Jak zrobić kapustę w bankach na zimę w domu: najlepsze przepisy. Przepis na kiszoną kapustę po Gruzji z burakami, z miodem, gryczką, chrzanką, bez cukru: opis, zdjęcie

Przepisy na robienie kiszpli z miodem, żurawiną i chrzanką.

Zawartość

Cooped Cabbagage to oryginalne rosyjskie danie. To świetna przystawka dla mocnych napojów alkoholowych. Ale poza tym Sauerkraut to magazyn witamin, których tak brakuje zimą.

Jak zrobić kapustę w domu: prosty przepis

Składniki przygotowania tej marynaty znajdują się w każdej lodówce. Aby to zrobić, użyj kapusty, marchwi, przypraw, soli i cukru. W razie potrzeby do kapusty można dodać bułgarską pieprz i cebulę. Niektóre gospodynie domowe tworzą mieszankę kapusty, ogórków i zielonych pomidorów.

Najwięcej oczekiwania na przepis na kiszoną kapustę:

Posiekaj warzywa i zetrzyj marchewkę. Złóż naprzemiennie na patelni lub słoiku. Gotuj wodę i ostudź ją. Dodaj 25 g soli i cukru.
Wstępnie przez łyżkę stołową za 1500 ml wody
Gdy sól z cukrem rozpuszcza się, wlej kapustę. Weź wałek i wywierać nacisk na warzywa. Konieczne jest, aby płyn całkowicie zakrył warzywa
Teraz zostaw miejsce na trzy dni w ciepłym miejscu. Danie można przygotować wcześniej lub później, wszystko zależy od temperatury w pomieszczeniu
Codziennie rozpal łyżkę lub łyżkę do pojemnika i przesuń go. To będzie w pełni ssać warzywa
Zamknij słoik pokrywką i złożyć zimno

Jak przygotować kiszoną kapustę na zimę w bankach?

Ta metoda przygotowania obejmuje aspirynę. Banki z marynatami należy zwinąć.

Przepis:

Wytnij głowę głowy cienkimi paskami. Możesz użyć shinkle lub połączyć
Zetrzyj marchewki na trawie i wymieszaj z kapustą. Wypełnij trzylitrową butelkę do pół mieszanki warzywnej i posyp łyżką soli i cukru
Naciśnij tablet aspiryny i posyp warzywa. Umieść liść i pieprz z groszkiem
Wypełnij pojemnik do końca i ułóż 50 g soli i cukru. Zmiażdż 2 tabletki aspiryny i posyp mieszaninę
Gotuj wodę i nadal wlać mieszankę warzyw. Zwinąć i odwrócić butelkę do góry nogami
Kiedy kapusta ostygnie, przenieś ją do piwnicy
W tym przepisie aspiryna działa jak konserwatystka i nie pozwala na puchnięcie pokrywki

Szybka kiszona kapusta z octem: przepis

Ten przepis można uznać za uniwersalny, ponieważ pyszna przystawka będzie gotowa w ciągu jednego dnia. Ocet jest używany do gotowania, marynowania kapusty.

Receptura kroku -BY -STEP:

Pokrój głowę głowy na shinkle lub zwykłym noża
Wymieszaj z tartą marchewką. Na butelce potrzebne są 2 kg kapusty i 2 kawałki marchewki
W razie potrzeby możesz ułożyć liść laurowy, pieprz z groszkiem na dno pojemnika.
Złóż mieszaninę warzywną w słoiku i dobrze kompaktowy
Gotuj 1200 ml wody i wlać 35 g soli i cukru. Dodaj 150 ml octu ze stężeniem 9%
Wlać warzywa zimną marynatą i zostaw na jeden dzień na stole
Następnie możesz przenieść przekąskę na zimno

Przepis na kiszoną kapustę po Gruzji z burakami

To przepis na pikantną przekąskę z czosnkiem i burzą. W razie potrzeby dodaje się korzeń chrzanu i czerwonej papryki.

Przepis na gruzińską kapustę z burakami:

Do dwóch kilogramów kapusty potrzebna jest 1 kawałek buraków winegretowych, marchewki, cebuli, czosnku i pikantnej pieprzu
Posiekaj główny składnik. W razie potrzeby warzywo można wyciąć płatkami
Znajdź marchewki i buraki na Gratera
Naciśnij czosnek lub zamień mikser w tłuczone ziemniaki.
Pokrój pieprz na paski, nie rzucaj nasionami, są również dodawane do warzyw
Przeciąć cebulę pierścieniami
Wymieszaj wszystkie warzywa i umieść w pojemniku
Gotuj 1000 ml wody dla marynaty i dodaj do niej 180 ml octu, 100 g cukru i 30 g soli
Świecanie z wrzącą marynatą, wlać warzywa. Zamknij słoik pokrywką i odejdź na 12-15 godzin

Sauerkraut z miodem: przepis

To przepis na nasze babcie. W nim cukier został zastąpiony miodem, ponieważ ten produkt pszczelarski był wtedy w każdym domu.

Instrukcje:

Wytnij główny składnik na cienkie paski. Wymieszaj z tartą marchewką
Gotuj 1200 ml wody i wlać 100 g soli. Gdy ciecz ostygnie, dodaj 40 g miodu
Wlać warzywa roztworem i zamknij pokrywkę Kapron
Pozostaw na jeden dzień w cieple. Następnie przenieś do lodówki

Przepis na żurawinę z żurawiną

Przepis na pikantną przekąskę z żurawiną. Zamiast cukru używany jest miód.

Instrukcje przygotowania:

Posiekaj kapustę i zetrzyj marchewkę. Wlać 30 g soli i wymieszaj
Wyjdź na 2 godziny
Pamiętaj o warzywach z rękami, powinieneś okazać dużo soku
Dodaj miód, pieprz i olej roślinny. Miód i oleje potrzebują 50 g.
Wymieszaj wszystko ponownie i dodaj szklankę żurawin
Przenieś zawartość miski do banków i przykryj pokrywką otworami. Czas mocno zawartość
Woda w tym przepisie nie jest używana, jest wystarczająca ilość soku z warzyw.
Umieść puszki na zimno przez 7 dni

Co 2 dni przesuwaj zawartość puszek lub drewnianego patyka.

Jak gotować kiszoną kapustę bez cukru: krok -By -krotność przepis

Jeśli podążasz za figurą lub nie jesz cukru, bez niej przygotuj kapustę.

Instrukcje:

Posiekaj dwupasmową głowę. Krzyj 2 komputery. marchewki i mieszaj z kapustą
Posyp warzywa 30 g soli. Zapamiętaj rękami i umieść ładunek na górze
Po 24 godzinach perfukuj warstwy pikle widelcem lub nożem i ponownie umieść ucisk na górze
Pozostaw na kolejne 48 godzin ciepłe
Następnie przenieś na zimno