Śledź w języku koreańskim: prosty przepis z marchewką, w sosie pomidorowym z ziołami, ze słodką pieprzem, w słodkiej i kwaśnej marynaty, w marynatorze sojowym, używającymi porad przygotowawczych w domu

Z naszego materiału nauczysz się przepisów na pyszne śledzie w języku koreańskim.

Zawartość

Śledź jest bardzo znaną rybą dla naszego stołu. Najczęściej jemy takie ryby w sławie, jednak jest to jedyny sposób na przygotowanie tego użytecznego i niedrogiego produktu.

Clood po koreańsku jest szybkim przygotowaniem, niedrogim i bardzo niezwykłym daniem, które spodoba się nawet najbardziej wybrednym smakoszy.

Śledź po koreańskim: prosty przepis

Możesz gotować ryby na różne sposoby. Wszystkie różnią się między sobą przez niektóre składniki, czas przygotowania, złożoność itp. Ale ważne jest, aby istniały sole obraźliwe (do smaku), octu i oleju słonecznikowego (będą wymagane około 100 ml).

Zalecamy tę niesamowicie smaczną przekąskę, którą zalecamy rozpoczęcie od najprostszego przepisu na jego przygotowanie.

Freak -Free Herring - 800 g
Fioletowa cebula - 270 g
Ocet Apple - 130 ml
Gorky Pepper
Sok z cytryny - 10 ml
Nasiona isialne, suszone warzywa, biały pieprz, rozmaryn

Najtrudniejszą rzeczą jest przygotowanie takiego pysznego, jest cięcie ryb. Ponieważ śledź w naszych sklepach można znaleźć tylko w lodach, jego przygotowanie należy rozpocząć od rozmrażania. Śledź, jak każda inna ryba, owoce morza, musi być rozmrażanie tylko w naturalny sposób, to znaczy nie opuszczać wrzącej wody, nie wkładać mikrofalów itp. Jeśli proces rozmrażania musi zostać przyspieszony, włożony w wkład Najcieplejsze miejsce w domu.
Samochody, które są całkowicie rozmrożone, są gotowe do dalszych manipulacji. Czyścimy produkt, tak jak robimy to w przypadku słonych ryb, to znaczy odcinając głowę i ogon, wyciągaj wnętrze i, oczywiście, myje go pod zimną wodą. Musimy użyć filetu zgodnie z tym przepisem, więc kończymy obrane ryby. Aby to zrobić, wykonujemy ostre nacięcie wzdłuż grzbietu ostrym nożem i wyciągamy grzbiet i po reszcie kości. W żaden sposób wycinamy gotowy filet, wkładamy pojemnik, który nie utlenia się z octu.
Pierwsza rzecz z warzywami powinna zostać umyta i przygotowana do dalszego użycia, to znaczy czyste. Następnie pokrój cebulę i pieprzyć na cienkie kawałki. Nie zapominaj, że gorzka pieprz jest „agresywnym” produktem, który może spalić skórę, więc musisz z nią starannie pracować i w rękawiczkach.
Jeśli chodzi o liczbę tych warzyw, które są wskazane w przepisie, można go zmienić na podstawie ich preferencji smakowych. Na przykład marynowana cebula z śledzie jest bardzo smaczna, więc możesz nawet położyć ją 500 g.
Kawałki śledzi ze śledzionami z sokiem z cytryny, nadają im przyjemny aromat, dodaj cebulę, odrobinę soli, cukru, mieszanki.
Spery olej i dodaj gorzką pieprz, przyprawy do niego.
Wlać olej, a następnie ocet do głównego składnika i wymieszaj produkty.
Możesz spróbować ryby po 12-24 godzinach. Po marynowaniu.
Okazuje się, że śledź jest bardzo delikatna, tłusta z przyjemnym pikantnym smakiem i aromatem.

Śledź po koreańsku z marchewką

Śledź po koreańsku z marchewką jest niesamowicie aromatyczny ze słodkim smakiem, który daje pomarańczowe warzywo. Należy zauważyć, że będziemy gotować takie ryby z marchewką po koreańskich, które można kupić gotowe lub zrobić to sam.

Freak -Free Herring - 800 g
Świeże marchewki - 230 g
Fioletowa cebula - 120 g
Sok z cytryny - 15 ml
Musztarda Dijon - 10 g
Pepper Gorky
Mieszanka przypraw do przygotowania marchewki w języku koreańskim, grosza gruntu, rozmarynu, cilantro nasion

Zaznaczamy ryby w naturalny sposób, czyli bez uciekania się do pomocy wrzącej wody, mikrofal itp. Zaczynamy ją czyścić, usuwając głowę, ogon, wnętrze, skórę. Następnie robimy płytkie nacięcie z tyłu, usuwamy grzbiet i małe kości. Wycinamy gotowy filet średnim kawałkami i wkładaliśmy emaliowane lub szklane pojemniki.
Polecamy samodzielne gotowanie marchewki w języku koreańskim. Aby to zrobić, wybierz piękną, soczystą i słodką marchewkę, wyczyść ją, umyj i pocieraj grubą trawę lub trawę zaprojektowaną do produkcji marchewki w języku koreańskim. Połącz warzywo z połową mieszanki, aby przygotować „koreańską” marchewkę, wymieszaj i pozostaw na pół godziny.
Obierz i posiekaj cebulę.
Drobno posiekaj paprykę chili, liczba ostrych składników jest dostosowywana na podstawie własnych preferencji. Pracuj z takim produktem tylko w rękawiczkach.
Połącz ryby z cebulą, marchewką, pieprzem, sokiem z cytryny, ziarna musztardy, octu i wszystkich przypraw. Nie zapomnij o soli, cukru.
Spery olej i dodaj do pojemnika z rybami i warzywami.
Połóż pojemnik z śledziem w zimnym miejscu na 12 godzin.
Po tym czasie wypróbuj kawałek ryby, jeśli nagle brakuje jakiegoś składnika, dodaj go i zostaw produkt na kolejną 1 godzinę.

Śledź w języku koreańskim w sosie pomidorowym z ziołami

Śledź przygotowany zgodnie z takim przepisem uzyskuje się ze specjalnym smakiem, który daje jej zieleń i określone przyprawy.

Osobliwość tego przepisu jest to, że będziemy marynować śledź bez szlifowania go na kawałki.

Freeze Herring - 400 g
Pomidor - 80 g
Sos pomidorowy - 30 ml
Czosnek - 3 goździki
Cebula - 70 g
Pietruszka, koper, kolendra - 15 g
Chilli
Mieszanka przypraw do przygotowania marchewki w koreańskich nasionach kminek, anyż

Wstępnie wyprzedzaj rybę z zamrażarki i rozmrozić w temperaturze pokojowej. Po usunięciu z niego wnętrza, a także usuwamy ogon, głowa. Znajdź śledź, wybierając małe kości w jak największym stopniu. Nawiasem mówiąc, możesz to zrobić za pomocą zwykłych pincetów. Jak wspomniano wcześniej, nie będziemy kroić ryby na kawałki, więc zostawiamy całe filety.
Umyj pomidor i wyczyść skórę. Aby to zrobić, pokrój skórę i opuść warzywo w wrzącą wodę przez kilka minut, usuń skórę.
Obierz i pokrój czosnek.
Oher i posiekaj cebulę na małe kawałki.
Użyj Zielonych według własnego uznania. Umyj i posiekaj.
Papryka chili muszą być drobno posiekane, jednak należy to zrobić tylko w rękawiczkach.
Posiekaj pomidor czosnkiem w blenderze.
Speluj olej, wlej tłuczone ziemniaki do gwiecki z pomidorów i czosnku.
Po kilku min. Dodaj cebulę i ostre pieprz z sosem pomidorowym do pojemnika.
Po 5 min. Przynieś mieszaninę soli, cukru oraz wszystkich innych przypraw wskazanych w przepisie, dodaj zielenie.
Dodaj ocet do gorącej mieszanki, nieco ostudź zawartość gnibiny.
Wlać sos do ryby i pozostaw do marynaty na jeden dzień.
Po tym czasie wypróbuj filet do smaku. Jeśli brakuje jakiegoś składnika, dodaj i poczekaj kolejną 1 godzinę.

Śledź po koreańsku ze słodką pieprzem

Śledź, marynowana warzywami, zawsze okazuje się bardzo delikatne i smaczne, szczególnie jeśli używasz warzyw o słodkim smaku. Bułgarska pieprz jest doskonałym dodatkiem do takich ryb.

Herring Fox - 800 g
Cebula fioletowa, słodka pieprz - 120 g
Pepper Gorky
Miód - 20 g
Przyprawy do śledzia

Usuń tusze rybne z zamrażarki i pozwól im się rozmrozić. Wyjmij głowę, ogon i wnętrze. Następnie połóż rybę na filecie i pokrój ją w jakikolwiek sposób. Umieść kawałki w pojemniku, który nie utlenia się z esencji octu.
Następnie zacznij pracować z warzywami. Umyj je dokładnie i, jeśli to konieczne, wyczyść je. Zmiel wszystkie warzywa w paski.
Nasmaruj kawałki ryb miodem.
Dodaj wszystkie warzywa do pojemnika śledziowego do śledzia.
W rondlu podgrzej olej i wlać do niego przyprawy, a następnie wlać esencję octu.
Wlać powstałą mieszaninę do głównego składnika.
Po dniu możesz spróbować ryby. Oceń smak przystawki, a jeśli czegoś brakuje, dodaj, niech stawaj na trochę więcej.

Śledź po koreańsku w słodko -kwaśnej marynatce

Wielu może założyć, że słodko -kwaśny sos jest odpowiedni tylko dla mięsa i produktów z niego, jednak tak nie jest. Specyficzny słodki i kwaśny smak sosu uzupełnia smak śledzia po koreańskich.

Herring Fox - 800 g
Musztarda w ziarnach - 30 g
Płynny miód - 55 g
Cebula - 45 g
Marchewka - 70 g
Czosnek - 2 goździki

Mieszanka przypraw do przygotowania marchwi w języku koreańskim, suszonych zieleni.
Defrujemy śledź w temperaturze pokojowej, usuwamy głowę, ogon, skórę i wnętrze.
Następnie filtrujemy rybę, usuwając nie tylko grzbiet, ale wszystkie małe kości. Zgodnie z tym przepisem filet można wyciąć lub pozostawić w całości. Wolamy ostatnią opcję i marynujemy śledź w postaci filetów z filetów.
Solą i skręć każdy filet w rolkę, jeśli to konieczne, zawiąż je nitem, aby nie rozpadły się. Uformuj bułki w taki sposób, aby w środku znajduje się miejsce do napełniania warzyw.
Umyj warzywa i, jeśli to konieczne, wyczyść. Następnie zmiel wszystkie warzywa z wyjątkiem marchewki w jakikolwiek sposób i pocieraj pomarańczowe warzywa wodą.
Mieszanina warzywna marynuje się w pikantnej mieszance przez pół godziny.
W innym pojemniku połącz musztardę, miód, ocet i olej. Dodaj przyprawy i przyprawy według własnego uznania.
Wybierz marynowaną mieszankę na środku rolki.
Wlać śledź z płynną marynatą i wyjdź na 10 godzin.
Po tym czasie wypróbuj filet i, w razie potrzeby, dodaj brakujące składniki, na przykład pieprz, sól itp.

Śledź po koreańskiej marynatce

Marynada sojowa jest bardzo często używana do cadze ryby i mięsa, ponieważ nadaje daniu specjalny smak i aromat. Śledź w brązowym gotowym w tak marynatach jest niezwykle delikatna, umiarkowanie słona i bardzo pachnąca.

Zamrozić zwłokę śledzia - 2 szt.
Cebula fioletowa, marchewka - 80 g
Sos sojowy - 80 ml
Czosnek - 7 goździków
Pietruszka - 25 g
Przyprawy do śledzia, czerwona mielona pieprz

Pre -defrost ryby w sposób wspomniany wcześniej. Następnie zacznij go wycinać, odetnij ogon, głowę, wyjmij wnętrze i umyj tuszy. Po wycięciu śledzia na filecie i wycięciu go w dowolny sposób. Umieść kawałki ryb w pojemniku, który nie utlenia się z octu.
Dokładnie umyj i wyczyść wszystkie warzywa. Zmiel marchewkę trawą, posiekaj cebulę, posiekaj czosnek.
Umyj pietruszkę, odetnij ją. W razie potrzeby możesz po prostu rozerwać go rękami.
Dodaj warzywa do głównego składnika. Utwórz składniki solą i wszystkimi wskazanymi przyprawami, delikatnie wymieszaj produkty.
Teraz podłącz płynne składniki i dodaj do nich pietruszkę. Wlać tę mieszankę na ryby warzywami.
24 godziny później. Zdobądź wynikową ucztę, jeśli jakikolwiek składnik brakuje dodanej i poczekaj kolejną 1 godzinę.

Śledź jest dla nas jedną z najtańszych ryb. Mimo to jej smak nie jest gorszy od wielu innych owoców morza.

Śledź po koreańsku to pyszna przekąska, która może być przygotowana na każdego dnia i na wakacje. Staraj się dodać do ryby różne przyprawy i składniki, aby za każdym razem otrzymasz nowy smak potrawy.