Ciasto marchewkowe: najsmaczniejszy i prosty przepis na kroku. Przygotowanie ciasta marchewkowego z kremem, wykonanym z kwaśnej śmietany, z mlekiem skondensowanym, śmietaną w domu. Który krem \u200b\u200bjest lepiej odpowiedni do ciasta marchewkowego? Jak ozdobić ciasta na marchewku?

W tym artykule znajdziesz metody i przepisy do robienia pysznego ciasta marchewkowego w domu i z prostych składników.

Klasyczne ciasto marchewkowe: przepis z kremem-chizem krok po kroku

Prawdziwe ciasto marchewkowe jest w stanie zaskoczyć swoim smakiem, nawet najbardziej wyrafinowanym smakoszy. Niestety, nie każda gospodyni domowa piecze ciasta marchewkowe, a sam deser nie jest zbyt popularny.

Niemniej jednak metody przygotowywania deserów marchewkowych coraz częściej rozprzestrzeniają się wśród współczesnych hostess i pokonują miłość do słodyczy.

Zaskocz swoich bliskich i ty, po przygotowaniu prawdziwego delikatności cukierniczej z tych produktów, które są tak dostępne i zawsze dostępne w sklepach.

Marchewka jest idealna na uroczystą okazję i po prostu zadzwonić do gości na herbatę. Tak, smak ciasta jest specyficzny, ale jest to atrakcyjne, niezapomniane i wyjątkowe. Najważniejsze jest prawidłowe zrównoważenie smaku, kremów, impregacji i innych składników (orzechy, centra, owoce i jagody).

Ważne: marchewka jest bardzo satysfakcjonującym ciastem, ma cienki słodki aromat i na pierwszy rzut oka na pierwszy rzut oka wydaje się mokry i soczysty. Zaletą deseru jest to, że możesz wybrać absolutnie każdy krem, który wiesz tylko, jak gotować lub znać.

Przygotuj się do gotowania ciast:

• Jajka -3-4 PCS. (Im większe jaja, tym mniej są wymagane)
• Marchewka -200-220 GR. (bardzo drobno wytarte)
• Cukier (lepszy brąz) -180-220 gr. (Pożądanej słodyczy należy określić niezależnie przez preferencje).
• Supreme odmiany mąka - 200 gr. (Może to zająć kolejne +10-20 g).
• Olej- 150 ml. (Wszelkie warzywa, najlepsze - słonecznik).
• Kamień cukierniczy proszek do pieczenia- Małe opakowanie (nie więcej niż 6 g.)
• Orzechy-140-160 gr. (każdy, co możesz znaleźć)
• Proszek cynamonowy)- Kilka szczypania

Kompozycja najdłużej kremu:

• Ser -200 gr. (Każdy kremowy lub twarogi ser, możesz również drobno zmielić świeżo tłuszczowy twarogowy ser).
• Fat Cream -140-160 ml. (Wszelkie, ale ponad 30%)
• Cukier (proszek) -do 100 gr. W przybliżeniu (słodycz, jak ciasta, należy dostosowywać niezależnie).

Jak piec:

• Przygotuj mikser i młynek do kawy
• Podziel jaja na białko i biczując je, dodaj szczyptę soli, aby piana była wspaniała.
• Dopiero po masie staje się elastyczna, wlać żółtka (jest to sekret bujnego i miękkiego herbatnika).
• Zmiel całą część orzechów w młynku do kawy, powinno się okazać bardzo małe dziecko.
• Dodaj to dziecko do masy jajowej i wymieszaj. Na tym samym etapie powinieneś dodać marchewkę.
• Stopniowo dodaj resztę składników na liście (mąka jest całkowicie obolała).
• Ciasto okaże się bardzo lepkie, a nawet trochę „lepkie”. Przesuń masę do dobrze lubcznionej rezygnacji lub silikonowej postaci (inne są pokryte pergaminem).
• Jedno duże ciasto nie znajduje się w wysokich temperaturach (idealne - 180 stopni). Czas - 40 minut.

Wskazówka: Pamiętaj, aby ostudzić ciasto, przecinając nitkę na 2 lub 3 szt. Podczas gdy miazga ciast w chłodzi, przygotuj śmietanę.

Jak zrobić krem:

• Przygotuj 2 pojemniki
• W jednym z nich dokładnie ubij śmietan, aby zagęścić (bez cukru).
• W innym - kremowym z sera i cukru pudru (jeśli masz cukier, z wyprzedzeniem zmiel go w proszek, w przeciwnym razie śmietana nieprzyjemna „chrupka” na zębach).
• Wymieszaj dwie części kremu i starannie ubij ostatnie
• Możesz przejść do tworzenia deseru

Smaczne ciasto marchewkowe z skondensowanym mlekiem: najłatwiejszy przepis na dom

Nawet skondensowane mleko, zwykłe lub gotowane, może być doskonałym wypełnieniem i impregnacją ciast marchewkowych. Taki „domowy” deser zachwyci wszystkich na każdym wakacje i dzień powszedni.

Co się przygotować:

• Jajka -3-4 (z których tylko 2 białka)
• Marchewka -2 komputery. Średniej wielkości (drobno krat, nie pchaj soku).
• Proszek do pieczenia -1 torba
• Mąka -1 stos. (Sift dobrze)
• Cukier -100-150 gr. (Skoncentruj się na słodyczy, którą lubisz).
• Masło -1 paczka. (W 200 g, obowiązkowa zawartość tłuszczu 82%).
• Cynamondodaj zgodnie z żądaniem

Jak gotować krem:

• Olej -150-200 gr. (także wysoka zawartość tłuszczu - 82%)
• Gotowane mleko skondensowane -1 bank

Ważne: wszystko jest dokładnie biczowane blenderem, aż do jednorodnej masy.

Jak zrobić ciasto:

• W przypadku blasku herbatników dobrze pokonaj białka i stopniowo dodaj wszystkie składniki pojedynczo: żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, cukier.
• Wcieraj marchewkę najmniejszą trawą i dodaj do ciasta sokiem.
• Jeśli ciasto jest płynne, możesz dodać trochę więcej mąki.
• Piec jedno duże ciasto przez 35-45 minut w średnich temperaturach.
• Następnie pozwól mu ostygnąć co najmniej pół godziny
• Możesz wyciąć duże ciasto gęstym nożem lub nitką.
• Wygadnij mieszaną i bitą śmietanę już na chłodzonych ciastach.

Ciasto marchewkowe z orzechami od Andy Chef: przepis

To ciasto nie jest na próżno zwane „ideałem”, ponieważ jego przepis jest szczególnie łatwością gotowania, a sam deser jest idealny i zrównoważony.

Gotowanie ciastka:

• Mąka -dokładnie 340 gr. (koniecznie najwyższa ocena i tylko przesiana).
• Proszek cynamonowy -5 g (około 1,5 łyżeczki)
• Gałka muszkatołowa -2-3 g. (Nie więcej niż 1 łyżeczka)

Ważne: dokładnie wymieszaj łyżką wszystkie te suche składniki w misce.

Bić:

• Olej roślinny -240-250 gr. (Słonecznik, bez zapachu).
• Brązowy cukier -190-200 gr. (trzcina)
• Biały cukier -190-200 gr. (zwykły)

Ważne: pobicie jest ważne w przypadku miksera lub blendera przez co najmniej 2 minuty.

Dalej:

• W bitej masie cukru stopniowo dodawaj jaja (tylko 4 szt.).
• Wymieszaj, aż masa stanie się jednorodna i dodaj suche składniki (przyprawy, mąkę i 1 torba proszku do pieczenia).

Ważne: z drobno startą marchewką potrzebujesz dokładnie 275 gr. Ważne jest, aby było „mokre”. To jest sekret „mokrego” i „soczystego” ciastka. Smaruj ciastka klasycznym kremowym chipem na podstawie sera śmietanowego, cukru pudru (próbowanie, równoważenie smaków).

Sekretem tej marchewki od Andy Chief jest to, że do herbatnika dodawane są karmelizowane orzechy. Smaż dowolne orzechy, a następnie gniewnie z cukrem w gnidzeniu. Pozwól ostygnąć i dodać do ciasta.

Jak piec:

• Wlej ciasto do nasmarowanego kształtu
• Piec 40 minut na 170-180 (nie rób wysokiej temperatury)
• Po upieczeniu ciast fajnie
• Podczas ochłodzenia się, pokonaj krem
• Wytnij ciasto na cienkie zjeżdżalnie i rozłóż krem

WAŻNE: Udekoruj słonymi karmelizowanymi orzechami, popcornem lub mastyk.

Ciasto marchewkowe ze Starbax: pyszny przepis

To ciasto jest wyjątkowe na swój sposób, ponieważ ma wyjątkowy smak. Takie ciasto jest przygotowywane w sieci Starbax Cafe.

Czego będziesz potrzebować:

• Mąka -400-450 gr. (Patrz dwa razy)
• Brązowy cukier (najlepiej) - 200 gr. (Wszyscy sam regulują słodycz)
• Biały cukier - 200 gr. (możesz mniej, jeśli chcesz upiec, a nie słodkie ciasto)
• Olej słonecznikowy bez zapachu - 280 ml.
• Jajka - 4 rzeczy. (wielki)
• Pikantne przyprawy-Cinnamon, goździki, piżmo (1-2 szczypanie, smak)
• Wanilina- 1 torba lub naturalny kapsułek (1 szt.)
• Tartowana marchewka jest bardzo płytka- 300 gr. ("Mokro")
• Orzech smażenia- 1 stos. (można karmelizować)
• Rodzynki są słodkie- 100 gr. (para i ściskanie wody)

Ważne: wszystkie składniki są stopniowo mieszane. Najpierw sucha, następnie dodaje się olej i jaja. Wymieszaj wszystko bardzo ważne w przypadku jednorodnego stanu.

Dodaj rodzynki i orzechy do ciasta, piecz 40-45 minut przy 165-175 stopni. Weź marchewkę z piekarnika i pozwól jej ostygnąć, a następnie pokrój na 2 lub 3 płyty.

Krem do ciasta jest klasyczny oparty na serowym „mascarpone”, który jest mieszany z cukrem pudrem. Ciastka będą soczyste z powodu marchewki, dlatego krem \u200b\u200bmoże być tłusty i gęsty. Możesz ozdobić ciasto orzechami i rodzynkami.

Ciasto marchewkowe z kwaśną śmietaną: przepis

WAŻNE: Piecz ciasta zgodnie z klasycznym przepisem na mąkę, marchewkę, jajka, cukier i oleje (szczegółowo wyżej).

Możesz wymienić kremowy chizę klasyczną kwaśną śmietaną. Będzie to zawiesinę niż klasyczny ser mascarpone, ale nie mniej smaczny. Wybierz gruby domowy śmietan z kwaśną kwaśną.

Ile jest wymagane:

• Kwaśna śmietana -500 ml.
• Proszek cukru -1-1.5 stos.

Ważne: pokonaj wszystko w gęstym stanie. Smarowanie kremu kremowego. Udekoruj bitą śmietanę deserową.

Ciasto marchewkowe od Julii Vysotskaya: przepis ze zdjęciem

Bardzo smaczny przepis na proste i niedrogie ciasto ze zwykłych składników.

Do ciasta:

• Jajka -5 sztuk. (lub 4, jeśli są duże)
• Olej (zwykłe warzywa, bez zapachu) -220 ml.
• Mąka -350-360 GR. (MUSI być przeszukiwany)
• Marchewka -350-400 gr. tartowana miazga z sokiem
• Brązowy cukier -300-400 gr. (dla twoich preferencji)
• Masło (ponad 80%) -1 pakiet (krem)
• Skórka jednej pomarańczowej
• Cynamon -kilka szczypania
• Proszek do pieczenia -1 torba (nie więcej niż 2 łyżeczki)
• Mascarpone -300 gr. (lub dowolny krem \u200b\u200bkremowy)
• Domowy ser, świeży i oszołomiony przez sito -200 gr.
• Proszek cukru -1-1.5 stos. (słodycz z preferencji)

Jak zrobić ciasto:

• Wymieszaj suche składniki
• Dodaj olej roślinny i ubijaj równomiernie, stopniowo dodawaj jajka, 1 szt.
• Następnie dodaj marchewkę z sokiem i przyprawą, skórką.
• Piec ciasto przez 45 minut na 180-190 stopni. (Nie usuwaj kolejnych 10 minut z piekarnika, a następnie ostygnąć).

Ważne: zmiel śmietan w blenderze z twarogu i proszkiem. Dodaj miękkie masło. Udekoruj i smaruj ciasto.

Smaczne ciasto marchewkowe w wolnym kuchence: przepis

Powolna kuchenka pomoże szybko upiec ciasto, a deser okaże się również bardzo smaczny.

CORGE:

• Jajka -3-4 (2 białka i 4 żółtka)
• Marchewka -2 komputery. średniej wielkości (z sokiem)
• Proszek do pieczenia -1 torba
• Mąka -1 stos. (Sift dobrze)
• Cukier -100-150 gr. (Skoncentruj się na słodyczy, którą lubisz)
• Olej roślinny -200 ml.
• Cynamondodaj zgodnie z żądaniem

Krem:

• W przypadku kremu możesz wymieszać 500 ml. Fat kwaśna śmietana
• Dodaj 1 stos. proszek cukru
• Mieszaj 100 gr. masło 82% tłuszczu

WAŻNE: Udekoruj deser rodzynkami i orzechami.

Ciasto marchewkowe dietetyczne: przepis na PP

Za pomocą tego deseru nie wyzdrowiejesz i zawsze możesz cieszyć się pyszną ucztą.

Co się przygotować:

• Domowy twarogowy ser -200-220 GR. (Można zastąpić sklepem).
• Marchewka -3-4 PCS. (niezbyt duże)
• Chipsy kokosowe - 1 duży pakiet
• Orzechy -100-120 gr. (każdy)
• Naturalny miód -3-4 łyżki. L.
• Pomarańczowy lub cytryny - 1,5 łyżeczki.
• Jajka -3-4 PCS. (zależy od tego, jak duże są)
• Banany -1-2 PCS. (słodki i dojrzały)
• Daktyle -10-15 PCS.
• Podnosi. olej -5-6 łyżki. L.
• Flakes „Hercules” - 1 filiżanka. (możesz Muesli)
• Para cynamonu

Pieczenie:

• Zmiel banana blenderem, ubij jajkiem, masłem i dodaj cukier.
• Drobno posiekaj daty i dodaj do blendera, kontynuuj szlifowanie.
• Wlać płatki i cynamon
• Następnie dodaj drobno startą marchewkę i chipsy kokosowe
• W razie potrzeby możesz również wlać zmiażdżone orzechy
• Wlej ciasto do smarowanego kształtu i piecz przez 40-45 minut (stopień piekarnika nie więcej niż 160).
• Wlać upieczone i chłodzone ciasto miodem, udekoruj kokosem.

Pomysły na dekorowanie ciasta marchewkowego: wystrój deseru w domu

Pomysły na dekorowanie ciasta mogą być zupełnie inne, a wszystko zależy tylko od tego, jak bardzo wystarczy Twoja wyobraźnia. Zobacz przykłady pracy na zdjęciu.

Ciasto marchewkowe:

Wideo: „Perfect Marchew”