Como e quanto tempo para cozinhar leite condensado em um banco de ferro para caramelo e cor marrom em uma panela, multicooker, panela de pressão, forno, microondas em casa? Como fazer um leite condensado cozido de um leite condensado convencional: Instruções

Leite condensado cozido: opções de cozimento.

A Varenka é vendida em qualquer supermercado e é uma iguaria indispensável para os amantes de pratos doces. Mas nem sempre satisfaz o sabor miserável dos gourmets do guloso com sua qualidade. A melhor opção é cozinhar o leite condensado. Em casa, botas condensadas podem ser preparadas ao seu gosto: um líquido grosso, escuro ou claro. Falaremos sobre como fazer isso corretamente.

Como e quanto tempo para cozinhar leite condensado em um banco de ferro para marrom e cor de caramelo em uma panela?

O leite condensado é cozido é muito simples se você usar alguns truques de cozimento e levar em consideração as especificidades do próprio leite. O tempo de prontidão do produto depende do conteúdo de gordura do leite, da densidade e cor desejada do produto acabado.

• Para obter uma tonalidade de laticínios e uma consistência não muito espessa, cozinhe:

1. Com 8% de teor de gordura do leite-1,5-2 horas
2. Maior concentração de leite-2-2,5 horas

• Garotos grossos e escuros requer tratamento térmico mais longo:

1. Para a primeira versão do produto usado 2-2,5 horas
2. Pelo segundo ou 4 horas

O mais comum método de cozimento:

1. Colocamos frascos em pratos profundos, depois de libertá -los de um rótulo de papel
2. Despeje água fria para que cubra completamente as latas
3. Nós aquecemos para ferver
4. Em seguida, cozinhamos em fogo médio, dadas as recomendações acima de 1,5 a 2,5 horas
5. Certifique -se de garantir que o recipiente esteja constantemente coberto de água
6. Se o líquido ferver, despeje água fervente
7. Após a prontidão, entregamos a água com cuidado
8. Deixe o produto acabado esfriar pelo menos uma hora, sem tirar da panela

Vídeo: Como cozinhar leite condensado em um banco?

É possível, como e quanto tempo cozinhar leite condensado em um banco de ferro para marrom e cor de caramelo em uma panela lenta?

1. Banco com leite condensado é colocado em uma tigela multicooker
2. Despeje água, cobrindo seus recipientes com leite condensado a pelo menos 3 cm de cima
3. Ligue a função "fervendo"
4. Depois de ferver o líquido (cerca de 5 a 10 minutos), transferimos para a função "extinguir"
5. Tempo de cozimento instalado 2-2.5 horas
6. Após o sinal multicooker, sobre prontidão, abra a tampa
7. Vamos esfriar sem tirar 2 horas da tigela
8. Abra o banco depois de esfriar completamente

Vídeo: leite condensado cozido em Redmond RMC-IH300

Como e quanto tempo para cozinhar leite condensado em um banco de ferro para marrom e cor de caramelo no forno?

No forno, o javali é preparado em um banho de água:

1. Despeje em recipientes refratários de água
2. Colocamos uma jarra com leite condensado, para que a água o cobre
3. Enviamos tudo juntos para o forno
4. Cozinhe por 2 horas, a uma temperatura de 200 graus
5. Antes de abrir, o produto acabado deve esfriar bem

Como e quanto tempo para cozinhar leite condensado em um banco de ferro para marrom e cor de caramelo na panela de pressão?

A Ambolistine permite que você cozinhe seu tratamento favorito em 10 minutos.
Estágios de cozinha:

1. Determinamos o banco na panela preparada da panela de pressão
2. Encha o recipiente com água completamente
3. Feche a panela de pressão
4. Cozinhe por 10-15 minutos
5. Periodicamente, olhamos para que o líquido não ferva. Despeje água fervente, se necessário
6. Após o tempo definido, não removemos a tampa, até esfriar cerca de 2 horas

Vídeo: receita. Como cozinhar um leite condensado cozido em uma panela lenta rapidamente? Apenas 13 minutos!

É possível, como e quanto tempo cozinhar leite condensado em um banco de ferro para marrom e caramelo no microondas?

Assistentes eletrônicos modernos para casa reduzem significativamente o processo de cozinhar leite condensado. O tempo gasto na preparação em questão com a ajuda do microondas não será superior a meia hora.

Preparação:

1. Como você não pode cozinhar leite condensado diretamente em um banco de lata, despejamos em qualquer prato adequado para um microondas, exceto plástico e, claro, metálico
2. Cubra com uma tampa
3. Coloque no forno por 2 minutos (potência 700 W)
4. Saia, misture
5. Envie novamente para o microondas, tirando a cada 2 minutos e misturando
6. Juntos, para prontidão, são necessárias cerca de 8 a 10 chamadas, dependendo das habilidades do microondas e do resultado desejado (grosso ou líquido, escuro ou claro)

É possível e como cozinhar leite condensado em embalagens macias?

• Você pode tentar cozinhar seu tratamento favorito embalado em recipientes macios, mas é melhor não correr riscos
• Sem conhecer a força do pacote, você pode cozinhar junto com o leite condensado, que derreterá durante o cozimento
• Portanto, é melhor prepará -lo no microondas ou despejar em um recipiente de vidro e cozinhar

É possível e como cozinhar leite condensado em uma jarra de vidro?

A preparação de leite condensado cozido em recipientes de vidro não é apenas possível, mas também tem várias vantagens sobre cozinhar um produto em um banco de lata:

• Uma capacidade de lata como resultado do aquecimento forma óxidos nocivos inseguros para a saúde humana.
• A temperatura quente destrói o revestimento de estanho do recipiente. As substâncias nocivas distintas estão conectadas ao leite, transformando -o não inteiramente em um produto seguro.

Portanto, consideramos a opção de fazer a ebulição em um frasco de vidro:

1. Em uma panela profunda, coloque um recipiente de vidro com um condensado
2. Cobrimos não cobrir a tampa para que a água não caia. Uma capa densa pode levar a quebrar um pote de vidro
3. Despeje água em uma panela, ao nível do leite condensado em bancos
4. Nós trazemos para ferver
5. Reduzimos o fogo para médio
6. Cozinhe por 3-4 horas, derramando água quente periodicamente, no caso de ferver
7. Esfriar sem tirar a água

É possível e como cozinhar leite condensado em um banco aberto?

Esta opção é permitida, sujeita a duas condições:

1. Nós constantemente agitamos o leite para que a crosta não se formasse
2. Derramamos tanta água que, ao ferver, ela não caia na doçura preparada

É possível e como cozinhar leite condensado sem uma lata?

Considere um pouco popular (devido à duração), mas, se necessário, de uma maneira possível:

1. Despeje o produto comprado em um pote de cerâmica
2. Coloque um recipiente de volume maior com água
3. Cozinhe a uma temperatura média, mexendo periodicamente cerca de 5 horas (em alguns casos de 7 a 8 horas)

Sem uma lata, você pode fazer meninos com suas próprias mãos de leite inteiro (seco). Esta opção é proposta em um pequeno filme.

Vídeo: transportadora condensada Varenka (caramelo)

Considere a preparação de que o sabor e a qualidade dos doces acabados se devem à característica do produto original. A naturalidade do conservante comprado é confirmada pelos seguintes requisitos:

1. Componentes: açúcar e leite
2. Data de adequação não expirada
3. Marcando o número 76
4. Padrão de qualidade GOST
5. Recipientes não danificados

Vídeo: leite condensado cozido em casa uma receita em um banco. Quanto cozinhar leite condensado cozido?