Champignons w języku koreańskim: klasyczny przepis z marchewką, z fasolą, z kolorową kapustą, w ostrym sosie, z cebulą i przepisami na czosnek do gotowania w domu

Kto nie lubi pysznych grzybów, a jeśli mają one również pikant sos, oznacza to jeszcze smaczniejsze.

Zawartość

Champignoni od dawna stają się ulubioną przekąską wielu ludzi, ponieważ te grzyby wyróżniają się ich dostępnością, doskonałym smakiem i wszechstronnością w przygotowaniu. Takie grzyby można przygotować zimą i latem, można je smażić, gotować i duszone, a także marynowane.

Sampinony po koreańskim są doskonałe i łatwe do przygotowania pikantnej przystawki, którą można podawać zarówno na stole codziennym, jak i świątecznym.

Champignons w języku koreańskim: klasyczny przepis

Aby przygotować taką przekąskę, będziesz potrzebować minimum składników, chęci gotowania i bardzo mało czasu. Taki delikatność jest świetną opcją na szybką ucztę.

Grzyby - 750 g
Ocet Apple - 70 ml
Czosnek - 3 goździki
Sos sojowy - 2 łyżki. L.
Oliwa z oliwek - 3 łyżki. L.
DILL - 1 pakiet
Sól, cukier, pachnąca pieprz, tymianek, czerwona pieprz, fenautian grunt

Umianki wybierają świeże, nie ospałe, nie zgniłe itp. Natychmiast sortuje grzyby i odrzucają wszystko, co nieodpowiednie. Następnie wyczyść Champignons, umyj, pokrój plasterkami. Jeśli grzyby lepiej je szlifować, jeśli są małe, możesz zostawić to w całości lub pokroić na pół.
Umieść grzyby na patelni, wlej wodę, opalaj ją. Weld Champignons przez 7-10 minut. Następnie wlej dosłownie 200 ml powstałego wywaru do oddzielnego pojemnika, wlej resztę cieczy.
Obierz czosnek i pocieraj trawę.
Dodaj czosnek, sól do grzybów, delikatnie wymieszaj składniki.
Umyj koper, posiekaj, dodaj do grzybów.
Połącz chłodzony wywar z grzybów z masłem, octem, sosem i przyprawami.
Wlej marynatę do pojemnika z grzybami i pozostaw składniki do marynowania na kilka godzin.
Po opróżnieniu marynaty i podawaj grzyby. Taka przekąska może być podawana jako niezależna danie lub, jako dodatek do ziemniaków, ryżu i innych drugich potraw.

Champignons po koreańsku z marchewką

Ten przepis można również uznać za klasyczny, ponieważ składniki znane dla tej przekąski zostaną użyte do jej przygotowania. Niemniej jednak kombinacja aromatycznych Champignonów i soczystego ssania marchewki raczej nie pozostawi nikogo obojętnego.

Champignons - 1,2 kg
Marchewka - 370 g
Słodka pieprz - 120 g
Ocet jadalny - 4 łyżki. L.
Oliwa z oliwek - 5 łyżki. L.
Wrząca woda - 200 ml
Czosnek - 5 goździków
Cins - 1 pakiet
Przyprawy do gotowania marchewki w koreańskim, soli, cukru

W przypadku tej przekąski zalecamy stosowanie małych grzybów, jednak jeśli nie ma takich pod ręką, weź duże i mielą je po przetworzeniu. Więc wyczyść grzyby, umyj i, jeśli to konieczne, zmiel w jakikolwiek sposób wygodny dla Ciebie. Następnie Weld Champignons przez 7-10 minut. W solonej wodzie.
Marchewki można przygotować w języku koreańskim lub kupić gotowy supermarket. W pierwszym przypadku warzywo musi być umyte, czyszczone i wcierane na dużą, najlepiej specjalną trawę do przygotowania takich marchwi. Następnie zmiażdżone warzywo musi być oznaczone przyprawami do przygotowania marchwi w języku koreańskim.
Jeśli przygotujesz taki składnik, wybierz słodkie i soczyste warzywo, ponieważ pyszna przekąska nie będzie działać z suchej marchwi.
Pieprz musi być umyty, obrany i krojony w paski.
Obierz czosnek, pocierać drobną trawę.
Umyj kolendrę, odetnij go.
Połącz grzyby, marchew, pieprz i kolendrę w szklanym głębokim pojemniku. Dodaj tam czosnek, wymieszaj składniki.
Dodaj ocet, olej i przyprawy z solą do wrzącej wody. Dodaj tyle soli, aby gotowe danie było umiarkowanie słone. Dodając przyprawy, pamiętaj, że marchewki w języku koreańskim doda również ostrość i przyprawy do naczynia.
Wlać warzywa grzybami marynatą i zostaw je na kilka godzin.
Po tym czasie posmakuj powstałej przekąski. Jeśli czegoś w nim brakuje, dodaj i niech będzie nieco powściągliwe.
Gdy przekąska jest gotowa, spuść się z niej marynatę i podawaj.

Champignony po koreańsku z fasolą

Champignony po koreańsku z pełnoprawnym daniem fasolowym, co z pewnością docenią nawet najbardziej wybredne smakoszy. Fasola jest bardzo delikatna, a grzyby są aromatyczne.

Champignons - 650 g
Fasola - 170 g
Marchewka - 120 g
Biała cebula - 120 g
Ostre papryczki
Sól - 15 g
Cukier - 25 g
Ocet jadalny - 3,5 łyżki. L.
Oliwa z oliwek - 4 łyżki. L.
Warzywa
Czosnek - 3 goździki
Przyprawy do przygotowania „koreańskiej” marchewki, orzechów, ziołach prowansalskich

Przede wszystkim musisz przetworzyć fasolę, ponieważ ten składnik jest najdłużej przygotowany. Sortuj fasolę, rzuć całą nieodpowiednią do jedzenia, spłucz kilka razy pod bieżącą wodą i pozostaw namoczone na 10-12 godzin. Następnie ponownie spłucz fasolę i gotuj, aż ugotuje się w osolonej wodzie. Odcedź wodę i pozwól jej całkowicie spuścić
Grzyby można używać zarówno małych, jak i dużych. Wyczyść je, umyj i zmiel w razie potrzeby, cięcie plasterkami lub przecinanie każdego grzyba na pół. Spawaj grzyby przez 5-7 minut. W wrzącej wodzie
Obierz marchewkę, umyj i pocierać grubą trawę, napełnij ją określonymi przyprawami i pozwól jej maszerować na 1 godzinę. Możesz także użyć zakupionej marchewki „koreańskiej”, pamiętaj jednak, że nadaje gotowego danie bardziej nasycony smak
Wybierz słodką cebulę, wyczyść i pokrój na pół pierścienia
Obieraj czosnek i pocierać cienką trawę
Użyj pieprzu chili według własnego uznania. Jeśli nie chcesz uzyskać ostrej przekąski, takiego składnika w ogóle nie można użyć. Pracuj z chili pieprzem wyłącznie w rękawiczkach, ponieważ na delikatnej skórze może pozostawić oparzenia
Umyj zieleń i posiekaj
Grzyby, fasola, marchewka i cebula przenoszą się na szkło lub emaliowany pojemnik, sól, trochę słodzona
W rondlu z rozgrzanym olejem, smaż czosnek i gorzki pieprz przez 10 sekund, a następnie dodaj tam trochę przypraw i przypraw, zioła
Gorąca pikantna mieszanka oleju z czosnkiem i ostrym pieprzem wlewaj do pojemnika z grzybami i warzywami, ostrożnie wymieszaj produkty
Zostaw przekąskę na marynę na 10-12 godzin.

Champignony po koreańskim z kalafiorem

Pomimo faktu, że na pierwszy rzut oka grzyby i kalafior nie są najlepszą kombinacją, w rzeczywistości tak nie jest. Parking w pikantnych przyprawach te warzywa są niesamowicie smaczne i doskonale się uzupełniają.

Champignons - 350 g
Marchewka - 70 g
Sweet Bow - 50 g
Kolorowa kapusta - 170 g
Sos sojowy - 4 łyżki. L.
Oliwa z oliwek - 4 łyżki. L.
Ocet jadalny - 3 łyżki. L.
Sól, rozmaryn, suchy czosnek, gałka muszkatołowa, czerwona pieprz, sucha zielenie

Obierz grzyby, myj i wszystkie komputery. Wytnij na 2-4 części w zależności od jego rozmiaru. Weld Champignons przez 10 minut. W osolonej wodzie spuść ciecz i pozwól mu całkowicie spuścić.
Umyj marchewkę, wyczyść i pocierać grubą trawę.
Obierz cebulę, posiekaj na pół pierścienia.
Umyj kapustę, podziel na kwiatostany. Usuń wszystkie z nich nieodpowiednie. Zanurz warzywo w osolonej wodzie przez 10 minut, po płynie, ściskanie i spłucz kapustę. Spawaj kwiatostany przez 2 minuty. Odcedź wodę i pozwól jej całkowicie spuścić.
Przenieś wszystkie warzywa i grzyby na szklane lub emaliowane pojemniki, opalanie do smaku, dodaj wszystkie przyprawy i przyprawy, wymieszaj trochę.
Połącz płynne składniki w osobnym pojemniku i wlać warzywa.
Daj przekąskę do małżeństwa na kilka godzin., A jeśli czas na to pozwala, to przez 10-12 godzin.

Champignony w języku koreańskim w ostrym sosie

Tak ostre danie Champignonów może służyć jako doskonała przekąska lub podstawa każdej sałatki, drugiego dania itp. Ostrość przekąsek można dostosować według ich uznania, zmniejszając lub zwiększając liczbę niektórych składników.

Champignons - 650 g
Marchewka w Korean-230 g
Czosnek - 3 goździki
Sos Tabasco - kilka kropli
Chilli
Sos sojowy - 3 łyżki. L.
Oliwa z oliwek - 3 łyżki. L.
Ocet ryżowy - 3 łyżki. L.
Sól, Oregano, Rosemary, Paprika, Turmer, Mayran

Sortuj Champignony, czyść i umyj. Pokrój każdy grzyb na kilka części, a jeśli są małe, zostaw je w całości. Spawaj Champignony w osolonej wodzie przez 10 minut, spuścić wodę i pozwól jej całkowicie spływać.
Zalecamy użycie zakupionej marchwi zgodnie z tym przepisem, ponieważ ma on bardziej wyraźny i pikantny smak, jednak w razie potrzeby możesz samodzielnie ugotować ten produkt w domu.
Obierz czosnek i pocieraj trawę.
Pieprz Chile drobno posiekaj. Zrób to w rękawiczkach, aby chronić skórę przed możliwymi oparzeniami.
Połącz grzyby, marchew, czosnek w emaliowanych lub szklanych pojemnikach, lekko ssać.
Zmiel olej, usmaż go gorzką pieprz, dodaj tam przyprawy i przyprawy.
Wlej gorący olej do pojemnika z warzywami i grzybami. Wyślij ocet, sos sojowy i kilka kropli ostrego sosu.
Zostaw przystawkę na kilka godzin., A następnie przejdź do degustacji. Pamiętaj, że im dłużej taka przekąska jest marynowana, tym ostrzej się okaże.

Champignons po koreańsku z cebulą i czosnkiem

Ten przepis na Champignons w języku koreańskim można nazwać najprostszym i najszybszym. W ramach przygotowań taka przekąska jest bardzo prosta, więc nawet nowicjusza będzie mogła poradzić sobie z tym procesem.

Champignons - 1 kg
Słodka cebula - 3 szt.
Czosnek - 1 głowa
Sos Tabasco - kilka kropli
Ocet Apple - 5 łyżki. L.
Sos sojowy - 5 łyżki. L.
Olej roślinny - 7 łyżki. L.
ziarenka sezamu
Sól, przyprawy do przygotowania marchewki po koreańskich

Wybierz małe grzyby, wyczyść je, umyj je. Nie jest konieczne szlifowanie Champignonów zgodnie z tym przepisem, tym mniejsze będą, tym lepiej. Spawaj grzyby w osolonej wodzie przez 7-10 minut, spuść wodę.
Wybierz słodką cebulę, biała i fioletowa jest odpowiednia. Wyczyść warzywa, pokrój na cienkie pół pierścienia.
Obierz czosnek, drobno posiekaj.
Nasiona sezamu można używać zarówno białych, jak i czarnych. Smaż je na suchej patelni bez dodawania oleju, tłuszczu itp. Proces ten potrwa dosłownie 2 minuty.
Połącz grzyby, cebulę i czosnek w emaliowanych, szklanych pojemnikach, lekko opalanych składnikach.
Spery Olej, dodaj do niego wszystkie przyprawy i przyprawy, w razie potrzeby, zieleni.
Wlać gorący olej do grzybów i warzyw, wymieszaj.
Dodaj sosy, ocet i pozostaw produkty do marynacji na 1-2 godziny.
Następnie posyp wynikową przekąskę nasionami sezamu i podawaj.

Champignony są smaczne, niedrogie i bardzo aromatyczne grzyby. Z nich możesz zrobić wiele pysznych przekąsek. Przygotowując Champignons po koreańskich, nie bój się eksperymentować z przyprawami i przyprawami, ponieważ każdy z nich ujawnia swój gust w szczególny sposób.