Ajika da Green Tomatoes para o inverno "enchimento": 2 Melhor etapa -Receita de etapa com ingredientes detalhados

Um delicioso adjika do Tomatoes Verde se tornará uma descoberta real no inverno.

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"Oblings!" - Seus convidados exclamam ao tentar adjika de tomates verdes, preparados por você para o inverno. E será difícil discordar deles, porque o verde agudo e grosso é cheira deliciosamente, e um sabor incrível irá surpreender e ser lembrado por um longo tempo.

Ajika do tomate verde para o inverno

Tomates verdes - 1 kg
Pimenta afiada - 100 g
Salsa - um pequeno bando
Pimenta preta - 0,5 colher de chá.
Longas domésticas 2 colher de chá.
Alho - 1 cabeça
Sal - 1 colher de chá
Açúcar - 1 colher de sopa.
Vinagre - 1 colher de sopa.
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.

Lave e limpa pimenta, tomate, alho e salsa, corte -os para um carregamento conveniente em um liquidificador ou moedor de carne e moa -os em um estado de mingau homogêneo.
Coloque o purê de batatas preparadas em uma fogueira lenta e, esperando ferver, adicione pimenta preta, lúpulo, além de açúcar, sal e óleo.
Tash em fogo baixo por mais 30 minutos e alguns minutos antes de desligar o vinagre.
Coloque o adzhika “oblings” de tomates em bancos pré -esterilizados e enrole com uma tampa enlatada.

Adjika de tomates verdes com maçãs para o inverno

Tomates verdes - 1 kg
Apples de origem dura-300 g
Cebola - 1 pc.
Pimenta búlgara - 300 g
Pepper afiado - 1 PC.
Alho - 1 cabeça
Açúcar - 100 g
Sal - 1 colher de sopa.
Óleo vegetal - 120 ml
Vinagre 9% - 50 ml
Longas domésticas-1-2 Tsp

Moer tomates limpos limpos, maçãs, cebolas, ambos os tipos de pimenta e alho usando um moedor de carne ou liquidificador.
Na massa resultante, dissolva sal, açúcar, despeje óleo vegetal e coloque um pequeno fogo por 40 minutos.
Adicione o vinagre, coloque -o por mais 5 minutos, coloque frascos esterilizados e o adjika já pode ser enrolado para o inverno sob tampas de ferro.
É necessário armazenar o molho, como a conservação comum, em um local fresco.

Lembre -se sempre de Adzhika “oblings” de tomates verdes, se você quiser um molho afiado perfumado na sua mesa. Especialmente não se esqueça se houver um evento solene no qual os pratos de carne serão servidos. É a carne de Adzhika que dará sua nitidez, doçura, amargura, especiarias, cheirar e complementar qualquer delicadeza de carne.