Przepisy na budyń: ryby, mięso, chude, warzywa w powolnej kuchence i kuchence mikrofalowej

Przepisy na robienie budyń z mięsa, jaj i warzyw.

Zawartość

Tradycyjny pudding to deser z Anglii. Początkowo został przygotowany z jaj, mąki, mleka i cukru, ale każda kultura dokonała własnych regulacji przygotowania. Teraz można znaleźć kałużę mięsa, warzyw i płatków zbożowych. Są to pyszne potrawy przygotowane w piekarniku lub w kąpieli wodnej. Tekstura jedzenia jest bardzo delikatna i przewiewna.

Jaki budyń można przygotować w powolnej kuchence?

W powolnej kuchence możesz gotować wszystko, jest to uniwersalna technika, która pomoże gościom pyszne potrawy.

Przepis na pudding ryżowy w powolnej kuchence:

Wlać 180 g ryżu do miski wielokrotnie i wlej 0,5 litra mleka
Ustaw urządzenie w „gotowaniu” na 60 minut
Podczas przygotowywania owsianki oddziel 2 białka od żółtka i pobij je 100 g cukru, 50 g tłuszczu, wanilii i cynamonu
Po przygotowaniu owsianki musi być lekko chłodzona i stopniowo wprowadzać białka z kremem i cukrem
Włóż masę ponownie w misce i umieść urządzenie na 45 minut. Tym razem musisz gotować w trybie „pieczenia”

To świetne danie dla dzieci, które uparcie nie chcą jeść owsianki.

Przepis na egzotyczny budyń z bananem w powolnej kuchence:

Aby przygotować deser, wetrzyj 2 jaja 100 g cukru, 120 g masła i wanilii. Kiedy masa staje się biała, dodaj 4 puree banany
Można go przygotować, miażdżąc owoc widelcem
Wlać 30 ml soku z cytryny i 300 ml soku ananasowego do mieszanki
Teraz wprowadź 130 g krakersów w małych porcjach do pieczenia
Unikaj masy i przenieś ją do miski multicooker
Gotuj przez 40 minut, wybierz tryb „pieczenia”

Przepis na budyń na mikrofale

Microwave to urządzenie domowe, które oszczędza czas. Dzięki temu możesz przygotować wiele gadżetów nie tylko w domu, ale także w pracy. Jeśli jesteś zmęczony po ciężkim dniu, ale chcesz czegoś słodkiego, przygotuj budyń z twarogu.

Przepis na budyń z twarogu w kuchence mikrofalowej:

Umieść dwa jajka kurze w misce, 50 g cukru i twarogu. Wyciągnij mieszaninę mikserem lub blenderem
Wlać garść rodzynek, waniliowy cukier i 50 g semoliny
Pokonaj ponownie mikserem. Przenieś mieszaninę na małe formy babeczki
Umieść naczynie w kuchence mikrofalowej, aby uzyskać maksymalną moc. Musisz gotować 3 minuty
Nie spiesz się, aby wyciągnąć deser lub otworzyć drzwi, w przeciwnym razie pudding usiądzie
Poczekaj 2 minuty i ponownie włącz mikrofalę, aby uzyskać maksymalną moc na 2 minuty
Wlać gotowe danie z dżemem lub syropem

Pudding mięsny

Pudding mięsny praktycznie nie zawiera tłuszczu, dlatego jest często stosowany w diecie lub żywności dla niemowląt. Masa jest delikatna i powietrzna. Uważa się, że po raz pierwszy danie zostało przygotowane w Wielkiej Brytanii, ale później Europejczycy naprawdę podobał się pomysł, i uzupełnili jedzenie warzywami i przyprawami.

Przepis na budyń wołowy:

Gotuj w słonej wodzie o przyprawach 0,4 kg niska cielęciny lub wołowiny
Zamieszaj gotowane mięso kilka razy w młynku mięsnym lub w blenderze
Zetrzyj cebulę i dodaj do niej masę mięsa
Oddziel 2 białka i ubij je w pianę, dodaj żółtka do mięsa
Zanurz 120 g białego chleba w mleku i dodaj go do masy mięsnej
Solaj mieszaninę i ostrożnie wejdź do białek. Piec 20 minut w 200 ° C

Pudding z kurczaka

To bardzo delikatne i soczyste danie, doceni go osoby w zaawansowanym wieku i dzieci. W końcu mięso jest bardzo miękkie i topi się w ustach.

Przepis:

Grind 200 g filetu z kurczaka w blenderze kilka razy
Połóż rondel na ogniu i gotuj w nim 300 ml mleka, dodaj do niego 100 g startego koziego sera i parmezanu
Stopniowo, wprowadź 50 g mąki i wyłącz. Gdy mieszanina nieco się ochłodzi, dodaj do niej 4 żółtka i ponownie włóż do ognia, wymieszaj i gotuj, aż zgęstnieje
Wymieszaj sos z mielonym mięsem. Ubij białka solą z mikserem przez 2-4 minuty
Delikatnie wejdź do białek do masy mięsnej. Przenieś mieszaninę kształtem i piecz w 200 ° C 40 minut

Pudding rybny

Świetna przystawka rybna. Zdobądź 500 g fileta, pamiętaj, że po rozmrożeniu ryby stanie się mniej, więc kup trochę więcej filetu.

Przepis:

Zmiel filet 2 razy w młynku mięsnym. Wprowadź 3 posiekane żarówki do mieszanki
Zanurz 100 g białego chleba w mleku i wejdź do masy rybnej
Dodaj czosnek, 100 g semoliny i 4 jajka
Solaj naczynie i dodaj przyprawy
Przenieś masę do formy i piecz 1 godzinę w piekarniku

Pudding z jaj

Początkowo budyń przygotowano z jaj, mleka, mąki i cukru, teraz dodawane są inne produkty.

Podstawowy przepis na budyń jaj:

Wymieszaj 4 jajka ze szklanką mleka i 50 g mąki. Wpisz przyprawy
Wlać do smarowanego kształtu i piecz 35 minut
Kopanie może ustąpić z piekarnika po wyjściu z piekarnika, jest w porządku
Możesz wprowadzić masę plasterków kiełbas lub startego sera

Pudding marchewkowy

To świetny deser dla dzieci, które odmawiają jedzenia kodników marchewkowych.

Przepis na budyń:

Zmiel 5 marchewki i wymieszaj z 3 żółtkami. Dodaj skórkę cytryny i trochę cynamonu
Wlej 100 g cukru do masy i dodaj łyżkę stopionego masła
Pokonaj białka w osobnym naczyniu i wejdź do nich do masy z marchewką. Przenieś łyżkę od góry do dołu, aż uzyskano jednorodną masę
Smaruj formy olejem i dodaj do nich masę
Piec w gorącej szafce przez 30 minut

Pudding dyni

Zdrowe i smaczne danie. W przepisie są jabłka, zamiast je możesz umieścić twarogu.

Przepis:

Weź 0,5 kg dyni i jabłek, wyczyść produkty i gotuj do połowy
Następnie wymieszaj składniki i gotować, dodając 150 g mleka i 50 g wabika zamiast wody
Gotuj, aż ugotuje się, a następnie zamień się w tłuczone ziemniaki z blenderem
Dodaj 100 g cukru i 3 żółtka, średnio. Na samym końcu wejdź do wiewiórek wbitych w bujną piankę
Piec w szafie przez 35 minut

Pudding Lenten

Podczas postu nie możesz jeść większości zwykłych produktów, ale naprawdę chcę słodyczy. W tym przypadku przygotuj szczupły pudding.

Przepis:

Wlej 250 ml mleka kokosowego na patelnię, wprowadź do niej 100 g semoliny z cienkim strumieniem
Dodaj cukier i wanilię, gotuj, aż zgęstnieje
Pozostaw masę na 1 godzinę
Weź skórkę jednej cytryny i wejdź do schłodzonej owsianki, wymieszaj
Rozłóż masę zgodnie z formami silikonowymi i umieść na blasze do pieczenia, wlewając do niej wodę
Gotuj w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 ° C
Podawać z dżemem

Pudding płatków owsianych

Jest to również dobra opcja karmienia dzieci pyszną i zdrową owsianką. Zwykle dzieci tak naprawdę nie lubią płatków owsianych, ale w tej formie zjedzą to z przyjemnością.

Przepis:

Wlać 100 g płatków 100 ml wody i 200 ml mleka, gotuj 15 minut
Fajna owsianka, stanie się bardzo gęsta
Wprowadź 2 jajka, cukier waniliowy i garść rodzynek
Wlać małe masło ghee
Przenieś mieszaninę do postaci posypanej krakersami i piecz 30-35 minut

Pudding chlebowy

Tani deser wykonany ze starego chleba. Możesz gotować z bochenka, suchych bułek z masłem i wszelką nieustanną pieczenie.

Przepis:

Wytnij chleb cienkimi plasterkami i umieść go na blasze do pieczenia
Wlać masło i wymieszaj, wlać 150 g rodzynków lub innych suszonych owoców
W osobnym naczyniu wymieszaj 3 jaja z 500 ml mleka i wanilii. Wprowadź 100 g cukru
Wlać chleb z mieszanką mleka i jaj i pozostaw na 1 godzinę
Kawałki chleba pochłaniają wypełnienie. Teraz możesz umieścić budyń na 40 minut w piekarniku