Raspberry Jam: najlepsze przepisy na pięć minut, gęste, na zimę, bez gotowania, dżemu, galaretki. Jak gotować maliny z porzeczami, wiśniami, gęskiem, cytryną?

Zebrałeś bogatą roślinę malinową i nie wiesz, co z tym zrobić? Nasz artykuł powie ci, jak gotować klasyczny dżem malinowy, a także nauczyć, jak prawidłowo łączyć tę jagodę z porzeczami, wiśnią i gęsością.

Dla większości ludzi Raspberry Jam to bardzo smaczna uczta. Ale oprócz doskonałego smaku to słodkie danie ma również dość wysokie właściwości lecznicze. Skład dżemu malinowego obejmuje kwas salicylowy, który dość skutecznie obniża temperaturę i ma niewielki efekt przeciwbólowy.

• Dlatego ten produkt jest niezbędny w leczeniu przeziębienia i bólu gardła. Ale aby raspberry dżem miał wszystkie te właściwości, musisz być w stanie go poprawnie ugotować. Na początek będziesz musiał znaleźć idealnie dojrzewane jagody. W końcu, jeśli są nieco zielonkawe, to z pewnością wpłynie to zarówno na smak, jak i cechy terapeutyczne gotowego produktu
• Z tego powodu, jeśli chcesz gotować idealne dżem, wybierz mocne, ciemnoczerwone jagody o średnim rozmiarze. Następnie będziesz musiał ostrożnie wyczyścić maliny różnych śmieci i możesz zacząć przygotowywać pyszne i aromatyczne dżem

Raspberry dżem przepis na zimę: ile cukru, ile do gotowania, ile dżemu pochodzi z 1 kg maliny

• Jeśli powiemy, ile cukru musisz dodać do Raspberry Jam, to tutaj każdy ma prawo zdecydować, jak słodki produkt chce uzyskać pod koniec gotowania. Kiedyś wierzył, że cukier w dżemie powinien być tak samo jak jagody. To znaczy na każdy kilogram malin, musisz umieścić kilogram cukru

• Ale jeśli zdecydujesz się gotować dżem w takich proporcjach, bądź przygotowany na fakt, że dżem będzie słodki. Jeśli chcesz, aby ten letni delikatność miała minimalną słodycz, zmniejsz ilość cukru do 500 g na 1 kg malin. Ten nie wpłynie na smak, chyba że ilość gotowego produktu nieznacznie spadnie. W zależności od tego, ile cukru włożyłeś, z 1 kg malin można uzyskać od 1L do 1,5 litra dżemu

• Konieczne jest również ugotowanie dżemu malinowego. Te jagody nie lubią wysokich temperatur, więc jeśli kłują się na ogniu przez długi czas, stracą kolor, smak i korzystne właściwości. Z tego powodu będzie lepiej, jeśli zagotujesz dżem dosłownie 5-7 minut. Jeśli przepis obejmuje dłuższe gotowanie, zrób to w kilku przyjęciach, pomiędzy daniem jagód do całkowitego ostygnięcia

Zawartość kalorii Raspberry Jam

• Chociaż Raspberry Jam przynosi naszemu ciału wiele korzyści do jedzenia w dużych porcjach. Ponieważ zawiera dużo cukru, ten produkt można raczej przypisać naczynia deserowe
• Ponadto w procesie obróbki cieplnej w malinach powstają wyrafinowane węglowodany, które przyczyniają się do odkładania komórek tłuszczowych w obszarach problemowych. Można wyciągnąć z tego tylko jeden wniosek, jeśli zjesz dżem malinowy z bankami, szybko wpłynie to na twoją figurę
• Jeśli starasz się zawsze pozostać w doskonałej formie, pamiętaj, że 100 g dżemu zawiera około 270 kilokalorii. Dlatego pamiętaj, aby rozważ zawartość kalorii Jam, tworząc codzienne menu

Pyszne dżem z mrożonych malin

Jeśli uważasz, że smaczne dżem można przyspawać wyłącznie ze świeżych jagód, to bardzo się mylisz. W przypadku malin zamrożony produkt można używać dość spokojnie.

Przepis na mrożony dżem malinowy:

• Złóż jagody malinowe, aby się odrodzić
• Podczas gdy osiągają pożądaną konsystencję wody i cukru gotują syrop
• Кога сироп немного остынет, заливаем им жж полно przykład
• Pozostawiamy wszystko, aby nalegać na 5-7 godzin
• Po tym czasie wyczerpujemy powstały syrop, zagotuj go i ponownie wypełniony malinami
• Czekamy, aż jagody będą w nim całkowicie zanurzone i gotują je na małym ogniu przez 5-7 minut
• Ułożyliśmy gotowy dżem w banki i zamykamy je hermetycznie

Pyszny dżem malinowy pięć minut: przepis

• Wyczyść malinę ze śmieci i napełnij ją cukrem
• W takim przypadku najlepiej przestrzegać stosunku 1: 1
• Zostaw jagody na 3-5 godzin, aby pozwolić soku
• Kiedy zobaczysz, że sok całkowicie pokryty malinami, możesz położyć go na kuchence, gotować
• Dokonaj dżemu do wrzenia i przepływu przez 5 minut
• Wyłącz gotowy produkt w sterylizowane słoiki i po całkowitym chłodzeniu w chłodnym miejscu

Surowy dżem malinowy bez gotowania: przepis

Jeśli chcesz zjeść najbardziej przydatne maliny nawet zimą, przygotuj z niego ucztę, która nie wymaga obróbki cieplnej. Raw dżem jest nie tylko bardziej przydatny, ale tak smaczny, jak to możliwe. Ponieważ maliny nie będą się nagrzewać, gotowy produkt utrzyma identyczne świeże letnie maliny.

Więc:

• Dokładnie spłucz jagody i wysuszyć je na papierowych serwetkach
• Włóż maliny do dużej miski i napełnij cukrem
• Ponieważ nie ulegnie obróbce cieplnej dla każdego kilograma malin, należy stosować 1,5 kilograma cukru
• Jeśli chcesz przyspieszyć proces, możesz zastąpić cukier cukrem pudrem
• Zostaw malinę, aby nalegać na 8-12 godzin
• Kiedy zobaczysz, że jagody praktycznie rozpuszczyły się w syropie, możesz rozłożyć dżem w sterylnych słoikach
• Aby uzyskać większą niezawodność, wlej dżem z małą warstwą cukru i szczelnie zamknij pokrywkę
• Gotowy produkt najlepiej przechowywać w lodówce

Jak ugotować pyszny dżem malinowy z całymi jagodami?

Chociaż maliny nie mają gęstej skóry, nadal możesz przygotować dżem z całymi jagodami. Po prostu w tym przypadku będziesz musiał gotować, nie gotować samego jagody, ale syrop, który powstaje w wyniku interakcji z cukrem.

Więc:

• Delikatnie włóż maliny na emaliowaną patelnię z jedną warstwą i napełnij ją cukrem
• Powtarzaj procedurę, aż użyjesz wszystkich posiadanych jagód
• Taka niewielka sztuczka pozwoli ci równomiernie rozpowszechniać cukier przez jagodę, bez wyczerpania się do mieszania
• Zostaw jagody w chłodnym miejscu jako minimum na 6 godzin
• Następnie wyciśnij syrop na inną patelnię i gotuje się, aż łagodny opuszczenie
• W razie potrzeby możesz dodać do niej kapsułkę naturalnej wanilii
• Wsuń malinę gorącym syropem i lekko potrząśnij patelnią, aby mogła całkowicie w niej utonąć
• Poczekaj około 5 minut i zacznij układać słodki produkt w przygotowanym pojemniku

Smaczne gęste dżem malinowy

Zasadniczo gęste dżem malinowy jest gotowany w taki sam sposób, jak jego bardziej płynny analog w tym przypadku, aby serwować słodki produkt z obróbką cieplną w kilku technikach. Pozwoli to osiągnąć minimalny spadek korzystnych substancji w dżemie, a także nie zepsuć jej pięknego przezroczystego czerwonego koloru.

Raspberry Gruby Jam Recipe:

• Zasypiamy z cukrem i wychodzimy, aby sok na 5-7 godzin
• Na tym etapie należy użyć tylko połowy tego produktu
• Kiedy malina, aby wypuścić sok, połóż go na kuchence i zagotuj
• Gdy tylko zobaczysz, że syrop zaczyna intensywnie pochwalić
• Ponownie położyliśmy w pełni schłodzony dżem na kuchence, zagotuje się i zasnęliśmy przez resztę cukru
• Pamiętaj, że po tym nie musisz gotować
• Wymieszaj ostrożnie produkt, aż cukier zostanie całkowicie rozpuszczony i można go bezpiecznie położyć w słoikach

Dżem malinowy z porzeczami

Jeśli chcesz dodać światła do dżemu malinowego i sprawić, że jest trochę galaretka, spróbuj dodać do niej świeże porzeczki. Ale dodając tę \u200b\u200bjagodę do malin, pamiętaj, że ma on również dość jasny smak, więc jego liczba nie powinna być zbyt duża. Optymalną opcją jest odsetek 3: 1.

Malin Jam Recipe z jagodami porzecznymi:

• Sortować maliny, umyj i wysuszyć
• Włóż do dużej miski i napełnij cukrem
• Podczas gdy jagody pozwolą soku, zaopiekuj się w przygotowanie porzeczek
• Najpierw uwolnij go od gałązek i spłucz też i wysuszyć
• Wytrzyj porzecz przez sito i odłóż na chwilę
• Doprowadzić maliny i gotuj na małym ogniu przez 5 minut
• Na ostatnim etapie dodaj do niego puree porzeczki, pocona to wszystko przez kolejne 5 minut, a następnie włóż wszystko do słoików

Dżem malinowy z cytryną

Ta metoda gotowania pozwala osiągnąć bardzo piękny rubinowy kolor. I być może najprzyjemniejszy, jeśli ściśle przestrzegasz wszystkich zasad gotowania, wówczas maliny nie rozpadną się w procesie gotowania i zachowają swój piękny naturalny kształt.

Przepis na dżem malin i cytryny:

• Wlać obrane i suche jagodę cukrem i nałóż cienkimi plasterkami cytryny
• Przemierzamy warstwy, aż wszystkie składniki się nie skończą
• Daj mieszaninę jagodową, aby zaparzyć kilka godzin
• Kiedy zobaczysz, że było dużo soku, połóż dżem na kuchence
• Doprowadź to do wrzenia i natychmiast wyłącz ogień
• Potem zostawiamy dżem, aby się zrelaksować na 5-7 godzin
• Powtórz taką manipulację 2-3 razy
• Położyliśmy dżem na słoikach, mocno je zamykamy i owiń dżem w ciepły koc na jeden dzień
• Kiedy banki całkowicie ostygną, można je przenieść do spiżarni

Dżem malinowy z żelatyną

Szybki przepis na dżem z żelatyną:

• Dokładnie pocieraj jagody i napełnij je cukrem w porcjach 1: 1
• Umieść je, ale wgotuj ogień na małym ogniu
• Obejrzyj, że pożar jest minimalny, w przeciwnym razie dżem zagotuje się, a cukier nie będzie miał czasu na rozpuszczenie
• Podczas gotowania dżemu wlej żelatynę wodą i doprowadzaj do spójności płynnej
• Кога ягодки поварятся dest 5-7 минут, ыключаем п POŁUDNIK
• Wymieszaj wszystko dokładnie ułożone w słoikach i zwinąć sterylnymi pokrywkami

Dżem malinowy bez kości

Niektórzy ludzie nie lubią dżemu malinowego, ponieważ istnieje wiele małych kości, które cały czas wpadają w przestrzeń między zębami. Jeśli nie lubisz w nim malin, tylko obecność stałych nasion, oferujemy przepis, który pomoże ci przygotować produkt bez tej niewielkiej wady.

Więc:

• Rozwiązujemy, moje duże jagody malinowe
• Pozostajemy z pomocą blendera w jednorodną masę i wytrzyj je przez małe sito
• W Berry puree dodaj cukier proszek i połóż wszystko na ogień
• Zagotuj masę i natychmiast wyłącz talerz
• Czekamy, aż dżem ostygnie do temperatury pokojowej i ponownie zagotuje
• Ładamy dżem w sterylnych słoikach, a po chłodzeniu zmienialiśmy je w lodówce

Żółta malina

Jam wykonany z żółtych malin w smaku praktycznie nie różni się od produktu wykonanego z czerwonych jagód. Dlatego jeśli chcesz, aby ten dżem był bardziej interesujący, dodaj do niego żółte wiśnie.

Przepis na słoiki żółtych malin:

• Aby zacząć, przygotuj roztwór soli i włożyć go na pół godziny wiśni
• Pozwoli ci to uratować jagody przed robakami, które uwielbiają żyć w nich
• Za czasem dokładnie spłucz wiśnie pod bieżącą wodą i napełnij ją cukrem
• Kiedy pozwala soku, włóż go do ognia i powoli zagotuj
• Podczas gotowania, zacznij angażować się w maliny
• Pamiętaj, aby pamiętać, że powinien być 3-4 razy większy niż wiśnie
• Wlać oczyszczone maliny z niewielką ilością cukru i pozwól mu się zaparzyć
• Następnie połącz obie masy owocowe w jednym pojemniku, gotuj je przez 5-7 minut i umieść w sterylnych słoikach

Malina z Alla Kovalchuk

Dżem gotowany zgodnie z przepisem Alla Kovalchuk nie jest tak niezdarny, jak w procesie gotowania świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Pomaga to nieco rozcieńczyć słodycz, a także sprawia, że \u200b\u200bkolor gotowego produktu jest bardziej nasycony.

Alla Kovalchuk Raspberry Jam Recipe:

• Sortuj Malinę i przenieś ją do durszlaku
• Delikatnie spłucz jagody roztworami solnymi i wysusz je na papierowej szmatce
• Na następnym etapie napełnij je cukrem i pozostaw do infuzji przez 4 godziny
• Zmień malinę na kuchence i gotuj na 5-7 minut
• Nie zapomnij okresowo usuwać białej pianki, która tworzy się podczas procesu wrzenia
• Dwie minuty przed końcem gotowania, dodaj sok z cytryny do masy jagód, a możesz położyć dżem na słoikach

Raspberry dżem z gęskami

• Gotowanie malin z agrestą gęsiej będzie musiała trochę pracować. Ponieważ ta jagoda ma dość gęstą skórę skóry, aby sok musi być dobrze z igłą
• Dlatego jeśli zdecydujesz się na dodanie Gooseberrries do malin, pamiętaj, że potrzebuje on dużo czasu na przygotowanie. Z tego powodu preparat malinowy należy rozpocząć dopiero po tym, jak Gooseberrrys dobrze odejść sok

Więc:

• Wypełnij gooseberries igłą, napełnij cukrem i pozwól mu się zaparzyć
• Kiedy pozwala soku, zacznij sortować i myć maliny
• Wlać oczyszczoną jagodę pozostałym cukrem i przejdź przez mikser
• Dodaj powstałą mieszankę do Gooserries i umieść wszystko na ogniu
• Gotuj dżem dosłownie 5 minut i włóż go do sterylnego pojemnika

Dżem malinowy z wiśniami

Cherry pomoże ci zdywersyfikować smak malin. A ponieważ ta jagoda zawiera również ogromną ilość witamin i minerałów, słodka uczta z tych jagód okaże się podwójnie przydatna.

Przepis na dżem malinowy z wiśniami:

• Usuń łodygi z wiśni, umyj i usuń nasiona
• Płucz i suche maliny
• Złóż wszystkie jagody w basenie i napełnij je dużą ilością cukru
• Poczekaj, aż jagody wypuści sok i położyć je na kuchence, gotuj
• Gotowanie ich w dwóch etapach przez 10 minut, nie zapominając o okresowym usuwaniu pianki
• Gotowy dżem zostanie ułożony w słoikach i zwinąć za pomocą gotowanych pokrywek

Dżem malinowy

Malina Jam ma dość przyjemny smak i delikatny aromat. Będzie z wielką przyjemnością, zarówno dorosłymi, jak i dzieci. Możesz go użyć jako pysznego sosu na naleśniki, nadzienie na słodkie ciasta lub służyć jako słodki dodatek do silnej herbaty.

Przepis na dżem malinowy:

• Wstępnie upuszczone i suszone jagody do cukru i usuń w chłodnym miejscu, aby sok
• Odcedź powstały sok i zagotuj go przez 5 minut
• Pozwól mu trochę ostygnąć, połóż w nim jagody i gotuj masę przez kolejne 5 minut
• Po tym czasie wyłączamy ogień i pozwoliliśmy Jam całkowicie ostygnąć
• Na ostatnim etapie ponownie doprowadzamy dżem do wrzenia i położymy go w słoikach

Więzienie malinowe

Nawet nowicjusza poradzi sobie z przygotowaniem takiego dżemu. Zachwyci cię delikatnym smakiem i prawdziwie lotem. Jeśli chcesz, możesz jeszcze bardziej smakować ten produkt, po prostu dodając do niego wanilinę lub pomarańczową skórkę.

Przepis na galaretkę malinową na zimę:

• Sortować maliny i spłucz je najpierw w soli fizjologicznej, a następnie w czystej wodzie
• Następnie przenieś go do miski i dobrze wcieraj w jednorodną masę
• Wyciśnij sok i wlać do emaliowanej patelni
• Dodaj cukier tutaj i zagotuj powstałą płyn przez 5 minut
• Wlej nawet gorącą galaretkę do słoików i zatyka z blaszanymi pokrywkami

Wideo: Jak gotować dżem malinowy (domowe puste recepty na zimowy przepis wideo)?

Ratować

Ratować

Ratować