Repolho colorido: receitas de forma rápida e saborosa, cozidas, cozidas, assadas com filé de frango. Couve -flor frita em uma panela: receita deliciosa

RESPOLHO DE COLOR: Propriedades benéficas, pratos de repolho.

O repolho colorido é um dos vegetais controversos. Alguns não representam a vida sem ele, outros ainda não têm idéia do que cozinhar. Se você ler este artigo, significa que você já decidiu se familiarizar em detalhes com o repolho de cores e suas vantagens.

RESPOLHO DE COLOR: Uma breve descrição das propriedades benéficas

O repolho colorido é um vegetal que não está preocupado com as dietas, porque suas propriedades benéficas não são de forma alguma inferiores ao repolho branco e geralmente superam. Em 100 gramas de couve -flor:

• 30 kcal;
• 5 g de proteína;
• 3 g de gordura;
• 4 g carboidratos.

Usando couve -flor, você melhorará a digestão e a função cardíaca. Além disso, não causa inchaço, como branco. Ao mesmo tempo, as pessoas com alta acidez, com alta pressão e função renal prejudicada, não são recomendadas.

O repolho colorido é adicionado a sopas, ensopado, além de assados, fritos e cozidos como um prato separado. Abaixo, damos os pratos mais deliciosos e populares de couve -flor.

Couve -flor frita: receita

O delicioso repolho para o prato de verão, que é adorado por adultos e crianças. Recomendamos especialmente em piqueniques, pois "voa" enquanto o churrasco é frito.

Vai levar:

• Cabeça de repolho em cores;
• Óleo vegetal;
• 3-5 ovos (dependendo do tamanho da cabeça do repolho);
• Migalhas de pão;
• Sal, pimenta a gosto.

Preparação:

• Corte a coluna vertebral do repolho e mergulhe o repolho em água fervente por 3 minutos. Drenamos a água e a enchemos de frio, para que o repolho não ferva, mas será macio.

• Dividimos o repolho em pequenas inflorescências, cortamos as hastes largas e adiadas. Eles podem ser congelados e, quando você cozinha costas de repolho (a receita abaixo), eles vão para carne picada.
• Bata o ovo com sal e pimenta. Em uma tigela separada, derramamos bolachas de panorning.
• Despeje 1,5-2 cm de espessura na panela com uma espessura ou encha a fritadeira com óleo. Aqueça em um estado de ebulição.
• Mergulhe as inflorescências da couve -flor no ovo e depois no biscoito e envie -o para o óleo.
• Frite à cor dourada e leve -a a uma peneira ao excesso de vidro de vidro.
• Você pode comer quente e em um estado resfriado. Especialmente saboroso com molho tártaro e ervas.

Calhas de repolho em cores: receita

Um delicioso deleite para aqueles que amam costeletas em toda a sua diversidade.

Ingredientes:

• Sal, pimenta a gosto.
• Farinha;
• Óleo vegetal;
• Migalhas de pão;
• Ovo 2 pcs;
• Flocos de aveia 100 g;
• Carne picada de Kurin - 200 gramas;
• Cenouras 1 peça;
• Alho 2 dente;
• Cebola 1 cabeça;
• Corpo de colorir 1 cabeça;

Preparação:

• Faça a aveia com água fervente, ferva o repolho com uma haste por 3 minutos e despeje água fria. Ferva e limpe as cenouras, além de limpar a cebola e o alho.
• Torcemos aveia, repolho, cenoura, cebola e alho através de um moedor de carne. Adicione ovos, carne picada, sal e especiarias a gosto, bem como à farinha de densidade necessária.

• Formamos costeletas, polvilhamos com farinha de rosca e frita em óleo vegetal até a crosta dourada.

IMPORTANTE: Se você gosta de repolho frito, deixe as inflorescências nele e hastes grossas para as costeletas. Assim, você receberá dois pratos de uma só vez e salvará significativamente os produtos.

Cauliflower de dieta estufada: receita

Para aqueles que mudaram para a nutrição adequada ou sentado em uma dieta, é importante excluir fritos, mas ao mesmo tempo cozinhar variou e saboroso para não quebrar o caminho certo. Esta receita "lamber os dedos" e, ao mesmo tempo, um prato alimentar!

Vai levar:

• Cabeça de repolho em cores;
• Cebola 1-2 cabeças;
• Cenouras 3 PCs;
• Pimenta doce 2 PCs (de preferência multi -colorido);
• Tomates 3 pcs;
• Leite 100 g;
• Sal, pimenta a gosto;
• Óleo vegetal 1 litro

Preparação:

• Limpamos e picamos todos os vegetais. Despeje uma colher de óleo no ensopado e envie um arco. Adicione cenouras e pimenta doce, deixe -a para lá, misturando -se constantemente por 3 minutos.
• Adicione os tomates picados e encha o leite, aqueça -o para ferver, adicione o repolho picado e misture bem. Polvilhe com especiarias e misture novamente. Cubra com uma tampa e cozinhe por 10 minutos.

Couve -flor cozida: receita

Nesta receita, oferecemos um verdadeiro almoço luxuoso, que consiste exclusivamente de produtos úteis.

Nós vamos precisar:

• Filé de frango 1 parte;
• Metade da cabeça da couve -flor;
• Cenouras 1 PC;
• Molho a gosto de reabastecimento;
• Sal, pimenta, folha de louro;
• Verdes frescos.

Preparação:

• Envie um filé inteiro e cenoura para a água fervente. Adicione sal, folha de louro e pimentão, cozinhe até cozinhar.

• Retiramos as cenouras e os filetes de acordo com a prontidão e, no mesmo caldo, colocamos as inflorescências de repolho já cortadas em pedaços porções. Ferva por 5 minutos e também tire.
• Enquanto o repolho é cozido, enviamos o filete para o forno e assar a altas temperaturas por 10 minutos. Corte as cenouras com um belo canudo.
• Colocamos uma camada de cenouras na placa em que espalhamos o filete e ao redor do filé. Decoramos com ervas e despejamos o molho.

Bom apetite!

Couve -flor assada com dieta de filete de frango: receita

Para preparar um jantar saudável e delicioso, serão necessários alguns produtos e 30 minutos.

Ingredientes:

• Filé de frango;
• Couve-flor;
• Cenoura;
• Pimenta búlgara;
• Tomate;
• Abobrinha;
• Vegetação;
• Creme;
• Ovos;
• Queijo duro que derrete bem.

Preparação:

• Fervamos repolho, cenoura e pimentão, picam dessa maneira: repolho para inflorescências, cenouras com cubos, pimenta - tiras. Corte a abobrinha e despeje água fervente para amolecer.
• Cortamos o filete com cubos pequenos, secos em uma toalha de papel e frito rapidamente de todos os lados até a crosta dourada.

• Misture vegetais e filetes, adicione o tomate picado e as especiarias, despeje -o em uma forma profunda.
• Bata os ovos, adicione o creme (1 parte dos ovos, 2 partes do creme), despeje a forma para que a parte superior dos vegetais permaneça descoberta e coloque -o assado por 30 minutos por 180 graus.
• Entendemos, polvilhe densamente e enviamos para o forno por mais 5 minutos. Servir quente!

Vídeo: Receitas alimentares. Guarnição, enfeite, adorno. Couve-flor