Przepisy z orzechami orzechowymi: sałatki, ciasta, ciasteczka, ciasto. Ser koszenia

Orzechy mają oryginalny smak i można je jeść samodzielnie. Ale istnieje wiele potraw, w których te orzechy są włączone jako jeden ze składników. Obdarzają je znakomitym smakiem i zwiększają korzyści. Orzechy mogą być stosowane w przygotowaniu sosów, mięsa, warzyw, sałatek i różnych wypieków. Te orzechy można znaleźć w tradycjach gastronomicznych całego świata. Ale jedna z wiodących ról, orzechy orzechowe odgrywają w kuchni kaukaskiej. Wszyscy znają takie potrawy, jak Satsivi, Churchhela, Podvala itp.

Podczas gotowania używane są nie tylko rdzenie tego orzechu, ale także olej. Są wypełnione sałatkami i dodawane do pieczenia. A z zielonych, pechowych orzechów orzechowych gotowane są pyszne buty.

Przepis z kurczakiem z orzechami włoskimi

Kurczak jest kochany przez wielu. Ma delikatny smak i aromat. W połączeniu z orzechami włoski wielokrotnie nasila się odczucia smaku. W tym przepisie orzechy są ważną częścią sosu. Dzięki której ich smak jest ujawniony z nowej strony.

1. Rozważamy piersi z kurczaka (4 szt.) I myjemy je pod bieżącą wodą. Leżamy na patelni, nalewamy bulion z kurczaka (400 ml) i gotujemy
2. Gdy tylko piersi zagotują się, konieczne jest zmniejszenie mocy podgrzewania palników do minimum, usuwanie powstałej piany i gotowanie mięsa na 30 minut. „Wyjście” powinno okazać się dobrze pokonane mięso
3. Wyjmij patelnię z kuchenki i pozwól mięso ostygnąć prosto w bulionie. Кога грудки остыerson
4. Brown biały chleb (3-4 plasterki) na patelni bez oleju. Zmiel go na okruchy. Zmiel smażone jądra orzechowe (250 g) i wymieszaj z tartą chleba. Powinno to okazać jednorodną masę
5. Wlać bulion (część 1/4), do którego piersi ugotowano do powstałej masy chleba i roztworu. Dodaj sól i czarny pieprz (do smaku). Przechodzimy czosnek (1 ząbek) przez czosnek i dodajemy do mieszanki. Aby nadać sosowi piersi pikantnego smaku, możesz dodać paprykę (1/2 łyżeczki)
6. Powstały sos z kurczaka należy podzielić na dwie części. Jedną część należy wylać posiekane piersi. Wymieszaj i włóż kurczaka do sosu na naczyniu. Wlać drugą część sosu na wierzch
7. Parse pietruszki (pakiet) i bazylia (gałązka) i wypełniamy ją na górze. Podać do stołu

Różne warzywa z orzechami włoskimi

Orzechy orzechowe są bardzo często używane jako jeden z komponentów paneli. Dają mięso delikatny smak dietetyczny. Panowanie z orzechów włoskich idzie dobrze z różnym mięsem. Na przykład cielęcina. Ale jeśli nie ma cielęciny, można go zastąpić młodą wołowiną. Smak nie ucierpi na to.

1. Zmiel nakrętki (1/2 szklanki) za pomocą blendera, młynku mięsnego i kołysania. Wytnij mięso (600 g) porcjonymi plasterkami, ubij i solą
2. Wymieszaj majonez (3 łyżki łyżki łyżek), miód (2 łyżki łyżek), musztardę (1 łyżeczkę) i orzechów. Ta lepka mieszanina musi być pokryta i pozostawiona na 15 minut
3. Na patelni podgrzej olej i umieść plastry mięsa. Smaż po obu stronach, aż się ugotuje

Przepis na sałatkę ananasa i orzecha włoskiego

Ta sałatka ma nie tylko oryginalny wygląd, ale także bardzo harmonijną kombinację smaków. Taką sałatkę może spotkać goście na duże wakacje lub po prostu gotować dla swoich bliskich. Majonez kalorii można zastąpić jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu. Następnie tę sałatkę można zjeść na obiad.

1. Gotuj ziemniaki (4 szt.) I jajka (4 szt.). Czyścimy skórki i skorupy. Przetrzyjemy je przez grubą trawę. Cubu (1 szt.) Z cienkimi pół pierścieni i wlamy wrzącą wodę. Wytnij miazgę ananasa (1 szt.) Wcięty na kostki i szynkę (250 g) słomy
2. Smaż orzechy włoskie (100 g) bez oleju. Zmiel młotem lub wałkiem
3. Sałatka położyliśmy warstwy. Najpierw połowa ziemniaków, dodaj sól i smar z majonezem. Druga warstwa to szynka (połowa powstałej słomy), smaruj majonezem. Możesz dodać jabłko. Posyp orzechami
4. Kontynuujemy: cebulę, jaja i ananasa. Smaruj z majonezem. Teraz ziemniaki, jabłko (jeśli ten składnik jest wybrany), szynka, orzechy, cebula, jajka i ananasa. Nie zapomnij okresowo smarować wszystko za pomocą majonezu. Posyp orzechami włoskimi na górze

Przepisy na sałatkę Wandwalk

Ta sałatka jest całkiem satysfakcjonująca, więc można ją spożywać jako niezależne danie. Uważa się, że można go podać do stołu zarówno na zimno, jak i gorącej. Ale w zimnej sałatce przygotowanej zgodnie z tym przepisem smak nie jest całkowicie ujawniony.

1. Podgrzewamy oliwę z oliwek (łyżki 2 łyżki) na patelni i smaży na niej piersi z kurczaka (2 szt.). Ochłodzić je i pokrój na małe kawałki
2. Włączamy piekarnik i podgrzewamy go do 180 stopni. Usuwamy środek z gruszek i pokroimy je na kawałki. Leżamy na blasze do pieczenia i wysyłamy do piekarnika przez 10-15 minut
3. Umieść liście sałatki na płytach (300 g). Zakładamy miękkie gruszki (2 szt.), Posiekane piersi, posiekaną zieloną cebulę (6 piór) i startowany ser gorgonzole (120 g). Posyp posiekanymi nakrętkami (2 szklanki)
4. Do tankowania musisz wymieszać octu balsamiczny (1/4 szklanki), oliwę z oliwek (1/4 szklanki), czarnego pieprzu (1/2 szklanki) i solą

Sałatka króliczka i orzechy włoskie

Smak ślin jest bardzo niezwykły. Ten suszony owoc ma wielką korzyść dla ciała. Istnieje wiele przepisów na sałatki króliczka. Niektóre z nich są podawane tylko na uroczyste okazje, a ich przygotowanie jest prawdziwą sztuką. Ale istnieje wiele prostych sałatek, które można wykonać codziennie, bez zabierania dużo czasu.

1. Gotuj piersi z kurczaka (400 g) w lekko solonej wodzie. Po ostożem pokrój mięso w małych kostkach
2. Wlać śliwki (170 g) wrzącą wodą. Po zwiększeniu wielkości spuść wodę i pokrój te suszone owoce na małe części
3. Na cienkiej trawie, podbij ser (100 g). Najlepiej wybrać odmiany solidne. Oczyścimy cebulę (2 szt.) I posiekamy ją, a następnie smażą się w oleju roślinnym. Moja marchewka (1 szt.), Wyczyść i pocierać gruboziarnistą trawę
4. Połączymy składniki warstwami. Po ułożeniu każdej warstwy należy ją smarować z majonezem. Zamów warstwy: piersi z kurczaka, śliwki, marchew, cebula i ser. Robimy siatkę majonezu na wierzchu i w każdej komórce wkładamy całe śliwki

Sałatka żółwia z przepisem z orzecha włoskiego

Istnieje kilka przepisów na sałatkę żółwia. Wszystkie są zjednoczone przez jeden - wygląd. Jak można się domyślić, taka sałatka jest ozdobiona oryginalnym i smacznym żółwia. Poniżej znajduje się sałatka, której jednym z składników są jabłka.

1. Gotuję i gotuję filet z kurczaka (200 g) w słonej wodzie. Wytnij gotowane mięso na małych kawałkach. Wytnij cebulę (2 szt.) I wlej ją wrzącą wodą. Po 10 minutach spuszczamy wodę
2. Gotuj jaja (4 szt.). Oddziel żółtka od białek i posiekaj je osobno. Oczyścimy orzechy włoskie (100 g) skorupy i partycji. Przechodzimy je przez młynek do mięsa. Pozostaw kilka jąder nienaruszonych. Będą przyzwyczajone do dekoracji
3. Na cienkiej trawie wcieraj jabłka (250 g) i ser (100 g). Na naczyniu rozkładamy liście sałatki i zaczynamy układać warstwy
4. Pierwsza warstwa to białka. Należy je ułożyć w postaci owalnego. Sól, pieprz i smaruj z majonezem
5. Teraz warstwa kurczaka. Smarujemy go również majonezem. Następnie cebula i jabłka. Rozmazujemy majonez. Warstwa startego sera i majonezu. Znowu żółty i majonez. Układamy warstwę orzechów ostatnią
6. Z pozostałymi orzechami tworzymy „łapy” żółwia. Robimy głowę z sera lub całego jajka. Oczy z groszku. Opuszczamy sałatkę, aby była nasycona i podawała ją do stołu

Burak z przepisem z orzecha włoskiego

Burak z orzechami włoskimi to nie tylko pyszne danie, które można zrobić w 5 minut, ale także cenne źródło substancji przydatnych dla ciała. Taka sałatka jest szczególnie przydatna w sezonie zimowym. Jasna, pachnąca i pyszna sałatka z buraków i orzechów orzechowych może być używana jako zdrowe przekąski lub oprócz dania głównego.

1. Gotuj buraki (3 szt.) Do gotowości i pozostaw do ostygnięcia. Wyczyść jądra orzechów (50 g) ściółki i partycji. Zmiel za pomocą wałku lub młynka mięsnego
2. Wyczyść czosnek (2-3 ząb), spłucz i pozostaw na papierowej szmatce, aby usunąć pozostałą wodę
3. W chłodzonych burakach usuń górną warstwę skóry. Spłucz i pocierać środkową trawę i wyślij powstałą masę do głębokiej miski
4. Przechodzimy czosnek przez specjalną prasę i dodajemy do buraków. Wysyłamy tam również zmiażdżone orzechy włoskie
5. Dodaj sól, czarny pieprz i majonez (można ją zastąpić śmietaną lub kwaśną). Liczba tych składników jest określana do smaku
6. Mieszaj, przykryj filmem i wyślij go do lodówki na 1-2 godziny
7. Do sałatki możesz dodać suszone morele, rodzynki lub śliwki

Bakłażan z orzechami włoskimi

Bakłażan i orzechy włoskie to danie, które przybyło do nas z kuchni gruzińskiej. Ta niesamowicie smaczna przekąska jest bardzo prosta. Jeśli nie zajmowałeś się bakłażanem, wypróbuj to danie.

1. Mój bakłażan (2-3 szt.) I odetnij ich blaty. Z każdego bakłażana musisz zrobić 4-5 cienkich płyt. Muszą być solą i pozostawione na 25-30 minut. Ta procedura pozwoli Ci usunąć niepotrzebną gorycz z bakłażana
2. Moja zielona część selera (2 szt.) I kolendra (pakiet ½). Drobno posiekaj i przesuń w miskę. Umieść orzechy (100 g), czosnek (5 goździków), sól (1/2 łyżeczki) w czarnej misce, dodaj przyprawy chmiel-snals (1 łyżeczka octu wina (1 łyżka łyżki). Włączamy najpierw przy niskich prędkościach i stopniowo się zwiększamy. Makaron powinien się okazać
3. Usuwamy pastę makaronu i dodajemy ją do zieleni. Wymieszaj, aż będzie gładka
4. Umyj bakłażana z soli, wyciśnij wodę i połóż na papierowych serwetkach. Następnie usmażyć je z obu stron
5. Spłucz liście sałatki i połóż je na talerzu. Umieściliśmy nadzienie na schłodzonych płytach bakłażana i obracamy je z rolkami
6. Leżamy na liściach sałatki, chłodzie, ozdobiono granat z ziarnami i podajesz do stołu

Ciasteczka z orzechami orzechowymi

Orzechy orzechowe są używane nie tylko jako składniki sałatki i panel do mięsa. Ten rodzaj orzechów, podobnie jak wiele innych, jest często używany do pieczenia. Za pomocą orzechów włoskich możesz gotować pyszne i aromatyczne ciasteczka. Przygotuj się na fakt, że podczas przygotowania pokój jest wypełniony unikalnym aromatem.

1. Podgrzej masło (200 g) do temperatury pokojowej. Wymieszaj go z cukrem (120 g) i wanilią (1 torba). Jest to łatwiejsze z blenderem
2. Dodaj jaja (2 szt.) Do powstałej masy i wymieszaj, aż będzie gładka. Następnie dodaj orzechy włoskie od skorupy (2 garstki). Najpierw nie musisz ich siekać. Blender zrobi to za Ciebie
3. Dodaj cynamon (1 łyżeczkę) do przygotowanej masy i czekoladowej płytki podzielonej na części. Włącz mikser na maksymalne zakręty i poczekaj, aż masa stanie się jednorodna
4. Następnie dodajemy szklankę płatków owsianych (1 szklanka) i mąki (200 g). Ugniataj ciasto. Dodaj do niego sodę, wygaszoną octem lub proszkiem do pieczenia (2 łyżeczki)
5. Ciasto powinno być ugniatane na taką konsystencję, aż zacznie lekko przykleić się do dłoni. Dostosowujemy spójność z dodaniem mąki. W razie potrzeby możesz dodać suchy imbir, skórkę z cytryny, plastry suszonych moreli do ciasta
6. Klapy do pieczenia papieru do pieczenia. Zbieramy kawałek ciasta z łyżką stołową i tworzymy ciastko znane wszystkim z dzieciństwa z naszymi rękami. Układamy go na blasze do pieczenia, aby nie trzymały się razem podczas pieczenia.
7. Włączamy piekarnik w 175 stopniach i piec pyszne i aromatyczne ciasteczka przez około pół godziny. Przesuwamy również ciasteczka na ruszt i pozwalamy mu ostygnąć

Przepis na ciasta z orzechów włoskich

Prawdopodobnie wszyscy kochali w dzieciństwie pieczenie, które przygotowała moja matka, a wieczorem cała rodzina zgromadziła się dla jej jedzenia. Poniżej znajduje się przepis na ciasta, którego wypełnienie składa się z karmelizowanych gruszek, a samo ciasto jest wykonane z mąki migdałowej.

1. Gruszki (3 szt.) Obieraj od środka i pokrój na plasterki. Na rozgrzanej patelni wlej cukier (2/3 szklanki) i poczekaj, aż zacznie się stopić. Następnie zmniejszamy ogień, wkładamy gruszki na patelni i pozwalamy im gotować się w karmele ze wszystkich stron
2. Za pomocą blendera posiekaj migdały (50 g) w proszek. Ubij cukier (2/3 szklanki) masłem (150 g), dodaj do nich proszek do pieczenia (1/2 łyżeczki) i kardamon (1 łyżeczka). Bez ustępowania w celu biczowania mieszanki dodaj jajka (4 szt.), Migdały i mąkę (1,5 szklanki). Najlepiej dodać je do małych części. Więc będzie możliwe uniknięcie wyglądu guzków
3. Nasmaruj kształt oleju i włóż do karmelu gorące plastry gruszek. Połóż je tak, jak chcesz. Możesz narysować lub być chaotycznym. Na wierzchu ułożone są plastry orzechów włoskich (1/2 szklanki). Najpierw nie jest konieczne, aby je zmiażdżyć
4. W tym karmelu, który pozostał na patelni, dodaj 2-3 szczyptę soli. Wymieszaj i wlej z orzechami gruszki
5. Rozkładamy ciasto na górze i wyrównujemy je. Piec 40-45 minut, aż się ugotuje. Czekamy, aż ciasto ostygnie, usuwamy je z formularza i obrócimy. Podać do stołu

Przepisy greckie orzechy

Ciasto marchewkowe

Orzechy są bardzo powszechnym składnikiem różnych słodyczy deserów. W tym ciasta. Poniżej znajduje się przepis na ciasto marchewkowe, które jest bardzo dobrze uzupełnione smakiem orzechów włoskich. Gotowanie takiego ciasta jest bardzo proste, a koszt użytych składników nie obciąży budżetu rodzinnego.

1. Podgrzewamy piekarnik z wyprzedzeniem do 180 stopni. Roztopimy masło w gwintowym (1 paczka). Wlewamy go do miski. Zmiel marchewkę (1-2 szt.) Na cienkiej trawie i dodaj do miski z masłem. Dodajemy brązowy cukier (200 g), cynamon (1 łyżeczkę), gałkę muszkatołową (1/2 łyżeczki), kwaśną śmietanę (2 łyżki łyżek) i sól. Wymieszaj, aż będzie gładka
2. Oddzielnie ugniataj mąkę (1 szklankę) i proszek do pieczenia (1 torba). Dodaj umyte rodzynki (100 g) i zmiażdżone orzechy włoskie (100 g). Stopniowo wlać mleko (2/3 szklanki) i ugniataj ciasto. Wymieszaj marchewkę z ciastem i połóż się w przygotowanym naczyniu do pieczenia
3. Piec ciasto, aż pojawi się solidna skórka. Podgrzewamy tłuszcz krem \u200b\u200b(2 łyżki łyżek łyżek), rozpuszczamy się w kawałkach ciemnej czekolady i dodaje się odrobinę oleju. Mieszać. Podlewaj pieczone ciasto gotową szkliwo. Posyp frytkami na górze

Imbirowe ciasto z orzechami włoskimi

Kolejne oryginalne ciasto, które pomoże zebrać całą rodzinę przy tym samym stole lub będzie powodem zaproszenia przyjaciół. Oprócz orzechów orzechowych, do jego przygotowania, będziemy potrzebować słodkiego imbiru i fig. Są to raczej oryginalne składniki, ale jeśli je znajdziesz, to ciasto przygotowane z nich stanie się prawdziwym arcydziełem sztuki kulinarnej.

1. Podgrzewamy piekarnik do 170 stopni. Dno naczynia do pieczenia jest pokryte papierem do pieczenia i smaruj boki olejem
2. Za pomocą miksera ubij olej cukrem. Drobno posiekaj figi i imbir i posiekaj orzechy włoskie. Dodaj owoce, imbir i orzechy do oleju i wymieszaj. Następnie dodaj kwaśną śmietanę do masy i uczyń go jednorodnym
3. Dodaj mąkę i zakłócaj ciasto jednorodnej konsystencji. Umieść go i upiecz przez około godzinę
4. Po ostygnięciu ciasta można go wylać cukrem pudrem, ozdobić szkliwo, śmietaną lub owocami

Ser koszenia

Dla osób, których przekonania nie pozwalają na korzystanie z pochodzenia zwierząt, następujący przepis będzie interesujący. Najczęściej, w produkcji serów wegańskich, twarogu mleka zastępuje się analogiem sojowym. Ale możesz gotować pyszny i zdrowy ser, biorąc orzechy włoskie.

• Gotowanie zaczyna. Aby to zrobić, użyj kiełkowanej pszenicy (1/2 szklanki). Wkładamy go do słoika i napełniamy wodą. Bank musi zostać przeniesiony do ciepłego miejsca na 1-2 dni. Кога вода станет терпкy и и ней появя John пзырьки она станет готова длkun

Ważne: taką wodę można po prostu spożywać, nasycając organizm przydatnymi witaminami, minerałami i enzymami.

• Orzechy (250 g) muszą być przygotowane z wyprzedzeniem. Aby to zrobić, wylewają je wodą. Orzechowe muszą być przemoczone w wodzie przez około 12 godzin. Będą nie tylko miękkie, ale wszystkie procesy niezbędne do przygotowania sera są w nich aktywowane
• Odkręcamy wodę z orzechów. Leżamy je w blenderze. Wlać tam starter. W razie potrzeby możesz dodać sól, warzywa, przyprawy, czosnek itp. Za pomocą blendera przygotuj jednorodną masę
• Pokryjemy durszklak gazą i rozładowujemy masę uzyskaną w blenderze. Po połączeniu wody zawieszamy ser na gazę i czekamy, aż osiągnie optymalny stan

Wskazówki i recenzje

Irina. Gotuję bardzo smaczną, ale prostą ucztę. Smaż orzechy na suchej patelni i wlać je miodem. Do zapobiegania jem jedną łyżeczkę tego pysznego codziennie. Czasami chwytam je herbatą lub kawą. Dzięki takiej miodnej mieszance całkowicie porzuciła cukier.

Olga. Chcę udzielić porady, jak miażdżę orzechy. Umieściłem je w torbie celofanowej, którą owinęłem cienkim ręcznikiem. Następnie kilka razy przepuszczam ręcznik z wałkiem. Niestety, mikser bardzo mocno szlifuje orzechy. Nie do każdego dania można następnie użyć. A moja metoda prawie zawsze mi odpowiada.

Wideo: Biscotti z rodzynkami i orzechami orzechowymi