Receitas Ajapsandal: Classic, com carne picada, abobrinha, com queijo -cubra as receitas mais deliciosas com ingredientes detalhados e a etapa -cozinhar

O adjassandal pode ser preparado muito saboroso e variado, mas você aprenderá como fazê -lo com o artigo.

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Os pratos georgianos são distinguidos pela presença de um grande número de especiarias, especiarias e ervas perfumadas. Acontece que esses pratos incrivelmente saborosos, perfumados e deliciosos. Um dos deliciosos pratos desta cozinha pode ser chamado de adjapsandal ou como adjapsandali também é chamado. O tratamento é um variado de vegetais cozidos.

Ajapsandal: receita clássica

Esta receita pode ser chamada de mais fácil de preparar. Para preparar adjapsandals dessa maneira, você só precisa de um pouco de tempo, desejo e vegetais frescos de alta qualidade.

Beringela – 5 pC.
Tomates – 5 pC.
Cebola branco – 3 pC.
Pimenta doce leguminoso – 3 pC.
Amargo pimenta leguminoso
Alho – 6 cravo
Salsinha – 1 monte
Vegetal óleo
Sal, esperanças—suneli

A cebola descascada e o alho devem ser cortados com um liquidificador. Você pode moer os vegetais para o estado de purê de batatas ou que eles são esmagados em pequenos pedaços.
Os tomates devem ser selecionados elásticos, suculentos e maduros. Lave -os, sente -se na pele, escalpe com água fervente e limpe. Em seguida, corte os vegetais com pequenos cubos.
Corte a pimenta lavada e descascada de sementes.
Lave a salsa, seque e pique finamente. Você também pode usar outros verdes.
A pimenta Gorky nem sempre é adicionada ao adjassandal, no entanto, este vegetal não estraga o sabor do prato. Como esse ingrediente torna o tratamento nítido, determine seu valor a seu critério. Moer pimenta em luvas.
As berinjelas para preparar este prato precisam ser preparadas de uma maneira especial - para que não sofram, caso contrário, o sabor da iguaria acabado sofrerá. Lave os vegetais, corte em placas finas, sal e deixe por 15 minutos, após o que lave os legumes.
Em uma panela, aqueça o óleo vegetal, envie tomates picados para lá.
Em seguida, coloque os vegetais do liquidificador no recipiente.
Após 5 min. Adicione a pimenta amarga e a doce aos ingredientes, verdes, misture variados, sale -o e adicione um pouco de especiarias, cozinhe os legumes por mais 10 minutos.
Em outra panela, frite as berinjelas pré -preparadas.
Conecte o varo com berinjela, deixe o prato por várias horas para infundir e, se o tempo permitir, durante toda a noite.
Você pode servir o prato em quente e frio.

Ajapsandal com carne picada

Ao adicionar um pouco de carne ao prato, recebemos um deleite mais saudável. Você pode fazer carne picada com qualquer carne se quiser obter um prato mais gordo, usar carne de porco, se menos gordura - frango, peru.

Berinjela - 3 PCs.
Tomates - 5 pcs.
Cebola vermelha - 3 pcs.
Pimenta búlgara - 3 pcs.
Alho - 6 cravo
Cins, salsa, endro - 20 g
Polpa de porco - 250 g
Kurina Pulp - 250 g
Óleo de girassol
Sal

Vamos começar a preparar o prato com a preparação da berinjela. Eles precisam ser lavados, cortados em fatias finas, sal e sair por meia hora, depois enxágüe e frite em um fogo silencioso até cozinhar. Se você fritar berinjela em fogo alto, eles ficarão secos e não muito suculentos.
Corte a cebola descascada da casca em pequenos cubos.
Passe o alho limpo pela prensa ou moa com uma faca.
A pimenta precisa ser lavada, removida e cortada em meio anéis.
Os tomates precisam ser lavados, descascados como descrito na receita anterior. Depois dos vegetais, corte em cubos.
Você pode cozinhar carne picada em casa ou comprar uma pronta -feita na loja. Decidimos cozinhá -lo por conta própria. Para fazer isso, a carne deve ser lavada, seca e torcida em um moedor de carne ou moer no liquidificador.
Lave as verduras, seque, corte -as. Se desejar, você pode adicionar mais verduras do que o indicado na receita.
Agora aqueça o óleo em uma panela profunda, coloque a carne picada nela, frite por 5 minutos.
Em seguida, adicione cebola e alho lá, cozinhe a mesma quantidade
Em seguida, adicione todos os outros ingredientes ao ensopado, misture tudo, salve o prato, adicione um pouco de especiarias e especiarias a ele, leve -o à prontidão sob uma tampa fechada por 20 minutos.
Você também pode cozinhar o prato em camadas. Para fazer isso, coloque os ingredientes na seguinte ordem: carne picada com cebola e alho, berinjela, tomate, pimenta e verduras. Cada camada precisa ser um pouco de sal e aromatizada com especiarias e óleo.

Ajapsandal com abobrinha

O ingrediente principal deste prato ainda será berinjela, no entanto, abobrinha e batatas serão adicionadas ao conjunto padrão de vegetais. Acontece que o ADJAPSANDALS para esta receita é muito saboroso e perfumado.

Berinjela - 4 PCs.
Abobrinha - 2 pcs.
Tomates - 5 pcs.
Cebola - 3 pcs.
Pimenta doce - 2 pcs.
Batata - 2 pcs.
Alho - 1 cabeça
Greens - 1 pacote
Óleo vegetal
Sal, utskho-sunais, lúpulos

Lave e corte a berinjela com cubos. Em seguida, encha os legumes com sal, deixe por meia hora, enxágue do sal.
Lave a abobrinha, corte em cubos. É aconselhável usar vegetais jovens, não maduros, pois pode haver sementes grandes em abobrinha velha.
Descasque os tomates já conhecidos por você, corte -o.
Pepper também limpa e cortada em meio anéis.
Esfregue o alho descascado.
Corte as cebolas descascadas em meio anéis.
Lave as verduras, seque, corte -as.
Lave as batatas limpas, corte em cubos pequenos.
Agora pegue uma panela com um fundo grosso e paredes altas, despeje um pouco de óleo lá.
Coloque metade da berinjela na panela, salve -os, raspe suas especiarias.
Em seguida, deite -se na cebola em cima de vegetais.
Depois de enviar batatas para a panela, também o salve, agite -o com especiarias.
Coloque a abobrinha com a próxima camada.
Em seguida, envie pimenta com alho e tomate, um pouco de sal, especiarias para a panela.
A berinjela e os verdes restantes serão a camada final.
Feche o recipiente com uma tampa e cozinhe vegetais em fogo médio por 20 minutos. Depois de fazer o fogo mais tranquilo e cozinhe Adz talvez por mais 20 minutos.
Esse prato é melhor servido quente.

Ajapsandal com queijo

Outra deliciosa receita adjapsandal, que é até uma anfitriã iniciante. Esse prato é perfeito para qualquer mesa como lanche.

Berinjela - 2 PCs.
Cebola - 2 pcs.
Cenouras - 2 pcs.
Tomates - 3 pcs.
Pimenta doce - 1 PC.
Queijo suluguni - 250 g
Alho - 4 cravo
Cinza - 1 feixe
Gorky Pepper
Sal
Óleo vegetal

Lave a berinjela, pique pequenas placas finas. Mergulhe os legumes em água salgada, enxágue, frite em uma pequena quantidade de óleo até ficar cozido.
Corte as cebolas descascadas com cubos.
Lave as cenouras descascadas, corte em círculos finos.
Lave os tomates, limpe o descrito no método descrito, corte em pedaços pequenos.
Corte a pimenta lavada e limpa as sementes.
Pique finamente o alho descascado.
Adicione a pimenta amarga, se desejar, se quiser obter um prato picante. Moer pimenta em luvas.
Lave o coentro, seque e pique.
Moa o queijo de qualquer maneira.
Em uma panela profunda em óleo quente, frite a cebola e as cenouras.
Em seguida, adicione pimenta, tomate lá, cozinhe sob uma tampa fechada por 7 minutos.
Em seguida, envie verduras e alho, berinjelas, pimenta amarga à vontade, cozinhe vegetais por mais 10 minutos. Sob uma tampa fechada.
Em seguida, mude o adjassandal para um prato grande e polvilhe -o com queijo picado.
Esse prato precisa ser comido quente.
Se desejar, você pode polvilhar o prato não apenas com queijo, mas também com nozes.

Ajapsandali é um prato delicioso que é perfeito para a mesa festiva. Além disso, esse deleite é adequado para aqueles que seguem sua figura ou desejam se livrar de vários kg extras.

A pedido do adjapsandal, você pode cozinhar com outros vegetais, carne, adicionar nozes, etc.