Zupa rybna: pyszne przepisy od Hek, Łosoś, makreli, pstrąga, Saira. Przepis na pyszną zupę rybną z pomidorami, proso, śmietanę, stopiony ser

Czy marzysz o przyzwyczajeniu swoich krewnych do regularnego jedzenia zup rybnych? Następnie zwracamy uwagę na przepisy dotyczące pysznych i oryginalnych drugich potraw, które są przygotowane szybko i łatwe.

Zawartość

Gorąca, pikantna i pachnąca zupa rybna może zadowolić swoje cechy smaku najbardziej wybrednego smakoszy. Najbardziej przyjemne do gotowania tego lekkiego naczynia jest dowolne ryby. Do gotowania możesz bezpiecznie użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych ryb.

Ponadto istnieją przepisy, w których stosowanie soli, suszonych, a nawet w puszkach jest dopuszczalne. To danie jest dobre, ponieważ im bardziej różne produkty, których używasz do gotowania, tym bardziej interesujące i niezapomniane
Bulion odgrywa ważną rolę w przygotowaniu zupy rybnej. Powinien być wykonany z kilku odmian ryb, warzyw i przypraw aromatycznych. I chociaż niektóre gospodynie domowe twierdzą, że można gotować bulion wyłącznie ze świeżych ryb, można to zrobić z zamrożonego produktu
Po prostu w tym przypadku musisz przestrzegać jednej zasady. Lepiej jest obniżyć rybę, która była przedpromana, nawet zanim się zagotuje. Jeśli zostanie to zrobione w trakcie gotowania, po prostu nie będzie miała czasu, aby dać płynowi wszystkie swoje soki

Jakie jedzenie w puszkach lepiej gotować zupę rybną?

Niektórzy ludzie tak naprawdę nie lubią smaku świeżych ryb, więc używają ryb rybnych do pachnącej zupy. Taki produkt zwykle nie wymaga żadnego dodatkowego przetwarzania i zawiera już określony zestaw pikantnych przypraw w swoim składzie
Pokarmy w puszkach rybnych pozwalają gospodyni znacznie skrócić czas przygotowywania obiadu, ponieważ w tym przypadku nie musi angażować się w przygotowanie żywych ryb. Ale kupowanie jedzenia w puszkach zawsze uważnie sprawdza ich opakowanie. Nie powinien mieć żadnych wgnieceń, nienaturalnych zadrapań, a okres przydatności produktu był koniecznie wskazany
Weź również pod uwagę fakt, że całe jedzenie w puszkach ma własną zawartość tłuszczu. Dlatego jeśli chcesz przygotować lekką zupę z diety, kup puszki z puszki wykonane z Sayrah. Jeśli planujesz zadowolić swoje gospodarstwa domowe za pomocą bardziej obfitego dania, przedstaw preferencje produktowi wykonanemu z makreli

Ponadto, aby przygotować zupy, możesz użyć takich pokarmów w puszkach rybnych:

Śledź Atlantic z dodatkiem oleju
Gardło -droolesed z dodaniem oleju
Salaku Blanchy w oleju
Sprat smażony w pomidorach

Przepis na zupę rybną w puszkach

Ludzie, którzy wymyślili je jedzenie w puszkach, nawet nie wyobrażali sobie, jak popularne będą wśród współczesnych gospodyń domowych. To bezpretensjonalne jedzenie przychodzi na ratunek, gdy naprawdę chcesz zupy rybnej, ale nie ma świeżego produktu
Ale jeśli chcesz, aby taka zupa była naprawdę oryginalna, w żadnym wypadku nie przygotuj jej w prostej wodzie. Spróbuj zastąpić bulion rybny warzywami
Możesz go ugotować z dowolnych warzyw. Aby taka podstawa, aby zupa była bardziej pachnąca, nie zapomnij dodać do niego liścia laurowego, czarnego, czerwonego i białego pieprzu

Klasyczny przepis na zupę rybną: jedzenie w puszkach:

Umyj, czyść i posiekać ziemniaki, marchewkę i cebulę w małe kostki
Kłócimy warzywa wrzącą bulion i doprowadzamy je do połowy konsumpcji
Na następnym etapie dodaj do zupy kilka łyżek dobrze pranego ryżu
Gotuj około 10-15 minut i dodaj każdą rybę w puszkach
Jeśli istnieje potrzeba, ustawiamy zupę i pobierzemy ją pikantnymi przyprawami
Wykończone danie musi być pozwolić na stać przez 10 minut i możesz je położyć na płytach
Zupa rybna jest podawana z białym chlebem i dużą ilością zieleni

Zupa rybna sayraf, przepis

Chociaż Saira jest bardzo małą rybą, jest w niej wiele przydatnych substancji. Koneserzy dań rybnych kochają ją dla delikatnego smaku i bardzo delikatnego aromatu. Te zupy rybne są prawie dietetyczne, więc są najbardziej odpowiednie na upalny sezon.

Przepis na zupę rybną Sayrah:

Pokrój ziemniaki małymi kostkami i opuść je na wrzącą wodę
Podczas gdy jest gotowany, mijamy niewielką ilość cebuli oleju roślinnego i marchewki
Kiedy warzywa stają się przezroczyste, wyślij je do ziemniaków
Następnie w zupie wkładamy sairę i wstępnie zamocowane białe fasoli
Sól, zupa pieprzowa i pozwól mu gotować przez kolejne dziesięć minut

Zupa z łososiem, przepis ze zdjęciem

Wcześniej zupa łososia była uważana za wyłącznie dla szlachty, ale teraz czasy się zmieniły i prawie każdy może spróbować przygotować to królewskie jedzenie dla siebie. Ale aby to danie było bogate, musisz być w stanie wybrać odpowiedniego łososia
Teraz na półkach sklepów bardzo często można zobaczyć nienaturalny łosoś i niezależnie od tańszej ryby, po prostu pomalowanego w pożądanym kolorze. Jeśli nie chcesz karmić swoich krewnych sztucznymi barwnikami, należy zwrócić uwagę na wygląd ryb, które lubisz. Naturalny filet łososia będzie dość elastyczny i na pewno będzie miał wyraźne białe żyły

Przepis na zupę rybną od łososia:

Połóż wodę na kuchence, solić, pieprzyć i zagotuj
W tej chwili zacznij przygotowywać warzywa

Pokrój ziemniaki i cebulę kostkami i pocieraj marchewkę na grubą trawę
Kiedy woda się zagotuje, połóż w niej rybę i gotuj, aż się ugotuje
Zajmie to dosłownie 7-10 minut
Kiedy zobaczysz, że ryba została rozjaśniona, wyjmij ją z wody i połóż na talerzu
Następnie możesz złożyć wszystkie warzywa i umyć proso w bulion rybny

Gotuj warzywa przez około 10 minut
3 minuty przed końcem gotowania wracamy do zupy łososia, a następnie wyłączamy talerz

Zupa rybna z pstrąga, przepis ze zdjęciem

Pstrąg należy do dość tłustych odmian ryb, więc drugie dania z niej są dość pożywne i bogate. Pozwala to użyć nie tylko części pliku do przygotowania zup, ale zarówno głowa, jak i grzbiet
Ale jeśli już byłeś w stanie kupić całą rybę, użyj całej tuszu do gotowania przydatnego dania. Aby zacząć od grzbietu i głowy, spawaj pachnący bulion i umieść kawałki fileta już na ostatnim etapie gotowania

Przepis na zupę rybną z pstrąga:

Położyliśmy garnek na kuchence z zestawem pstrągów i gotujemy z niego bogaty bulion
Filtrujemy gotowy bulion i wlewamy go do czystej patelni

Tryb małych kawałków ziemniaków, marchewki, cebuli i Pasternaka
Ładamy wszystkie warzywa bulionu i wnosimy gotowość
Nie zapomnij lekko solić i pieprzyć zupę

Po ugotowaniu warzyw wkładamy do zupy małe kawałki pstrąga i zupy
Pozwól zupa zagotować kolejne 5-7 minut i wyłącz piec
Przed podaniem zupa pstrągowa powinna być ozdobiona gałęzi świeżego koperku

Heck Fish zupa, przepis

Przepis na szybką zupę z hack:

Rozczaruj hak i całkowicie spłucz go pod zimną wodą
Wytnij wszystkie płetwy z ryby i pokrój je na małe kawałki
Gotuj wodę i opuść przygotowaną w nim mnóstwo
Podczas gotowania, mycia i siekania ziemniaków
W oleju roślinnym lekko usmażyć marchewkę, cebulę i seler
Ładamy wszystkie warzywa na rybę i dodajemy tam ten sam jęczmień
Gotuj zupę przez kolejne 15 minut i nadal daj jej gorąco naszym gospodarstwom domowym

Przepis na zupę rybną makreli

Niektóre gospodynie domowe uważają, że makrela jest dobra wyłącznie w postaci pieczonej i prawie nigdy nie używa jej do przygotowania aromatycznych zup rybnych. Ale potrójne danie z makreli, z odpowiednim przygotowaniem, może nawet zdobyć świąteczne danie
Jeśli nie włoży do niego całkowicie standardowych warzyw zupowych, zupa okaże się nie tylko pożywna, ale także bardzo piękna. Poniżej zwracamy uwagę dość prosty przepis, który dorośli zwykle lubią i dzieci

Więc:

Przebudź makrela, dobrze ją umyj i pokrój na małe kawałki
Jeśli jest czas i pragnienie, możesz odpychać ryby
Cutujemy ziemniaki, marchew, cebulę oraz żółtą i czerwoną paprykę z schludnymi paskami.
Najpierw umieściliśmy makrela w wrzącej wodzie i gotujemy z niej bulion
Кога ыыбка приварится до полуоотовнyros
Jeśli wydaje ci się, że zupa jest trochę płynna, dodaj do niej wszelkie zboża
Ale jeśli chcesz ugotować naprawdę przydatne danie, zamiast zbóż z góry dodaj wstępnie zdobioną fasolę plastrową
Sól, pieprz zupę i pozwól jej zagotować kolejne 10 minut

Zupa rybna z pomidorami, przepis

Zupa z pomidorami może być różnorodna w codziennym menu. Ze względu na fakt, że jego kompozycja zawiera pachnące dojrzałe pomidory, okazuje się bardziej świeże i pikantne. Jeśli chcesz, możesz dodać pieprz chili i kilka ząbków czosnku do tej zupy, a następnie to danie może nawet zdobyć jedzenie męskie
Jeśli boisz się, że ryby nie będą połączone z pomidorami, na próżno martwisz się. To pomidory dodają ciekawe nuty, które sprawiają, że jego smak po prostu niezapomniany

Przepis na zupę rybną z pomidorami:

Weź wszystkie ryby, które lubisz, spłucz i podziel na porcje
Wlać rybę wodą i włóż kuchenkę z kuchenką
Podczas gotowania, pokrój ziemniaków, marchewki, korzeń pietruszki i cebula
Połóż wszystkie warzywa na ryby i spawaj je, aż się ugotują
Parz pomidory wrzącą wodą i usuń z nich skórkę
Usuń z nich wszystkie nasiona i pokrój w małe kostki
Posiekane pomidory, wyślij je do reszty warzyw, sól i pieprz zupę
Niech gotuje się przez 15 minut i usuń go z pieca

Jak gotować zupę rybną z stopionym serem?

Zupa rybna ze stopionym serem jest bardzo delikatna. Kremowy smak jeszcze bardziej pokazuje delikatność i soczystość ryb, dzięki czemu potrójne danie jest naprawdę smaczne i pachnące. Ale jeśli już zdecydujesz się gotować zupę rybną z stopionym serem, nie oszczędzaj na tym produkcie
Aby drugie danie zdobyło pożądaną miękkość, bardzo ważna, aby ser był wykonany z naturalnych produktów. Jeśli zdecydujesz się zaoszczędzić i kupić tańszy analog, może to po prostu nie stopić się tak, jak powinien. I to koniecznie wpłynie zarówno na wygląd, jak i smak zupy rybnej

Przepis na zupę rybną ze stopionym serem:

Połóż patelnię na kuchence i spawaj w niej bulion rybny
Umyj, oczyścić i pokroić w paski ziemniaki, marchewki i cebulę
Smaż część marchewki i cebuli, aż będą przezroczyste w niewielkiej ilości masła
Wraz ze wszystkimi ziemniakami, przenieś drugą część do bulionu i spoiny, aż się ugotuje
Dodaj ryż, przekazane warzywa do zupy, soli i pieprzu
Na samym końcu dodaj płynowy ser i gotowanie zupy, aż zostanie całkowicie rozproszona

Przepis na zupę rybną z prosą

Zupa fenomowa zawsze okazuje się dość jasna. A jeśli dodasz do niego jakąkolwiek tłustą rybę, na przykład łososia, potrawy okaże się również bardzo bogate. Ale podczas gotowania takiego dania należy wziąć pod uwagę, że proso jest wystarczająco długo gotowane. Dlatego będzie lepiej, jeśli włożycie bulion rybny w wstępnie zakurzonym kraksie.

Więc:

Płucz i gotuj 2-3 łyżki proso w lekko solonej wodzie
Z dowolnego zestawu zupy rybnej spawaj bulion
Zmiel standardowe warzywa i połóż je w wrzącym bulionie
Podczas gotowania, podziel na porcje fragmenty filetu z łososia
Gdy warzywa są całkowicie zmiękczone, dodaj do nich spawany proso, zupę soli i pieprz
Na ostatnim etapie wkładamy kawałki łososia na patelni i pozwalamy mu gotować przez około siedem minut
Podawaj zupę z domowymi krakersami i świeżymi ziołami

Fińska zupa rybna ze śmietaną, przepis ze zdjęciem

Jeśli chcesz zadowolić swoich krewnych, niezależnie od dania zagranicznego, zrób dla nich fińską zupę rybną. Główna cecha tego dania, ponieważ prawdopodobnie już zrozumiesz krem
To oni nadają danie kremową konsystencję, dzięki czemu jest bardzo delikatne i miękkie. Kolejną atrakcją fińskiego naczynia są ryby. Jesteśmy przyzwyczajeni do faktu, że ten produkt musi być podawany podczas obróbki cieplnej. Finowie nie gotują ryby w dosłownym tego słowa znaczeniu
Obcinają go na małe kawałki i po prostu umieszczają w jeszcze gorącym bulionie. Następnie pokrywają wszystko pokrywką i wychodzą do dotarcia. W ten sposób osiągają tak, aby ryby nie tracą całego naturalnego smaku i zapachów

Fiński przepis na zupę:

Czystość, mój i przeanalizuj całego łososia
Tryb filetu dla małych kawałków i ukryj się w lodówce

Z zestawu łososia, gotuj aromatyczny bulion
Podczas gdy bulion jest gotowany, na osobnej patelni przekazujemy marchewkę, cebulę i seler
Na innej patelni usmażyć kilka łyżek mąki pszennej w maśle

W mące z masłem wprowadzamy śmietanę i dokładnie wymieszamy wszystko
Podczas gdy gorąca masa wchodzimy do niej wraz z przekazanymi warzywami do bulionu i dodajemy tam około pół brzegu oliwek
Gotuj zupę przez 10-15 minut i wyłącz piec

Podczas gdy płyn jest jeszcze bardzo gorący, połóż w nim zmiażdżony łosoś i przykryj patelnię pokrywką
Za 15 minut zupa będzie gotowa do użycia

Zupa z ryb diety, przepis

Przepis na lekką zupę rybną dietetyczną:

Umyj rybę i podziel ją na porcje
Ich marchewka, cebula i seler spawał bulion warzywny
Odcedź, gotuj, włóż w nim kawałki szczupaka i pstrąga
Podczas gdy ryba jest gotowana, pokrój w kolorową kapustę, tsukini i paprykę na małe kawałki
Umieść wszystkie warzywa w zupie i pozwól im gotować 7-10 minut
Na samym końcu dodaj do patelni niewielką ilość kukurydzy, pozwól zupa gotować przez kolejne 5 minut i wyłącz talerz