Pieczony soczysty różowy łosoś w piekarniku: najlepsze przepisy. Jak zrobić smaczny różowy łososia z ziemniakami, majonezem, serem, warzywami, marchewką, cebulą, kwaśną śmietaną, cytryną, pomidorami, ryżem, z mistrzami, z makrelą, nadziewaną, pod futrem: przepis

Przepisy na robienie różowego łososia w piekarniku.

Gorbusha jest idealny zarówno dla świątecznego stołu, jak i jako codziennego dania. Istnieją tysiące przepisów na jego przygotowanie, a także różne sposoby prezentacji: używanie warzyw, oliwek, ziół i różnych sosów. Ta ryba jest odpowiednia do prawie każdego bocznego naczynia, a oprócz charakterystycznego smaku ma wysoki współczynnik nasycenia.

Gorbusha dobrze pasuje do wielu przypraw, dzięki których jego smak może być jakościowo uzupełniony i podkreślony. Rozważymy najpopularniejsze przepisy, z którymi nauczysz się, jak piechoty morskie, piec i dekorację ryb, a także z produktami, które można połączyć filety garbatków.

Jak poślubić różowy łososia do pieczenia w piekarniku: przepis marynatowy

Pieczone ryby różnią się nie tylko swoim aromatem, ale także doskonałym smakiem. Ponadto ta metoda przygotowania jest odpowiednia dla osób, które stosują się do zasad zdrowej diety, ponieważ zawartość kalorii różowego łososia jest znacznie zmniejszona podczas pieczenia.

Aby najbardziej podkreślić i ujawnić swój gust, konieczne jest użycie marinad, które nasiąkają ryby i ujawniają swój aromat podczas procesu pieczenia. Aby przygotować jeden z nich, będziesz potrzebować następujących składników:

• 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek
• 50 ml soku z cytryny
• 1 łyżeczka Majoran
• Przyprawy do smaku

Kawałki ryb należy przechowywać w marynatie przez około 10 minut, po włożeniu lodówki. Przygotowując całego różowego łososia, będziesz musiał poczekać 30 minut.

Nie mniej popularny jest następny przepis na marynatę. Do jego przygotowania potrzebujesz:

• Fatute Sour Cream - 300 g
• Shafran - 1 łyżeczka.
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka.
• Sok z cytryny - 1 łyżka.
• Pietruszka

Wszystkie komponenty są mieszane, zielone są drobno posiekane. Pokrywając rybę marynatą, musisz poczekać 20 minut. Piec ryby w folii lub na poduszce ziemniaków.

Jak gotować różowy łosoś z ziemniakami w piekarniku: przepis

Połączenie różowego łososia i warzyw stało się klasyczne w gotowaniu na świecie. Ziemniaki są szczególnie popularne wśród mieszkańców naszego kraju i wielu innych regionów północnych. W końcu te dwa składniki są bardzo pożywne, a także nie wymagają wielu wiedzy kulinarnej w procesie przygotowania.

Rozważymy jeden z najprostszych przepisów, do których będziesz potrzebować:

• Ziemniaki - 800 g
• Gorbusha - 1 tusze
• Olej roślinny - 2,5 łyżki.
• Kwaśna śmietana - pół szklanki
• Cebula - 1 szt.
• Ser Dutch - 150 g
• Mieszanka włoskich ziół - 3,5 łyżki.
• Inne przyprawy według własnego uznania

Podążając za tymi punktami, możesz samodzielnie ugotować danie:

• Oczyścimy i moje ryby. Tworzymy filet, w tym celu usuwamy wszystkie płetwy, głowę i ogon. Następnie oddzielamy jedną część ryby od drugiej wzdłuż grzbietu. Po usunięciu grzbietu z pozostałych ryb. Robimy małe nacięcie na mięso rybne, do skóry (z ogona) i usuwamy skórę
• Zmiel ser na wścileniu
• Wytnij garbowany filet na cienkie kawałki
• Oczyść ziemniaki i pokrój kółkami o średniej grubości
• Oczyść cebulę i odetnij pierścienie
• Smaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym
• Rozłóż posiekaną cebulę na blasze do pieczenia
• Smaruj różowego łososia kwaśną śmietaną i umieść go na blasze do pieczenia
• Umieść ziemniaki
• Pokryjemy wszystko warstwą kwaśnej śmietany w połączeniu z ziołami
• Posyp naczynie posiekanym serem, gotuj w temperaturze 180 ° C przez 45 minut.

Gorbusha, upieczony folią w piekarniku całkowicie z cytryną: przepis

Ryby w połączeniu z sokiem z cytryny stały się tradycyjne w wielu krajach świata. Ponadto dzięki kwasowi owocowi mięso jest idealnie oddzielone od kości bez konkretnych manewrów. Aby przygotować różowy łosoś w soku z cytryny, będziesz potrzebować:

• Sok z cytryny - 150 ml
• Zest - 3 łyżki.
• Cytryna - 60 g
• Oliwa z oliwek - 3 łyżki.
• Gorbusha - 1 szt.
• Włoskie zioła - 2 łyżki.
• Mayran - 1 łyżka.
• Bazylia - 1 łyżka.

Następnie śledź etapy:

• Ryba jest czyszczona i mycia
• W jednej części tuszy powstają płytkie pionowe cięcia
• W brzuchu różowy łosoś i zewnętrzne cięcia boczne umieszczają plasterki cytrynowe
• Wymieszaj wszystkie przyprawy, oliwę z oliwek i trawę, dodaj do nich sok z cytryny i pocierać ryby wewnątrz i na zewnątrz
• Po 30 minutach Ryby zostają usunięte z marynaty i wkładane na folię
• Po owinięciu ryby jest pieczony w 180 ° C przez 50 minut.

Gorbusha upieczony w rękawie w piekarniku z warzywami: przepis

Gorbusha z warzywami to lekki i dietetyczny produkt, który jest odpowiedni dla dzieci i żywności dietetycznej. Rozważymy jeden z najprostszych przepisów na gotowanie. Aby to zrobić, potrzebujesz następujących komponentów:

• Bułgarska pieprz - 100 g
• Marchewka - 100 g
• Gorbusha - 1 szt.
• Cytryna - 50 g
• Oliwa z oliwek - 2,5 łyżki.
• Kwaśna śmietana - pół szklanki
• Maslin - 1 bank
• Sól
• Rosemary - 2,5 łyżeczki.

Kolejne gotowanie wygląda tak:

• Tusza jest czyszczona i krojona na grube kawałki
• Marchewki i cebula są cięte pierścieniami i przechodzą w oliwę z oliwek
• Słodka pieprz jest wycinana plasterkami i ułożona na folii
• Kawałki ryb, warzyw, oliwek i plasterków cytryny są umieszczane na pieprzu
• Wszystkie komponenty są hojnie posypane rozmarynem i owinięte folią
• Gorbusha jest pieczony w temperaturze 170 stopni przez 25 minut.

Jak gotować różowego łososia z majonezem, serem i pomidorami w piekarniku?

To danie jest odpowiednie zarówno na stół świąteczny, jak i na zwykły domowy lunch i kolację. Będziesz musiał zrobić ryby:

• Gorbusha - 1 szt.
• Majonez - opakowanie
• Ser „edam” - 150 g
• Pietruszka - 1 pakiet
• Mieszanka Provencal Herbs - 3 łyżki.
• Średnie pomidory - 3 szt.
• Olej słonecznikowy - 2,5 łyżki.

Po dalszych etapach możesz ugotować różowego łososia w domu:

• Ryby jest czyszczone i wcierane przyprawami
• Ser jest śmieci i mieszany z majonezem, posiekaną natką pietruszki i mieszanką ziół
• Arkusz do pieczenia jest smarowany olejem słonecznikowym
• Pomidory pokrojone na cienkie pierścienie
• Położyli ryby na blasze do pieczenia, pomidorami i wlewają wszystko z majonezem na wierzch
• Gorbusha jest pieczony w 170 ° C przez 35-45 minut.

Jak gotować różowy łosoś w kwaśnej śmietanie z marchewką i cebulą pyszną w piekarniku?

Jeśli szukasz dania, które może ozdobić świąteczny stół bez ogromnych kosztów finansowych, pieczony różowy łosoś z warzywami i kwaśną śmietaną będzie idealnym rozwiązaniem. Do jego przygotowania potrzebujesz:

• Gorbusha - 1 szt.
• Duża marchewka - 1 szt.
• Duża cebula - 1 szt.
• Kwaśna śmietana 20% - 200 ml
• Bazylia - 4 łyżki.
• Maslin - 1 bank
• Mayran - 2 łyżki.

Etapy krokowe są następujące:

• Tusza jest czyszczona i wypatrywana
• Kwaśna śmietana, posiekane warzywa i przyprawy mieszaj
• Cebula są czyszczone i krojone na pół pierścienia
• Marchewki są czyszczone i krojone na paski
• Położyli ryby na folii
• Tusza jest wypełniona warzywami
• Wszystkie strony, w tym brzuch, są smarowane kwaśną śmietaną
• Maslins są używane do dekoracji
• Folia jest owinięta i pieczona ryba w 180 ° C przez godzinę

Jak gotować różowego łososia z plasterkami z ryżem i kukurydzą pyszną w piekarniku?

Ryba idealnie pasuje do ryżu. Wiele ludzi na świecie używa tego składu produktów do przygotowywania dań krajowych. Jednak nie zawsze różnią się w niewielki sposób gotowania. Twoja uwaga oferuje przepis, który można wykorzystać w domu z tanich i prostych produktów. Do tego potrzebujesz:

• Brązowy ryż - 3 łyżki.
• Ser rosyjski - 50 g
• Majonez - 3 łyżki.
• Jajka kurze - 2 szt.
• Gorbusha - 1 kg
• Cebula - 1 szt.
• Mieszanina przypraw na ryby - 2,5 łyżki.

Etapy gotowania są następujące:

• Ryż jest gotowany w tradycyjny sposób
• Ryba jest czyszczona i mycia
• Tusza jest krojona w filecie i wszystkie kości są usuwane
• Jaja są gotowane i krojone na kostki
• Warzywa są czyszczone i drobno cięte
• Ryż, marchew, cebula, jajka i mieszanka sera
• Ryba jest pieczona przez przyprawy ze wszystkich stron, a mieszanina jest ułożona na jednej części filetu, naciskając drugą połowę tuszy
• Gorbusha jest pieczony w folii przez 35 minut. w temperaturze 180 ° C

Jak gotować różowy łosoś pod futrem z grzybami z mistrzem i serem w piekarniku: przepis

 Ryba jest niezbędnym gościem świątecznego stołu. Ale niestety większość przepisów stała się już tradycyjna. Jeśli chcesz zaskoczyć gości nietypową prezentacją, powinieneś uzbroić się w następujący sposób:

• Gorbusha - 1 kg
• Champignons - 500 g
• Fatty Sour Cream - 300 g
• Ser Dutch - 250 g
• Oliwa z oliwek - 2,5 łyżki.
• Majoran - Paul Ch.L.
• Sok z cytryny - 1,5 łyżki.
• Liść zatoki zostaje zmiażdżony - Paul Ch.L.

Teraz musisz śledzić etapy gotowania:

• Ryba jest czyszczona wysokiej jakości, myj się pod bieżącą wodą i krojona na kawałki filetu (4-7 cm każdy)
• Gorbusha jest doprawiony sokiem z cytryny i przypraw i wkłada lodówkę na 20 minut.
• Champignony i cebula czyszczą, a potem smażyć
• Ser jest wcierany na średnią trawę
• Ser 50 g jest mieszany z kwaśną śmietaną i ziołami
• Ryby są ułożone na folii i dodają do niej grzyby i cebulę
• Wszystkie składniki są podlewane tłustą śmietaną i pieczone przez 30-40 minut. w 170 ° C
• Potem dostają różowego łososia i zasypią z pozostałym serem
• Wysłane do piekarnika przez 2-3 minuty. w temperaturze 180 ° C

Jak gotować różowy łosoś z makrelem w piekarniku: przepis

Połączenie makreli i różowego łososia może zaskoczyć wszystkich. Jednocześnie proces gotowania wcale nie zajmuje dużo czasu, a dla wszystkich dostępne są dodatkowe produkty. Aby upiec różowy łosoś z makrelem, musisz być smaczny: potrzebujesz:

• 30 g soku z cytryny
• 1 PC. cebula
• 2 komputery. makrela
• 1 PC. Gorbushi
• Sól dla smaku
• 2 łyżki stołowe. bazylika
• 2 saginas żelatyny

Proces gotowania wygląda tak:

• Ryba jest oczyszczona i podzielona na filet, usuwając kości
• Gorbusha i makrela są smakowe przyprawami i sokiem z cytryny
• Cebula są czyszczone i krojone na pół pierścienia
• Wkładali różowego łososia, cebulę i wszystko to wlewaj na folię rozcieńczoną żelatynę
• Następnie położyli makrela na rybę, powtarzając proces żelatyną
• W ten sposób powstaje kilka warstw, ostatnia warstwa należy również utknąć w żelatynie i przyprawach
• Następnie ryba jest owinięta folią i pieczona w 180 ° C przez 40 minut.
• Po przygotowaniu otwarty różowy łosoś i makrela nie mogą
• Ryby należy schłodzić i kruszyć prasę, umieścić w lodówce na 3-4 godziny.

Jak usunąć w piekarniku, aby gotować wypchane boisko: przepis

Gorbusha można wypełnić dużą liczbą produktów: warzywa, grzyby, ser, ryż, ziemniaki i wiele innych. Do przygotowania ryb przy minimalnych kosztach finansowych i tymczasowych potrzebujesz:

• 150 g ryżu
• 150 g cebuli
• jajko
• 1 różowy łosoś
• 2 łyżeczki Ryby mieszanki trawy
• Sól
• Kwaśny śmietan - 2 łyżki.
• Wątek i igła

Następnie musisz śledzić następujące etapy:

• Ryż jest gotowany w tradycyjny sposób.
• Ryba jest czyszczona i myjona. Wszystkie płetwy są usuwane z tuszy.
• Teraz konieczne jest usunięcie grzbietu, kości i mięsa z tuszy. Ale musisz to zrobić, aby nie uszkodzić skóry ryby. Aby to zrobić, ostrożnie, z ostrym nożem z boku brzucha, zaczynamy kroić mięso, poruszając się do różowego łososia na grzbiet. Pozostawiamy skórę w całości.
• Kiedy mięso ryby jest całkowicie oddzielone od skóry i grzbietu odpowiednio (trwa to tylko dlatego, że nie zdejmowaliśmy głowy i jest podłączone do skóry), odcinamy grzbiet mięsem w pobliżu głowy i ogon. Okazuje się, że w naszych rękach trzymamy grzbiet z mięsem rybnym, a na stole mamy skórę rybną z głową i ogonem.
• Ryba oddzielamy od grzbietu. Sprawdzamy, czy w powstałych filetach nie ma kości.
• Zmiel powstałe mięso rybne do stanu mięsa mielonego (ręce, młynek do mięsa).
• Połącz mielone mięso z drobno posiekaną cebulą, ryżem, jajkiem i przyprawami, dodaj kwaśną śmietanę, dobrze ugniataj.
• Różowy łosoś jest wypełniony wypełnieniem, aby brzuch był zamknięty jak najbliżej.
• Zszyj brzuch różowego łososia.
• Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i połóż na niej rybę, a brzuch w dół. Ryba będzie przygotowana przez 40-45 minut. W temperaturze 180 ° C

Gorbusha w piekarniku z sosem sojowym: przepis

Sos sojowy jest często używany do przygotowania różnych rodzajów ryb. Uzupełnia także smak różowego łososia, więc nie będziesz musiał szukać wyrafinowanych składników, aby przygotować wykwintne danie. Oferujemy przyjęcie jednego z najprostszych przepisów. Do tego potrzebujesz:

• Gorbusha - 1 szt.
• Sos sojowy - 100 ml
• Sok z cytryny - 1 łyżka.
• Cebula - 1 szt.
• 5 łyżki. L. rozmaryn
• sól

Teraz przejdź do procesu gotowania:

• Ryba jest oczyszczana i krojona na kawałki 3-4 cm
• Cebula jest czyszczona i krojona pierścieniami
• Różowy łosoś jest wylewany sokiem cytrynowym i sosem sojowym
• Cebula, przyprawy i sól są dodawane do ryb
• Po 30 minutach Wszystkie składniki piec w piekarniku w 180 stopniach przez pół godziny

Jak zrobić smaczny różowy łosoś z musztardą w piekarniku: przepis

Połączenie musztardy i różowego łososia może zaskoczyć nie tylko Twojej rodziny, ale także gości. Rzeczywiście, w naszym kraju nie jesteśmy przyzwyczajeni do łączenia tak różnych składników. Niemniej jednak istnieje wiele przepisów na pyszną prezentację różowego łososia.

Aby przygotować jeden z nich, takie produkty są potrzebne:

• 1 PC. Gorbushi
• 4 łyżki. Mieszanki ziół prowansalskich
• 100 g sera „edam”
• 60 g francuskiej musztardy
• 4 łyżki. kwaśna śmietana

Następnie musisz przestrzegać następujących punktów:

• Ryby są czyszczone i krojone na filety
• Musztarda jest mieszana z kwaśną śmietaną i ziołami Provenc
• Foliy są ułożone na folii i posmaruj kwaśną śmietaną i sosem musztardowym
• Ser jest wcierany i karmiony im różowym łososiem
• Piecz naczynie w 180 ° C przez 40 minut

Jak zrobić smaczny różowy łosoś z kapustą w piekarniku: przepis

Gorbusha, pieczony z kapustą, pomoże ci nakarmić całą rodzinę minimalnym procesem gotowania. Istnieje wiele przepisów, ale rozważymy najprostsze. Do tego potrzebujesz:

• 1 kg białej kapusty
• 150 g kwaśnej śmietany
• 600 g filet różowy łosoś
• 1 łyżka. Zmiażdżony liść zatoki, sól

Następnie śledź etapy gotowania:

• Kapusta jest myta, siekana i duszona
• Gorbusha jest czyszczony, mycie, krojona na kawałki i żuła przyprawami, umieszczana na kapustę
• Wszystkie składniki są rozmazane kwaśną śmietaną i aromatyzowane liściem laurowym
• Piec w 200 ° C przez 40 minut.

Jak gotować różowy łosoś w mleku w piekarniku: przepis

Produkty mleczne są często używane jako marynata na potrawy mięsa i ryb. Połączenie różowego łososia i mleka pomaga uczynić go bardziej miękkim i bardziej soczystym. Aby przygotować jeden z wariantów naczynia za pomocą tej kombinacji produktów, potrzebujesz:

• 100 ml mleka o minimalnej zawartości tłuszczu
• 40 g na cebule
• 500 g filet różowy łosoś
• 40 g pietruszki
• Przyprawy w woli

Krok -By -krotność gotowanie wygląda tak:

• Pietruszka jest posiekana
• Mleko jest wrzenia, dodaj przyprawy i zieleń
• Różowy łosoś jest ułożony na blasze do pieczenia i wylewa się mieszanką mleczną
• Piec w temperaturze 180 ° C przez 30 minut.
• W razie potrzeby możesz zdywersyfikować przepis, dodając twardy ser

Ile i w jakiej temperaturze piec różowy łosoś, różowe naczynia łososia w piekarniku?

W zależności od gęstości elementów i użytej marynaty stosuje się kilka tajemnic doskonałego przygotowania różowego łososia. Wśród najważniejszych są następujące:

• Przed rozpoczęciem procesu kulinarnego konieczne jest marynowanie ryb. Ponieważ różowy łosoś jest łatwy do wyschnięcia, musi być tylko marynowany przed gotowaniem
• Optymalny czas pieczenia całej tuszy jest uważany za 30-40 minut, a zastosowana temperatura wynosi 180 ° C
• Podczas przygotowywania filetów lub częściowych kawałków wystarczy 20-25 minut. przebywanie w piekarniku w temperaturze 200 ° C
• Podczas korzystania z majonezu w przepisie można wykluczyć stosowanie oliwy z warzyw lub oliwek
• Aby ser stały utworzył jednolitą skorupę, konieczne jest dawanie preferencji odmianom pół -hard (Edam, Holendrzy, Rosjan)
• Podczas korzystania z sosu sojowego możesz porzucić sól
• Aby zmniejszyć całkowitą zawartość tłuszczu i kalorii w naczyniu, możesz zastąpić majonez

Jak pięknie ozdobić świąteczne danie z różowym łososiem na nowy rok, urodziny, 8 marca, 14 lutego, 23, ślub, rocznica: pomysły, zdjęcia

Wiele gospodyń domowych zwraca wielką uwagę na prezentację potrawy. Rzeczywiście, na pierwszy rzut oka goście będą mogli ustalić, czy chcą posmakować tej uczty. Aby pięknie udekorować różowego łososia, możesz użyć następujących produktów:

• Maslins
• Oliwki
• Zieloni (Cins, Bazylia, pietruszka)
• Sałatka liści
• Pomidory
• Ogórki
• Cytryny

Istnieje również kilka sposobów przedstawienia:

• Przenośne elementy umieść każdego gościa na talerzu
• Duża liczba posiekanych warzyw jest dodawana do wspólnego naczynia z różowym łososiem
• Ryby leży na poduszce z liści zieleni i sałatki, a w obecności gości
• Przenośne elementy są umieszczane 1 na każdym naczyniu i ozdobione oliwkami, cytryną lub podawane razem z spodkiem

Warto również zapamiętać następujące zasady:

• Użyj DILL, gdy serwowanie jest uważane za monoton
• Warzywa są krojone na małe kawałki, które goście mogą samodzielnie pobierać
• Plasterki cytrynowe jako biżuteria są uważane za znak złego smaku. Dziś zwyczajowe jest przecięcie tego cytrusa na pół i podawanie w specjalnej torbie
• Wszystkie składniki użyte do dekoracji powinny być łączone z smakiem głównego naczynia

Pieczony różowy łosoś nadaje się na świąteczne święta, a także codzienną dietę. Jest niezbędny dla naszego ciała, ponieważ ma przydatne tłuszcze omega-3, które są całkowicie wchłaniane przez organizm. Zaleca się używanie go wszystkim, w tym dzieciom i osobom z nadwagą, ponieważ zawartość kalorii różowego łososia jest minimalna. Pamiętaj, że właściwa prezentacja naczynia i połączenie odpowiednich elementów pomogą zdywersyfikować dietę bez dużych kosztów finansowych.

Wideo: Gorbusha z kremowym sosem w piekarniku