Larrors z ciasta. Przepisy skienek z chudego, drożdży, piasku, masła, świeżego i słonego ciasta

Larrors z ciasta: kiedy gotować, jak gotować, każdy do leczenia.

Kultura słowiańska jest wyjątkowa, a jej korzenie idą daleko w otchłań stuleci. Pomimo narzuconego chrześcijaństwa w starożytnej Rosji, ludziom udało się przenieść swoje zwyczaje i pogańskie święta na nową kulturę chrześcijańską.

W ten sposób tworzenie nowej rundy w kulturze chrześcijańskiej i zwyczajach. Nawet zamiast klasycznej wielkanocnej wielkanocnej sera, Słowianie nadal piec pogańskie ciasta i uświęcają je wraz z Wielkanocą.

Kolejny pogański rytuał, zachowany ze starożytnych uroczystości - pyszne jabłkowe fringery z ciasta, które są tradycyjnie pieczone wiosną, kiedy Ziemia znów ożywa, pokryte zielonym dywanem, a ptaki latają z ciepłych krajów.

Kiedy są upieczone skowronki z ciasta?

• Tradycyjnie skowwi są pieczone w dniu wiosny. W Rosji nie było żadnej daty takich wakacji, ponieważ kraj rozszerzył się na jedną trzecią kontynentu i każdy region wiosną nadeszła w różnych momentach
• Wraz z nadejściem chrześcijaństwa (które nie ucierpiało nieautoryzowane i starało się zjednoczyć wakacje na wszystkich jego terytoriach), postanowiono świętować przybycie wiosny na „Srrok Męczenników” 9 marca według kalendarza kościelnego
• Dzisiaj jest tą datą 22 marca, ale mimo to slany są upieczone w wielu wioskach i wychodzą z nimi, aby świętować przybysze ptaki i przeklinać pierwsze liście na drzewach i krzakach

Jak oślepić skowronek z ciasta?

Istnieje wiele odmian zarówno przygotowania ciasta, jak i technologii modelowania ptaków z masła wiosennego.

opcja 1

Odcinamy mały kawałek ciasta z masłem, z niego tworzymy średnią „kiełbasę” i wiązamy ją w węzeł. Jedna wskazówka będzie głową, druga będzie ogonem.

Ciągniemy głowę jak na zdjęciu i tworzymy dziób. Pochlebiamy ogon i wykonujemy kilka nacięć „piór”.

Najważniejsza atrakcja trybu dla 4 części i 2 sztuk wkłada ptaka do głowy oka w głowę oka.

Przyjdźmy i pieczmy.

Opcja 2

Ponownie odcięliśmy kawałek ciasta i tworzymy „kiełbasę”. Ale tym razem nie robimy na drutach węzłów, ale spłaszczamy jedną stronę, a z drugiej strony rozciągamy „dziób”.

Robimy jeden głęboki krój i kilka małych „piór” na ogonie. Zginamy dolne „skrzydło” jak na zdjęciu i wstawiamy „oko” z rodzynek.

Przyjdźmy i włóżmy do piekarnika. 5 minut przed gotowaniem nasmaruj żółtym lub oleju, aby skowronek był zrumieniony.

Opcja 3

Ponownie tworzymy „kiełbasę”, ale tym razem tworzymy pętlę jak na zdjęciu.

Tworzymy głowę i dziób z pętli. Wkładamy rodzynki. Wycinamy wskazówki, jak w poprzednich przypadkach w „pióra”. Upiec.

Opcja 4

Teraz tworzymy dwie „kiełbaski”, a łóżko jest skrzyżowane jak na zdjęciu.

Górna „kiełbasa” jest spłaszczona na krawędziach i powstają skrzydła. Dolna „kiełbasa” z jednej strony jest spłaszczona w ogonie, druga strona - uformowana jest głowa. Wyciągamy trochę i tworzymy klucz. Wkładamy oczy.

Wytnij skrzydła i ogon, tworząc pióra. Upiec.

Przygotowanie ptaków jest fascynującą lekcją, pamiętaj, aby zadzwonić do dzieci. Po przygotowaniu ptaków wszyscy muszą jeść w domu, leczyć zwierzęta, a także dać wiosennym posłańcom sąsiadom, przyjaciołom i tylko przechodniom!

Larrocks z testu

Zwyczajowo zaczyna się gotować skowronki z Lean Ciasto o świcie. Ciasto do gotowania:

• 1 łyżka. ciepła woda
• 0,5 łyżki. mąka
• 3 łyżeczki Sahara
• 7 gr. Suche drożdże

Wlać suche składniki, poruszaj, wlać ciepłą wodą i umieść ciepłe miejsce w pobliżu piekarnika, grzejnika, baterii. Pamiętaj, aby usunąć wszystkie szkice. Czekamy, aż OPRA wzrośnie kilka razy.

• Dodaj odrobinę soli, cukru, wanilinę, kilka łyżek oleju roślinnego i 2,5 łyżki do ciasta. mąka. Wymieszaj wszystko i wlej na stół
• Zagniadamy w gęste, ale nie ciasne ciasto. Powinno przestać trzymać się dłoni
• Pozostaw do dopasowania. Zakrywanie lnianą tkaniną na ten czas
• Współczesne gospodynie domowe są pokryte folią przylegającą zamiast materiału. Po raz kolejny ugniatamy i tworzymy skowronki

Bezpłatne ciasto

• Suche drożdże, szczypanie soli i cukru miesza się. Dodano trochę ciepłej wody
• Niech drożdże się rozproszy
• Dodaj trochę więcej cukru, waniliny, oleju roślinnego i mąki
• Do szklanki ciepłej wody dodaje się 1/3 szklanki
• Ugniatać gęste ciasto i pozwól mu zbliżyć się do ciepła

• Zagniadaj ciasto na stole i pokrój w paski 15*2 cm
• Każdy pasek jest związany, aby głowa ptaka okazała się na górze
• Kolejna wskazówka, miażdżąca, pokrojona w paski
• Tworzymy dziób na głowie, wkładamy oczy z kawałków rodzynek
• Nasmaruj sślenie olejem, posyp cukrem i wyślij go do piekarnika, najpierw wejdź, a następnie zwiększając temperaturę - piec

Kolba

Bez względu na to, ile wystarczy chude ciasto, a dusza sięga po pyszne bułki z masłem. Szczególnie pyszne skowwianie z jabłkami.

• 15 gr. Świeże drożdże umieść łyżkę cukru i łyżeczkę soli
• Rozpuścić. Dodaj szklankę ciepłego mleka, wymieszaj i ugniataj mąką
• Niech to przyjdzie. Dodaj 1/4 szklanki stopionego masła, 1 żółtka, trochę więcej mąki (w sumie wymagane będzie 3-3,5 szklanki mąki)

• Znajdź skowronki do swojego gustu i wyobraźni
• Włóż rodzynki do oczu, płaszcz mocnymi liśćmi herbaty, puść i piec
• Jeśli zdecydujesz się gotować z jabłkami, konieczne jest czyszczenie i drobne zetrzycie. Posyp cukrem
• Następnie rozłóż „kiełbasę”, spłaszcz ją i umieść w środku napełnianie
• Następnie ślepy jak ciasto i ponownie nadaj formę „kiełbas”
• Ponadto przygotowanie ptaka nie ma nic do różnego od zwykłej metody

Frolls z ciasta drożdży

Ciasto drożdżowe dla wiosennych skowronek jest uważane za klasyczną opcję i wprowadzane do życia codziennego, gdy tylko drożdże pojawiają się zamiast ciasta z chmielu. Nie jest trudne, jeśli przestrzegasz podstawowych zasad:

1. Przez cały czas przygotowanie do pokoju jest ciepłe, bliżej stanu jest gorące. Ale w tym samym czasie w żadnym wypadku nie kładź ciasta do powolnego ognia ani w piekarniku
2. Brak przeciągów, ostry przypływ świeżego powietrza (otwarte drzwi, okno itp.)
3. Przyjmuje się również, że drożdże uwielbiają ciszę i spokój gospodyni

Składniki: 1 kg mąki będzie wymagało 0,5 litra mleka, paczki (15 g) suchych drożdży, 1 łyżki, 1 łyżeczki soli, masła 4 łyżki. łyżki stołowe i 2 żółtka.

• Po pierwsze, część cukru z solą, drożdżami i podgrzewanym mlekiem jest hodowana, dodaje się trochę mąki i pozwala się podnieść
• Kolejne ugniatanie z pozostałym cukrem, masłem i dodatkami (wanilina, cynamon w razie potrzeby)
• Puść, ugniataj i oślepiaj skowronki

Sanding Test Laks

Pojawili się stosunkowo niedawno przez tych, którzy celowo porzucili ciasto drożdżowe, ale nadal kochają ciasteczka i tradycje honorowe.

Więc zejdźmy. Wlać do pojemnika:

• 1 kg mąki
• 30 g drożdży
• 130 gramów masła
• 1 szklanka mleka
• Pół szklanki cukru
• Jajo 1 szt
• 50 g rodzynek
• Szczypta soli

Najpierw ugniatamy ciasto w pojemniku połową mąki. Następnie wlewamy go na blat i dokładnie ugniatamy pozostałą mąką. Tworzymy skowronek i wysyłamy do pieczenia.

5 minut przed gotowaniem posmaruj żółtym i posyp cukrem.

Słone sślenie ciasta

Jak gotować Puff Teslo w naszym filmie.

Wideo: Jak gotować ciasto zabrania? Dwa sposoby, szybkie i klasyczne

Rozpuszczamy przygotowane ciasto, ale nie „kiełbasą”, warstwę o szerokości 3 cm, 15 cm długości i tworzą skowronek, jak w poprzednich przypadkach. Nasmaruj na wierzchu syropem cukrowym i posyp cukrem.

Wideo: skowarki (sroki) z chudego ciasta