Como beber Limonchello Liker, a receita de Limonchello em casa

Um dos bebidas mais comuns é Limonchello. Esta bebida, principalmente, é fabricada no sul da Itália, mas é fácil cozinhar em casa se você conhece a tecnologia exata.

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Você pode comprar uma bebida em uma loja regular, mas a qualidade das mercadorias não será a mais ideal. Limonchello, produzido em escala industrial, é caracterizado por forte doçura. Portanto, não tem o frescor pelo qual a bebida foi amada por todos. Este artigo falará em detalhes sobre como cozinhar Limonchello em casa.

Como cozinhar Limonchello: Conselhos de especialistas

Para preparar Limonchello, primeiro prepare os ingredientes. Para esta bebida, o álcool é ideal. Melhor uso uva. Mas, se não for, use grão. Você pode cozinhar Limonchello na vodka ou usar álcool alimentar, mas a bebida não será original.
Se você usar álcool, não se esqueça de diluí -lo com água. Caso contrário, você fica muito forte e sem gosto.

Receita original "Limonchello" em casa

Se você quiser cozinhar Limonchello em casa, use esta receita. Você tem o direito de controlar a quantidade de água e açúcar ao seu gosto. Se você aderir às instruções abaixo, poderá fazer um licor cuja fortaleza atingirá 35 graus.

Composto:

Limão - 1 kg
Álcool - 0,5 L
Água não carbonada - 0,65 litros
Açúcar - 500 g

Processo:

Traga água para a fervura. Encha a água fervente cítrica.
Usando o pincel, limpe os frutos da cera, que eles são tratados para aumentar os períodos de armazenamento.
Limões limpos da casca. Se entrar na bebida camada branca, Ele será amargo.
Despeje a casca com álcool. Cubra a tampa Kapron.
Coloque a jarra em um lugar escuro e frio. A mistura deve ser infundida pelo menos uma semana.
Coe a massa através de uma peneira. Misture o entusiasmo com água e deixe por mais algumas horas. A água real e filtrada deve ser usada para a preparação de xarope.
Para preparar xarope, misture água e açúcar. Coloque a massa em um fogo lento, Mas não deixe ferver. O suficiente para os cristais se dissolverem.
Misture o xarope obtido durante o cozimento. Coe a massa através de uma pequena peneira para que os restos do entusiasmo não entrem.
Despeje em pequenas garrafas que feche bem. Coloque os recipientes na geladeira. Deixe a bebida preparar mais 6-7 dias.
Em uma semana você pode usar uma bebida. É melhor armazená -lo na geladeira.

Como preparar um creme "LemonCello" para o álcool?

A essência desta receita é que você precisa usar leite natural. Se você usar o pó, ele se enrolará ao misturar com álcool.

Composto:

Limões - 10 pcs.
Leite tolo - 0,75 litros
Álcool - 0,75 L
Sugar de baunilha - 30 g
Açúcar - 900 g

O processo de fazer creme "Limonchello":

Enxágue e limpe os limões da cera. Retire a casca deles, que despeja álcool e coloque a mistura no porão por uma semana.
Coe a massa através de uma peneira. O entusiasmo restante precisa ser jogado fora.
Misturar leite, açúcar e meia baunilha. Coloque a mistura em fogo lento e cozinhe até que os cristais de açúcar se dissolvam.
Deixe o xarope em temperatura ambiente até esfriar. Coe a massa através de uma peneira.
Misture o xarope com a tintura de limão.
Misture bem com consistência era uniforme.
Despeje o licor em garrafas.
Guarde na geladeira por não mais que 90 dias.

Como beber Limonchello?

Apesar de a composição de Limonchello incluir ingredientes bastante comuns, é importante usar a bebida corretamente.
Os italianos formularam várias regras que devem ser respeitadas.
Se você quebrar a tradição, não poderá aproveitar completamente a bebida.

Regras básicas:

Selecione corretamente o vidro. Limonchello precisa beber de um copo que se assemelha a um copo pequeno.
Esfriar a bebida na temperatura ideal. Um dia antes das alegadas reuniões, coloque uma garrafa No freezer. Dado que a bebida é alcoólica, ela não congelará. Você também precisa despejar o licor em um vidro resfriado.
Despeje a bebida em um copo e role -o no sentido anti -horário. Graças a isso, a parte inferior do vidro aquece um pouco, e o licor revelará seu verdadeiro gosto.
Bebida Limonchello em pequenos goles. Antes de engoli -lo, segure um pouco na sua boca. Então você pode sentir o sabor real da bebida. Não se esqueça no final expire através do nariz. Então você lançará pares alcoólicos.

Limonchello: Quantos graus, fortaleza?

É impossível dizer exatamente quantos graus estão contidos no licor de Limonchello. Tudo depende do número de ingredientes utilizados. Há bebidas com uma fortaleza de 15 a 45%.
Nas prateleiras das lojas, Limonchello é vendido com uma fortaleza de 27-35%. Tais bebidas ideal para Aperitif.

O que eles bebem bebidas alcoólicas de Limonchello?

Os italianos têm certeza de que você precisa beber Limonchello sem um lanche. Em casos extremos, é permitido comer várias linhas de limão.

Se você não estiver pronto para tais experimentos, pode combinar o licor:

Com doces. Você pode colocar pedaços de chocolate preto, doces ou doces de chocolate na mesa. Tudo depende de suas preferências.

Sorvete. O “LemonCello” com sorvete vai bem. Coloque a sobremesa em uma tigela pequena. Despeje com um licor.
Frutas. Você pode combinar uma bebida com frutas ou bagas doces (abacaxi, framboesas, morangos, laranja, etc.).

Como diluir Limonchello?

Se você não é um amante de bebidas alcoólicas fortes, pode diminuir um pouco o grau de licor. Mas, para isso, você precisa escolher a bebida ideal, que diluirá o licor de Limonchello.

Combina bem:

Água mineral.
Suco. É melhor usar suco de limão, laranja ou abacaxi. Não há proporções exatas. Tudo depende de suas preferências.
Bebidas de cafeína (chá e café). Você pode adicionar licor de limão às bebidas quentes. Este será um tipo de prevenção de resfriados.
Álcool. Se você deseja aumentar o diploma, pode usar bebidas alcoólicas fortes. Jean, vodka ou rum leve é \u200b\u200bideal.

Então, agora você sabe como preparar Limonchello em casa. Os ingredientes são todos bastante simples e são fáceis de comprar em uma loja regular. O processo de cozimento leva um pouco de tempo, mas você ficará satisfeito com o resultado.

Também vamos lhe dizer como beber: