Sałatka Tiffany nie ma długiej historii, ale dziś często wygrywa wojnę kulinarną i regularną w każdym świątecznym stole - sałatkę Olivier. Nie można powiedzieć dokładnie, kto wymyślił tę przekąskę. Nie tak dawno pojawił się w rozległych miejscach kulinarnych i forach. Jedyne, co wiadomo, to przydomek dziewczyny, która „pokazała świat” - Tiffany.

Zawartość

Sałatka Tiffany z migdałami: przepis

Sałatka Tiffany z kurczakiem i winogronami: klasyczny krok -receptura ze zdjęciem

Istnieje wiele odmian tej przekąski. Ale klasyczna sałatka Tiffany jest uważana za przekąskę z kurczakiem i winogronami. Te składniki, które nie są bardzo znane rosyjskiej osobie stopniowo wchodzą w nasze menu. Tiffany to specjalny rodzaj sałatki, której składniki są idealnie połączone ze sobą.

Umyj piersi z kurczaka pod bieżącą wodą, wysuszyć i nasmarować mieszanką noszenia
Wlej olej roślinny na patelnię i usmażyć piersi ze wszystkich stron
Ochłodzić mięso i pokrój w małe kostki
Ugotuj jajka na przykręcone, wyczyść i posiekaj
Grind Hard Cheese na trawie
Płucz winogrona i pokrój każdą jagodę na dwie połówki
W blenderze lub młynek do kawy posiekaj smażone migdały
Położyliśmy połowę posiekanego kurczaka w misce sałatkowej
Smaruj go majonezem i posyp startym serem
Następnie rozłóż warstwę posiekanych jajek
Smaruj ponownie sosem, ale zamiast sera, wlać migdał
Smaruj i dekoruj winogronami

Najważniejszym etapem przygotowania tej przekąski jest ryk filetu z kurczaka. Musisz smażyć mięso, aby go nie wysuszyć. W przeciwnym razie smak naczynia bardzo ucierpi.

Przepis na sałatkę Tiffany z wędzonym kurczakiem i winogronami

Jeśli chcesz pominąć krok smażeniem filetu, możesz użyć Tiffany z wędzonym kurczakiem. Ta sałatka może nawet okazać się bardziej delikatna. I, co najważniejsze, omijając etap smażenia mięsa, zmniejszasz ryzyko zepsucia smaku tej przekąski.

Gotujemy te odmiany Tiffany jako poprzedni
Pokrój wędzonego kurczaka i połóż go na dnie naczynia
Gotowane w strome jajka, posiekaj trawą bezpośrednio na warstwie kurczaka
Teraz potrzebujemy warstwy majonezu (powinien być cienki, sos jest używany tylko do przymocowania warstw)
Wlać warstwę majonezu na górze orzechami i tartym serem
Znowu musisz smarować wszystko za pomocą majonezu
Górna warstwa pozostaje ponownie z jagodami winogron wyciętymi na dwie części

Taką sałatkę można ozdobić, stylizując ją pod winogroną. Aby to zrobić, gałązka, z którą klastry zostały usunięte, należy ułożyć w naczyniu obok sałatki, a ich ogórki wycinają liście.

Sałatka Tiffany z winogronami i orzechami orzechowymi: przepis

Ten typ sałatki nie różni się od poprzedniej. Orzech należy posiekać nożem. W tym celu użyj elektrycznych urządzeń kuchennych.

Jak gotować sałatkę Tiffany z winogronami i orzechami cedrowymi?

Tę sałatkę można gotować za pomocą różnych orzechów. Ale najbardziej oryginalnym będzie przepis, w którym używane są orzechy cedrowe. Ten bardzo przydatny produkt ma wyjątkowy smak, który wpłynie na ogólny smak sałatki Tiffany.

Gotuj filet z kurczaka w lekko słonej wodzie i pokrój na małe kawałki
Leżymy mięso w naczyniu i posypujemy warstwą zmiażdżonego gotowanego jajka na wierzchu
Teraz warstwa majonezu do więzadła, którą posypujemy orzechami
Posyp posiekanym serem na górze i ponownie warstwę orzechów
Smaruj je majonezem i ozdobić połówki jagód winogronowych
Między nimi można wlać resztki orzechów cedru

Niech sałatka namoła i podaje. Ta przekąska będzie jeszcze bardziej oryginalna, jeśli podczas przygotowywania użyjesz czerwonych i zielonych winogron.

Sałatka Tiffany z migdałami: przepis

Możesz ugotować taką sałatkę z migdałami. Ten orzech od dawna jest z powodzeniem stosowany w gotowaniu. A jeśli pieczenie marzpanu jest dość popularne, użycie migdałów w sałatkach jest raczej rzadkością. Przed użyciem tej nakrętki należy go usmażyć. Uwolni to związki tłuszczu migdałowego i zneutralizuje toksyczne substancje tego orzechu.

Myjemy filet z kurczaka pod bieżącą wodą i pocieramy się i solą
Stopimy olej roślinny na patelni i smażymy mięso ze wszystkich stron, aż złota skórka
Ochłodzić mięso i pozwól mu odpłynąć z nadmiaru oleju
Na innej patelni smaż migdały, aż orzech się zawstydzi
Ochłodzić orzechy i posiekaj je w blenderze
Podziel chłodzone mięso lub pokrój je nożem i włóż do naczynia
Nasmaruj warstwę mięsną majonezem i posyp ją połową posiekanych orzechów
Pociemy ser gruboziarnistej tracy i układamy następną warstwę
Następnie ponownie smarujemy sos i posypujemy pozostałymi orzechami
Z wyprzedzeniem wcieram jaja na gruboziarnistą trawę i układamy następną warstwę
Ponownie używamy majonezu i obejmujemy wszystkie połówki winogron

Wysyłamy sałatkę do lodówki, aby warstwy były przemoczone, a jej smak stał się bardziej nasycony.

Sałatka Tiffany z grzybami Champignons

Sałatka z Champignons może być głównym daniem z każdej uczty. Te grzyby dobrze pasują do orzechów włoskich i orzechów laskowych. Ale spróbuj zadowolić swoją Tiffany z Champignons i orzechy nerkowca.

Spłucz liście sałatki i daj czas, aby woda była parą
Wytnij filet z kurczaka małymi kostkami i usmażyć olej słonecznikowy (można dodać przyprawy i sól)
Zmiel twardy ser na grubej trawie i posiekaj orzechy gotówką w moździerzu
Kiedy liście sałatki wysychają, należy je umieścić w płaskim naczyniu
Rozprowadziliśmy chłodzone mięso jako pierwszą warstwę
Posyp go orzechami i wykonaj siatkę majonezu
Teraz musisz posypać naszą sałatkę serem i ponownie użyć majonezu
Można go dodać do sałatki w większych ilościach
Przecinamy dużych mistrzów na dwie części i pozostawiamy małe
Położyliśmy grzyby na warstwie majonezu i nalewamy je orzechami
Robimy siatkę majonezu i znów tworzymy warstwę sera
Smaruj go majonezem i połóż połówki winogron blisko siebie

W takiej sałatce możesz zrobić mniej warstw. Ale jeśli wszystkie składniki (z wyjątkiem mięsa) są podzielone na części, taka sałatka będzie nasycona szybciej i lepiej ujawni swój smak.

Sałatka noworoczna Tiffany z ananasem

Ta sałatka Tiffany różni się od poprzednich tym, że nie obejmuje winogron. Zostanie zastąpiony ananasem. Słodki i kwaśny smak tego owocu zapewni sałatkę pikancy i oryginalności.

Gotuj filet z kurczaka i pokrój w kostki
Posyp mięso przyprawami i mieszaj
Smaż w oleju roślinnym i pozwól mu ostygnąć
Gotuj jaja kurczaka i potrzyj go grubą trawą
Drobno siekaj orzechami włoskimi (nie musisz ich szlifować, powinieneś okazać dziecko, a nie proszek)
Zniszcz sera na gruboziarnistej trawie
Wkładamy czyste liście sałatki w szerokim naczyniu
Rozprowadzamy na nich kurczaka i smarujemy go majonezem
Posyp orzechami włoski i zrób warstwę startego sera
Rozmazujemy majonezem i posypujemy orzechami orzechowymi
Tworzymy warstwę jaj kutasa i smarujemy je cienką warstwą majonezu
Wytnij pierścienie ananasa w puszkach na cztery części i połóż je jako górną warstwę

Ta sałatka najlepiej nadać formę ananasa. A jako liście tego owocu rozkładaj pióra cebuli, gałązki koperków lub pietruszki.

Sałatka Tiffany z śliwkami: przepis

Smaż filet z kurczaka na patelni i pokrój na kostki
Zanurzamy śliwki w ciepłej wodzie i dodajemy do niej kilka kropli koniaku
Odsuwamy wodę, usuwamy szczątki ręcznikiem papierowym i wycinamy śliwki paskami
Krabiamy migdały, a gotowane jajka i sera są wcierane w Grater
Wymieszaj śliwki i kurczaka i połóż je na dnie miski sałatkowej
Następną warstwą jest tartowany ser i jajka
Między każdą warstwą musisz zrobić warstwę majonezu i posypać posiekanymi orzechami
Liczba warstw w tym przepisie nie jest regulowana, najważniejsze jest, aby nie zmienić ich priorytetu

Możesz ozdobić taką sałatkę, a także poprzednie - połówki winogron.

Sałatka Tiffany z jabłkami

Innym rodzajem sałatki Tiffany, która różni się od poprzednich, jest obecność jabłek na liście składników.

Wcześniej gotowana pierś z kurczaka jest czyszczona z kości i skóry i krojona na kostki
Gotowane jajka i ser są przepuszczane przez trawę
Oczyścimy jabłka z skórki i rdzenia, a także wcieramy GRATER
Powstały puree jabłkowy spryskuje się sokiem z cytryny
Układamy warstwę kurczaka w misce sałatkowej
Następnie ułóż jajka
Teraz obrót za jabłkami (między tą warstwą musisz zrobić warstwę majonezu)
Połóż ser i smaruj całą powierzchnię sałatki majonezem
Dzielimy jagody winogronowe na dwie połówki nożem i kładamy je na szczycie sałatki z wycięciem

Specjalny smak można osiągnąć, jeśli wyślesz taką sałatkę na 2-3 godziny do lodówki. Oprócz winogron możesz ozdobić taką sałatkę w dowolnej z powyższych metod. Może także nadać mu piękny kształt.

Jak możesz wymienić kurczaka w sałatce Tiffany?

Uważa się, że głównymi składnikami sałatki Tiffany są winogrona i kurczaka. Początkowo tak było. Ale dzisiaj winogrona w przepisie na taką sałatkę można zastąpić ananasem, a kurczak z innym rodzajem mięsa. Sałatka Tiffany z wieprzowiną lub wołowiną jest dziś bardzo popularna, a także z kałamarnicą.

Sałatka Tiffany bez kurczaka z wieprzowiną lub wołowiną

Ta sałatka z wieprzowiną i wołowiną jest bardzo prosta do przygotowania. Wymień w klasycznym przepisie, taki filet z kurczaka z równą ilością mięsa. Gotuj i pokrój w kostki. Wszystkie pozostałe kroki przepisu można powtórzyć.

Sałatka Tiffany z szynką

Dzięki szynce musisz zrobić to samo. Ten wspaniały i uniwersalny produkt jest idealnie połączony z serem i winogronami. Tak więc oparte na nim sałatki okazują się nie tylko obfite, ale także smaczne. Jednocześnie nie musisz spędzać czasu na gotowaniu filetu z kurczaka. Wystarczy wyciąć szynkę kwadrami i użyć takiej sałatki jak pierwsza warstwa takiej sałatki.

Sałatka Tiffany z kalmarską

Mięso Calmarov można również zastąpić filetem z kurczaka. Ale jednocześnie ważne jest prawidłowe gotowanie zwłok tych owoców morza. Aby to zrobić, są gotowane nie dłużej niż trzy minuty po gotowaniu wody. Jeśli kałamarnica zostanie trawiona, staną się twarde i nie smaczne.

Wytnij mięso gotowanych kałamarnic na małe pierścienie
Gotuj jajka i ziemniaków
Oczyść cebulę, pokrój w cienkie pół pierścienia i włóż do miski
Posiekaj ziemniaki cienkimi plasterkami i zetrzyj jajka
Wkładamy pierścienie kałamarnicy w misce sałatkowej i smarujemy je majonezem
Wymieszaj jaja dla cebuli CM i rozłóż je w kalmarstwie
Leżymy ziemniaki na wierzchu, pieprzyć i smarujemy wszystko za pomocą majonezu

Oprócz tej sałatki tworzymy tradycyjny „kapelusz” dla sałatki Tiffany.

Istnieje wiele opcji sałatki Tiffany. Spróbuj ugotować jednego z nich i zadowolić swoich bliskich. W przeciwieństwie do większości sałatek, Tiffany nie zamienia się w zakłócenia składników i staje się głównym rodzajem przekąski na dowolnym stole.