta fase não é tarde demais para adicionar o ingrediente que falta. Quando o sabor estiver perfeito, despeje o óleo vegetal (azeitona) na forma e distribua ao longo do fundo.

Enviamos pedaços de pão para uma tigela com uma mistura de temperos. Misture tudo novamente até que o óleo seja absorvido.

Enviamos pedaços de pão para uma tigela com uma mistura de temperos

Colocamos a forma no forno. Seque o pão por 40-50 minutos. Todo esse tempo, você precisa misturar biscoitos a cada 7 minutos. Os biscoitos prontos começam a "tocar", então você pode tentar a prontidão.
Tomamos bolachas quentes do forno. Se houver excesso de óleo, retire com guardanapos. Pães prontos -feitos devem esfriar à temperatura ambiente. Lanches seguros estão prontos!

Como fritar os biscoitos com alho em uma panela?

Oferecemos uma receita para biscoitos com alho em uma panela.

Ingredientes:

pão de centeio
1/2 colher de chá. Sal
3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal (é melhor usar azeitona)
5 dentes de alho

Tecnologia de preparação:

Nós cortamos o pão tanto. A forma pode ser qualquer: cubos ou barra.
Coloque uma panela com manteiga em chamas.
Esmagamos o alho com uma faca e jogamos na panela. Segurando o alho no óleo, nós o removemos.
Coloque o pão picado na panela picado na panela. Deveríamos obter uma camada de pão. Fritar.
Agora resta depositar pão frito em um guardanapo de papel que absorve o excesso de óleo.
Frite para que todo o pão picado e sal.

Uma parte dos biscoitos é preparada em uma panela por 5 minutos. Nesse caso, os pães são constantemente misturados.

Como fritar os biscoitos com alho em uma panela

Cryariks com alho no microondas

Para a preparação de biscoitos no microondas, é necessário preparar, além dos dois a três dias de pão, sal e alho, os pratos, que podem ser usados \u200b\u200bpara cozinhar no microondas.

Para não estragar os biscoitos, você terá que experimentar, escolhendo o tempo ideal. O poder deve ser máximo.
Ligue o microondas por 2 minutos e depois gire as bolachas. Ligue o microondas novamente por 2 minutos.
E repita -o para as aquisições de biscoitos de um cristal característico. Não ligue imediatamente por 5-6 minutos: os biscoitos queimarão e a cozinha ficará cheia de fumaça amarela, o que não desaparece por um longo tempo.

Ingredientes para a preparação de biscoitos no microondas:

um pão de pão de centeio
sal de moagem pequena 30-40 ml
alho (você pode tomar picados frescos ou secos)
azeite

Tecnologia de preparação:

Corte o pão em fatias. Depois disso, você pode dar aos biscoitos futuros a forma preferida: cortada em quadrados, triângulos, pechinchas.
Despeje o alho picado em uma tigela (pegamos alguns dentes para começar e depois tentamos adicionar a gosto), sal (também tomamos um pouco e depois adicionamos). Misturar.
Despeje o azeite no fundo da tigela. Misture novamente.
Despeje os pedaços de pão picado em uma tigela. Nós interferimos. Gosto de gosto.
Tomamos a forma adequada para cozinhar no microondas. Despeje nele embebido em óleo, alho e sal de pedaços de pão.
Nós aquecemos os pedaços de pão picado por 2 minutos. Depois disso, o formulário precisa ser removido e misturado com biscoitos futuros para secagem uniforme.
Depois que uma batida característica aparece, os biscoitos podem ser considerados prontos. Continuamos a secá -los no microondas para que sejam dourados.
Ligue o microondas por mais 3 minutos, misture, depois por 4 minutos e misture tudo novamente, caso contrário, os biscoitos queimam.

Se você ou uma de suas famílias não é fã de alho, ele pode ser substituído por cebola seca, páprica, qualquer mistura de especiarias, pimenta vermelha.

Crackers pretos de Borodinsky com alho do Borodino Pão: Receita

Cozinhar do pão Borodino pode ser preparado em 30 minutos, e o sabor do produto acabado não diferirá dos biscoitos da loja. Além disso, você os cozinhará a partir de produtos naturais, sem aditivos duvidosos. De um pão de pão de Borodinsky, são obtidas biscoitos picantes.

Ingredientes:

pão Borodinsky
alho
Óleo vegetal 1-2 colher de sopa. colheres de sopa
solo de pimenta preta
sal

Tecnologia de preparação:

Corte o pão em fatias e corte a crosta. Corte cada fatia na barra.
Ligamos o forno para que ele aqueça até a temperatura máxima (250 graus).
Moa o alho (é melhor cortá -lo em pedaços pequenos ou ralá -lo em um ralador fino e não usar um código de alho para moer para que não deixe o suco).
Jogue o alho picado em uma tigela de barras de pão. Despeje o óleo vegetal. Despeje sal a gosto e pimenta preta. Nós interferimos em tudo.
Despeje bolachas futuras na assadeira e seque -as com potência máxima por 5 minutos. Desligue o forno e deixe os biscoitos para alcançar o forno de resfriamento.

Vídeo: Brackers com alho do Borodino Bread

Curric de pão preto com alho

Você aprenderá sobre como cozinhar bolachas do Black Bread assistindo ao vídeo.

Vídeo: Brackers com alho feitos de pão preto, para cerveja, em casa

Curric com alho feito de pão branco

A tecnologia para a preparação de biscoitos do pão branco é semelhante. Você só precisa tomar pão, que foi assado há 2-3 dias.

Vídeo: Brackers crocantes muito saborosos feitos de pão branco

Brackers de salada Caesar: receita com alho

Como cozinhar bolachas de crise para a salada Caesar, assista no vídeo.

Vídeo: Receita de vídeo sobre como preparar uma crista para a salada Caesar

Cryariks com alho para cerveja

Você pode agradar seu marido com biscoitos por cerveja, porque não há aditivos prejudiciais nesse produto.

Vídeo: Croutons de alho para receita de cerveja do chef

Bolachas brancas com alho no forno de um pão

Cozinhando bolachas do pão.

Vídeo: Como fazer biscoitos deliciosos? Krutons

Biscoitos de centeio com receita de alho

Como cozinhar bolachas de centeio com alho, assista ao vídeo.

Vídeo: Brackers de centeio com alho

Cozinhando com alho e maionese

Adicionando aos ingredientes para biscoitos com alho também maionese, você ficará nítido muito saboroso.

Vídeo: Brackers domésticos com molho de alho

Curric com queijo e alho no forno

Em casa, você pode cozinhar até bolachas de queijo.

Ingredientes:

fatia de pão
queijo duro
2-3 dentes de alho
azeite de oliva (pode ser substituído por girassol)
sal
de especiarias serão necessárias: gengibre, pimenta preta

Tecnologia de preparação:

Cortamos pão com fatias, depois disso damos aos biscoitos futuros a forma desejada: cortada em quadrados ou cubos.
Moa alho e três queijo em um ralador.
Polvilhe pedaços de pão picado com especiarias e sal, adicione o alho.
Pulverizamos o óleo vegetal em pedaços de pão e despejamos queijo ralado por cima.
Para preparar biscoitos, precisamos incluir o microondas no modo Grill. Colocamos bolachas no microondas por 25 a 30 minutos. Não se esqueça de misturar.
Você pode cozinhar no forno. Ele deve primeiro ser aquecido e seco por 220 graus por 10 a 15 minutos.
Orados, biscoitos levemente secos são retirados do forno. Quando os biscoitos secaram e esfriam, será possível mimar a si e a suas famílias com um produto prolongado inofensivo.