Najsłynniejsze przepisy na marynowaną kapustę. Jak gotować pyszną marynowaną kapustę?

Kapusta jest bardzo smacznym i zdrowym warzywem. Istnieje wiele oryginalnych i interesujących sposobów na marynowanie kapusty. Taka przekąska stanie się ulubionym daniem na każdym stole.

Jak marynować kapustę z burakami? Przepis

Ulubione danie z kapusty na stole, lato i zimę. Kapusta jest szczególnie popularna, która jest marynowana burakami. Przyjemny różowy kolor i słodki i kwaśny smak jak wiele osób i są przyjemnym dodatkiem do różnych potraw i przystawek.

Ważne: Istnieje kilka opcji kadzierni kapusty z burakami. Niektórzy nawet oferują użycie standardowego białego, ale kalafiora.

Równowaga przypraw może podkreślać smak na różne sposoby, uczynić słodki, słony, a nawet pikantny. Będziesz musiał marynować kapustę z burakami:

• jedna głowa białej kapusty
• buraczany
• marchewka
• czosnek

Wszystkie warzywa posiekane lub pocierają się na trawie.

Staraj się nadać im jednolity kształt słomy. Złóż warzywa w jednej dużej miednicy, posyp dużą ilością soli i bardzo intensywnie otwórz ręce, aby sok. Przygotuj szklany słoik do kapusty. W warstwach pchając, włóż warstwę przez warstwę posiekanych warzyw. Wlać je marynatą.

Marynata:

• olej roślinny - 3 łyżki.
• czarny pieprz - nie więcej niż 10 groszków
• mieszanka papryki lub pachnącej czarnej pieprzu
• pół litra wody
• 100 ml stołu lub octu jabłkowego
• sól
• cukier

Kapusta w banku jest wylewana marynatą i chłodzona przez dwa dni.

Ważne: okładkę słoika nie może być szczelnie przykryta, należy ją tylko umieścić na górze.

Wideo: Sauerkraut z burakami

Jak gotować marynowaną kapustę z marchewką?

Będziesz potrzebować:

• biała kapusta
• dwie duże marchewki
• jedna duża cebula

Zatrzymaj kapustę złożoną w dorzeczu lub naczyniu. Tam jest posypany solą i zmuszony, aż sok zostanie utworzony. Marchewki ociera się gruboziarnistą trawą.

Możesz zetrzeć marchewkę na koreańską marchewkę, gdzie zamienia się w długą słomkę, więc będzie estetycznie.

Wymieszaj kapustę z marchewką i cebulą. Posiekaj drobną dużą cebulę.

Przygotuj duży trzy -litrowy słoik, dodaj tam warzywa i wlej zimną solankę. Aby przygotować solankę, użyj:

• woda
• sól
• cukier
• ocet winny

Dodaj 2 łyżkę soli i 2 łyżki do gotowanej wody. Sahara. Rozpuść się i pozostaw do ostygnięcia. Dodaj ocet do zimnego roztworu, wymieszaj. Wlej kapustę do banku chłodzą solanką i umieść w zimnym miejscu na 12 godzin.

Wideo: marynowana kapusta z marchewką

Jak poślubić kapustę w dużych kawałkach? Przepis

Bardzo smaczna i soczysta to kapusta marynowana kawałkami. Jego nazwa nazywa się „Pelay” z języka ukraińskiego to słowo jest tłumaczone jako „płatek”. Wszystko dlatego, że kawałki kapusty przypominają płatki kwiatowe, na przykład buraki i buraki plamują je w różowawym odcieniu. Kapusta „skórka” może być przygotowana bez buraków, a następnie zachowa swój kolor. Jeśli dodasz trochę kurkumy do marynaty, „płatki” staną się żółtawym odcieniem.

Możliwości Marynada:

• pół litra wody
• pół szklanki stołu lub octu jabłkowego
• dwa łyżki. Sól
• jeden artykuł Sahara
• pepper Peas
• czarny pieprz
• ząbek czosnku

Rozpuszcza się w niej woda, sól i cukier. Ocet, sól, cukier, pieprz i wyciśnięty goździk czosnkowy są dodawane do ochłodzonego roztworu.

Kapusta jest krojona na kawałki około trzech na trzy centymetry. Nie rozbija się. Marchewki i buraki (opcjonalnie) są krojone w kostki ręczne, bardzo małe i piękne. W dużym trzy -litrowym słoiku kapusta wylewa się warstwą 5 centymetrów. Climmer. Składa warstwę buraków i marchewki, pieprz. Tak więc warstwy są ułożone na przemian i taranowane. Na koniec wypełniony bank jest koniecznie pokryty warstwą buraków i marchewki i wylewa się marynatą.

Ważne: bank powinien stać przez dwa dni w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu, a następnie udać się do lodówki.

Wideo: Jak uczynić kapustę krajobrazem?

Jak poprawnie marynować czerwoną kapustę?

Nie każda gospodyni domowa wie, że nie tylko sałatka może być wykonana z czerwonej kapusty. Istnieje wiele przepisów na tak marynowaną kapustę i ma oryginalny smak. Taka „przekąska” udekoruje każdy stół i będzie doskonałym dodatkiem do codziennej diety.

Składniki:

• czerwona (niebieska) kapusta
• jedna przeciętna marchewka
• cukier
• sól
• lEAF BAY - 2 szt.
• czosnek
• ocet winny
• przyprawy
• woda

Kapusta jest drobno posiekana. Marchewki są wcierane gruboziarnistą trawę o schludne długie paski. Marynada jest przygotowywana z wody, octu, cukru i soli. Wymieszaj marchewki z kapustą w miednicy, posyp przyprawami. Może być użyte:

• mieszanka papryki
• kolendra
• czarny pieprz
• czerwona papryka
• biały pieprz
• pepper Peas

W słoiku ubij kapustę, połóż liść laurowy na wierzch i wlać marynatę (dodaną czosnkiem). Bank jest przechowywany nie zamknięty w lodówce przez co najmniej 12 godzin. Kapusta jest chrupiąca, pachnąca i ostra.

Wideo: marynowana czerwona kapusta

Marynowana czerwona kapusta przepis

Czerwona kapusta otwiera nowe horyzonty, aby stworzyć wszelkiego rodzaju opcje pysznego dania. Jeśli nie możesz cię niczego zaskoczyć, wypróbuj tę opcję:

• kilogram czerwonej kapusty (możesz nieco więcej)
• ocet jadalny - 3 łyżki.
• miód (dowolny) - 1 łyżka.
• czosnek - 2 lub 3 zęby (w zależności od wielkości)
• Środkowa cebula
• olej roślinny - 100 ml
• goździk
• sos sojowy - 3 łyżki.
• czarny pieprz

Kapusta jest drobno posiekana, składa się w naczynia, gdzie jest mieszana z miodem, octem i sosem sojowym. Cebula jest smażona, ale nie musi dodawać jej do kapusty! Ostrożnie usuwamy cebulę z oleju. Dodaj przyprawy i czosnek do pozostałego oleju. Złóż kapustę w słoiku i napełnij ją olejem. Zostawiamy to w nocy, rano kapusta jest gotowa.

Wideo: Przepis na marynowaną czerwoną kapustę

Przepis na marynowaną kapustę z papryką

Taki przepis pozwala jeść kapustę natychmiast po gotowaniu. Posiekaj drobne dwa kilogramy kapusty. Zetrzyj żądaną ilość marchewki na gruboziarnistej (zalecane są około 3 sztuk). Drobno posiekaj dwie środkowe żarówki. Pokonaj wszystkie warzywa w wysokiej misce lub wannie. Bold The Bell Pepper z paskami i delikatnie mieszając z ręką, dodaj do całkowitej masy (nie naciśnij).

Przygotuj marynatę:

• dwie szklanki zimnej wody
• połowa szklanki octu stołowego (lub jabłka)
• trzy łyżki. Sól
• jeden artykuł Sahara
• pieprz biały

Wlać kapustę marynatą. Delikatnie wymieszaj rękę.

Taki kapusta można natychmiast spożywać, ale jeśli umieścisz ją w lodówce, każdego dnia zauważysz, jak staje się jeszcze smaczniejsza.

Wideo: marynowana kapusta z pieprzem

Jak marynować kapustę w Gruzji? Krok -By -step przepis ze zdjęciem

Kapusta „in Georgian” charakteryzuje się łatwością gotowania i pysznym rezultatem. Bardzo łatwo go ugotować:

Wytnij kapustę, buraki i marchewkę dużymi plasterkami.

Umieść wodę.

Dodaj sól, cukier, pieprz, liść laurowy, ocet do powstałej wrzącej wody (jedno szkło - 200 ml i olej roślinny (pół szkła - 100 ml).

Umieść warzywa w słoiku lub rondlu w warstwach, kapusta powinna być ostateczna. Wlać marynatę.

Umieść zawartość pod prasą.

Kapusta w lodówce jest marynowana przez trzy dni. Zwykle przez długi czas nie pozostaje i od razu je.

Wideo: marynowana kapusta po Gruzji

Kapusta marynowana w hudzkim przepisie

Różni się smakiem i bardzo oryginalnym przygotowaniem.

Będziesz potrzebować:

• kapusta 2 kg.
• beetroot 300 gr.
• kilka zielonej zielonej selery
• kilka koperków
• czosnek

Kapusta jest wycinana przez około osiem płatków, jak w przybliżeniu z arbuzem. Na emaliowanej patelni wkładamy warstwy:

1. kapusta
2. seler
3. koperek
4. wyciśnięty czosnek

Gotujemy marynatę (na jeden kilogram kapusty):

• dwie szklanki wody
• ocet winny (można go zastąpić zwykłym) - jedno szkło
• sól - jeden artykuł
• cukier - 0,5 łyżki.
• liść zatoki - 2 lub 3 szt.
• pachnący groszek pieprzu i pieprzu

Kapusta jest marynowana w lodówce przez trzy dni. Każda warstwa jest szczelnie zagęszczona. Patelnia jest pokryta pokrywką.

Wideo: marynowana kapusta w Guriiyski

Przepis na marynowaną chińską kapustę

Kto nie zaskakuje kapusty domowej - Chińczycy zaskoczą!

Ważne: chińska kapusta to zwykła kapusta „pekińska”.

Będziesz potrzebować:

• jedna głowa chińskiej kapusty (duża)
• Średnia marchewka
• ocet winny
• woda
• sól
• cukier
• kminek
• lEAF BAY
• olej słonecznikowy

Kapusta powinna zostać pocięta w cienkie paski i odcień marchewki na grubej trawie. W słoiku leżymy mieszane warzywa z podawanym (do smaku). Wlać jedną szklankę gotowanej wody (można wziąć butelkowany), ocet (pół szklanki), sól, pieprz, cukier. Dokładnie wymieszaj, zamknij pokrywkę i wyślij ją do lodówki na osiem godzin. Kapusta jest soczysta i chrupiąca. Służy jako piękna przekąska, a także dobrze pasuje do warzyw i przystawek.

Wideo: Ostra marynowana chińska kapusta

Jak gotować marynowaną kapustę na zimę w bankach?

Kapusta to nie tylko pyszne warzywo. Kapusta jest łatwa do gotowania i jest smaczna w dowolnej formie. Kapusta marynująca leży w obecności nasyconej solanki i wielu przypraw. Istnieje ogromna liczba wariantów marynowania i każda z nich jest dobra na swój sposób. Zawsze masz prawo dodać swoją ulubioną przyprawę do przepisu lub warzyw przyprawić sok z cytryny. Staraj się dokładnie przestrzegać zaleceń dotyczących octu, ponieważ jeśli go przesadzisz, danie będzie niepotrzebnie kwaśne.

Wideo: Całowanie kapusty w bankach na zimę

Jak poprawnie marynować kapustę: wskazówki i recenzje

Jeśli używasz sosu sojowego w marynatie (która jest bardzo smaczna !!!), ogranicz ilość soli i cukru, spróbuj smaku. Nie bój się eksperymentować i dodawać innych warzyw do przepisów:

• pietruszka
• częściowo fasola
• czerwona papryka
• seler
• imbir
• Żurawina

Kapusta jest ulubioną przekąską z każdej uczty, więc marynuj ją tak często, jak to możliwe i zaskakuj gości nowymi przepisami.

Wideo: Jak marynować i marynować kapustę?