Przepisy przygotowania żółtego pomidora na zimę: keczup wykonany z żółty

Żółte pomidory są również odpowiednie do ochrony i jak je poprawnie zamknąć - powiemy nam dalej.

Pomidory to ulubione warzywa wielu ludzi. Najczęściej rośniemy, a zatem czerwone pomidory w puszkach żółte warzywa są nie mniej smaczne. Ochrona i przekąski żółtych pomidorów są nie tylko smaczne, ale także piękne, a nawet zimą przypominają ciepłe letnie dni.

Keczup z żółtych pomidorów na zimę

Domowe keczupy są zawsze smaczne i niedrogie. Aby przygotować taką ucztę, to tylko trochę czasu, pożądania i składników dostępnych dla wszystkich. Okazuje się, że keczup wykonany z żółtych pomidorów słodki z pikantnym smakiem, należy podawać z potrawami mięsnymi, a także można dodać do frytek do drugiej potraw.

• Żółte pomidory - 1,7 kg
• Żółta pieprz - 270 g
• Czerwona cebula - 120 g
• Gorky Pepper
• Cukier, sól
• Ocet - 15 ml
• Przyprawy

• Umyj główny składnik, wysusz i pokrój na 4 części każdego warzywa.
• Pokrój obrana pieprz na małe kawałki. Wskazane jest użycie słodkiej papryki, aby gotowy keczup nie miał czerwonego odcienia.
• Oczyść cebulę i pokrój każdą cebulę na 6 części.
• Możesz użyć gorzkiej pieprzu według własnego uznania. Jeśli chcesz uzyskać bardziej ostry keczup, dodaj składnik, jeśli nie potrzebujesz ostrości, wcale nie dodawaj.
• Teraz przenieś warzywa do pojemnika, rozłóż pod nim cichy ogień, gotuj zawartość pół godziny.
• Po tym czasie ssaj, solaj warzywa, dodaj przyprawy do woli, ugotuj keczup przez kolejne 15 minut.
• Teraz masa, którą otrzymaliśmy, musi zostać usunięta przez sito, aby usunąć nasiona, skórki i przyprawy, jeśli zostały dodane. Nietrudno jest wytrzeć masę warzywną, najlepiej jest użyć do tego małego sita i trzepaczki lub łyżki.
• Wszystko, co pozostaje w Sicie, musi zostać wyrzucone.
• Masę czystą ze skór i nasion należy ponownie wlać na patelnię.
• Doprowadzić mieszaninę, a następnie zmniejszając ogień, gotuj przez kolejne pół godziny. Nie możesz gotować masy tak długo, jednak w tym przypadku dostaniesz płynny sos, a nie gruby keczup.
• Po tym czasie wypróbuj keczup, aby posmakować, jeśli to konieczne, dodaj brakujące składniki, a także octu, gotuj kolejne 10 minut. Na najniższym ogniu nieustannie mieszając zawartość patelni.
• Wyślij keczup do czyszczenia i sterylizowanych słoików i zamknij je pokrywkami.
• Ochłodzoną ochronę można przypisać do piwnicy itp.

Leko z żółtych pomidorów na zimę

Lecho można nazwać warzywami. Przygotujemy to danie na zimę z jasnożółtych pomidorów, słodkiej czerwonej papryki i cukinii. W razie potrzeby możesz zastąpić dodatkowe warzywa innymi, na przykład bakłażana, squash itp.

• Żółte pomidory - 2,4 kg
• Cukinia - podłoga kg
• Sweet Pepper Red - 1,4 kg
• Czerwona cebula - 230 g
• Czosnek - 5 goździków
• Sól, cukier, przyprawy

• Pomidory muszą być myte, nie wyczyścimy ich skóry zgodnie z tym przepisem. Każde warzywo, w zależności od jego rozmiaru, pokrój na 4-6 części.
• Wytnij rdzeń z umytej pieprzu, a także, w zależności od jego rozmiaru, posiekaj na 4-6 części.
• Zmiel umyte, obrane cukinię i cebulę.
• Obierz czosnek, pocieraj trawę.
• Włóż posiekane pomidory do pojemnika, rozłóż pod nim cichy ogień, gotuj do momentu wystrzelenia warzyw.
• Następnie wyślij im resztę warzyw, wymieszaj. Na tym samym etapie gol się z LICO z solą, cukrem i przyprawami.
• Gotuj zawartość patelni na średnim ogniu stale mieszając się przez około 10 minut.
• W oczyszczonych i sterylizowanych pojemnikach umieść gotową przekąskę, zamknij pojemniki pokrywkami.
• Ochłodzoną ochronę można przenieść do piwnicy, na balkon itp.
• W razie potrzeby możesz dodać gorzki pieprz, miętę, estron do lecha. Wszystkie te dodatki będą smakować naczynie jeszcze bardziej nasycone i pikantne.

Żółte pomidory z winogronami na zimę

Jesteśmy przyzwyczajeni do zachowania pomidorów z ogórkami, pieprzem, jednak nie oznacza to, że nie można zamknąć pomidorów na zimę z innymi składnikami mniej znanymi nam. Ten przepis na żółte pomidory obejmuje zachowanie ich winogronami.

• Żółte pomidory - 900 g
• Słodka czerwona pieprz - 60 g
• Winogrona - 270 g
• Czosnek - 3 goździki
• Pietruszka to gałązka
• Sól, cukier
• Estraon, mięta

• Pomidory muszą wybierać nie do dużego dojrzałego, ale nie miękkiego. Umyj warzywa, wysuszyć je.
• Wytnij mycie i oczyszczoną pieprz na małe kawałki.
• Umyj winogrona. Możesz użyć prawie wszelkich winogron, ale białe winogrona bez kości najlepiej nadają się do tego przepisu.
• Wyczyść czosnek i pokrój go płytkami.
• Umyj zieleń, sucha. W razie potrzeby możesz użyć dowolnej innej zieleni.
• W czystych i suchych pojemnikach umieść zioła, czosnek i przyprawy.
• Następnie starannie kompaktowe pomidory i winogrona w pojemniku, przemienne te składniki.
• Gotuj odpowiednią ilość wody, wlej do słoika, pozostaw na 15 minut.
• Po tym czasie spuść płyn z powrotem na patelnię, zagotuj, dodaj do niej sól, cukier.
• Wlać pojemniki gotową marynatą, zamknij je pokrywkami.
• Ochłodzony pojemnik można zmienić w zimnym miejscu.

Żółte pomidory z musztardą na zimę

Żółte pomidory z musztardą są bardzo niezwykłe z wyraźnym pikantnym i lekko wyspowym smakiem. Z przyjemnością zachowanie takiego zimowego akcentu, ponieważ ten proces jest bardzo prosty.

• Żółte pomidory - 750 g
• Seler (Zieloni) - 1 oddział
• Musztarda w ziarnach - 25 g
• Czosnek - 3 goździki
• Goździki, imbir
• Cukier - 65 g
• Sól - 25 g
• Ocet jadalny - 1 łyżka. L.

• Przesuń myte i rozczochrane pomidory w kilku miejscach wykałaczką.
• Umyj seler, wysuszyć. W razie potrzeby możesz dodać inne zieleni do swojego gustu.
• Obierz czosnek, pozostaw z całymi goździkami lub pokrój na pół.
• Ulbaj pojemnik, wyślij czosnek i przyprawy z zielenią na dno.
• Następnie kompaktowe pomidory. Zrób to wyjątkowo ostrożnie, aby nie uszkodzić warzyw.
• Gotuj odpowiednią ilość wody, wlej ją do słoika, pozostaw na 15 minut.
• W tym czasie gotuj kolejną 1 porcję wody, dodaj do niej sól, cukier i przyprawy, a także ziarna musztardy, gotuj przez kilka minut. Po wlejeniu octu do cieczy.
• Odcedź wodę z pojemnika i natychmiast napełnij ją marynatą.
• Zamknij słoiki pokrywkami i zostaw je na jeden dzień w ciepłym miejscu.
• Następnie zmień kontenery do stałego miejsca przechowywania.

Żółte pomidory i cebula na zimę

Taka prosta sałatka jest świetną przystawką na zimę. Możesz użyć pysznego jako niezależnej przekąski lub, jako podstawy innych sałatek i naczyń.

• Żółte pomidory - 550 g
• Czerwona cebula - 80 g
• DILL - 1 pakiet
• Czosnek - 7 goździków
• Olej słonecznikowy - 40 ml
• Suszone zielenie, groszek pieprzowy, kolendra
• Sól - 25 g
• Cukier - 55 g
• Ocet jadalny - 25 ml

• Wytnij umyte pomidory na cienkie kółka lub plastry, jeśli warzywa są duże.
• Wytnij cebulę z łuski na pół pierścienia.
• Obierz czosnek.
• Umyj koperek i wysuszyć.
• Zapinaj pojemnik, umieść czosnek, przyprawy, koperkowanie na dole.
• Następnie połóż pomidory i cebulę w słoiku w warstwach.
• Na patelni gotuj odpowiednią ilość wody, wlać do niej sól, cukier, zagotuj.
• Następnie wlej ocet do marynaty, wymieszaj płyn i wlej do pojemnika.
• Teraz wlej olej do pojemnika.
• Delikatnie włóż pojemniki do basenu z wodą, sterylizuj przez 15 minut. Po gotowaniu płynu.
• Po przykryciu pojemnika pokrywkami i pozwól mu stać w ciepłym miejscu na jeden dzień.
• Następnie zmień ochronę w odpowiednim miejscu do przechowywania.
• W razie potrzeby można dodać inne warzywa, takie jak bakłażan, cukinia, ogórki itp.

Żółte pomidory to odpowiednie warzywa do gotowania jasnego, smacznego i oryginalnego spinu na zimę. Z tych pomidorów można przygotować różne sosy, przekąski i sałatki.

Wideo: marynowane żółte pomidory z ostrym pieprzem