Przepisy pysznych domowych rogalików z bananem, pomarańczowym, małym łososiem, kurczakiem i grzybami. Przygotowanie delikatnych rogalików na śniadanie w domu: najlepsze przepisy

W tym artykule zapoznamy się z ciepłym i domowym przepisem, a mianowicie dowiemy się o przygotowaniu rogalików z różnymi wypełnieniami.

Pieczenie w domu zawsze odróżniało ich gust, więc zręczne hostessy przygotowują prawie wszystkie słodycze w domu, a rogaliki nie są wyjątkiem.

Delikatne ciasto, aromatyczne wypełnienie, dlaczego nie rozpieszczać siebie i rodziny takim pysznym?

Rogaliki domowe z bananem: przepis

Zgodnie z tym przepisem niezależnie przygotujemy ciasto zaciągnięte, a następnie zrobimy pachnące rogaliki z napełnianiem banana.

• Masło - 230 g
• Mąka pszenna - 2,5 filiżanki
• Domowe mleko - 250 ml
• Cukier - 60 g
• Sól - 10 g
• Suche drożdże - 10 g
• Banan - 2 komputery.
• Miód - 1 łyżeczka

Po rozpoczęciu gotowania wykonujemy następujące czynności:

• Należy pamiętać, że aby przygotować pyszne domowe ciasto zabrania, margaryny i różnych substytutów oleju. Olej powinien być naturalny i najlepiej domowy, w przeciwnym razie ciasto nie zadziała. Wyciągamy produkt z wyprzedzeniem z lodówki, ponieważ potrzebujemy, aby był miękki.
• Ważne jest również użycie mąki o wysokiej jakości, przesiewamy ją przez sito, natychmiast zostawiamy 2,5 łyżki. L. Dla warstwy olejowej.
• Wlać mąkę do naczynia i wlać mleko, wymieszaj masę do najbardziej jednolitego stanu. Następnie przykryj pojemnik torbą lub filmem i wyjdź na 10 minut.
• Teraz 2,5 łyżki. L. Wymieszaj mąkę z masłem i ugniataj masę. Następnie odcinamy kawałek folii i rozłożyliśmy na niej masę oleju, tworząc z niej tę samą warstwę. Pod względem wielkości powinno wynosić około 11 cm na 7 cm, a grubość nie powinna przekraczać 1,5 cm. Owinęliśmy masę w tym samym filmie i wkładamy lodówkę przez co najmniej kilka godzin.
• W naczyniu z masą mleka i mąki musisz dodać granulowany cukier, sól i suche drożdże. Teraz musisz wykonać proces konsumpcyjny - ugniatać ciasto. Trzeba go powoli stać i przez długi czas, aż do momentu, gdy stanie się elastyczna i bardzo elastyczna.
• Kolejnym etapem jest pobyt ciasta na zimno. Zapakuj ciasto w plastikową torbę i włóż do lodówki na kilka godzin.
• Następnie wyciągamy ciasto z lodówki, subtelnie rozkładamy i umieszczamy masę oleju leżącej w lodówce na środku powstałej warstwy.
• Następnie weź ciasto na warstwę i owinąć je do środka, wykonaj tę samą akcję z testem znajdującym się poniżej warstwy. Kilka razy nagorzcie z kołysaniem się, umiarkowanie naciskając go. Jest to konieczne, aby masa oleju była równomiernie rozmieszczona wzdłuż warstwy.
• Złóż trzytaprowe ciasto i ponownie włóż je do zimna, wkładając je do torby. Czas spędzony w lodówce wynosi 1,5-2 godziny.
• Ponownie rzucamy warstwę ciasta, ponownie ją umieszczamy i wysyłamy przez kilka godzin na zimno.
• Tym razem procedura walcowania jest przeprowadzana intensywniej, warstwa powinna okazać się bardzo cienka - składamy ją cztery razy.
• Ciasto jest gotowe, a teraz możesz zrobić z niego różne gadżety, a nie tylko słodkie, ale także z mięsem, rybami i innymi wypełnieniami.

Ponieważ przygotowujemy rogaliki z bananami, musimy dokonać odpowiedniego wypełnienia:

• Czyszczymy owoce z skórki i wyobrażamy sobie widelec. Ponieważ banany są słodkie, nie dodamy cukru, a do aromatu dodajemy trochę naturalnego miodu. Wymieszać składniki.
• Dzielimy ciasto na 2 części, z których każda bardzo subtelnie się rozwija. Ponownie przecinamy powstałe części na 2 sztuki i dzielimy je po przekątnej - dostajemy trójkąty.
• Na szerokiej części trójkąta połóż trochę napełniania i przekręć ciasto. Nie nakładaj wielu wypełnień, ponieważ zacznie się wydostać z ciasta i palić na blasze do pieczenia. W podobny sposób tworzymy całe ciasto w takich rogalikach.
• Wysyłamy go do piekarnika. Jeśli piekarnik zostanie rozgrzany, przygotowanie potrwa 15-20 minut, jeśli nie, około pół godziny.

Rogaliki domowe z ciasta z pomarańczy: przepis

Zasadniczo do przygotowania takiego deseru można użyć nie tylko pomarańczy. Możesz użyć mandarynków, grejpfruitów, a nawet cytryn. Okazuje się, że uczta jest niezwykle pachnąca.

• Ciasto zabrania - 4 sztuki
• Pomarańczowy - pół komputery.
• Cytryna - ¼ szt.
• Cukier - 1 łyżka. L.
• Cynamon

Możesz przygotować takie gadżety w ciągu kilku minut:

• Ciasto z przepisami, które użyjemy zakupionego, ponieważ w domu, aby przygotować ciasto zaczepowe przez długi czas i ciężko. W razie potrzeby możesz zrobić ciasto domowe, aby pieczenie okazało się jeszcze smaczniejsze.
• Ciasto zaciągnięte jest sprzedawane w zamrożonej formie, więc przed gotowaniem należy go rozmrozić. Rozczaruj ciasto w temperaturze pokojowej, w żadnym przypadku obniżanie ciepłej wody i bez użycia mikrofalowej do tych celów. Następnie toczymy trochę, ale nie musisz zapali z tym procesem.
• Rozmrożone ciasto należy podzielić na kawałki. Aby to zrobić, wycinamy każdą warstwę ciasta na 2 części. Wytnij kawałek, aby uzyskać 2 trójkąty, to znaczy po przekątnej.
• Moje owoce. Skórka pomarańczowa jest wcierana na trawę, w sumie należy go pobrać 1 łyżeczkę.
• Następnie wyczyść pomarańczę z skórki i białej folii i posiekaj samą miazgę.
• Oczyszczamy cytrynę z skórki i pokrojamy na małe kawałki. Potrzebujemy około 1 łyżki. kwaśna miazga.
• W pojemniku podłącz miąższ pomarańczy, cytryny, skórki i cukru. Wymieszaj składniki i dodaj cynamon.
• Teraz bierzemy 1 trójkąt ciasta i układamy 1 łyżeczkę na szerokiej części. Nadzienie. Przekręcamy ciasto, tworząc rogalik. Robimy to samo z resztą ciasta.
• Wysyłamy formularz do ciepłego piekarnika na około 20 minut.
• Gdy tylko produkty zostaną zrumienione, możesz je uzyskać z piekarnika.

Z tej samej zasady możesz robić rogaliki z różnymi słodkimi wypełnieniami. Jako wypełnienie możesz używać jagód, suszonych owoców z miodem, orzechami, dżemami i słodkim makaronem (orzech itp.).

Rogaliki domowe z małym łososiem: przepis

Rogaliki można przygotować przy użyciu nie tylko słodkich składników jako wypełnienia. Produkty z ciasta z małą soloną czerwoną rybą będą służyć jako doskonała przekąska na świątecznym stole.

• Ciasto z ciasta - 4 warstwy
• Świeży łosoś łososia - 120 g
• Czosnek - 2 goździki
• Pietruszka - 1 pakiet
• Ser stały - 50 g
• Czarny sezam - 20 g
• Jajko Kurin - 1 szt.
• Sól

Produkty ciasta zasilania są przygotowywane w następujący sposób:

• Bierzemy ciasto już gotowe, ale jeśli masz czas i pragnienie, możesz je samodzielnie gotować zgodnie z powyższym przepisem. Jedynym zaleceniem będzie zmniejszenie cukru przez przepis, ponieważ rogaliki nie powinny okazać się słodkie.
• Bierzemy całe ciasto i toczymy. Cutujemy każdą warstwę na 2 części i dzielimy powstałe części przez kolejne 2, ale już po przekątnej.
• Wskazane jest użycie ryb świeżych, a nie lodów, ponieważ smak takiego produktu jest znacznie przyjemniejszy niż lody. Jeśli ryba jest nadal zamrożona, rozmrażamy ją w temperaturze pokojowej, bez gorącej wody itp.
• Mój produkt, pokrój na małe kawałki i zasypiaj solą, wymieszaj składniki. Nie należy przepraszać soli, ponieważ ryba powinna ssać normalnie. Możesz spróbować ryby na sól, powinno to wydawać się bardzo słone - w tym przypadku, po pewnym czasie, ryba się kłóci i będzie umiarkowanie solą. Ten proces potrwa co najmniej 2 godziny.
• Podczas procesu solowania wymieszaj kawałki ryb. Jeśli w rybach jest dużo soli, można ją zmyć wodą. Jeśli nie ma czasu i chęci niezależnej soli ryb, możesz użyć zakupionej solonej lub wędzonej czerwonej ryby. Co więcej, możesz wziąć różne czerwone ryby.
• Oczyszczamy czosnek i przechodzimy przez prasę.
• Trzy ser są na cienkiej trucieniu.

• Moje zieleni i bardzo drobno posiekane.
• Smarujemy produkty jajkiem, aby były one piękniej uprawiane, więc pobiliśmy je w osobnym pojemniku i dodajemy nasiona sezamu do tej samej mieszanki.
• Dodaj czosnek, zielenie, ser do talerza z rybą. Wymieszaj zawartość naczynia.
• W szerokiej części każdego kawałka ciasta umieszczamy wypełnienie, około 2 łyżeczki. Owijamy ciasto, tworząc rogaliki.
• Nasmaruj każdy rogalik mieszanką jaja.
• Przez 15 minut umieszczamy blachę do pieczenia w rozgrzanym piekarniku. W tym czasie zarówno cienkie ciasto, jak i wypełnienie będą miały czas na upiec.

Jak gotować domowe rogaliki z grzybami z kurczaka i ostryg?

Spośród tych produktów wypełnienie jest niezwykle aromatyczne, więc takie rogaliki z pewnością polubią ciebie, jak i twoich krewnych.

• Ciasto z ciasta - 4 warstwy
• Pulpa Kurina - 300 g
• Grzyby ostrygowe - 300 g
• Ser został stopiony „bursztynowy” - 100 g
• DILL - 1 pakiet
• Czosnek - 3 goździki
• Jajko Kurin - 1 szt.
• Olej słonecznikowy - 2 łyżki. L.
• nasiona sezamu
• Sól

Przygotujemy przekąskę ciasta zaczepu zgodnie z następującymi instrukcjami:

• W razie potrzeby rozmrażamy ciasto. Dzielimy każdą warstwę na 2 części, a powstałe elementy są jeszcze 2, ale już po przekątnej.
• Mój kurczak i suchy, drobno przecięty.
• Waginiki są takie same i drobno posiekane.
• Zalany ser tego gatunku jest najczęściej pastowy, więc nic nie trzeba z nim zrobić.
• Mój koper jest posiekany.
• Oczyszczamy czosnek i przechodzimy przez prasę.
• W razie potrzeby ubij jajko, można użyć tylko żółtka, ale jeśli zadzwonisz do całego jajka, różnica nie będzie zbyt znacząca. Dodaj nasiona sezamu do powstałej mieszanki.
• Wlej olej do patelni, pozwól mu się rozgrzać i włożyć mięso do pojemnika.
• Po 7 min. Dodaj grzyby do mięsa. Solaj produkty i smaż, ciągle mieszając 12 minut. Następnie napełnianie ostygnie i dodaj do niego czosnek, zioła i ser, wymieszaj produkty, aż do jednorodnej konsystencji.
• Po szerokiej stronie każdego kawałka włożyliśmy trochę wypełnienia, zawieramy produkty.
• Arkusz do pieczenia jest pokryty papierem pergaminowym. Połóż rogaliki na blasze do pieczenia i smaruj je mieszanką jaj
• Przygotowujemy gadżety w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut.

Home Crossants: Niezwykty przepis na pyszne przekąski

Ten przepis jest interesujący dla niezwykłego wypełnienia, który okazuje się bardzo smaczny i niesamowicie aromatyczny. Oczywiście nie wszyscy uwielbiają eksperymenty, ale przynajmniej raz takich rogalików domowych.

• Gotowe ciasto drożdżowe - 4 warstwy
• Pork wieprzowa - 200 g
• Oliwki bez kości - 100 g
• Czosnek - 3 goździki
• Cebula - 1 szt.
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki. L.
• Pietruszka - kilka gałązek
• Jajko Kurin - 1 szt.
• Sezam
• Sól, czarny pieprz, oregano, zioła prowansalskie

Niezwykłe rogaliki muszą być przygotowane w następujący sposób:

• Rozkoszujemy się ciasto w temperaturze pokojowej. Cutujemy każdą warstwę na 2 części, a z kolei wycinają je ponownie o 2, ale już po przekątnej.
• Moja wieprzowina, wysusz i przechodzisz przez młynek do mięsa lub zmiel w blenderze. Najlepiej wziąć część zarysowania lub wiązkę. W razie potrzeby nie możesz kupić mięsa, ale kupować gotowe mięso mielone, w takim przypadku czas gotowania znacznie spadnie.
• Oliwki należy kupić bez kości, ponieważ musimy je zmieścić. W razie potrzeby możesz eksperymentować i kupować oliwki z nadzieniem, na przykład z cytryną, pieprzem itp. Zamieszj produkt przez młynek mięsny lub za pomocą blendera.
• Oczyszczamy czosnek i cebulę i siekamy nożem.
• Moje Zieloni, suche i posiekane.
• Ubij jajko i dodaj do niego nasiona sezamu.
• Wlać olej do patelni, pozwól mu się rozgrzać i wyślij skręcone mięso do pojemnika, usmażyć go przez 10 minut.
• Następnie dodaj cebulę i czosnek do patelni, a także sól i wszystkie wybrane przyprawy i przygotuj kolejne 5-7 minut.
• Dodaj oliwki i warzywa do gotowego mielonego mięsa.
• Układamy trochę napełniania każdego trójkąta, tworząc rogaliki
• Formularz, na którym będziemy piec produkty, są pokryte papierem pergaminowym i nakłada na niego przekąskę. Nasmaruj produkty jajkiem.
• W rozgrzanym piekarniku piec gadżety przez 20-25 minut.

Zgodnie z tą samą zasadą możesz przygotować domowe rogaliki z wędzonymi mięsami, różnymi rodzajami sera, kiełbasy itp. Za pomocą gotowego ciasta możesz bardzo szybko i łatwo ugotować pyszne rogaliki, które na pewno znajdą swoje miejsce na stole.

Wideo: delikatne rogaliki domowe